優秀敘事文：曹埠廟會的來歷及傳說
在蘇北一帶，流傳著一句話：“二月初八吃凍狗肉”。這句話是有來歷的，尤其是在泰興市珊瑚鎮的曹埠村，更被人們成為一句“口頭禪”。
這句話雖然說得有點“不雅”，但實際上是講述的是一位農民起義領袖的故事，他就是人稱“張王菩薩”的張士誠。
曹埠村，位于珊瑚鎮偏南方，(舊時稱潮漲埠)，該村有一座遠近聞名的“張王廟”，每年農歷的二月初八，各地人們紛紛都來廟內燒香，廟內香煙繚繞，以表示紀念這位農民起義軍首領。
張王，本名張巡，字仕誠，元朝人，祖籍蘇北泰州，靠販賣鹽業為生。后來成為農民起義軍首領，曾與明朝皇帝朱元璋爭奪天下，兵敗被俘。
而張仕誠則逃至泰興江邊，自縊身亡。雖然起義沒有成功，但人們還是非常欽佩這位首領。
后來，人們為了緬懷他，各地紛紛造廟紀念他，并稱他為“張王菩薩。”為了防朝廷殺頭之罪，大家一致達成共識，謊稱廟內的菩薩是跟隨潮水流淌過來的，廟名“漲王廟，”凡是張姓子侄一律改姓為胡、陳、蔡三姓。
也許有人會納悶：“張王廟”與“二月初八吃凍狗肉”有什么關系呢?
據傳說，張王生日是農歷的二月初八，而且他有一個嗜好，就是特別喜歡吃狗肉。他有風、雨、雪三個姑娘。所以每年的這天，三個姑娘都會回娘家為父親祝壽，且每人都帶著狗肉，給父親大飽口福。
提起風、雨、雪，大家都有一種“冷”的感覺。因為張王的三個姑娘都是“冷”的一種自然現象，所以說到了這天，人們都會覺得“冷”，一旦這天過去了，天氣又好轉了。其實這只是傳說，是后來人借助“二月初八比較冷”引申的而來的。
當然，在蘇北地區，各地人們對“二月初八”的廟會眾說紛紜，但是，大家把這天均稱為“張王報”。