小寒吃蘿卜白菜的好處
小寒節氣是每年的1月5日前后，小寒是最寒冷的節氣，同時也是陰邪最盛的時期，從飲食養生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體，防御寒冷氣候對人體的侵襲。這個時節飲食要注意多吃一些蘿卜白菜，那么吃這些蔬菜有什么好處呢?下面由小編帶領大家簡單了解一下吧。
小寒吃什么好，小寒養生飲食宜食用溫熱食物，羊肉、雞肉、鱔魚、甲魚、鲅魚等等都是有益御寒養陽的。而小寒吃什么素菜好呢?建議小寒節氣期間蘿卜、大蔥、白菜這三樣菜多食有益。
小寒吃什么好：小寒養生多吃蘿卜。可以促進消化，加快腸胃蠕動，而且能調理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟。
小寒吃什么好：小寒養生多吃蘿卜食療
小寒正值寒冷之時，人體皮膚腠理處于收縮狀態。所以，體內陽氣相對亢盛，陰氣缺乏。人體皮膚腠理處于收縮狀態。所以，體內陽氣相對亢盛。而且小寒正值1月初，日漸嚴寒我們多進食諸如羊肉等熱性食物，這樣反而容易讓人產生內熱，出現消化不良，氣機郁滯現象。此時小寒節氣多吃些蘿卜養生食療，可以促進消化，加快腸胃蠕動，而且能調理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟。
同時，小寒期間陽光微弱。蘿卜纓補鈣“冬季日照時間減短，會影響維生素D的形成，建議大家及時補鈣。”葉祖明主任說，大家往往認為，大紅蘿卜削掉了蘿卜纓才可食用，其實蘿卜纓含鈣量最高，非常適合缺鈣的人群。他解釋說，蘿卜纓和很多蔬菜一樣，維生素容易流失，最好是焯一下涼拌著吃。研究表明，一份涼拌蘿卜纓能滿足人體每日所需的維生素A和維生素K，以及55%的維生素C、27%的葉酸、10%的鈣和錳。
小寒吃什么好：小寒養生多吃大蔥食療
小寒是風寒感冒的高發階段，風寒感冒雖然病因是感染了風寒之邪，但人體抵抗力下降(即中醫常說的正氣不足，陽氣被壓制)，難以抗衡陰寒之邪。所以，天氣寒冷的時候，適當吃些益氣通陽的食物有助防治風寒感冒。蔥的藥用部分指的是近根部的莖，稱為蔥白，其氣味辛辣，性溫，有發汗解熱、散寒通陽的功效。很多經典的風寒感冒食療方都有蔥白入藥。除用于防治風寒感冒外，大蔥還對陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通等癥狀也有一定的食療效果。小寒節氣預防感冒不妨多吃些大蔥吧。
小寒吃什么好：小寒節氣多吃白菜，可清熱除煩，通利腸胃，消食養胃。
小寒吃什么好：小寒養生多吃白菜食療
小寒節氣多吃白菜，可清熱除煩，通利腸胃，消食養胃。吃白菜，最簡單的做法就是開水白菜，不僅療饑，還是治療大便不暢之良藥。而白菜姜蔥湯則是冬令時節預防感冒和治療風寒初起的民間常用偏方。大白菜養顏“小寒”時節雨雪稀少，空氣特別干燥。大白菜含有豐富的維生素C、維生素E，吃大白菜有很好的護膚養顏功效。而且，大白菜含有豐富的粗纖維，還能潤腸通便，幫助消化。要提醒大家的是，大白菜要豎著切，這對保存水分更有利，水溶性營養素丟失也會減少。