園藝專業栽培技能訓練實習報告

　　果樹、蔬菜栽培技能訓練實習報告

　　一、 實習目的：

　　（1）進一步明確園藝專業思想，在理論與實際的結合中，聯系群眾、了解社會、了解生產，將所學習的理論應用于生產；

　　（2）提高實踐技能，應用、驗證、鞏固、充實所學理論，加強理論與實踐的結合；

　　（3）提高學生發現問題、分析問題、解決問題的能力。

　　二、實習內容：

　　從2019年5月4日到2019年5月24日，我們開始了為期三周的園藝專業實習。實習地點包括：**大學植物園、**市**村、**市農資市場、農科院園藝分院。實習指導教師：、。實習形式多樣，有親自動手實踐、觀察、參觀、咨詢、調查等等。

　　5月4日張老師給我們開了實習動員大會，會上主要講了這次實習的目的、任務、注意事項及重要性。還給我們進行了分組，我被分在第一組，指導教師是張老師，組長劉配軍。會后園藝專業實習便正式開始。

　　（一）*村實習：

　　我們先后兩次去了**村，這兩次**村之行給了我們很多感悟，真正感受到了自己知識的匱乏及局限性，理論知識無法應用在實踐操作上，實際動手能力更是差的離譜，這讓我們開始正視自己的不足，以及今后努力的方向。

　　第一次5月6日，我們來到**村的一戶農戶家，這家農戶大棚中種的是番茄，番茄苗已長至10cm左右，今天我們的實習內容便是給番茄苗吊蔓。番茄苗吊蔓的方法是：絲繩一端系于大棚頂端鐵架上，用絲繩另一端系在秧苗莖部，注意不能系成死扣，否則采收后拔秧會造成不便。然后繞蔓，注意不要將側枝繞在繩里面，這樣后期栽培管理時會給整枝帶來不便。還需特別注意的是：在系繩時不能給植株造成創口，否則秧苗易感病染病，直接影響產量。在秧苗繞到2－3圈時要特別注意不要碰掉花，因為番茄結果主要在第一到第三花序上。所以操作時應格外小心。

　　我們所進行的操作屬于傳統的吊蔓方法，即將吊繩的下端拴在番茄植株上。但隨著莖稈變粗，坐果增多，吊繩往往會勒進番茄莖稈內，影響養分及水分的正常運輸，甚至勒斷莖蔓，得不償失。

　　經過調查，發現現在有一種改進后的方法：在設好常規吊繩鋼絲的基礎上，再在種植行南北兩頭，距地面25厘米處，順種植行扯一根鋼絲，該鋼絲用于固定吊繩下端。用時，把上面鋼絲上的吊繩向下扯緊拴在下面的鋼絲上，然后把番茄莖蔓直接盤繞在吊繩上，無須在莖蔓上系扣。雖然每個種植行多用了一根鋼絲，但把吊繩下端系在鋼絲上，不僅可以避免勒傷莖稈，而且落蔓時，操作起來非常方便，減少了勞動力。

　　再一次去**村實習是在5月11日，我們還是去了上次的農戶家，時隔近一周，番茄苗又長了不少，我們這次的實習內容是對番茄枝進行打杈。番茄的側枝生長能力很強，如果不進行人為調整控制，番茄就會變成叢生，葉、莖過密，株間通風不良，必然影響產量。植株調整的目的是調節營養生長和生殖生長的關系，減少營養物質的消耗，控制營養生長的速度，促進生殖生長多結果。我們今天進行的是番茄單桿整枝，方法是：植株保留1 [資  根主桿結果，將葉腋萌發的所有側枝摘除。在側枝長到3cm左右去除。且植株下部的老葉、枯葉已不能進行光合作用或光合作用較弱，可以摘除。

　　打杈時要注意以下事項：

　　（1）注意杈的生長速度，做到適時打杈。菜農的做法往往是杈無論大小，見了就打。當然，打杈過晚，消耗養分過多，會影響坐果及果實膨大。但是，在番茄生長前期，植株營養同化體積較小，打杈過早，影響根系的生長發育，造成生長緩慢，結果力下降。尤其是早熟品種及生長勢弱的品種愈加明顯。正確的做法應該是，待杈長到7厘米左右時，分期、分次的摘除。對于植株生長勢弱的，必要時應在杈上保留1—2片葉再去打杈心，以保障植株生長健壯。

　　（2）把握好打杈的時間。在1天中，最好選擇晴天高溫時刻進行打杈。早晨打杈產生傷流過大，造成養分的流失;中午溫度高，打杈后傷口愈合快，且傷流少;如果下午4點鐘以后打杈，夜間結露易使傷口受到病菌侵染。

　　（3）打杈前做好消毒工作，防止交叉感染。因人手特別是吸煙者的手往往帶有煙草花葉病毒及其他有害菌，如消毒不徹底極易引起大面積感染。所以，在進行操作前，人手、剪刀要用肥皂水或消毒劑充分清洗。在打杈時，要有選擇性。即先打健壯無病的植株，后打感病的植株，打下來的殘體要集中堆放，然后清理深埋，切忌隨手亂扔。

　　（4）適當留茬。很多菜農在打杈時將杈從基部全部抹去。這種做法的缺點在于，一旦發生病菌侵染，病菌很快沿傷口傳至主干，且創傷較大，不利傷口愈合。正確的做法應該是打權時在杈基部留1—2厘米高的茬，既有效的阻止病菌從傷口侵入主干，又能使創面小，有利傷口愈合。

　　番茄整枝打杈結束后，我們來到了**村另一農戶家。這位農戶原來是教育工作者，后離職搞大棚種植已有20年，是**村首戶科學種植的模范，帶動了**村周圍的種植事業。經過多年的研究，楊老師對北方的番茄、黃瓜、茄子、辣椒、芹菜等多種作物種植都極富經驗。楊老師帶我們參觀過他的大棚后，針對番茄、黃瓜這兩種常見作物的大棚種植管理為我們做了講解：

　　1、現在**村溫室大棚主要有兩種類型：

　　（1）6m大棚：一年四季都可進行種植，冬天溫度可達到20℃以上。每畝產值大概在4萬元。

　　（2）7m大棚：一年只能種三季，冬天室內溫度太低，不能進行生產，加溫生產成本太高，不合算，每畝產值2－3萬元。

　　2、溫室大棚相關問題：

　　（1）一個大棚成本在7－8萬元，安裝卷簾機的價格在4－5千。內部供暖用爐子，陰涼天氣加溫，平常則不需要。

　　（2）大棚的受光面積決定大棚的晝夜溫差。白天受光面積越多，晚上散熱也越多，晝夜溫差也越大。

　　（3）每個大棚每年的收益大概在該大棚年收益的10％－15％。