2010年餐廳國慶節(jié)營銷活動方案策劃
全聚德鴻坤店：
“60元”特色菜品鴨味八寶醬風(fēng)味炒鴨松XO醬爆螺片芫爆鴨珍鮮魷金牌臘鴨炒甜豆上湯松茸浸野菠菜
國慶盛宴套餐
（菜單不包含酒水和服務(wù)費）1380元/桌(10人量)六冷風(fēng)味魚香蝦球茶樹菇炒鴨腸火燎鴨心清蒸多寶魚金牌臘鴨炒甜豆山藥銀杏炒西芹全聚德烤鴨(2只)荷葉餅蔥、甜面醬鴨湯空心芝麻燒餅水果拼盤2000元/桌(10人量)六冷風(fēng)味罐燴烏魚蛋湯美味烹蟹鉗蔥燒海參火燎鴨心清蒸鱖魚熏鴨炒鮮菌上湯松茸娃娃菜全聚德烤鴨(2只)荷葉餅蔥、甜面醬鴨湯美點雙輝空心芝麻燒餅水果拼盤
全聚德雙井店：
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全聚德通州店：
1、為慶祝祖國成立60華誕，全聚德通州店特推出“舉國歡慶”598元套餐與“太平盛世”888元套餐。2、凡點上述套餐的賓客均有禮品贈送，送完為止。
舉國歡慶598元套餐（6-7人量）芥末鴨掌鹵鴨胗香椿鮮核桃仁酸辣黃瓜干燒四鮮火燎鴨心烤鴨（1套）黃玉菇煮仔羊排茄汁鴨肉藕合生煎雞翅京味汆花鰱白灼絲瓜苗果盤
太平盛世888元套餐（8-10量）芥末鴨掌鹽水鴨肝蛋黃鴨卷百合鮮菌橙汁馬蹄干燒四鮮魚香大蝦球黃油鴨肝拼全蝎火燎鴨心青椒鴨腸烤鴨（2套）巧手米椒雞蔥辣蹄筋上湯娃娃菜
全聚德重慶店：
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全聚德長春店：
國慶寓意“60大慶”，廚師長推薦菜
全家福65元/例京式煎牛排68元/例蟹肚逸蔬香66元/例香炸麒麟魚56元/例油燜大蝦58/只彩柳蝴蝶魚66元/例
仿膳飯莊：
歡慶六十周年六款菜品酬賓
時間:10月2日-10月8日
為紀(jì)念建國60周年，仿膳飯莊特推出6款優(yōu)惠菜品，“十一”黃金周期間，每款菜品售價均為60元。
羅漢佛跳墻（原價每盅98元）罐燜魚肚（原價每盅68元）紅煨鹿唇（原價每位72元）宮保蝦（原價每例84元）宮廷烤鹿柳（原價每位70元）鮑汁鵝掌（原價每位72元）
歡慶六十周年節(jié)日套餐酬賓時間:10月2日-10月8日十一黃金周期間，仿膳飯莊推出原價每位268元，優(yōu)惠價每位218元的國慶優(yōu)惠套餐。本款套餐為廚師長推薦，既包含深受老顧客歡迎的“燕尾桃花蝦”、“燒海參蹄筋”、豌豆黃、蕓豆卷、圓夢燒餅等經(jīng)典菜點、還包含具有溫腎益氣的香辣鹿肉、鮮爽脆嫩的椒香象拔蚌等新秀菜品，適宜秋季養(yǎng)生。另有多款不同檔次套餐，供賓客選擇。
歡慶六十周年御饌佳肴酬賓
節(jié)日優(yōu)惠套餐
開胃冷盤豌豆黃蕓豆卷罐燜烏魚蛋燕尾桃花蝦燒海參蹄筋椒香象拔蚌桃仁鴨方香辣鹿肉菊花桂魚清宮雙素圓夢燒餅宮廷點心四款什錦果盤
原價268元/人，節(jié)日優(yōu)惠價218元/人（不含酒水）
豐澤園飯店學(xué)院路店：
今年正逢新中國六十周年華誕，為了增添節(jié)日喜慶氣氛和給您在節(jié)日當(dāng)中宴請賓朋合家團聚提供方便，豐澤園學(xué)院路店為您安排了適合不同人數(shù)的多款節(jié)日套餐和優(yōu)惠活動。歡慶六十周年
歡聚豐澤園2010年9月30日----10月8日1、為答謝新老賓客活動期間一次性消費滿1000元返60元優(yōu)惠券，每次累計最多返5張。2、為您準(zhǔn)備了三款不同價位的節(jié)日套餐，“金秋納福5人518元/桌、喜樂團圓8人818元/桌、歡樂滿堂10人1198元/桌。3、為慶祝祖國60華誕，廚師長特別推薦健6道60元的秋季養(yǎng)生康菜品。
廚師長推薦菜品
五谷浸海參山泉水牛肝菌牛蒡脆明蝦蒜燒蹄筋雞腿菇山藥羊肉缽小炒秋耳山菌
金秋納福
每桌518元
四冷葷清炒蝦仁木耳芥蘭筍菠蘿咕K雞干炸丸子兩吃干燒左口魚鍋燒肘子配餅（半份餅）燴烏魚蛋湯烤饅頭水果
喜樂團圓
每桌818元
五冷葷蔥燒海參298果香脆蝦球清炒甜豆香辣桃仁鴨丁香脆培根卷蘆筍牛柳秘制脆香骨鍋塌豆腐干燒左口魚酸辣湯烤饅頭水果
歡樂滿堂
每桌1198元
六冷葷水晶肘蔥燒海參298翡翠蝦球蒜茸穿心蓮芫爆鮮魷干炸丸子蘆筍雞條白靈菇牛柳椒香海山骨鮑汁響螺片干燒左口魚鍋燒肘子配餅燴烏魚蛋湯烤銀絲卷水果
六冷葷水晶肘蔥燒海參298翡翠蝦球貝松菜心芫爆里脊絲干炸丸子兩吃夏果西芹百合糟熘三白紅扒肘子蘆筍牛柳香辣肚條蔥油桂魚2香酥雞王配餅燴烏魚蛋湯烤饅頭點心一道水果拼盤
四川飯店恭王府店：
活動時間2010年10月1日——10月31日活動主題“歡慶六十周年
歡聚四川飯店”活動內(nèi)容1.“川味經(jīng)典蜀香飄京城
喜迎國慶傾情奉嘉賓”“十一”黃金周期間持當(dāng)日恭王府門票到店用餐還可享受菜金8.8折優(yōu)惠，還將在活動期間陸續(xù)推出贈送餐飲優(yōu)惠券、景點優(yōu)惠門票、電影優(yōu)惠券、特色小禮品等系列優(yōu)惠促銷活動。2.“同緣同慶生，選京城川菜第一家”2010年10月1日國慶節(jié)當(dāng)日，在飯店舉辦生日宴的顧客，可憑有效證件享受菜金8折優(yōu)惠，并可獲贈精美小壽桃一份。3.“品嘗‘魚香’系列菜品，快樂體驗廚藝秀”2010年10月1日——10月31日，活動期間四川飯店經(jīng)典川菜味型“魚香”系列菜品8.8折優(yōu)惠展賣，你既能品嘗到美味佳肴，同時邀您與廚師一起互動交流，廚師長將親臨指導(dǎo)教您制作魚香菜肴，快樂體驗！
4.“品招牌菜，送風(fēng)味小吃”2010年10月1日——10月8日活動期間，在餐廳用餐凡點招牌菜“魚香明蝦球”的客人，每人均可免費享有一碗冰鎮(zhèn)水果醪糟。5.為回報新老顧客，2010年10月1日—10月31日活動期間，恭王府店特推出兩款套餐及數(shù)款秋季養(yǎng)生創(chuàng)新菜肴和精美小吃：幸福之家二人套餐118元（原價212元）、雙親歡聚四人套餐238元（原價372元）