立秋吃什么蔬菜
立秋，人們?nèi)菀桩a(chǎn)生秋燥。此時(shí)正是潤(rùn)燥生津的最佳時(shí)期，立秋節(jié)氣，很多蔬菜是讓您擺脫秋燥的最佳食物哦!那么問題來了立秋吃什么蔬菜好餓?
立秋吃什么蔬菜?
立秋到來之際，人們?nèi)菀桩a(chǎn)生秋燥。此時(shí)正是潤(rùn)燥生津的最佳時(shí)期，立秋節(jié)氣，很多蔬菜是讓您擺脫秋燥的最佳食物哦!
百合：質(zhì)地肥厚、甘美爽口，是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)上品，功擅潤(rùn)肺止咳、清心安神，對(duì)肺結(jié)核、支氣管炎、支氣管擴(kuò)張及各種秋燥病癥有較好療效。熟食或煎湯，可治療肺癆久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等癥。
蘿卜：能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥，若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。
荸薺：可生吃，亦可作菜食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
銀耳：能潤(rùn)肺化痰、養(yǎng)陰生津，做菜肴或燉煮食用，可治療陰虛肺燥、干咳無痰或痰多粘稠、咽干口渴等癥，與百合做羹食用療效尤佳。
【拓展閱讀】
立秋了孕婦應(yīng)該吃哪些蔬菜呢?
油菜
油菜具有降低血脂、解毒消腫、寬腸通便、強(qiáng)身健體的作用，油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，并從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫(yī)認(rèn)為油菜能活血化瘀，用于治療癤腫、丹毒。油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，其所含鈣、鐵、維生素A和C也非常豐富。
西紅柿
番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中還含有果酸，能降低膽固醇的含量，對(duì)高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。使用這些菜，可以有效的補(bǔ)充孕婦所需的營(yíng)養(yǎng)成分。
其他
另外，生菜、白菜、芹菜、四季豆、西蘭花等蔬菜都是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)孕媽媽要注意秋天的飲食要以營(yíng)養(yǎng)、新鮮、清淡為主，多吃蔬菜水果以滋陰潤(rùn)燥;少吃辛辣及刺激性強(qiáng)的食物，以防傷陰上火。但是，孕婦的體質(zhì)各不同，在選擇的時(shí)候還是要注意選擇適合自己體質(zhì)的蔬菜。