魯菜廚師聘用合同（通用15篇）

魯菜廚師聘用合同 篇1

　　聘用單位(簡稱甲方)：身份證號：

　　廚師(受聘人)：(簡稱乙方)身份證號：

　　根據勞動局，民政局及烹飲協會的有關法規條文，經甲，乙雙方協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。

　　一.甲方將座落于市(縣.區)地段的廚房給乙方做技術和管理工作，職務為，有效期為年月日止。

　　二.甲方每月付給乙方工資：人民幣元，(大寫：萬千百元整)。

　　每月號為支付上月工資發放日。

　　甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發放日起7日后，乙方則無需再遵守本協議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發工資加本月實做天數的工資)。

　　如協議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。

　　三.在乙方工作期間中，甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇《包括免費提供乙方的食宿》。

　　如對乙方安排烹調技術的所異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。

　　乙方在工作期間期應遵守甲方制定的文明規章制度。

　　甲方在營業期間若生意紅火，增收營業額，應相應增加乙方工資。

　　四.乙方自行組織及安排廚房工作分配，管理，廚房內洗碗工，洗菜，煮飯由甲方承擔工資工作。

　　乙方為了保證出品，并對甲方清洗，清潔，煮飯進行監督。

　　五.乙方為了保證質量出品，并對甲方采購進行要求(乙方會明確指導甲方對菜品調料干貨進行檢驗)甲方進行采購質量不行不收貨，數量不夠不收貨，嚴格把好質量關，并希望甲方采購配合廚房工作。

　　六.乙方需給甲方明確指導工作，以免甲方鋪張浪費。

　　八.乙方工作人員患病因需要妥當安排工作，保證甲方正常營業運轉。

　　七.甲，乙方欲解除本協議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經濟(公費)損失。

　　八.本協議未盡事宜，甲，乙方雙方按照有關規定，本著互相諒解的精神，共同協商處理，如協商未果，按原則協議執行。

　　九.本合同期限屆滿，勞動合同即終止。

　　雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經協商同意，可以續訂勞動合同，如協商未果，則合同到期本協議自動失效。

　　十.本協議一式兩份，甲，乙方雙方各執一份。

　　雙方簽名蓋章(手印)后生效。

　　同時產生法律效力。

　　十一.乙方患病或非工負傷，疾病救濟費和醫療費用等待遇按照國家有關規定執行。

　　十二.本協議條款如與國家法律，法規相抵觸時，以國家法律，法規為準。

　　甲方：簽名蓋章(手印)乙方：簽名蓋章

　　聘用單位：

　　(簡稱甲方)、身份證號：

　　承包廚房者(受聘人)：

　　(簡稱乙方)、身份證號：

　　年月日

魯菜廚師聘用合同 篇2

　　招聘方：__________________________(企業，事業，機關，團體等單位的行政)簡稱甲方

　　受聘方：______________(協議制職工)簡稱乙方 。

　　根據《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規，甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。

　　第一條 協議期限

　　協議生效期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第二條：工作內容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

　　3、乙方負責廚房食品的安全衛生，不得發生食品中毒等事件，如發生食品中毒等事件由乙方負責。衛生防疫部門來檢查，如果達不到衛生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。(硬件設施除外)

　　4、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

　　5、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質菜品。

　　第三條：勞動紀律

　　1、甲方應根據《勞動法》和有關規定，制定本酒店各項具體規章制度。

　　2、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度;嚴格遵守勞動安全衛生，操作規程和工作規范;愛護甲方財產，遵守職業道德;服從甲方的管理和教育。

　　3、乙方違反勞動紀律，甲方可依據國家法律、法規和本酒店相關規章制度，給予紀律處分、經濟處分，直至解除勞動協議。

　　第四條：勞動報酬

　　1、乙方月工資為： 元/月

　　2、乙方每月工資由甲方于次月_____日發放。若工資發放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數日發放。若甲方推后半個月未發放工資，視為違約。

　　3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

　　4、乙方在工作期間_________福利待遇，乙方如在工作期間請假，甲方不支付請假期間工資。

　　第五條：勞動紀律

　　1、如乙方終止協議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。

　　2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

　　3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。乙方觸犯甲方規定的相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

　　4、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資，且乙方不必補償協議期內的培訓費。

　　第六條：其它

　　1、甲、乙雙方就履行本協議所發生一切爭執，同意以勞動局為第一審理機關。

　　2、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，簽字生效，具有同等法律效力。

魯菜廚師聘用合同 篇3

　　甲方：

　　乙方：

　　根據國家相關政策法規和單位用人管理的有關規定，甲、乙雙方

　　在平等自愿、協商一致的基礎上訂立本聘用合同。

　　第一條 聘用合同期限

　　本聘用合同期限自 年 月 日至 年 月 日。

　　第二條 聘用崗位及其職責要求

　　(一)、甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內，甲方也可以根據工作需要，征得乙方同意，調整乙方能夠勝任的工作崗位。

　　(二)、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務的思想，努力提高服務質量。

　　(三)、努力鉆研業務，提高烹調技術，做到色香味俱全，保證營養的質量。

　　(四)、嚴格執行營養衛生要求，把好食物的驗收關，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。

　　(五)、注意個人衛生，上班要穿著干凈、整齊，定期進行體檢。打掃好食堂的衛生，并定期消毒。

　　(六)、乙方不得將店內菜品制作技術隨意傳授于他人，不得將店內秘制醬料提供于他人，否則甲方有權扣除乙方押金并終止合同。

　　(六)、嚴格執行單位的作息制度。

　　(七)、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。

　　(八)、乙方必須身體健康，定期進行體格檢查，確保無任何傳染疾病。

　　(九)、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規程，保護自己。

　　第三條 工作報酬

　　(一)、甲方根據乙方工作崗位及完成工作任務的情況，月工資3000元，全勤獎金200元。

　　(二)、甲方在每月10日錢支付上月工資。

　　(三)、工作業績表現佳，受到領導的肯定和表揚，在期末可根據實際情況給予一定的獎勵。

　　(四)、因乙方工作問題給甲方造成的損失，乙方必須依法賠償。情節嚴重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。

　　(五)、乙方遲到、曠工、規定外請假，均按本店制度扣除相應工資。

　　(六)、乙方每月有兩天假期(假期不定在節假日、周末)。

　　第四條 聘用合同的終止與解除

　　(一)、聘用期間，如乙方泄露本店配方及菜品制作過程，甲方有權解除合同并扣除乙方工資及押金20xx元。

　　(二)、聘用期間，如乙方違反協議規定，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權在聘用期內解除合同，并扣除乙方押金。所造成的損失由乙方負責。

　　(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務時，甲方解除本合同。

　　(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金20xx元。如遇特殊情況必須提前30天通知甲方，當月工資按天計算。

　　(五)、乙方需給甲方20xx元押金，如合同到期，乙方沒有違約，甲方按時退還乙方。

　　第五條 雙方約定的其它事項

　　本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要再繼續聘用，合同即行終止。合同期

　　滿如甲方崗位需要，愿意繼續聘用乙方，乙方也愿意續聘，可以續聘，續聘必需重新簽定合同。

　　第六條 附則

　　(一)、本合同有規定按規定辦，沒規定的按甲、乙雙方另行協商約定。

　　(二)、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

　　(三)、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

　　甲 方：

　　乙 方：

　　合同簽訂 ：

魯菜廚師聘用合同 篇4

　　甲方：________________酒店

　　乙方：________________

　　根據《中華人民共和國勞動合同法》的有關規定，經雙方友好協商，訂立本合同，供雙方共同遵守，現就有關規定如下：

　　一、聘用的時間及酬勞支付方式：

　　1、甲方聘請乙方負責遠發大酒店早餐制作及廚房的日常管理、運作，聘期為________年________月________日起至________年________月________日止，其中試用期為________個月，即從________年________月________日起至 ________年________月________日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

　　2、雙方約定乙方的工資為：________元/月，乙方每月工資由甲方于次月_____日發放。若工資發放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數日發放。若甲方推后半個月未發放工資，視為違約。

　　3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

　　二、雙方的權利與職責：

　　1、甲方根據《民法典》和有關規定，制定本酒店各項具體規章制度。

　　2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

　　3、乙方負責早餐廳、酒店員工餐的供應，負責廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

　　4、乙方保證工作期間盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求，賓客滿意率需達到90 %以上。

　　5、乙方需做好廚房各項成本控制工作，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質早餐菜品。

　　6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

　　三、其他約定事項：

　　1、乙方須保證________年________月________日前人員到位;每天提前配合采購人員列出次日需要購買原材料清單。

　　2、如乙方終止協議，必須提前一個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。

　　3、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

　　4、乙方要自覺遵守酒店各項規章制度。乙方觸犯相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

　　5、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資，且不需支付任何補償。

　　四、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

　　五、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　甲方：________________ 乙方(姓名)：________________(簽字)

　　簽約代表人：________________(簽字) 身份證號碼：________________

　　職稱：________________ 戶口所在地地址：________________

　　________年________月________日________年________月________日

魯菜廚師聘用合同 篇5

　　美國_________(以下簡稱甲方)和國XX公司(以下簡稱乙方)，就甲方聘請乙方烹飪技師一事，進行了友好協商，取得一致意見，在國簽訂本合同，條文如下：

　　一、服務項目

　　1.乙方應甲方聘請，派遣_________名烹飪技師赴美國_________酒家進行技術服務。職責是：遵照甲方的要求，準備_________菜菜譜，主理_________菜的精加工，出成品;

　　2.乙方向甲方供應為反映_________菜特色需要的原材料、輔料、調料，其費用由甲方負擔。原輔、調料的品種、數量及價格等，由雙方另行協商確定。

　　二、待遇及費用

　　(一)乙方應聘人員在甲方工作期間，享受下列待遇：

　　1.甲方負擔乙方人員的膳食、住宿、交通、醫療、保險和一切稅捐等費用，并提供當地同行業職工的同等勞保用品;

　　2.應聘人員住房應設有空調和冬季保暖設備，以及家具、臥具等生活用具;

　　3.乙方人員享受國的七天休假日(元旦一天、五一一天、國慶節二天，春節三天)，工資照發。

　　4.乙方所有應聘人員在現場工作十二個月后，享受兩周有薪休假。其往返機票(包括食宿)由甲方負擔。

　　5.乙方人員因病或工傷事故需要醫治或休養時，應按當地政府的有關規定辦理。如發生傷殘，死亡時，其撫恤金亦按當地政府的有關規定辦理，甲方應協助乙方處理好善后事宜。

　　(二)甲方向乙方支付下列費用：

　　1.乙方應聘人員第一次赴美工作時，甲方應向乙方支付每人_________美元的準備費。

　　2.甲方支付給乙方八名應聘人員每月凈工資為_________美元;(其特一級烹飪技師工薪為_________美元，特二級烹飪技師為_________美元，特三級烹飪技師為_________美元，一級烹飪技師為_________美元，二級烹飪技師為_________美元)，工作每滿________年，即從第十三個月起，給每人每月加薪10%。

　　3.乙方人員每周工作六天，每天工作八小時。具體作息時間，按甲方編排辦理。如平時需延長工作時間或節假、公休日需要加班，甲方應支付加班費。加班費以小時為單位計算，每小時的加班費為小時工資額的150%。小時工薪按下列公式計算：小時工薪額凈月工資25天8小時。

　　三、雙方責任

　　(一)甲方責任

　　1.負擔乙方應聘人員自國到達工作地點的往返旅費(包括交通食宿)，并在乙方人員赴任啟程前三十天內，將機票和準備費匯至國_________分行_________公司外匯賬戶(帳號：_________)，待方人員到達后據實向甲方核銷;

　　2.負責辦理乙方應聘人員進入甲方境內的簽證、居留證、工作許可證以及其他需要辦理的手續，并負責其費用;

　　3.為乙方人員提供工作方便，尊重其生活習慣，保護其人身安全，并在合同期滿后按時返回國。

　　(二)乙方責任

　　1.選派技術能勝任、身體健康的烹飪技師;

　　2.向甲方書面提供赴聘人員的姓名、履歷、以及健康檢查表等有關資料;

　　3.負責辦理赴聘人員在國境內的有關出境手續，并負擔其費用;

　　4.負責繳納起點聘人員在國境內應付的一切稅款;

　　5.教育赴聘人員遵守甲方國內的法律法令，尊重當地的風俗習慣;不準參加所在國工會組織和一切政治活動;

　　6.乙方人員如有違犯甲方國內法律，經當地政府判令離境者，其回國旅費由乙方負擔;

　　7.乙方人員要遵守甲方店規，并遵照甲方編排的工作時間服務，無故曠工者按工時扣薪，如繼續故犯，屢戒不悛者，甲方有權向乙方提出解雇，其回國旅費，由乙方負擔;

　　四、支付

　　1.甲方向乙方支付的準備費、加班費及工薪等，均以美元支付;

　　2.每月____日為上月工薪和加班費的結算日，甲方應在收到乙方結算清單通知后____日內，把上月工薪和加班費匯至國_________分行_________公司外匯賬戶;

　　3.上述匯款所需費用均由甲方負擔;

　　4.甲方如不按時支付，過期一天則按應付工薪和加班費總額的0.5%付罰款。超過三十天不支付，則視為違約。

　　五、應聘人員的更換與解雇

　　1.乙方在征得甲方同意后，可以臨時招回、更換個別應聘人員，由此發生的費用由乙方負擔;

　　2.甲方如要求縮短個別應聘人員的工作期限，需提前三個月提出，并征得乙方同意后，方可實行，由此發生的全部費用，由甲方負擔;

　　3.應聘人員工作態度不好，甲方可以解雇，但需提前一個月通知乙方，并說明其原因。回國旅費由乙方負擔。

　　六、仲裁

　　雙方在執行合同的過程所發生的一切爭議，應通過友好協商解決。如雙方達不成協議時，可提交仲裁。

　　七、合同的生效和終止

　　1.本合同自雙方簽字之日生效。合同期為兩年。有效期從乙方應聘人員離境到達美國_________酒家之日起計算。

　　2.在合同有效期內任何一方對合同的某些條款要求修改，必須以書面方式向另一方提出要求，由雙方商簽補充合同。如需延長合同期限，必須于本合同期滿前三個月向另一方面提出，經雙方商得一致意見，并辦妥合同延期手續后，方可延長。

　　3.如一方違反合同而造成斷合同時，除乙方人員歸國費用由違反方負擔外，違反方還需負擔按當時應聘人員人數累計三個月的工薪總額賠償給對方。

　　4.本合同未盡事宜，將由雙方通過友好協商解決之。

　　本合同共兩份，以、英文書寫，雙方各執一份。兩種文本具有同等效力。

　　甲方(蓋章)：_________乙方(蓋章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

　　________年____月____日________年____月____日

　　簽訂地點：_________簽訂地點：_________

　　返

魯菜廚師聘用合同 篇6

　　甲方：

　　乙方：

　　根據〈〉的有關規定，經雙方友好協商，訂立本合同，供雙方共同遵守，現就有關規定如下：

　　一、聘用的時間及酬勞支付方式：

　　1、甲方聘請乙方負責大酒店早餐制作及廚房的日常管理、運作，聘期為________年____月____日起至________年____月____日止，其中試用期為____月個月，即從________年____月____日起至________年____月____日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

　　2、雙方約定乙方的工資為：元月，乙方每月工資由甲方于次月____日發放。

　　若工資發放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后____日或數日發放。

　　若甲方推后半個月未發放工資，視為違約。

　　3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

　　二、雙方的權利與職責：

　　1、甲方根據《勞動法》和有關規定，制定本酒店各項具體規章制度。

　　2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

　　3、乙方負責早餐廳、酒店員工餐的供應，負責廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

　　4、乙方保證工作期間盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求，賓客滿意率需達到90%以上。

　　5、乙方需做好廚房各項成本控制工作，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。

　　做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質早餐菜品。

　　6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作

　　規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

　　三、其他約定事項：

　　1、乙方須保證________年____月____日前人員到位;每天提前配合采購人員列出次日需要購買原材料清單。

　　2、如乙方終止協議，必須提前一個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。

　　3、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

　　4、乙方要自覺遵守酒店各項規章制度。

　　乙方觸犯相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

　　5、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資，且不需支付任何補償。

　　四、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

　　五、本協議簽字之日起生效，涂改無效。

　　本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　甲方： (簽字) 

　　乙方(姓名)：

　　簽約代表人：(簽字) 

　　戶口所在地地址：

　　________年____月____日 ________年____月____日

魯菜廚師聘用合同 篇7

　　甲方：

　　乙方：

　　根據國家相關政策法規和單位用人管理的有關規定，甲、乙雙方

　　在平等自愿、協商一致的基礎上訂立本聘用合同。

　　第一條 聘用合同期限

　　本聘用合同期限自 年 月 日至 年 月 日。

　　第二條 聘用崗位及其職責要求

　　(一)、甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內，甲方也可以根據工作需要，征得乙方同意，調整乙方能夠勝任的工作崗位。

　　(二)、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務的思想，努力提高服務質量。

　　(三)、努力鉆研業務，提高烹調技術，做到色香味俱全，保證營養的質量。

　　(四)、嚴格執行營養衛生要求，把好食物的驗收關，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。

　　(五)、注意個人衛生，上班要穿著干凈、整齊，定期進行體檢。打掃好食堂的衛生，并定期消毒。

　　(六)、嚴格執行單位的作息制度，按時開餐。

　　(七)、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。

　　(八)、乙方必須身體健康，定期進行體格檢查，確保無任何傳染疾病。

　　(九)、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規程，保護自己。

　　第三條 工作報酬

　　(一)、甲方根據乙方工作崗位及完成工作任務的情況，月工資1000元，個人保險300元，合計每月1300元(大寫壹仟叁佰元整)。

　　(二)、甲方在每月5日錢支付上月工資，如遇特殊情況，已方可提前申請預支1個月工資。

　　(三)、工作業績表現佳，受到領導的肯定和表揚，在期末可根據實際情況給予一定的獎勵。

　　(四)、因乙方工作問題給甲方造成的損失，乙方必須依法賠償。情節嚴重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。

　　第四條 聘用合同的終止與解除

　　(一)、聘用期間乙方觸犯法律，法規時本合同自行終止。

　　(二)、聘用期間，如乙方違反協議規定，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權在聘用期內解除合同，并提前一個星期通知乙方。所造成的損失由乙方負責。

　　(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務時，甲方解除本合同。

　　(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金500元。如遇特殊情況必須提前5天通知甲方，當月工資按天計算。

　　第五條 雙方約定的其它事項

　　本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要再繼續聘用，合同即行終止。合同期滿如甲方崗位需要，愿意繼續聘用乙方，乙方也愿意續聘，可以續聘，續聘必需重新簽定合同。

　　第六條 附則

　　(一)、本合同有規定按規定辦，沒規定的按甲、乙雙方另行協商約定。

　　(二)、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

　　(三)、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

　　甲方(蓋章)：__________________ 　　乙方：_________________________

　　代表人(簽字)：________________ 　　身份證號碼：____________________

　　_________年________月_______日　　 _________年________月_______日

魯菜廚師聘用合同 篇8

　　美國_________（以下簡稱甲方）和中國_________公司（以下簡稱乙方），就甲方聘請乙方烹飪技師一事，進行了友好協商，取得一致意見，在中國_________簽訂本合同，條文如下：

　　一、服務項目

　　1.乙方應甲方聘請，派遣_________名烹飪技師赴美國_________酒家進行技術服務。職責是：遵照甲方的要求，準備_________菜菜譜，主理_________菜的精加工，出成品；

　　2.乙方向甲方供應為反映_________菜特色需要的原材料、輔料、調料，其費用由甲方負擔。原輔、調料的品種、數量及價格等，由雙方另行協商確定。

　　二、待遇及費用

　　（一）乙方應聘人員在甲方工作期間，享受下列待遇：

　　1.甲方負擔乙方人員的膳食、住宿、交通、醫療、保險和一切稅捐等費用，并提供當地同行業職工的同等勞保用品；

　　2.應聘人員住房應設有空調和冬季保暖設備，以及家具、臥具等生活用具；

　　3.乙方人員享受中國的七天休假日（元旦一天、五一一天、國慶節二天，春節三天），工資照發。

　　4.乙方所有應聘人員在現場工作十二個月后，享受兩周有薪休假。其往返機票（包括食宿）由甲方負擔。

　　5.乙方人員因病或工傷事故需要醫治或休養時，應按當地政府的有關規定辦理。如發生傷殘，死亡時，其撫恤金亦按當地政府的有關規定辦理，甲方應協助乙方處理好善后事宜。

　　（二）甲方向乙方支付下列費用：

　　1.乙方應聘人員第一次赴美工作時，甲方應向乙方支付每人_________美元的準備費。

　　2.甲方支付給乙方八名應聘人員每月凈工資為_________美元；（其中特一級烹飪技師工薪為_________美元，特二級烹飪技師為_________美元，特三級烹飪技師為_________美元，中一級烹飪技師為_________美元，中二級烹飪技師為_________美元），工作每滿一年，即從第十三個月起，給每人每月加薪10％。

　　3.乙方人員每周工作六天，每天工作八小時。具體作息時間，按甲方編排辦理。如平時需延長工作時間或節假、公休日需要加班，甲方應支付加班費。加班費以小時為單位計算，每小時的加班費為小時工資額的150％。小時工薪按下列公式計算：小時工薪額＝凈月工資÷25天÷8小時。

　　三、雙方責任

　　（一）甲方責任

　　1.負擔乙方應聘人員自中國_________到達工作地點的往返旅費（包括交通食宿），并在乙方人員赴任啟程前三十天內，將機票和準備費匯至中國銀行_________分行_________公司外匯賬戶（帳號：_________），待中方人員到達后據實向甲方核銷；

　　2.負責辦理乙方應聘人員進入甲方境內的簽證、居留證、工作許可證以及其他需要辦理的手續，并負責其費用；

　　3.為乙方人員提供工作方便，尊重其生活習慣，保護其人身安全，并在合同期滿后按時返回中國。

　　（二）乙方責任

　　1.選派技術能勝任、身體健康的烹飪技師；

　　2.向甲方書面提供赴聘人員的姓名、履歷、以及健康檢查表等有關資料；

　　3.負責辦理赴聘人員在中國境內的有關出境手續，并負擔其費用；

　　4.負責繳納起點聘人員在中國境內應付的一切稅款；

　　5.教育赴聘人員遵守甲方國內的法律法令，尊重當地的風俗習慣；不準參加所在國工會組織和一切政治活動；

魯菜廚師聘用合同 篇9

　　甲方：____________

　　乙方：____________

　　經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：

　　一、甲方權力與職責

　　1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為________年，即從________年________月________日起至________年________月________日止，其中試用期為三個月，即從________年________月________日起至________年________月________日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

　　2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

　　3、甲方提供乙方工作餐、宿舍。

　　4、乙方每月總工資為人民幣________元，每月________日至_______日發放上月出勤工資，________日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每月________天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

　　6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

　　二、乙方權力與職責

　　1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人)，乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的10%扣除工資。

　　3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

　　4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。

　　5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　9、乙方需交納制服及工作保證金人民幣________元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。

　　10、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負

　　甲方：________

　　乙方:________

　　________年________月________日

魯菜廚師聘用合同 篇10

　　甲方： 乙方(姓名)： (簽字)

　　簽約代表人：(簽字) 身份證號碼

　　職稱： 戶口所在地地址：

　　甲方：aa大酒店

　　乙方：

　　經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：

　　一、甲方權力與職責

　　1、甲方把　　　　廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為　　　　年，即從　　年　　月　　日起至　　年　　月　　日止，其中試用期為三個月，即從　　年　　月　　日起至　　年　　月　　日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

　　2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

　　4、乙方每月總工資為人民幣　　　元，每月 日~ 日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每月　　天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

　　6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

　　二、乙方權力與職責

　　1、乙方須保證至少　　人到甲方廚房工作(其中炒鍋　　人、砧板　　人、涼菜　　人、面點　　人、打荷　　人)，乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到　　的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的10%扣除工資。

　　3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

　　4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。

　　5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

　　10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣　　　　　　元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。

　　11、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　12、乙方須于　　月　　日　　時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

　　三、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

　　四、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　甲方：aa大酒店 乙方代表簽字：

　　甲方代表簽字：

　　年 月 日

魯菜廚師聘用合同 篇11

　　甲方：

　　乙方：

　　經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：

　　一、甲方權利與職責

　　1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為： 年，即從 年 月 日起至 年 月 日止，其中前三個月為試用期，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

　　2、甲方負責廚房原材料的采購、供應以及日常節約監督。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費用自負)

　　4、乙方每月總承包費用為人民幣 元(包括工資、加班費、福利、勞動保險)，每月10日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，在經營指標完成的情況下，乙方享有現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮1000元。

　　5、甲方根據管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管

　　二、乙方權利與職責

　　1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經驗，經甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋 人、砧板 人、涼菜 人、面點 人、打荷 人),乙方人員需技術過硬，保證出品質量，乙方若對廚房人員調整時須以書面形式報告甲方并經甲方同意，對不適合崗位要求的人員，甲方有權要求乙方進行調整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，保證零餐、宴席達到毛利率50%(±3%);團隊餐達到毛利率30%;早餐、員工餐只計成本，如達不到乙方規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的50%扣除工資。

　　3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。

　　4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，團餐、生日宴、標準餐、會議餐，不定期進行創新等活動。

　　5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　6、乙方應做好食品衛生工作保證食品安全，若因未按甲方管理衛生規定要求，由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全出產，如果因違規操作而造成的損失，責任由乙方承擔。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員應按要求辦理健康證，持證上崗，乙方人員被甲方聘用后，一律不準另行兼職。

　　9、乙方人員需遵守酒店作息時間，愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

　　10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣 元整，合同期滿，乙方辦

　　理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。

　　11、廚房員工的休假，由乙方在不影響甲方正常營業的情況下自行安排，在重大接待和節日期間不得安排休假。

　　12、如乙方中止本協議時，需提前通知對方，待甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　13、為保證乙方承諾到位，進場前需交1000元押金，乙方全部人員須于 年 月 日 時前到位，10天后押金退回并用工資做為擔保;每月發放總承包金額的80%做為工資，剩下的20%將作為崗位保證金留在酒店，離職時一并退還。

　　14、乙方每周須配合采購人員到市場購買原材料，了解市場價格及菜品品種。

　　三、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向當地勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

　　四、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　甲 方： 乙方簽字：

　　身份證：

　　甲方代表簽字：

　　電話：

魯菜廚師聘用合同 篇12

　　甲方：_______________ 乙方： _______________

　　雙方經過相互信任、自愿、平等、協商，達成一致，甲方愿意聘用乙方做廚師工作。

　　一、合同期為______年，從______年______月______日起到______年______月______日止。

　　二、乙方為甲方的頭灶廚師，不負責切配等雜活。

　　三、乙方每日工作時間不得多于9小時，超出9小時按每小時20元計算加班工資。

　　四、甲方每月______日以貨幣形式按時足額為乙方發放工資，如甲方拖欠工資至每月發放工資日一日后乙方有權單獨取消合同并向甲方索取三倍工資以及索要工資所產生的食宿，車旅，律師，訴訟等費用。是否發放工資以乙方簽字為準。

　　五、乙方的工資報酬為______元大寫______元

　　六、甲方負責乙方的工作餐、住宿及健康證、暫住證的辦理，節假日補貼和其他福利，參照相關法規。

　　七、甲方有提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

　　八、乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲放有權利對乙方做出正當處罰(具體條例協商制定于酒店規章制度中)。

　　九、乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設備設施保管的要求(具體條例協商制定于酒店規章制度中)。

　　十、乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關法律法規處理。

　　十一、甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內乙方的留、走由甲方決定。

　　十二、甲方承擔乙方的往返路費。

　　十三、如遇酒店倒閉或轉讓，后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補賠付乙方一月工資，如遇到戰爭。地震等不可抗拒因素則按相關法規處理。

　　十四、如果甲方提前終止協議，須提前十五天書面形式通知乙方，并給予一月的基本工資作為賠償。(也可以不提前通知給予乙方二月工資賠償)如乙方提出提前終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方。(或賠償甲方一月工資作為損失費)。

　　十五、乙方沒有為甲方找廚師的義務。乙方不承擔任何原因客人退菜所造成的甲方損失。

　　十六、乙方在合同期內患病或非因工負傷甲方不付給乙方工資，同時乙方不承擔因病(傷)誤工對甲方所造成的損失。

　　十七、雙方協商約定的其他內容__________________________________________

　　合同沒有寫明的事宜一律按勞動法為準。

　　希望甲乙雙方合作愉快。

　　甲方:__________________ 乙方:__________________

　　______年______月______日 ______ 年______月______日

魯菜廚師聘用合同 篇13

　　甲方：x大酒店

　　乙方：

　　經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：

　　一、甲方權力與職責

　　1、甲方把

　　廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為

　　年，即從

　　年

　　月

　　日起至

　　年

　　月

　　日止，其中試用期為三個月，即從

　　年

　　月

　　日起至

　　年

　　月

　　日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

　　2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

　　4、乙方每月總工資為人民幣

　　元，每月 日~ 日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每月

　　天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

　　6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

　　二、乙方權力與職責

　　1、乙方須保證至少

　　人到甲方廚房工作(其中炒鍋

　　人、砧板

　　人、涼菜

　　人、面點

　　人、打荷

　　人)，乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到

　　的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的10%扣除工資。

　　3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

　　4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。

　　5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣

　　元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。

　　11、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　甲方： 乙方：

　　年 月 日

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　　合同規定的聘用行為，并已采取所有必要的簽訂授權和履行本合同；

　　（3）本合同自簽訂之日起對其構成有約束力的義務。

　　2、乙方向各方陳述和保證如下：

　　(1)其保證所提供的個人資料內容的真實性；

　　(2) 其具有簽訂本合同的行為能力和履行合同義務的資格和能力，并且其與甲方簽訂本合同的行為不會導致甲方因此承擔任何對第三方的責任；

　　(3)本合同自簽訂之日起對其構成有約束力的義務。

　　第十一條  合同的變更、終止和解除

　　1、崗位聘任合同簽訂后，甲、乙雙方必須全面履行合同規定的義務，任何一方不得擅自變更合同。確需變更的，雙方應協商一致，并按原簽訂程序辦理。雙方未達成一致意見的，原合同效力不變。

魯菜廚師聘用合同 篇14

　　甲方：

　　乙方：

　　根據單位用人辦法的有關規定，甲、乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上訂立本聘用合同。

　　第一條 聘用合同期限

　　本聘用合同期限自_年 月日至 __ 年 月日。

　　第二條 聘用崗位及其職責要求

　　(一)、甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我校炊事員工作，在聘用期內，甲方也可以根據工作需要，征得乙方同意，調整乙方工作崗位。

　　(二)、熱受本職工作，樹立一切為學生服務的思想，努力提高服務質量。

　　(三)、努力鉆研業務，提高烹調技術，做到色香味俱全，米飯軟硬適當，促進學生的食欲，保證營養的質量。

　　(四)、嚴格執行營養衛生要求，把好食物的驗收關，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。

　　(五)、注意個人衛生，上班要穿著干凈、整齊，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗凈，定期進行體檢。打掃好食堂的衛生。

　　(六)、對學生態度和藹可親，不得訓斥體罰學生。

　　(七)、嚴格執行學校的作息制度，按時將飯菜備好。

　　(八)、虛心聽取意見，服從學校安排和管理。

　　(九)、積極參加校方安排的其它力所能及的公益勞動。

　　(十)、乙方必須身體健康，無任何傳染病。

　　(十一)、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規程，保護自己，責任自負。

　　(十二)、食堂材料如有欠缺乙方必須提前1天提醒采購人員以便備足材料。

　　第三條 工作報酬

　　(一)、甲方根據乙方工作崗位及完成工作任務的情況，月工資______元，個人保險______元，合計每月______元(大寫______元整)。(其中個人保險金：學校已每月發______元，其余部分由乙方本人承擔，學校不在承擔乙方任何費用，并由乙方自己辦理保險業務，如需甲方幫助辦理的也可以由甲方代幫辦理。)不足一個月的按天數計算工資，假期沒有工資。

　　(二)、若出現生飯、嚴重延誤開飯時間(半個小時)每次扣幣______元，在上級檢查中若因乙方工作原因造成不良影響每次扣幣______元。

　　(三)、甲方在每月1日支付上月工資，如遇特殊情況可提前預支當月工資。

　　(四)、工作業績表現佳，受到上級領導的肯定和表揚，在期末可根據實際情況給予一定的獎勵。

　　第四條 聘用合同的終止與解除

　　(一)、聘用期間乙方觸犯法律，法規時本合同自行終止。

　　(二)、聘用期間，如乙方違反校務制度，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權在聘用期內解除合同，并提前一個星期通知乙方。所造成的損失由乙方負責。

　　(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務時，甲方解除本合同。

　　(四)、因行業及特殊性，乙方不得在學期中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金500元。(如遇特殊情況必須提前1周通知甲方，當月工資按天計算)

　　(五)、因本崗位的特殊性，年齡不能太大，如年齡太大，

　　甲方解除本合同。

　　(六)、在合同期間，乙方的養老保險由乙方自己解決。(學校已為乙方每月支付______元的保險)合同到期后，甲乙雙方沒有任何勞務關系。

　　第五條 雙方約定的其它事項

　　本合同有效期為半年，合同期滿如甲方崗位不需要再繼續聘用臨時炊事員，合同即行終止。合同期滿如甲方崗位需要，愿意繼續聘用乙方，乙方也愿意續聘，可以續聘，續聘必需重新簽定合同。

　　第六條 附則

　　(一)、本合同有規定按規定辦，沒規定的按甲、乙雙方協商約定。

　　(二)、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

　　(三)、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

　　甲 方： 乙 方：

　　年月日：

魯菜廚師聘用合同 篇15

　　招聘方：__________________________(企業，事業，機關，團體等單位的行政)簡稱甲方

　　受聘方：______________(協議制職工)簡稱乙方。

　　根據《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規，甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。

　　第一條協議期限

　　協議生效期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第二條：工作內容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

　　3、乙方負責廚房食品的安全衛生，不得發生食品中毒等事件，如發生食品中毒等事件由乙方負責。

　　衛生防疫部門來檢查，如果達不到衛生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。

　　(硬件設施除外)

　　4、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

　　5、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。

　　做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質菜品。

　　第三條：勞動紀律

　　1、甲方應根據《勞動法》和有關規定，制定本酒店各項具體規章制度。

　　2、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度;嚴格遵守勞動安全衛生，操作規程和工作規范;愛護甲方財產，遵守職業道德;服從甲方的管理和教育。

　　3、乙方違反勞動紀律，甲方可依據國家法律、法規和本酒店相關規章制度，給予紀律處分、經濟處分，直至解除勞動協議。

　　第四條：勞動報酬

　　1、乙方月工資為：_____元/月

　　2、乙方每月工資由甲方于次月_____日發放。

　　若工資發放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后_____日或數日發放。

　　若甲方推后半個月未發放工資，視為違約。

　　3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

　　4、乙方在工作期間_________福利待遇，乙方如在工作期間請假，甲方不支付請假期間工資。

　　第五條：勞動紀律

　　1、如乙方終止協議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。

　　2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

　　3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。

　　乙方觸犯甲方規定的相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

　　4、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資，且乙方不必補償協議期內的培訓費。

　　第六條：其它

　　1、甲、乙雙方就履行本協議所發生一切爭執，同意以勞動局為第一審理機關。

　　2、本協議一式_____份，甲乙雙方各執_____份，簽字生效，具有同等法律效力。

　　甲方：_______________

　　乙方(姓名)：_______________

　　簽約代表人：_______________

　　身份證號碼：_______________

　　職稱：__________

　　戶口所在地地址：_______________

　　簽訂日期：_______年_____月_____日