空乘接待禮儀
作為一名空姐，首先要掌握空乘服務(wù)的禮儀，才能做好服務(wù)工作。空乘接待禮儀有哪些?下面是第一范文網(wǎng)小編搜集整理的一些內(nèi)容，希望對你有幫助。
空乘接待禮儀：微笑
微笑，每個人都會，是最為平常的表情，也是最神秘的表情。它環(huán)繞在我們周圍，充實著我們的生活。身為一名空乘人員，面對旅客我們需要微笑，在服務(wù)的細(xì)節(jié)上強(qiáng)調(diào)最多的也是微笑。如何真正的“笑好”呢?這并不是露出幾顆牙齒能夠來衡量的，這需要我們真正了解微笑的含義。
微笑是一種態(tài)度。服務(wù)行業(yè)最重要的就是讓顧客感受到服務(wù)人員的親切和熱情，讓人有種賓至如歸的感覺，而微笑就是最簡單和最直接的方式。作為乘務(wù)員，飛機(jī)就像是我們的房子，客艙就像是我們的家，每一位乘客都是來家里做客的客人。試想一下，如果家里來了客人，我們會以什么樣的方式去接待呢?我想肯定是笑臉相迎，準(zhǔn)備好豐盛的水果和食物來招待客人吧。這就是一種態(tài)度!在飛機(jī)上我們也應(yīng)本著這種態(tài)度，用甜美的微笑來體現(xiàn)我們的熱情。
微笑是一種語言。當(dāng)在路上走著遇到陌生人的眼神相對時，回以一個淡淡的微笑就會拉近彼此的距離。雖然并不認(rèn)識，雖然沒有開口，但你的笑容仿佛在說“你好”，你的笑容仿佛在說“見到你很高興”，這就是微笑的語言。服務(wù)行業(yè)每天都要面對很多陌生人，我們可以用洋溢在臉上的微笑來消除彼此的陌生感，給顧客一種親切的感覺，一個貼心的感受。
微笑是一種禮貌。一個懂禮貌的人，微笑之花會永遠(yuǎn)綻放在他的臉上，使接觸他的人感到親切和愉快。在生活中，如果人人臉上都常常帶有微笑，就會使人們感到融洽、平和，社會生活就會變得美好和諧。同樣的，在客艙中，如果我們始終以微笑示人，乘客也能回以我們微笑，整個客艙就會變得很融洽，旅程也會很愉快。
微笑不需要代價，但給予卻是無價，它充實著接受者的生活，卻不會讓給予者貧窮，它只是瞬間的發(fā)生，但會延續(xù)永久。微笑帶來家庭的快樂，工作中的適意，朋友間的默契。微笑讓人擺脫沮喪和失意，治愈了痛苦的心情。沒有金錢可以買到它，但是一旦給予，它便是無價的。向人們微笑吧，給予會讓他人快樂，也會帶給你無窮的幸福。
空乘接待禮儀：手勢禮儀
一般認(rèn)為：掌心向上的手勢有一種誠懇、尊重他人的含義;
掌心向下的手勢意味著不夠坦率、缺乏誠意等;攥(zuan)緊拳頭暗示進(jìn)攻和自衛(wèi)，也表示憤怒;
伸出手指來指點(diǎn)，是要引起他人的注意，含有教訓(xùn)人的意味。
如果對方雙手自然攤開,表明對方心情輕松,坦誠而無顧忌;
如果對方以手支頭,表明對方要么對你的話全神貫注,要么十分厭煩;
對方用手成“八”字型托住下頦(ke),是沉思與深算的表現(xiàn);
對方用手撓后腦,抓耳垂,表明對方有些羞澀或不知所措;
手無目的地亂動,說明對方很緊張,情緒難控;如果不自覺地摸嘴巴、擦眼睛,對方十有八九沒說實話;
對方雙手相搓,如果不是天冷,就是在表達(dá)一種期待;
對方與你說話時,雙手插于口袋,則顯示出沒把你放在眼里或不信任.
下面幾種常見手勢符號在不同國家、地區(qū)的不同含義:
舉大拇指手勢的含義:
在我國,右手或左手握拳,伸出大拇指,表示“好”“了不起”等,有贊賞,夸獎之意;
在意大利,伸出手指數(shù)數(shù)時表示一;
在希臘,拇指上伸表示“夠了”,拇指下伸表示“厭惡”“壞蛋”;
在美國、英國和澳大利亞等國,拇指上伸表示“好”“行”“不錯”,拇指左、右伸則大多是向司機(jī)示意搭車方向.
舉食指的含義:
在多數(shù)國家表示數(shù)字一;
在法國則表示“請求提問”;
在新加坡表示“最重要”;
在澳大利亞則表示“請再來一杯啤酒”.
“V”形手勢的含義:
這個動作在世界上大多數(shù)地方伸手示數(shù)時表示二.用它表示勝利,據(jù)說是第二次世界大戰(zhàn)時期英國首相邱吉爾發(fā)明的.
不過,表示勝利時,手掌一定要向外,如果手掌向內(nèi),就是貶低人、侮辱人的意思了.
在希臘,做這一手勢時,即使手心向外,如手臂伸直,也有對人不恭之嫌.
“OK”形手勢的含義:
在我國和世界其它一些地方,伸手示數(shù)時該手勢表示零或三.
在美國、英國表示“贊同”“了不起”的意思;
在法國,表示零或沒有;
在日本表示懂了;
在泰國表示沒問題、請便;
在韓國、緬甸表示金錢;
在印度表示正確、不錯;
在突尼斯表示“傻瓜”;
在巴西表示侮辱男人,引誘女人.(即在拉美表示下流.)
規(guī)范的手勢
規(guī)范的手勢應(yīng)當(dāng)是手掌自然伸直，常心向內(nèi)向上，手指并攏，拇指自然稍稍分開，手腕伸直，使手與小臂成一直線，肘關(guān)節(jié)自然彎曲，大小臂的彎曲以130或140°為宜。掌心向斜上方，手掌與地面形成45度。
常用手勢
1、橫擺式 迎接來賓做“請進(jìn)”、“請”時常用橫擺式。
動作要領(lǐng)：右手從腹前抬起向右橫擺到身體的右前方。腕關(guān)節(jié)要低于肘關(guān)節(jié)。站成右丁字步，或雙腿并攏，左手自然下垂或背在后面。頭部和上身微向伸出手的一側(cè)傾斜，目視賓客，面帶微笑，表現(xiàn)出對賓客的尊重、歡迎。
2、直臂式 需要給賓客指方向時或做“請往前走”手勢時，采用直臂式，
動作要領(lǐng)：將右手由前抬到與肩同高的位置，前臂伸直，用手指向來賓要去的方向。一般男士使用這個動作較多。注意指引方向，不可用一手指指出，顯得不禮貌。
3、斜臂式：(斜擺式) 請來賓入座做“請坐”手勢時，手勢應(yīng)擺向座位的地方。身手要先從身體的一側(cè)抬起，到高于腰部后，再向下擺去，使大小臂成一斜線。
動作要領(lǐng)：一只手由前抬起，從上向下擺動到距身體45度處，手臂向下形成一斜線。
4、曲臂式： 當(dāng)一只手拿東西，同時又要做出“請”或指示方向時采用。 以右手為例，從身體的右側(cè)前方，由下向上抬起，至上臂離開身體45度的高度時，以肘關(guān)節(jié)為軸，手臂由體側(cè)向體前的左側(cè)擺動，距離身體20厘米處停住;掌心向上，手指尖指向左方，頭部隨客人由右轉(zhuǎn)向左方，面帶微笑。
5、雙臂橫擺式： 當(dāng)舉行重大慶典活動，來賓較多，接待較多來賓做“諸位請”或批示方向的手勢時采用。表示“請”可以動作大一些。
其動作要領(lǐng)是：將雙手由前抬起到腹部再向兩側(cè)擺到身體的側(cè)前方，這是面向來賓。指向前進(jìn)方向一側(cè)的臂應(yīng)抬高一些，伸直一些，另一手稍低一些，曲一些。 若是站在來賓的側(cè)面，則兩手從體前抬起，同時向一側(cè)擺動，兩臂之間保持一定距離。 運(yùn)用手勢時還要注意與眼神、步伐、禮節(jié)相配合，才能使賓客感覺到這是一種“感情投入”的熱誠服務(wù)。
6、遞接物品 (1)遞送物品時，應(yīng)注意的問題有： 雙手為宜，雙手遞物于人最佳，不方便雙手并用時，也要采用右手，以左手遞物被視為失禮之舉; 遞于手中，遞給他人的物品，以直接交到對方手中為好。 主動上前，若雙方相距過遠(yuǎn)，遞物者當(dāng)主動走近接物者。 方便接拿，在遞物于人時，應(yīng)當(dāng)為對方留出便于接取物品的地方，不要讓其感到接物時無從下手。 正面面對對方，將帶有文字的物品遞交他人時，還須使之正面面對對方; 尖、刃內(nèi)向，將帶尖、帶刃或其他易傷人的物品遞于他人時，切勿將尖、刃直接指向?qū)Ψ剑虾醵Y儀的做法是應(yīng)當(dāng)使其朝向自己，或是朝向他處。
(2)接取物品時，應(yīng)注意的主要之點(diǎn)是： 應(yīng)當(dāng)目視對方，而不要只顧注視物品。 一定要用雙手或右手，絕不能單用左手。
空乘接待禮儀：西餐禮儀
1. The Soup Course
湯
晚餐往往從一道soup開始。湯匙是最大的那個勺子。放在你盤子的右手邊。
盤子：plate
在右手邊：at the right-hand side
2. The Fish Course
魚
如果這頓餐有魚的話，一般在湯后面上。桌上會提供一個專門吃魚的叉子，往往是最小的那個。
叉子：fork
3. Using Knife and Fork
刀叉用法
對于主菜或者肉，英國人是右手拿刀切食物，左手拿叉。
而美國人也用刀切食物，不過他們切完肉后會放下刀，右手拿叉，壓在食物上，送入口中。
主菜：main course
4. Helping Yourself and Refusing
盡情用餐與拒絕
服務(wù)生會把菜放在你的左手邊，以便于你能夠用右手盡情用餐。但是如果你有什么不喜歡吃的，可以輕聲說 "No thank you."(“不了，謝謝。”)
服務(wù)員：servant
5. The Salad Course
沙拉
吃沙拉的時候右手拿叉。通常會提供一個專門吃沙拉的叉子，比吃肉的叉子小一點(diǎn)。
6. Bread and Butter
面包和黃油
面包放在盤中或者大盤的邊緣，吃的時候用手拿。用黃油刀從黃油碟中取黃油涂抹著吃。
黃油碟：butter dish
黃油刀;butter knife
7. Various rules and Suggestions
規(guī)則及建議
Sit up straight on your chair.
在座位上坐直。
Do not put much food in your mouth at a time.
一次不要放太多食物在嘴里。
Drink only when there is no food in your mouth.
喝東西時嘴巴里不要有食物。
最后提醒大家：
It is impolite for a guest to leave the table during a meal.
吃飯期間離席是不禮貌的。