我的拿手好戲炒菜_我的拿手好戲范文大全(通用6篇)
我的拿手好戲炒菜_我的拿手好戲范文大全 篇1
這周,老師布置一項(xiàng)作業(yè)——在家炒一道菜,然后把過(guò)程寫(xiě)下來(lái)。我看到這項(xiàng)作業(yè)時(shí),非常吃驚,心想:我不會(huì)炒菜呀!為什么老師會(huì)布置這個(gè)作業(yè)呢?我滿腹疑惑地望著老師,但是老師壓根就沒(méi)有發(fā)現(xiàn)我,這使我非常掃興,不過(guò),總不能不做這項(xiàng)作業(yè)呀!
回家后,出于無(wú)賴,我只好決定在星期六中午炒一道菜了。
星期六,我起床后,便去做作業(yè)了,可由于作業(yè)比較少我很快便做完了,只剩下炒菜了,我極不情愿地來(lái)到廚房我邊走邊想:炒些什么呢?最后,我決定做番茄炒雞蛋。我先拿來(lái)兩個(gè)番茄,三個(gè)雞蛋和兩個(gè)碗。然后我就開(kāi)工了。首先,我切番茄,使每個(gè)番茄占24/1,最后在把它裝進(jìn)碗里;隨后,我又拿起三個(gè)雞蛋,把它打進(jìn)另一個(gè)碗里,加上鹽,搗混;然后,把鍋燒熱加入油,把雞蛋到進(jìn)去,再把番茄也到進(jìn)去翻幾次面,把火力減小再炒一會(huì)兒,熄火,最后,裝進(jìn)事先準(zhǔn)備好的盤(pán)子里,一盤(pán)番茄炒雞蛋就炒好了。午飯時(shí),吃著自己炒的菜,我感受到了苦盡甘來(lái)的幸福滋味。
炒菜真有趣呀。
我的拿手好戲炒菜_我的拿手好戲范文大全 篇2
同學(xué)們,你們有拿手好戲嗎?我的拿手好戲是快速地炒好一盤(pán)孜然土豆,這個(gè)其實(shí)很簡(jiǎn)單的,在網(wǎng)上照著視頻學(xué)都能學(xué)會(huì)。我就是自學(xué)的。
首先,不論做什么菜都要先準(zhǔn)備材料。做這盤(pán)孜然土豆的工序很簡(jiǎn)單,先拿出三四個(gè)土豆去皮,然后清洗干凈,切成大小相似的土豆塊。接著就放入鍋里油炸,待土豆變得金黃就可以了。但是謹(jǐn)記,油一定要多一點(diǎn),火不能開(kāi)的太大。
而說(shuō)起炸土豆,我便想起我做土豆時(shí)的囧事。那時(shí)是我第一次做土豆,什么都還不太熟練,尤其是在炸土豆時(shí),生怕油濺到身上。于是我便把鍋蓋拿在手上,準(zhǔn)備隨時(shí)防御要濺到身上的油。當(dāng)我把土豆倒下油鍋后,立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟,過(guò)了許久,才去揭開(kāi)。可眼前的景象卻讓我大吃一驚,不知為何,本應(yīng)該是金黃的土豆變得黑糊糊的,看起來(lái)叫人心驚膽戰(zhàn),怎么看都不像盤(pán)土豆,怎么都下不了嘴。
我把土豆盛入了盤(pán)子,灰溜溜地拿去給爸媽嘗。媽媽嘗了一口:“嗯……味道不錯(cuò),就是顏色有點(diǎn)一言難盡。”“不過(guò)第一次做成這樣不錯(cuò)了,再接再厲!”爸爸補(bǔ)充道。我聽(tīng)后,信心倍增,下定決心一定要做好這盤(pán)菜。果然,功夫不負(fù)有心人,我總算做的萬(wàn)無(wú)一失了,爸媽都很為我高興。
學(xué)會(huì)做這道菜,我認(rèn)為不只是我的功勞,還有爸爸媽媽的鼓勵(lì)。我才能把這道菜做的如此完美!
我的拿手好戲炒菜_我的拿手好戲范文大全 篇3
第一次炒菜
在我讀5年級(jí)的時(shí)候,我生平學(xué)會(huì)了第一次炒菜。
那時(shí)候的我,總是比較懶散,不愛(ài)做家務(wù),媽媽見(jiàn)我這個(gè)樣子,嘴里總是嘮叨道:〞你這孩子!都那么大人了,就不能生性一點(diǎn)嗎?幫媽媽干點(diǎn)活吧!〞聽(tīng)了媽媽這一番話后,好像激起了我對(duì)干活的興趣。我在心里發(fā)奮地想:整天都被她這樣說(shuō),有信心都被她說(shuō)成沒(méi)信心。于是,為了讓媽媽看到我的成長(zhǎng)跡象,我下定決心要為媽媽做一件事情。于是我在想,做什么好呢!我想著想著,腦子里突然閃現(xiàn)了一件事情,那便是炒菜。帶著這個(gè)激勵(lì)的想法,我跑到廚房,看見(jiàn)廚房上有豆芽,便對(duì)媽媽說(shuō):〞媽媽,今天我來(lái)炒豆芽!讓你大開(kāi)眼界一下!看你以后還說(shuō)不說(shuō)我不干活?〞媽媽聽(tīng)后,有點(diǎn)疑惑地望了我一下,也算是勉強(qiáng)的答應(yīng)了。
我準(zhǔn)備好了炒豆芽的材料:綠豆芽,花生油,蔥,姜,和些許的食鹽。在把這些綠豆芽、姜和蔥洗好又整理好后,在切姜和蔥時(shí)候,由于我不太熟練,便讓媽媽給我示范了一下,看著媽媽靈巧的雙手正熟練地一起做姜和蔥,我是多么的欣賞啊!這才感受到了一句話〞臺(tái)上1分鐘,臺(tái)下20xx年功〞,我深知媽媽是用了多長(zhǎng)時(shí)間才能自在這廚房里猶如得水般地做出一道又一道的美味佳肴,之后,我便開(kāi)始〞大動(dòng)干戈〞起來(lái)。我要上鍋了,我先是倒進(jìn)了金燦燦的花生油于鍋中,看著鍋中的油正刺激地濺在空中,我感受到了它的熱量,我怕濺到自己的身上,便十分留意著這一油鍋。等到鍋里的油燒得裂開(kāi)來(lái)的時(shí)候,我就把蔥和姜倒進(jìn)了窩里,然后,讓這些蔥和姜燒了好一會(huì)時(shí)間,等它們被榨得發(fā)出香味的時(shí)候,我便抓緊時(shí)間,把一條條又白又飽滿的豆芽倒進(jìn)了鍋里,讓這些豆芽在窩里進(jìn)行翻炒,待鍋里的豆芽快到熟而不生的時(shí)候,我便往鍋里的豆芽加了些許兒食鹽,然后把鍋蓋蓋上,在一旁等待豆芽的出鍋。過(guò)了兩分鐘,我看鍋里的豆芽差不多了可以上鍋了,便打開(kāi)鍋蓋,在鍋里把豆芽翻得均勻后便用用鍋鏟鏟倒了碗里,這時(shí),你一道色香俱味全的美味佳肴,便像出封的古董一樣呈現(xiàn)在了我和媽媽的眼前,看著我的杰作,媽媽便高興地笑了。
從那以后,我的菜就炒得越來(lái)越好,不管是炒肉,還是炒青菜,菜的好不好吃我都把握得很好,我甚至學(xué)會(huì)了煲湯,時(shí)間一久,我便淘汰了媽媽,成了家里名副其實(shí)的〞大廚〞。
我的拿手好戲炒菜_我的拿手好戲范文大全 篇4
今天,我到奶奶家吃午飯,看到奶奶還在炒菜,我就心血來(lái)潮地去幫忙。
我先看著奶奶的做法,照樣子做了起來(lái)。我炒的是紅燒帶魚(yú),先放油加熱,再倒帶魚(yú)煎一下,放點(diǎn)鹽。奶奶告訴我:“倒點(diǎn)酒去腥,再放一點(diǎn)點(diǎn)白糖提鮮味,還有加點(diǎn)醬油讓顏色更好看,最后要加點(diǎn)水,讓味道進(jìn)入魚(yú)的身體里。”我聽(tīng)了直點(diǎn)頭說(shuō):“知道了,知道了。”其實(shí)心里在想:“炒菜多么麻煩呀。”但是我又覺(jué)得很好玩。就這樣,一盤(pán)美味又可口的紅燒帶魚(yú)就這樣出鍋了。我聞著香噴噴的帶魚(yú),迫不及待地讓爸爸媽媽品嘗一下,它們還夸我真能干呢!下次有機(jī)會(huì),我還要學(xué)各種各樣的菜。
我的拿手好戲炒菜_我的拿手好戲范文大全 篇5
本人小的時(shí)候,極度想學(xué)炒菜。每當(dāng)瞥見(jiàn)他人炒菜,本人就像小冤家瞥見(jiàn)他人吃糖一樣,眼睛直盯盯地看著。所以,學(xué)會(huì)炒菜是本人念念不忘的愿看。 客歲,娘親終于贊同教本人炒菜了。不外她照舊再三囑咐本人:“炒菜的時(shí)候一定要鑒戒,不要讓火傷著了;另有,不要把糖放成鹽,不要把蜂蜜放成油……”“娘親,本人會(huì)鑒戒的,本人又不是小孩子了。”本人突然打斷了娘親的話,因?yàn)楸救伺履镉H如許說(shuō)下往,會(huì)說(shuō)很永劫候。“您照舊先教本人炒菜吧!”
離開(kāi)廚房,爹爹首先給本人解說(shuō)了油、鹽、糖……都放在什么地位,裝在什么樣的瓶子里,若何傾倒等。然后,把蔥、姜等調(diào)味品洗好、切好并分紅兩份,又把青菜洗好也分紅兩份。爹爹對(duì)本人說(shuō):“這里一份是本人的,一份是你的,你要細(xì)致考察本人炒菜的每一個(gè)步伐,然后你自己依照步伐頻頻一遍。”在爹爹熟練的操縱下不一會(huì)兒一道綠瑩瑩的青菜炒好了。輪到本人了,本人內(nèi)心有點(diǎn)重要,惶恐失落措。在爹爹的耐心鼓勵(lì)下,本人增加了幾分勇氣。本人也學(xué)著爹爹的樣子先在鍋里倒了一些油,然后用鍋鏟把油平展勻稱,稍后把青菜放進(jìn)鍋里靈活翻炒,末了放進(jìn)一些鹽、味精等調(diào)味品。一道青菜炒好了,固然鹽味重了點(diǎn),但本人分外歡快。
“下一個(gè)目標(biāo)是什么呢?”“紅燒排骨。”接待小冤家們來(lái)品味。
我的拿手好戲炒菜_我的拿手好戲范文大全 篇6
爸爸要出差幾天,他告訴我說(shuō),爸爸不在家的時(shí)候我這個(gè)男子漢就要承擔(dān)起保護(hù)和照顧媽媽的責(zé)任,所以我主動(dòng)要求這幾天的菜由我來(lái)炒。媽媽把菜洗好切好后,我就自己打開(kāi)燃?xì)庠畹拈_(kāi)關(guān),在鍋里放油,姜蔥肉和菜,最后用鹽來(lái)調(diào)味,目前我已經(jīng)成功的做出了臘腸雞蛋胡蘿卜炒米飯,素炒玉米粒,韭菜炒肉,還有綠豆湯,我體會(huì)到做菜很辛苦,剛剛還被熱油燙到了手,不過(guò)吃起自己做的菜真是香,我給媽媽倒了一杯牛奶給她夾菜吃,媽媽夸我懂事長(zhǎng)大了。