男人立冬時節(jié)適合吃什么東西

　　立冬的時候天氣變冷了，盡量不要在這個時候吃一些生冷的食物。你知道男人立冬時節(jié)適合吃的食物嗎?下面第一范文網(wǎng)小編精心整理了男人立冬時節(jié)適合吃的食物的相關資料，希望可以幫到你!

男人立冬時節(jié)適合吃的食物

　　胡蘿卜牛骨湯

　　材料

　　材料：牛骨頭500克，洋蔥半個，胡蘿卜2根

　　配料：生姜、鹽適量

　　做法

　　1、生姜切三個小片，洋蔥切成圓片，胡蘿卜按照滾刀切(洋蔥和胡蘿卜可以根據(jù)自己喜好切成自己的喜歡的樣子)

　　2、牛骨頭飛水去腥，去腥的時候放入幾片姜，去腥效果會更好。

　　3、用土罐子熬湯，也可以用現(xiàn)在市面上有賣的泥煲來煮湯。

　　4、將牛骨頭洗凈加水，加生姜、洋蔥開大火煮沸，會起泡沫，將泡沫撇出來后轉(zhuǎn)小火。

　　5、將胡蘿卜丟進去煮1個半小時-2個小時。

　　6、待胡蘿卜能用筷子戳穿，但是不是很爛就可以上桌了。

　　小訣竅

　　燉牛肉湯為什么要加胡蘿卜，考慮到胡蘿卜含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，提高湯味的鮮美，使湯汁越煮越香醇。也可以只用1根胡蘿卜洗凈，不削皮直接燉煮。

　　游龍戲蝦

　　材料

　　蝦肉具有補腎壯陽的作用，對腎虛陽痿、脾虛食少者有食療之功，平常食之可強壯體魄。游龍戲蝦造型頗有新意，蝦餃皮薄蝦嫩，滋潤爽口。

　　主料：生蝦肉 熟蝦肉 豬肥肉

　　輔料：食粉 澄面 生粉

　　調(diào)料：豬油 味精 麻油 胡椒粉 白糖 精鹽

　　做法

　　1.澄面、生粉篩后置盆中，倒入滾沸水攪勻，搓滑成蝦餃面團。

　　2.豬肥肉燙熟，涼后切成細粒。熟蝦肉切成粒，加豬油拌勻。

　　3.生蝦肉加精鹽、食粉拌勻，腌漬20分鐘后洗凈，擠干水分剁爛，再加精鹽攪拌至起膠，加豬熟肥肉、熟蝦肉調(diào)成蝦餃餡。

　　4.蝦餃面團搟成薄圓片，包入蝦餃餡，捏成彎月形，上籠用猛火蒸熟即可。

　　注意事項

　　沸水制面團時要掌握好摻水量。水量少，面團較硬，易開裂，水量多，面團較稀，易變形。

立冬保暖食物

　　1、芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素

　　寒冷天氣使人對體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。

　　氣溫驟降，身體一些部位對寒冷特別敏感，應當特別注意保暖。

　　2、動物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力

　　寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，并對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。

　　3、海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌，產(chǎn)生熱量

　　人體的甲狀腺分泌物中有叫甲狀腺素，它能加速體內(nèi)很多組織細胞的氧化，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

　　4、多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海參

　　蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多，御寒效果最好。

立冬養(yǎng)生粥

　　1.甜漿粥

　　大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500 克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱服食。

　　大豆有寬中益氣，利大腸，潤澤肌膚的功效，豆?jié){的營養(yǎng)價值更為豐富，并易消化吸收。

　　本粥除起潤膚的作用外，對體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。

　　2.番薯粥

　　取番薯100 克洗凈切小塊，與粳米150 克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。

　　番薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載，番薯可“補中、和血、肥五臟”。

　　中醫(yī)認為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養(yǎng)榮潤面部肌膚，使人容光煥發(fā)。

　　本粥便據(jù)其健脾胃，和氣血之功，來達到潤膚悅色之效果。

　　3.燕麥粥

　　燕麥50克同適量水煮成粥。可供早晚餐食用。

　　燕麥又叫油麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補虛健脾營養(yǎng)價值很高。常食此粥，對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。