APEC北京“水立方”歡迎晚宴菜單曝光
APEC歡迎晚宴菜單曝光：五熱菜一冷盤
11月10日晚，北京“水立方”，夫婦為參加APEC領(lǐng)導(dǎo)人非正式會議的貴賓舉行歡迎宴會。
據(jù)中國日報官方微博消息，聯(lián)想集團董事長兼CEO楊元慶上傳了一張APEC歡迎晚宴菜單圖到自己的微博上，晚宴包含：1個冷盤，5個熱菜，1份點心，1份水果冰淇淋及1份咖啡茶。其中，5個熱菜分別為上湯響螺、翡翠龍蝦、檸汁雪花牛、栗子菜心和北京烤鴨。
記者注意到，此次歡迎晚宴所使用的餐具，并不似以往國宴中使用的偏素色餐具，帝王黃的琺瑯彩瓷在國宴主桌上異常搶眼。
據(jù)此次國宴餐具主創(chuàng)設(shè)計師之一莊志誠介紹，這套餐具是以《詩經(jīng)》中詞句“和鸞雍雍，萬福攸同”寓意為主題設(shè)計，專為APEC國宴而作，“和鸞是車馬上的鈴鐺，在設(shè)計的主體紋樣中為磬紋，寶磬是禮樂之器，有祝福之意。和鸞雍雍，萬福攸同，賓客至，同多福。”
而為21個經(jīng)濟體貴賓們提供的酒水則是長城干紅2019和長城干白2019，均為中國產(chǎn)地河北。此前網(wǎng)上曾熱議的茅臺，最終還是未能出現(xiàn)在APEC國宴上。
國宴的“重頭戲”無疑是北京烤鴨，充分展示了北京風(fēng)味，據(jù)了解，國宴現(xiàn)場還將有8位廚師現(xiàn)場表演片北京烤鴨。