大暑節(jié)氣養(yǎng)生食物推薦
大暑是一年中最熱時(shí)期，大暑氣溫最高，農(nóng)作物生長(zhǎng)最快，俗話說(shuō)：“大暑小暑，淹死老鼠。”這個(gè)時(shí)候的旱、澇、風(fēng)災(zāi)也最為頻繁。南京食療專家提醒，大暑期間飲食不妨適量增加一些薯類食品。
南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院紫金館治未病中心食療專家徐大成副主任中醫(yī)師介紹說(shuō)，薯類脂肪含量少，熱量遠(yuǎn)低于主食，還富含膳食纖維,有利于腸道蠕動(dòng)。新版《中國(guó)居民膳食指南》指出，我國(guó)居民應(yīng)增加薯類攝入，建議每周5次，每次50～100克。
吃馬鈴薯——預(yù)防情緒中暑
徐大成提醒廣大讀者朋友，大暑時(shí)節(jié)高溫酷熱，人們很容易動(dòng)“肝火”，會(huì)產(chǎn)生心煩意亂、無(wú)精打采、思維紊亂、食欲不振、急躁焦慮等異常行為，這就是“情緒中暑”。
“情緒中暑”對(duì)夏日養(yǎng)生和身心健康危害很大，特別是老年體弱者，情緒障礙會(huì)使他們心肌缺血、心率失常和血壓升高，甚至引發(fā)猝死。預(yù)防“情緒中暑”不妨吃點(diǎn)馬鈴薯。
土豆學(xué)名馬鈴薯，在法國(guó)，土豆被稱作“地下蘋(píng)果”。馬鈴薯含有維生素c，而且發(fā)熱量高。“情緒中暑”的人，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，馬鈴薯有助于幫你解決難題，它可以影響人的情緒，因?yàn)樗械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。馬鈴薯可以幫你補(bǔ)充維生素a和 c，也可以在提供營(yíng)養(yǎng)的前提下，代替由于過(guò)多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡，讓你精神充沛，遠(yuǎn)離壞情緒。