清明節(jié)包青團作文優(yōu)秀范文邪祖（通用5篇）

清明節(jié)包青團作文優(yōu)秀范文邪祖 篇1

　　江南四月，苗青草青樹葉青，風(fēng)清水清空氣清。清明節(jié)來臨，時令食品青團也出現(xiàn)在人們踏青的食品袋里。青團，外表青青可愛，口味清香誘人，它是由叫做“青”的植物染青的糯米粉做成的帶餡的團子，是一種極富民俗特色的傳統(tǒng)食品。我們江南一帶就有清明節(jié)吃青團子的風(fēng)俗習(xí)慣。

　　吃青團的風(fēng)俗有來歷。相傳太平天國將領(lǐng)李秀成兵敗被追殺，他只身出逃，在一農(nóng)田裝成耕農(nóng)躲避，此時他饑餓難耐，讓村民張三想辦法給他送點吃的。因官兵搜查很嚴，張三很為難。當看到地上被踩爛的艾草時卻靈機一動，計上心來，他把艾草煮爛，加上糯米，蒸出青光光的青團子，然后把青團子和青草一起放到筐里，順利躲過官兵的檢查，來到水田邊將青團子和青草一起往田里扔去，官兵以為他在施用肥料，就散去了。官兵一走，李秀成撈起青團子就吃，不僅充饑，而且清香滿口。李秀成吃飽了肚子，等到天黑就摸過官兵的哨卡，安全地返回了太平軍的大本營。后來，李秀成吃青團子的故事在民間流傳開來，張三做的青團子就成了清明時節(jié)一道十分獨特的風(fēng)味食品。

　　查查青團的做法，發(fā)現(xiàn)有很多的說法，有的說用青菜汁，有的說用清明茶或艾葉粉，過程倒都差不多，綠色汁液和咸鹽或石灰一起煮熟，漂去苦澀味后，搗爛，配上糯米粉拌勻，揉和，然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成，也有用春筍等其它餡料的。團坯制好后，將它們?nèi)胝艋\，墊上粽葉，隔水蒸熟就大功告成了。

　　而現(xiàn)在人們圖方便，一般去超市買青團，小小一個裹在保鮮膜中，顏色碧綠。這些青團雖然不是用“草頭”做的，但特別糯，口感很細膩，人們也很喜歡吃。

　　清明節(jié)的青團是一定要吃的，它不僅是祭祀祖先的必備食品，更是流傳已久的一種食俗文化。

清明節(jié)包青團作文優(yōu)秀范文邪祖 篇2

　　在清明節(jié)的前一個晚上，奶奶在廚房里切切炒炒，為明天的清明節(jié)做好充分的準備。

　　第二天一大早，奶奶就起床了，我想看看奶奶是怎么包青團的。青團，看起來是青色，但上面還有綠色的東西。只見奶奶坐在凳子上揉著面團，面粉變成了綠色，這種綠色的東西是奶奶從山上采摘而來的青葉。把它切碎，并融入面團中，可以使吃青團的口感覺得有彈性。奶奶搓的很吃力頭上還滴下豆大的汗珠。搓了一會兒，奶奶就把面粉放在桌子上，桌子上放著餡，餡是由咸菜、肉碎、豆腐干和筍組成的，還飄散著一股誘人的味道。

　　奶奶對我說：“冰晶，你來了就幫我個忙吧，幫我柔青團。”奶奶在我面前放了一大塊青團，讓我在上面拿下一塊青團，揉圓，放在她旁邊。奶奶的任務(wù)就是往里面撞餡。開始揉了，奶奶先從青團中取出一小塊，讓我照著這個的大小來搓，我點了點頭。當我繼續(xù)往下做的時候發(fā)現(xiàn)面粉像一個黏人的小娃娃總是粘著我的手，奶奶告訴我，用手蘸一下干粉就行了，我試了果然如此。我就這樣搓著，做出大小不同的青團，奶奶往青團里裝餡的時候很麻利。之間她往一個中心插入手指，用另外四只手指反復(fù)地碰著青團的四周。小小的空虛立刻就變成了大洞。奶奶就向里面舀餡，餡滿了之后，奶奶就用手把口給往里推，然后捏起來，一個胖乎乎的青團就算誕生了。隨著我和奶奶默契的配合，面團就被我們包完了。開始燒青團了，隨著從鍋里飄來的香味，我流著口水，在鍋邊走來走去等待著吃青團，媽媽笑著說：“你真是個小饞貓!”半小時過后，青團就燒好了。吃著自己親手制作的青團，我高興極了。

　　清明節(jié)，既可以思念去世的親人，又可以吃到美味的青團還可以飽覽春天的景色，真有意思呀!

清明節(jié)包青團作文優(yōu)秀范文邪祖 篇3

　　在清明節(jié)的飲食方面，各地有不同的節(jié)令食品。

　　由于寒食節(jié)與清明節(jié)合二為一的關(guān)系，一些地方還保留著清明節(jié)吃冷食的習(xí)慣。在山東，即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據(jù)說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據(jù)說吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。

　　很多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食品分吃。晉南人過清明時，習(xí)慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個雞蛋，名為“子福”。要蒸一個很大的總“子福”，象征全家團圓幸福。上墳時，將總“子福”獻給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗，用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來，晾干后存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據(jù)說吃了以后不得疰夏病。

　　上海清明節(jié)時有吃青團的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛用刀魚。

清明節(jié)包青團作文優(yōu)秀范文邪祖 篇4

　　“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂，借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”這是唐朝詩人杜牧這樣描寫清明的。

　　在我的老家，清明的時候都要吃清明果，去給已故的親人掃墓和請親朋好友吃飯。清明果是一種青色野草植物和米粉混合做成的，里面包的餡有肉，豆腐干，鮮筍和蝦皮等。吃起來軟軟的，黏黏的，很多人都很喜歡吃，我也很愛吃。除了做清明果，還要去掃墓，這是每年清明節(jié)都要做的事。那天早上，外面下起了毛毛雨，我們一家人換上膠鞋，打上雨傘，一塊上山去給我太公和太婆掃墓。山路十分陡峭，但是我們最終還是爬了上去。到了墓前，我們先把地上的雜草除干凈，然后爺爺在墳頭添了些土和草還獻上了許多黃菊花，在墳上加草的意思是使下代人更加興旺發(fā)達。之后點上了香，我們一家都拜了拜，最后就差放鞭炮了，只見爸爸拿出打火機，點燃了鞭炮，之后我們就隨著鞭炮聲下山了，我們一邊下山一邊欣賞著山下美麗的風(fēng)景，油菜花黃黃的，桃花朵朵開放，十分美麗。除此之外呢，我們那邊還有一個習(xí)俗，就是請別人吃飯。爺爺奶奶從下午就一直忙個不停，食物非常豐富，全都是海鮮，客人們吃的都非常高興。

　　清明節(jié)掃墓是我國的一種傳統(tǒng)習(xí)俗，每年清明節(jié)我都會回老家掃掃墓，回老家掃墓，是對已故親人的一種尊重。

清明節(jié)包青團作文優(yōu)秀范文邪祖 篇5

　　今天是清明節(jié)，我和爸爸、媽媽、姐姐和弟弟，去爺爺菜園上的廟里拜拜。到了廟里我第一次看到好多人喔!有我的堂哥、堂姐、堂妹、堂弟們，和伯父、伯母們。

　　我們爬到草叢上面，我們把一張張紙撒滿地，伯父說：“那叫做掛紙”。

　　我們拜完了祖父的墓，就到爺爺家吃飯。我把飯吃的一干二凈，我們吃完馬上往外跑，我們一起尋找一個屬于我們的秘密基地。尋找了好久才找到一個屬于我們的秘密基地。

　　我今天真是比上學(xué)還要愉快，真是開心、快樂的一天。