實習生的酒廠實習報告（精選12篇）
實習生的酒廠實習報告 篇1
一、實習時間：x年9月17日
二、實習地點：石家莊酒廠
三、指導教師：張桂康明麗
四、實習目的：透過對酒廠的參觀實習，了解我國酒品(白酒)的生產技術規范，酒品的加工技術規范和相關生產衛生安全控制體系，了解酒品的制作原料及釀造和包裝流程，對食品生產環節有感性的認識，了解概況等。
五、單位發展史：石家莊市制酒廠建于1948年，是國家大二型國有企業，1997年河北省輕工廳命名為全省輕工“綜合評價五十強企業”。1998年、1999年連續兩年被省經貿委評為“河北省食品行業優勢企業”。是“中國釀酒工業協會”理事廠。
1953年，輕工部任命翟樹棠為廠長，袁樹田為第一副廠長，在廠內各位領導的帶領下，石家莊酒廠以其“優質、誠信、發展”的企業宗旨，“優質誠信，鑄造第一莊百年品牌”的經營目標以及“堅定信心、科學決策、開拓創新、實干興企”的工作方針在眾多同行中出類拔萃，受到的廣大消費者的青睞。
近幾年，該廠致力于產品結構調整工作，走“興企”道路，基本構成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒，高中低檔并有的產品結構格局。
六、實習資料：在場領導高部長的帶領下，我們首先進入了該廠的釀酒車間，車間是1953年建造的，當時僅有北京、天津和石家莊有類似的車間。此車間的獨特之處在于它的窗戶比一般的房屋高，這是因為在釀造過程中，既不能讓室內溫度過高，也不能過低，房屋的方位、窗戶的朝向都有要求，以保證適當的溫度與光照。
該廠的品牌酒：1.精品第一莊：該產品的特點是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅臺工藝完美地結合在一齊，酒度高而不烈，不上頭，酒質香氣持久，口感綿厚甜爽，有“濃頭醬尾”之感，別具風格，是我廠精品之精華，故稱“精品第一莊酒”。
2.趙州橋牌石家莊大曲：它是70年代初開發的老產品，年生產潛力達萬噸。三十年來以其物美價廉、經濟實惠的特點而暢銷不衰。為適應消費需求，構成了雙防偽新石家莊大曲酒、精制石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔并有，包裝裝潢多樣化的系列酒。1986年以來，連續五屆被評為省消協“信得過產品”，是“河北省輕工產品暢銷品牌”。
3.趙州橋牌黃酒：典型的甜型黃酒，20世紀初落戶石家莊。在北方地區久負盛名，并出口日本、東南亞等國家和地區。1979年被評為“河北省名酒”，1991年被評為“輕工部優質產品”，并獲“中國食品十年優秀成果獎”。
白酒的分類：按釀酒原料分，可分為糧食白酒和帶用原料白酒;按生產方式分，可分為固態酒、半固態酒和液態酒;按糖化發酵劑分，可分為大曲、小曲和麩曲;按香型分，可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多，要想釀出好酒就更需要技術和經驗了。
實習生的酒廠實習報告 篇2
一、實習時間：20xx-08-24-20xx-08-26
二、實習地點：啤酒有限職責公司
三、實習目的：燕京啤酒廠是國內第三大啤酒生產企業，掌握著先進的啤酒生產技術和嚴格高效的管理模式。作為生物工程專業的大學生，在平時的課堂學習中，已經掌握了必須的發酵的專業知識，可是沒有條件付于實踐。知識的儲備，是為了創造更多的經濟價值。不付諸實踐的知識是徒勞的。在系教師的安排下我們來到燕京啤酒廠實習。讓我們學到的專業知識在實踐中得到更好的利用。
四、啤酒廠簡介：啤酒(中國)有限公司成立于1994年，是一家生產、經營啤酒的全國性的專業啤酒公司。總部設于中國北京。其股東是創業有限公司和全球第二大啤酒集團SABMiller。目前啤酒在中國經營近70家啤酒廠，旗下含啤酒品牌及30多個區域品牌共占有中國啤酒市場的19.8%份額。x年啤酒銷量超過837萬千升，年增長達15.3%，公司總產銷量連續五年遙遙領先國內其他啤酒企業。x年單品牌銷量進一步增長18.8%到達724萬千升，鞏固了其作為全球領先啤酒品牌的地位。
啤酒
前身是啤酒，其誕生于沈陽啤酒廠。在1964年中國啤酒權威云集的產品評比會上，一種新產品擊敗中國所有的老牌啤酒，一舉奪魁。
這種新貴因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂得名啤酒。此后，每次參加國家評比都名列前茅。1979年的國家輕工業部第三屆全國評酒會上，啤酒被命名為全國優質酒。
產品先后出口到香港、美國、法國、新西蘭、澳大利亞和日本等地。在很長時間里，啤酒主要用于出口。直到20世紀80年代后期才開始對涉外賓館和部分重要機構限量特供。
啤酒，泡沫潔白如雪，口味持久溢香似花，酒液淡黃，明亮有光;有酒花香氣和麥芽清香、香氣純正;注入杯內，因二氧化碳氣足，細城潔白如泡沫立即浮起。可持久而不消失長達五分鐘，猶如一層積雪覆蓋于酒液之上。清新、淡爽的口感，年輕、活力、進取的品牌個性，令人愉快的微苦味，柔和清爽，夏天的時候冰鎮了喝，更是沁人肺腑，令人喝后久久難以忘懷。02年，啤酒(中國)有限公司全力將啤酒塑造成為全國品牌，雪
花啤酒一向以清新、淡爽的口感，進取、進取、挑戰、創新的品牌個性深受到全國消費者的普遍喜愛，成為當代年輕人最喜愛的啤酒品牌。05年，啤酒以158萬千升的單品銷量成為全國銷量第一的啤酒品牌。x年啤酒成為中國成長最快、最具價值的啤酒品牌，其品牌價值到達111.85億元。繼x年單品銷量全國第一之后，x年再創歷史新高，以510萬千升的銷量，再次蟬聯中國啤酒行業單品銷量第一的桂冠。x年，啤酒的品牌價值到達136.58億元。x年單品牌銷量增長19.1%，銷量達610萬千升，第4次蟬聯“單品牌銷量全國第一”桂冠，并成為全球銷量第一的啤酒品牌，其品牌價值達153億元。x年XX品牌價值增至377.26億元。07年9月，國家工商行政管理總局商標局認定商標為“中國馳名商標”。
啤酒(秦皇島)有限公司位于秦皇島市市區，是啤酒(中國)有限公司旗下的45家啤酒企業之一，系外商獨資企業。x年1月啤酒(中國)有限公司收購了秦皇島市燕山啤酒廠90%股份，成立了啤酒(秦皇島)有限公司。啤酒(秦皇島)有限公司堅持以人為本的理念，多年來公司經過不斷引進人才、培養和儲備人才，目前已建立了一個高素質、高效率的團隊，為進一步增強企業發展的動力，歡迎廣大有志青年前來應聘。
五、啤酒發酵過程：
啤酒生產工藝流程能夠分為制麥、糖化、發酵、包裝四個工序。現代化的啤酒廠一般已經不再設立麥芽車間，所以制麥部分也將逐步從啤酒生產工藝流程中剝離。
(二)糖化工序
麥芽、大米等原料由投料口或立倉經斗式提升機、螺旋輸送機等輸送到糖化樓頂部，經過去石、除鐵、定量、粉碎后，進入糊化鍋、糖化鍋糖化分解成醪液，經過濾槽\壓濾機過濾，然后加入酒花煮沸，去熱凝固物，冷卻分離
麥芽在送入釀造車間之前，先被送到粉碎塔。在那里，麥芽經過輕壓粉碎制成釀造用麥芽。糊化處理即將粉碎的麥芽\谷粒與水在糊化鍋中混合。糊化鍋是一個巨大的回旋金屬容器，裝有熱水與蒸汽入口，攪拌裝置如攪拌棒、攪拌槳或螺旋槳，以及很多的溫度與控制裝置。在糊化鍋中，麥芽和水經加熱后沸騰，這是天然酸將難溶性的淀粉和蛋白質轉變成為可溶性的麥芽提取物，稱作\"麥芽汁\"。然后麥芽汁被送至稱作分離塔的濾過容器。麥芽汁在被泵入煮沸鍋之前需先在過濾槽中去除其中的麥芽皮殼，并加入酒花和糖。煮沸：在煮沸鍋中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。在煮沸后，加入酒花的麥芽汁被泵入回旋沉淀槽以去處不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白質。
糊化鍋：首先將一部分麥芽、大米、玉米及淀粉等輔料放入糊化鍋中煮沸。糖化槽：往剩余的麥芽中加入適當的溫水，并加入在糊化鍋中煮沸過的輔料。此時，液體中的淀粉將轉變成麥芽糖。
麥汁過濾槽：將糖化槽中的原漿過濾后，即得到透明的麥汁(糖漿)。煮沸鍋：向麥汁中加入啤酒花并煮沸，散發出啤酒特有的芳香與苦味。
(三)發酵工序
發酵罐成熟罐：在冷卻的麥汁中加入啤酒酵母使其發酵。麥汁中的糖分分解為酒精和二氧化碳，大約一星期后，即可生成\"嫩啤酒\"，然后再經過幾十天使其成熟。
啤酒過濾機：
將成熟的啤酒過濾后，即得到琥珀色的生啤酒。
冷卻、發酵：潔凈的麥芽汁從回旋沉淀槽中泵出后，被送入熱交換器冷卻。隨后，麥芽汁中被加入酵母，開始進入發酵的程序。在發酵的過程中，人工培養的酵母將麥芽汁中可發酵的糖份轉化為酒精和二氧化碳，生產出啤酒。發酵在八個小時內發生并以加快的速度進行，積聚一種被稱作\"皺沫\"的高密度泡沫。這種泡沫在第3或第4天到達它的最高階段。從第5天開始，發酵的速度有所減慢，皺沫開始散布在麥芽汁表面，必須將它撇掉。酵母在發酵完麥芽汁中所有可供發酵的物質后，就開始在容器底部構成一層稠狀的沉淀物。隨之溫度逐漸降低，在8~10天后發酵就完全結束了。
整個過程中，需要對溫度和壓力做嚴格的控制。當然啤酒的不一樣、生產工藝的不一樣，導致發酵的時間也不一樣。通常，貯藏啤酒的發酵過程需要大約6天，淡色啤酒為5天左右。發酵結束以后，絕大部分酵母沉淀于罐底。釀酒師們將這部分酵母回收起來以供下一罐使用。除去酵母后，生成物\"嫩啤酒\"被泵入后發酵罐(或者被稱為熟化罐中)。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白質進一步沉淀下來，使啤酒的風格逐漸成熟。成熟的時間隨啤酒品種的不一樣而異，一般在7~21天。經過后發酵而成熟的啤酒在過濾機中將所有剩余的酵母和不溶性蛋白質濾去，就成為待包裝的清酒。
包裝車間的流程大體為：
裝瓶、裝罐機：釀造好的啤酒先被裝到啤酒瓶或啤酒罐里。然后經過目測和液體檢驗機等嚴格的檢查后，再被裝到啤酒箱里出廠。
洗瓶機：洗凈回收的啤酒瓶。
空瓶檢驗機：極其細小的傷痕也不會放過。
感官檢查：每一天新釀制的啤酒，由專門的負責人員進行實際品嘗。僅有在確保其品質后，才將鮮美可口的啤酒呈送給您。
每一批啤酒在包裝前，還會經過嚴格的理化檢驗和品酒師感官評定合格后才能送到包裝流水線。成品啤酒的包裝常有瓶裝、聽裝和桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不一樣，標簽、頸套和瓶蓋的不一樣以及外包裝的多樣化，從而構成了市場中琳瑯滿目的啤酒產品。瓶裝啤酒是最為大眾化的包裝形式，也具有最典型的包裝工藝流程，即洗瓶、灌酒、封口、殺菌、貼標和裝箱。
六、自動控制在主要環節應用
我國啤酒裝備基本上能滿足啤酒工藝的要求，但隨著啤酒市場的發展與成熟，消費者對產品質量的要求越來越高，對啤酒工藝和設備的要求也越來越高。啤酒生產過程的工藝、控制與生產管理的工程與應用研究不斷提高，采用先進控制技術、計算機技術、網絡技術和現代測量技術，成功開發了針對啤酒生產設備與工藝特點的綜合自動化系統。
隨著近些年來計算機的迅速普及，監控組態軟件技術的日益成熟，人們開始運用工控機進行啤酒生產過程自動化控制，避免了人為操作的失誤，具有足夠的靈活性，控制過程精度也有了很大的提高。生產過程歷史數據的有效保存，也為廠家進行控制過程分析，控制曲線改善，進一步提高產品質量，供給了良好的原始數據參考。
麥汁制備過程：
麥汁制備過程包括原料糖化、麥醪過濾、麥汁煮沸和麥汁澄清與冷卻等幾個過程，是啤酒生產的關鍵環節之一，對整個啤酒生產的產量、質量、消耗等影響很大。糖化過程工藝指標控制的好壞，對啤酒的穩定性、口感、外觀有著決定性的影響。糖化生產過程工藝比較復雜、技術要求高，控制難度較大。自動控制方面的技術優勢主要體此刻以下幾個方面：
(1)快速測溫技術：采用快速測溫元件，保證原料濕粉碎過程浸漬水、調漿水、過濾過程洗糟水、麥汁冷卻過程冷卻溫度的準確快速控制;
(2)先進控制技術：糊化鍋、糖化鍋、煮沸鍋的溫度控制采用逆模型反饋控制的先進算法，克服了溫度對象時滯特性，實際應用中保證包括拐點在內的溫度控制實際偏差
酒釀造過程：
啤酒釀造包括啤酒發酵、啤酒處理、酵母擴培、酵母回收及CO2回收等過程，(1)精確的啤酒發酵溫度測量技術：采用溫度變送器測量溫度信號
(2)啤酒發酵溫度的先進控制技術：露天啤酒發酵罐罐體溫度控制對象滯后大，多模態優化控制策略，保證發酵溫度的精確控制;
(3)純生啤酒的綜合自動化控制技術：采用先進的現場總線技術和分布式控制系統對純生啤酒生產各個環節進行聯鎖控制。并以嚴格的清洗、消毒、殺菌控制，保證整個生產過程的無菌化操作;
(4)信息技術：基于計算機網絡技術、開放的通信協議和標準數據接口的分布式體系結構采用標準化部件和軟件。信息綜合處理實現各局部之間信息交換、共享，實現協調管理，包括工藝技術管理、配方管理、人員管理、優化資源配置等方面，有效地提高企業的創新本事。
七、實習心得：
幾天的實習生活雖然短暫，可是有了教師的幫忙，和啤酒廠領導的關心，我們得以深入到啤酒生產的各個環節中，從而學到了很多書本上沒有的東西。讓我們抽象的知識，在現代化流水線生產中得到了更充分的體會。更加加深了對我國傳統釀造技術到現代生產工藝革新的了解。另外，我還從三孔啤酒廠的發展史中大體了解了我國國有企業的發展道路和未來發展前景，這為我們日后投身職場，更快的適應企業文化有很大的幫忙。
幾天的實習生活都伴著細雨。給我們實習帶來了很多不便，可是，同學們都很有熱情，啤酒廠的領導也都很有耐心。令我們短暫的實習生活不虛此行。
經過親身觀摩，我們更加加強了對啤酒發酵以至于發酵技術的濃厚興趣。在下一步的學習中有了更大的興趣。我想我們每個參加實習的同學都會從中收獲很多，在接下來的學習中也會更加努力!
實習生的酒廠實習報告 篇3
摘要：實習期間，在指導教師的幫忙下，熟悉了余姚鴻達酒業有限公司日常工作，對于文秘工作，辦事工作，銷售工作等都進行系統學習。將理論知與實際工作相結合，在不斷地嘗試和實踐提高自我的專業水平，為接下來走出學校踏入社會做準備。現將畢業實習的具體情景及體會作一系統的總結。
關鍵詞：文秘工作;銷售工作;辦事工作
1實習單位簡介
浙江余姚鴻達酒業有限公司，是余姚市唯一一家規模大、實力強、管理優，整個銷售網絡遍布余姚城鄉的大型物流配送公司。公司是“商品準入制度達標單位”，連續六屆被評為“余姚市消費者信得過單位”。也是世界500強排行第一的啤酒釀造公司英博集團在余姚的唯一銷售公司。公司創立十二年以來，誠信經營，開拓創新，x年銷售取得輝煌成績。現今公司已經從單一的品牌經營，發展成為余姚唯一一家集洋酒、名酒銷售、大型物流為一體的配送公司。公司領導高瞻遠矚，不滿現狀，投入巨資，即將創立一家為成功企業家供給商務洽談及休閑為一體的大型高級會所。
2實習主要過程
實習是每一個學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。學校安排我們大四兩個月的實習時間就是讓我們對已學部分理論知識進行綜合運用的培訓，在接觸社會的實務操作過程中，加強我們對社會的了解，培養和訓練我們對本專業的認識、分析解決問題的本事，提高應屆畢業生的專業技能，使我們很快的融入到工作當中去。實習過程主要包括以下幾個階段。
第一，了解企業文化，熟悉集團公司的經營單位，了解經營單位的經營對象。
第二，學習出納業務的基本流程，主要是：辦理現金支出，審核審批有據;辦理銀行結算，規范使用支票;每月5日之前收取上月末對帳單，核對并編制調節表，做好后交給會計;認真登記現金和銀行存款流水賬，保證日清月結。對收到的銀行承兌匯票和支票要作好備查賬登記;每日盤存現金及銀行存款，做到賬賬、帳表、賬物相符。
第三，學習會計業務的基本流程，主要包括以下方面：貨幣資金核算、往來結算、工資核算、貨幣資金收支的監督等。
第四，總結實習經過，并完成實習手冊、實習報告。
3實習主要資料
第一天的實習，我有些拘謹。畢竟第一次坐在開著空調的辦公室里，看到別人進進出出，忙碌的樣貌，我只能待在一邊，一點也插不上手，心想我什么時候才能夠融入進去呢。雖然明白實習生應當主動找工作干，要眼力有活，可是大家似乎并沒有把我當作一個迫切需要學習的實習生看待，每個人都在忙著自我的工作。這樣的處境讓我有些尷尬，當即有些氣餒的認為，難道我就這樣呆坐到實習結束難道大家都信奉那句教會小的餓死老的那句話可是一想到目前大學生的實習情景似乎都是這樣時，我立刻開始平靜自我的心境，告訴自我，不要急慢慢來。之前在家我在網上曾查了一些資料，我想應當會對我實習有幫忙。公司的財務部并沒有太多人，設有一個財務總兼，一個出納，一個會計員，我很幸運，跟了一個從業多年的會計，在他身上學到了很多東西，有一些確實是在學校里學不到的，就是一種對事業的專注和勤奮的精神。第一天去那里的時候，他交代了一下我的工作資料，剛開始我還覺得蠻緊張的，再和他的交流之后，我漸漸的放松了自我。
他就叫我先看他們以往所制的會計憑證。由于以前在學校模擬實踐經驗，所以對于憑證也就一掃而過，總以為憑著記憶加上大學里學的理論對于區區原始憑證能夠熟練掌握。也就是這種浮躁的態度讓我忽視了會計循環的基石——會計分錄，以至于之后朱會計讓我嘗試制單的良苦用心。于是只能晚上回家補課了，把公司日常較多使用的會計業務認真讀透。
步入工作崗位后，才發現自我有很多看起來簡單的事情做起來卻不是那么容易，需要細心跟耐心。其實會計憑證的填制并不難，難的是分清哪些原始憑證，就是各種各樣五花八門的發票。我除了公共汽車票外一個也不認識，什么機打發票，手寫發票，商業，餐飲，更別說支票和銀行進帳單了。連寫著禮品的發票我也不明白怎樣走賬。想像平時我們學習的都是文字敘述的題，然后就寫出分錄，和實際工作有著天壤之別。大家都很忙，一天做幾家帳，沒有人有時間交我辨認，于是我就去圖書館找這方面的書，找到一本《發票知識問答》，看完以后，再區分那些票據，思路清晰多了，之后我自我也練習了登記帳憑證，做完后讓前輩幫我訂正，幾天下來，我的業務熟練了許多。
制好憑證就進入記帳程序了。雖說記帳看上去有點象小學生都會做的事，可重復量如此大的工作如果沒有必須的耐心和細心是很難勝任的。因為一出錯并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，每一個步驟會計制度都是有嚴格的要求的。例如寫錯數字就要用紅筆劃橫線，再蓋上職責人的章，才能作廢。而寫錯摘要欄，則能夠用藍筆劃橫線并在旁邊寫上正確的摘要，平常我們寫字總覺得寫正中點好看，可摘要卻不行，必須要靠左寫起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。對于數字的書寫也有嚴格要求，字跡必須要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪的。并且記帳時要清楚每一明細分錄及總帳名稱，不能亂寫，否則總長的借貸的就不能結平了。
每一天在規定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自我的工作任務，不能草率敷衍了事。每日重復單調繁瑣的工作，時間久了容易厭倦，顯得枯燥乏味。可是工作簡單也不能馬虎，你一個小錯誤可能會給公司帶來巨大的麻煩或損失，還是得認真完成。
4實習的主要收獲和體會
雖然在短短的八周里看到的只能是工作的一個側面，學習的只能是一些初步的方法，但這些對于我是十分重要的。這次實習告訴我，在社會這個大學堂里我還是一個小學生，還有很長的路要走。要抱著謙虛謹慎的態度，無論大小事，都要認真踏實的完成每一件事，走好每一步。
應對以后的工作，我將會更加努力拼搏，為自我的未來打拼出一片精彩!僅有不斷開拓進取，才能在不斷變化發展的社會洪流中“長風破浪會有時，直掛云帆擠滄海。”
(1)講究條理。對于沒有工作經驗的我們來說，剛到工作單位時往往會表現急躁，這是正常的。但最好不要急功近利，急于表現自我可能會使自我處于不利地位。我們要抱著踏實的態度來做事，虛心點往往能得到別人的認同。其實我發覺前輩做事有一點很值得學習的，就是他們做事很講究條理，他們遇到問題會一步步去解決，而不是驚慌失策。紙上得來終覺淺。沒有把理論用于實踐是學得不深刻的。
(2)嚴謹的工作態度。會計工作是一門很精準的工作，要求會計人員要準確的核算每一項指標，牢記每一條稅法，正確使用每一個公式。會計不是一件具有創新意識的工作，它是靠一個又一個精準的數字來反映問題的。所以我們必須要加強自我對數字的敏感度，及時發現問題解決問題彌補漏洞。
(3)堅持學習。不只要學習和會計有關的知識，還要學習與經濟相關的知識。因為現代企業的發展不僅僅在于內部的運作，還要靠外部的推動。要按經濟規律和法律規定辦事。有一位教育學家說過，當我們把學過的知識忘得一干二凈時，最終剩下來的就是教育的本質了。那里我把“教育”改成“知識”，我們在大學里學習的知識也許會被淘汰，但那些最基本的學習方法永遠是我們掌握最新知識的法寶。
(4)要具備良好的人際交往本事。會計部門是管理的核心部門，對下要收集會計信息，對上要匯報會計信息，對內要相互配合整理會計信息，對外要與社會公眾和政府部門搞好關系。在于各個部門各種人員打交道時必須要注意溝通方法，協調好相互間的工作關系。工作重要具備正確的心態和良好的心理素質。記住一句話叫“做事高三級，做人低三分。
經過實習，不僅僅培養了我們的實際動手本事也增加了我的實際操作經驗，對實際的財務工作也有了新的認識。實習讓我學到了很多在課堂上學不到的知識，也讓我更加看清自我的不足之處。經過這次實習，我對今后的學習、發展方向有了更進一步的認識：學習不僅僅學的是理論知識，更重要的是學習如何將理論知識應用于實踐，學習將工作做到盡善盡美。此次的實習為我們深入社會，體驗生活供給了難得的機會，讓我們在實際的社會活動中感受生活，了解在社會中生存所應當具備的各種本事。利用此次難得的機會，我努力學習，嚴格要求自我，虛心向教師請教，認真學習理論知識，利用空余時間認真學習一些課本資料以外的相關知識，掌握了一些基本的會計技能，從而意識到我以后還應當多學些什么，加劇了緊迫感，為真正跨入社會施展我們的才華，走上工作崗位打下了基礎。
實習生的酒廠實習報告 篇4
一、實習時間：XX年年9月17日
二、實習地點：酒廠
三、指導教師：
四、實習目的：透過對酒廠的參觀實習，了解我國酒品(白酒)的生產技術規范，酒品的加工技術規范和相關生產衛生安全控制體系，了解酒品的制作原料及釀造和包裝流程，對食品生產環節有感性的認識，了解概況等。
五、單位發展史：石家莊市制酒廠建于1948年，是國家大二型國有企業，1997年河北省輕工廳命名為全省輕工“綜合評價五十強企業”。1998年、1999年連續兩年被省經貿委評為“河北省食品行業優勢企業”。是“中國釀酒工業協會”理事廠。
1953年，輕工部任命翟樹棠為廠長，袁樹田為第一副廠長，在廠內各位領導的帶領下，石家莊酒廠以其“優質、誠信、發展”的企業宗旨，“優質誠信，鑄造第一莊百年品牌”的經營目標以及“堅定信心、科學決策、開拓創新、實干興企”的工作方針在眾多同行中出類拔萃，受到的廣大消費者的青睞。
近幾年，該廠致力于產品結構調整工作，走“興企”道路，基本構成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒，高中低檔并有的產品結構格局。
六、實習資料：在場領導高部長的帶領下，我們首先進入了該廠的釀酒車間，車間是1953年建造的，當時僅有北京、天津和石家莊有類似的車間。此車間的獨特之處在于它的窗戶比一般的房屋高，這是因為在釀造過程中，既不能讓室內溫度過高，也不能過低，房屋的方位、窗戶的朝向都有要求，以保證適當的溫度與光照。
該廠的品牌酒：1、精品第一莊：該產品的特點是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅臺工藝完美地結合在一齊，酒度高而不烈，不上頭，酒質香氣持久，口感綿厚甜爽，有“濃頭醬尾”之感，別具風格，是我廠精品之精華，故稱“精品第一莊酒”。
2、趙州橋牌石家莊大曲：它是70年代初開發的老產品，年生產潛力達萬噸。三十年來以其物美價廉、經濟實惠的特點而暢銷不衰。為適應消費需求，構成了雙防偽新石家莊大曲酒、精制石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔并有，包裝裝潢多樣化的系列酒。**年以來，連續五屆被評為省消協“信得過產品”，是“河北省輕工產品暢銷品牌”。
3、趙州橋牌黃酒：典型的甜型黃酒，20世紀初落戶石家莊。在北方地區久負盛名，并出口日本、東南亞等國家和地區。**年被評為“河北省名酒”，**年被評為“輕工部優質產品”，并獲“中國食品十年優秀成果獎”。
白酒的分類：按釀酒原料分，可分為糧食白酒和帶用原料白酒;按生產方式分，可分為固態酒、半固態酒和液態酒;按糖化發酵劑分，可分為大曲、小曲和麩曲;按香型分，可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多，要想釀出好酒就更需要技術和經驗了。
白酒的品評，分三步：看色、聞香和品味。一般對品酒師的要求很高，因為每種酒都包含了酸甜苦辣澀五種滋味，進而品就過程就相當的精細和辛苦了。
高部長還向我們介紹了健康飲酒的方式，如不要酗酒，不要吃西藥后喝酒等。
以上的介紹使我們對白酒有了初步的認識，之后高部長就向我們介紹了詳細的釀酒程序。一般釀酒的原料要在2米多長，1米多寬，1米多深的發酵池內發酵。發酵池用磚砌，用30公分的竹簽將泥掛住，所用的泥都是粘性高、含鐵少的紅膠泥或黃膠泥，經風干、發酵、保存后使用。發酵期為45天，池內有四層，稱“四甑”即四鍋。觸壁的酒料稱作酒?，發酵后在甑中流酒(中間流出的酒品質)。再經排酸等工序，釀造過程即成。
其次我們參觀了該廠的質檢科。那里有測量醇酸脂的氣象測譜儀。據高部長所說，當時在河北省僅有一臺，而石家莊酒廠所配備的儀器全都是最先進的，也正是檢驗設備的先進和精密，才使得該酒廠的酒質有了保證。
之后我們來到了包裝車間，包裝的每一道工序都在有條不紊的進行著。大體流程為：洗瓶、灌裝、壓蓋、蓋膠冒、噴碼、貼商標、裝箱，瀏覽了整條流水線，我們體會到了酒品的整體出場過程，看到了白酒在短時間內便成箱累放，真的感受到了技術的震撼。
最終我們來到了酒庫門口，由于進入酒庫是要進行全面消毒的，所以我們只是在門口進行了參觀。酒庫內整齊的排列著寫有不一樣人名字的酒缸，內裝有不一樣類別的酒。缸重600余斤，缸對缸放于地上儲存，此為原酒，在經歷一個“醇-醛-酸”的緩慢的化學變化之后，就基本完成了。
高部長說生產技術人員在廠內必須要嚴格遵守場內規定，而在制定廠內標準時必須要高于國家標準，這樣才能保證生產的各個環節到達萬無一失。
七、實習收獲：透過半天的參觀實習，我對該酒廠的產品品牌、產品的生產工藝、各階段的操作流程以及酒廠內酒品的生產操作規程和產品檢驗有了初步的認識，擴展了知識面，對現今白酒企業的發展有了初步的了解，能夠運用所學過的知識分析在參觀過的問題，也為以后學習新的專業知識打下了基礎。我明白所學的知識都是為以后的實踐打基礎，僅有理論聯系實踐才能解決實際的問題，所以這次在實習中獲得的應用性經驗會明白我以后的學習，成為我對自我專業探究的一塊鋪路石。
實習生的酒廠實習報告 篇5
一、實習目的：
1、透過深入到白酒生產企業(陜西太白酒廠)進行生產大實習，使我們更好地掌握發酵工程的理論原理。
2、透過大實習使我們了解中國白酒發酵生產全過程，掌握白酒生產過程中菌種培養，培養料制備，前后發酵過程，白酒釀造的后處理等工藝過程。掌握白酒上述各個單元操作中所使用的通用設備，專業設備，非標設備等的數量，型號，規格及基本的工作原理。
3、透過實習更好地了解發酵工廠一線的生產實際，了解現代企業管理，銷售的特點及工人師傅們工作狀況，為我們以后走向社會帶給豐富的實際經驗。
二、實習資料：
1、
2、了解白酒發酵產品生產的全過程。掌握白酒發酵產品生產過程中就中選育、種子培養、培養基制備、發酵、后處理，分離純化等單元操作的具體工藝過程。
3、掌握白酒發酵產品上述各個單元操作中所用的通用設備，專業設備，非標設備等的數量、型號、規格、工作原理。
4、根據白酒發酵產品各個單元操作的具體步驟、操作參數，中間控制等，根據所見生產環節的工藝現狀，結合所學理論知識，如發現需改善之處，可提出工藝改善的推薦。
5、了解白酒發酵品生產的工藝技術指標，原輔料及動力消耗;實習結束后，提出提高質量、降低消耗、節儉成本、提高效率等的方案與設想。
6、了解白酒發酵產品生產過程中崗位配制、班組管理、工段管理、車間管理、技術管理、設備管理等方面的狀況，豐富企業管理方面的知識。
三、實習感悟
第一天，我們進入太白酒廠的大門，“陜西太白酒業”幾個
大字映入眼簾。企業恢弘的氣勢，干凈的廠房，清潔的地面，員工臉上洋溢著的笑容讓我對這個企業產生了深深的好感。隨后，太白酒廠的胡建祥副總經理、院領導莊世宏書記、王S副書記、楊淑慎教授為我們召開了實習歡迎儀式，讓我們體會到學院對我們的實習、學業的重視，以及我們實習機會的來之不易。
1中國白酒簡介
中國白酒源遠流長，博大精深，與法國白蘭地、英國威士忌、
俄羅斯俄得克，荷蘭金酒，加勒比海國家的老姆酒并稱世界六大蒸餾酒。中國白酒以大曲為糖化劑，以高粱、小麥等為原料經自然發酵后蒸餾而得到。根據其香型，能夠分為：醬香型、濃香型、清香型、米香型、董型、兼香型、鳳型、豉香型、特型、芝麻香型。而我們所去的太白酒廠正式釀造鳳型白酒的所在地之一。
2.企業文化歷史
太白酒始于周，盛于唐，成名于太白山，聞名于唐李白。西周王室文化孕育太白酒，使得太白就流淌著高貴的氣息。
《詩經》中有：“申博信邁，王餞于眉。”的記載，講述了西周王用太白酒為其舅父申伯赴封國就任餞行的故事。詩仙李白飄過太白山時留宿金渠鎮，感嘆太白山之驚險，成詩《蜀道難》，飲太白酒而吟：“聞香十里遠，隔夜知味長。何得些瓊液，恒寒雪花漿。”藥王孫思邈以太白酒泡制藥酒。唐太宗的太白酒后與楊貴妃共飲而引出了“貴妃醉酒”的佳話。
“太白山上無閑草，太白山下出美酒。”取太白山清泉，集天地靈氣，選優質原糧，融幾代師傅嘔心瀝血，總結積累，釀造出了風格獨特的鳳兼復合型太白酒。“一滴太白酒，十里草木香”，太白酒以其無色清亮透明，醇香馥郁，綿柔甜爽，諸味協調，余味舒暢，風格獨特的優點深受廣大消費者青睞，暢銷全國。太白酒的儲存采用酒海，它使用秦嶺的荊條編制構成，然后在里面貼上刷有菜籽油、豬血、蛋清、蜂蠟等物質的紙。用這樣的酒海儲存的酒具有獨特的香味。
3.包裝車間實習
進入包裝車間，
工人師傅們在各自的崗位上兢兢業業，忙忙碌碌的工作著，他們一絲不茍的神情讓我感受到“全員為銷售”的好處所在。我在流水線的源頭工作――取瓶蓋。我的工作就是把一箱箱的瓶蓋去掉包裝，放到另一個箱子中，在運送給蓋瓶蓋的師傅。下頭我來介紹一下酒的包裝：首先用鏟車將成箱的酒瓶運送到車間內，然后用CX2X全瓶型沖控機進行洗瓶。
這臺機器真是奇妙：將瓶子倒扣在一個個預設的孔中，水會自動從下部進入瓶內，同時外部也有水從上頭流下，從而到達清洗瓶內外的目的。清洗后的瓶子會放到傳送帶上運到檢驗區，檢查瓶內有無雜質，有無爛蓋，有無標簽。經檢驗合格的瓶子運到灌酒區進行灌酒，蓋蓋子。在進行檢查。檢查時將酒瓶倒置，對著日光燈觀察有無沉淀、懸浮物、玻璃渣。合格的酒再經LYC型強化履帶壓蓋機壓蓋后用HP50全位烘干機烘干表面的水，最終經檢驗合格就裝箱了。
從酒瓶到成品酒，每一個步驟都完全規范化操作，幾道檢驗工序使酒的品質有了很好的保障。讓我們消費者看著舒心，喝著放心。
4.釀造車間
進入釀酒2車間，一股濃濃的酒味混雜著酸味撲面而來。忙忙碌碌的景象映入眼簾，地上的工人師傅們忙著裝甑、取酒、運送酒糟、混合糧食和酒醅。窖池上的師傅忙著清掃窖池、封閉窖池。
天上的女師傅們個個英姿煞爽，熟練的操縱著行車進行挖酒醅、混合酒醅和稻殼、將需要再次發酵的酒醅放入窖池中。
裝甑時首先要在甑底撒一層稻殼。稻殼的作用是：提高酒醅的疏松度和含氧量，增加界面作用，使蒸餾和發酵能順利進行。此外，它還能夠調節酒醅的淀粉密度，沖淡或提高酸度，吸收酒精，持續漿水，有利于酒醅正常升溫。撒酒醅時要均勻，要及時將冒出的酒氣蓋住，防止酒揮發。
最終要把酒醅堆積的四周高，中間低。然后蓋上蓋子在蓋子的邊緣加水，起到密封的作用，防止酒的揮發。最終用過熱蒸汽進行蒸餾。摘酒時，師傅們憑借多年的經驗能夠“看花摘酒”，即根據就流出時產生的泡的大小及均勻程度、連續性進行決定酒的度數。酒花能夠分為：大清花、小清花、云花、二花、油花。通常酒花越細，堆花時間越長，酒質越好.。
摘酒時要掐酒頭，去酒尾。因為酒頭中內含的酒精量很小，酯類物質多，并且內含甲醇等有害物質。而酒尾中酒精含量也很少，乳酸乙酯含量很多，對人體有害，此外還內含其他有害物質，所以也不要。此刻，為使酒尾能充分利用，不浪費，
可將上一甑的酒尾倒入下一甑的底部，讓其中的酒精隨蒸汽揮發出來。每一個小組有兩個甑，一個在蒸餾的同時，另一個在裝甑，這樣極大地提高了工作效率，節儉了生產成本。
發酵周期為一個月。每一天的第一甑蒸完就是我們見到的酒糟，而其他的酒醅則在蒸完后加入熱水混勻，然后再取出晾涼，再加入曲，攪拌均勻，再放入窖池內繼續發酵。醅渣入池完畢后應用黃泥封窖發酵，以隔絕空氣，保溫隔熱。若泥層太薄且屬于管理，會造成窖皮泥干裂、長霉，從而使酒醅的質量下降，進而影響酒的質量。工廠每年投糧一次，糧食反復發酵、蒸餾，直到其中的淀粉完全被利用，這樣可充分利用原料，節儉成本。我原先認為，每發酵一次，就要投一次糧，釀酒是個浪費糧食的行業。可是此刻看來，我的想法是錯誤的。
我所在的小組的工人師傅十分熱情，耐心為我們講解白酒釀造過程的有關知識。當一上午的工作結束時，師傅就會將釀好的酒拉去過磅，檢測。
5.制曲車間
一向對制曲懷有好奇心的我來到了金渠鎮的老廠區，來到制曲車間，就有一種和釀酒車間完全不一樣的場景，里面很安靜，是一個小樓，一樓是粉碎室，制曲室，上頭幾層是曲房以及儲藏曲的房間。
制曲時，先進行潤糧，然后經提升機提升，去石機去石，最終經3臺磨面機將原料混合粉碎。貼合要求的面粉送入晾面場進行晾面。攤涼后加水攪拌，制成曲塊。在視頻上看到的制曲方法都是用腳踩，而在這，是用機器進行全自動制曲。制成的曲干凈整齊，表面齊平。接下來將曲運入曲房，進行批曲，曲房內應持續潮濕干凈，室溫不低于15℃，入房排列行距2-4cm，間距3-5cm，每行3層，底撒稻皮，中隔竹棍，行、間距要勻稱，上下左右對齊，橫豎曲胚放端正。然后再噴灑菌液，封房上霉。再經揭房晾霉、3火生成、潮火、5火清糠、大火、調曲、收火、晾架，最終出房過磅，入庫儲存。
調曲的原則是：邊向里調，輕重互調，冷熱對調，以保證曲塊成熟統一。
制曲的要領是“三關兩則”：
上霉關：把握好溫度、時間及上霉狀況。
大火關：需到達頂溫并維持3-5天以上。
收火關：品溫下降不可過快。
翻曲調曲原則：適時翻曲，注意調曲。
培菌升溫原則：前緩、中挺、后緩落。
最讓我感到驚訝的是曲的種類原先能夠這么多：青茬曲、紅心曲、槐壤曲。清茬曲皮薄色白，茬青一色，茬口清亮。紅心曲皮薄色白，茬口堅硬，整齊清亮，斷面顏色呈麥仁青色，中心部位有一條紅點。槐壤曲色白皮薄，茬口堅硬，斷面周圍呈麥仁青色，中間部位呈金*或淡*。
我們進入曲房，地上是磚，撒著稻殼，墻上是黃泥，頂上是草席。這些物質為大曲的自然接種創造了良好的環境條件。曲房應注意密封，以保溫保潮，同時防止外界雜菌進入，影響大曲質量。
據工人師傅說，老廠區釀造的酒要比新廠區好，原因主要在于窖池。老的窖池中內含的微生物種類豐富，數量多，賦予酒獨特的味道。
6.品酒評酒
胡建祥副總經理向我們介紹了白酒的“勾兌”，讓我們對“勾兌”這一詞有了全新的認識。勾兌實際上是一門藝術，亦是一門訣竅，一個秘密。即使在這天，仍然有“釀酒是徒弟，勾兌是師傅”的說法。透過勾兌，不一樣質量的酒相互摻和，取長補短，變壞為好，改善和穩定酒質，提高優質品率。
白酒的品評不是一般人能做得到的，它需要評酒者有靈敏的嗅覺、味覺，同時要求瓶酒環境無震動和噪音，評酒室內清潔整齊、空氣新鮮、無異雜味，光線充足，以恒溫20℃―25℃為宜。評酒室內還應有專用的評酒桌，在桌面鋪上白布，備有茶水杯、痰盂等，使評酒員在幽雅、舒適的環境中進行評酒。
白酒品評時先看有無沉淀和懸浮物，及酒的顏色，然后聞香氣，其次品嘗味道，此時，白酒要布滿舌面，鼓動舌頭，仔細辨別其味。最終決定香型并打分。
我們有幸去了酒體設計中心，品嘗了各種香型的白酒，并對白酒的分類有了更深的認識。
7.總結
這次實習，我們參觀了白酒生產的每一個環節，親自參與工作，和工人師傅一齊體會勞動的歡樂，體會勞動的價值，體會財富的來之不易。
在釀酒車間，為我們解答疑惑的師傅已在太白酒廠工作30年，幾乎把他的一生都奉獻給了太白酒業。我想，對于這樣的老員工，應增加他們的福利。不僅僅是他們，廠里的每一個員工都在為“用心釀好酒，全員為銷售”而忙碌著，他們兢兢業業，勤勤懇懇。所以酒廠應增加員工福利，這也有利于提高員工的用心性。由于太白酒業的宣傳力度不夠，所以在國內的知名度不高。企業能夠建立企業網站，將能夠代表自我形象的信息較為安全的公布在網站上，同時透過一切宣傳品、宣傳媒介將企業網站擴大宣傳。并且要及時更新信息，篩選用心地信息。此外，還能夠創立企業內刊。在創立時，要有一個有點，讓人聽了有好感的名字，同時在資料建設上有實用性，并穿插一些企業廣告和形象宣傳資料。突出與客戶的互動和對客戶的表彰等資料。在內刊發放時，先對客戶進行細分，對于重點客戶和潛力客戶，每期都要發放。同時在每年的經銷商大會上、專業展會上、專業論壇上進行投放。太白酒業還能夠建立自我的企業博客，在個個網站上進行全面宣傳。
實習生的酒廠實習報告 篇6
一﹑實習目的
實習是大學教育最終一個極為重要的實踐性教學環節。經過實習，我在社會實踐中接觸與本專業相關的實際工作，增強感性認識，能培養和鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業知識。同時去獨立分析和解決實際問題，把理論和實踐結合起來，為我們畢業后走上工作崗位打下必須的基矗同時也能夠檢驗教學效果，為進一步提高教學質量，培養合格人才積累經驗，并為將來自我能順利適應社會環節做好準備。我們是漢語言專業的，實習的主要目的也就是為了更好的參與到語言教學的實際環節中去，為將來成為一名合格的漢語教師奠定必須的基矗
作為專門學習漢語言的大學生畢業后很大一部分人是從事雙語教育工作的人民教師。實習支教對于一名大學生畢業后走向工作崗位起著十分重要的作用。學校主要是根據教學計劃，依據所用教材，培養學生的學習知識的技能和某一方面的專業技能，而社會主要是注重實踐，注重業務本事。要想在今后的社會中生存和發展，除了要在學校中學習理論知識外，還必須親自深入社會實踐，經過對社會工作的了解引導課堂學習，切身體會教師的基本業務素質要求，來培養自我適應社會的本事，協調人際關系的本事，以及分析和解決現實中實際問題的本事。經過實習找出自身具體情景與社會實際需要之間的差
距，并在以后的學習生活中加強練習，為今后的求職和工作做好充分的知識和技能儲備。
二﹑實習資料及過程
(一)教學實習
這一個多月的實習生活是辛苦，也是很有意義的。剛到我們的實習基地看著熟悉的學校、操嘗教學樓、陌生的面孔我們既緊張又高興。
我實習的班級是初二(6)班，是一個很優秀的班級，他們的漢語教師也就是我的指導教師同時還是校長辦公室的主任。指導教師針對我的具體情景，制定指導計劃，要求我多聽課，多向經驗豐富的教師學習，并且應對面地指出教案的不足以及上課時存在的缺點，幫忙修改教案，他們沒有絲毫架子，像朋友般地幫忙和關心著我。
思考之后，我決定先從指導教師的上課風格入手，協調好任課教師和學生的關系。既然指導教師教的這么成功，學習他的方法，吸收他的經驗自然是一條學習法。在上課過程中我盡量付出最大的努力讓學生上課，鼓勵他們大膽地問不懂的地方，他們也逐漸習慣了我的教學方法，更加努力學習，好像我是他們的父母一樣熱情對待我，我也是越來越喜歡他們，休息時間他們圍著我不停的問各種各樣的問題，我也慢慢的給他們解釋。學生的漢語水平越來越高了，我看到這種好轉我十分高興，也感到榮幸。經過多次實踐我發現這種教學模式有很多好處，具體的說有助于學生思考多方面的意見，增強學生分析和綜
合的本事，增強學生思維的靈活性，促進了學生清晰明白地交流。
(二)語言實習
經過實習，驗證了三年來本科學習的知識水平的高低。使我對漢語在現實中的運用有所了解，也對漢語教學方面有了進一步的掌握，也了解并參與了漢語教學的相關工作，進一步學習了漢語教學的理論知識體系，對漢語教學有了更深的理解，將理論與實踐有機結合起來。并對漢語和維語語法比較和構詞方面有了更深的了解，糾正了以前在漢語交際中的語法錯誤。
經過此次實習，我不僅僅對漢語教學有了必須的認識和看法，并且我的漢語聽、說、讀、寫等方面也大有提高。并熟練地掌握了學習漢語的一些技能。我在漢語教育教學的方法和經驗上有了很多收獲。同時也取得了各項技能的提高，當然我也存在很多不足和缺點。無論是怎樣的體驗也好，都讓我更加清楚地認識了自我學習漢語的重要性。
(三)班主任實習工作
班主任工作也是實習的一個重要方面。班主任是一個班級的管理者、教育者﹑設計者﹑除了正常的教育教學工作外，還負責溝通各種關系：任課教師之間的關系，學生之間的關系等，可謂任重道遠。班主任的工作真是十分煩瑣的，事無巨細，都要過問。早上要很早到班級檢查早讀情景，還要做好考勤工作，在別的教師上課期間，還要不時到班轉上一圈，檢查學生的上課情景，有時候還要幫忙任課教師維持班級秩序，這些都是班主任每日必修的功課。此外，班主任還要指
導班干組織班會活動，指導班級活動開展，同時也起著溝通學校和學生的橋梁作用。
在實習期間，我除了學習還了解學生們各方面的生活特點和學習特點。
時光飛逝，短短一個多月，四十個日日夜夜的歡樂時光，今日已圓滿結束了，初為人師，我們倍感驕傲與自豪，既深入教學，又辛勤育人，我們全體實習生一路走來，很多留戀，諸多感概，在已圓滿完成實習工作的此時此刻，我們要感激我們的實習學校—伽師縣中學的領導、指導教師以及班主任的幫忙與照顧，在短短一個半月的實習期間，給予我們工作的指導，生活的關心，使得我們的實習工作順利，圓滿地完成，借此機會對我們的指導教師表示衷心的感激，多謝你們。
(四)實習教學體會
首先，要上好一門課必須要讓學生喜歡授課教師。這也就是說我們經常說的教師要有獨特的人格魅力。并在教學過程中逐漸構成自我的風格。這是屬于“備好學生”的環節。要在“準備好學生”方面做得好是至關重要的。這讓我的學生有了一種被關注被尊重的感覺。經過這種簡單而實際的方式我進入到學生的圈子里面去。
所以，在這期間我還認真的批改了他們的周記。并叫每個學生進行教學的訪談。從中我了解到了學生的學習興趣。他們喜歡的是一種歡樂而趣味的學習。他們理解的是一種簡明的教學方法。針對這些我在教學設計的時候就引用了故事和探討式的教學模式。并讓他們自我
組織學習興趣小組。經過交流式的學習教他們從中取長補短。讓他們感受到學習的歡樂和簡便。
在這種環境中得到知識和各種綜合技能的提高。“備好學生”，我此刻看來就是“備好學生的性格，備好學生的興趣和愛好，備好學生接人納物的方式，備好了學生的人格尊嚴。”
三﹑實習總結
時間過得十分快，當我真正了解學生特點，開始和他們建立起感情時，實習卻結束了。雖然十分短暫，但覺得自我學到了很多，認識到做教師必須要也嘗到了當教師的酸甜苦辣，感受到學生的聰明可愛。在這次實習中，我從任課教師身上學到了很多，同時充分體會到愛心在師生中的關鍵作用：僅有你對學生付出真愛，你才能取得學生對你的尊重和信任。但實習中，我不能很好地做到愛跟嚴的結合，可能我對學生有些懶偏，對學生的愛必須要有一個度，并且必須跟嚴結合。該嚴的時候就嚴，僅有這樣才對學生成長又好處。
臨走的一天，我們全組同學去和學生告別，當聽到學生說“期望你們畢業以之后還能夠來教我們”的愿望時我真的十分感動。
這次實習學校，教師對我們的幫忙很多，我們每個學生上課時教師都來聽課，并做好記錄，下課后和我們認真分析;我的指導教師也在上完課后抽時間取來聽我們的課，對我們上課進行指導;我們的同學熱力木，大家互相幫忙，共同提高，感激他們對我的支持。
至此，一次完滿的實習就告一段落，我們充分的利用了這次難得的鍛煉機會，這是我們走向社會的前奏，盡管還不知將來是否能當一名教師，但我們已經有了當一名教師的經驗，也體會到了當一名教師苦辣，了解了為人師表的光榮與艱辛。今后，我會更努力的提高發展自我，感激疏勒縣艾爾木東鄉中學的領導對我的支持。
一個多月的實習就要結束了。在實習中，我的收獲很多，學習了不少東西，鍛煉了自身的本事，提高了自身各方面的修養。
在實習過程中，我珍惜這個機會，利用所有可用的條件，進行教學、實習，提高了漢語授課本事，提高了雙語教學本事，更新了雙語教學觀念，提高了漢語修養，總之，這次實習受益頗多，讓我終生難忘。
實習報告
一﹑實習目的
1.加深對漢語言知識的理解，盡量用漢語進行日常交談;
2.熟練運用漢語言知識，掌握用漢語進行有效溝通的本事;
3.加強漢語聽`說`讀`寫技能(尤其是漢語聽說本事)的順練，全面提高漢語水平和漢語實際運用本事。
二﹑實習過程
1、實習期間的辦文工作。
基層政府辦公室的辦文工作主要包括起草工作計劃報告、總結，對需上報或下發的文稿進行政策和文字上的把關，另外還要及時將來文轉交相關領導，理解領導的授意。有時還要幫忙部分村民撰寫材料。在實習中我發現辦公室的同事們雖然都已經參加工作很長時間了，可是對于辦公軟件還是不能熟練的應用，異常是一些十分有用的小竅門，小技巧都沒有注意到。例如在EXCEL表格中應用凍結窗口，在WORD中的添加表格和在表格中應用公式進行計算等。在實際的工作中，我能夠把在課堂上和在NIT中學到的東西用上，指導教師對我能夠比較熟練的運用辦公軟件提出了表揚，連夸我聰明。可是我明白這是學習的結果，并不值得驕傲。
實習期間恰逢我村村委會換屆選舉。針對村民關心的選舉公平公開透
明的問題，經過之前和村民的交流所了解的情景并結合自我在學校所學到知識，我草擬了一份關于民主監督選舉過程的
2、實習期間的辦事工作。
基層的工作絕大都是針對現實狀況解決某個問題的，工作失誤會直接傷害到群眾的利益。工作中必須要注意。糧食直補是國家反哺農業鼓勵農民種糧的一項政策。領取人賬戶信息與身份證不一致給領取直補款帶來很大的麻煩。吸取去年的教訓，今年各村的信息上交后，我們重點對姓名中的同音字、異形字和身份證號碼其進行了校對。校對完成后打印出紙質版發回種村，由當事人核對。這也是我在學校為同學們進行各種考試統計信息時常用的方法，所以駕輕就熟，完成的很快。對錯誤信息進行核對時，杜教師使用了WORD中的表格，操作起來比較繁瑣，所以我把工作接了過來，直接把EXCEL表格中需要更正的信息復制到另一個工作表中，經過進行了凍結窗口、單元格格式設置等，方便了瀏覽和查檢，提高了效率。
因為我們村已經被劃入工業區，部分村民的房子被規劃成了道路，要拆遷。在勸導搬遷的工作中，鄉領導首先選取了房屋條件比較好的幾家人開展工作，作為突破口，給他們講道理，做工作。因為我是本村人，對于本村的情景比較熟悉，領導安排我承擔引導和聯絡工作。經過艱苦細致的說服工作，鄉親們在取得合理的賠償后同意搬遷。在這項工作中，鄉領導抓住了解決問題的關鍵，經過典型的帶動作用，創造有利于開展工作的輿論環境，有效的推進了搬遷工作的進行。這種工作思路和解決問題抓住關鍵、抓住主要矛盾的工作方法值得學習
和揣摩。
3、實習期間的辦會工作。
辦會是秘書的又一項重要工作。因為在學校參與過晚會等活動的組織工作和實訓課程，對會議的籌備程序比較了解，我也得以參加了我村村委會換屆選舉的準備和會場工作。主要包括：第一，會議地點的選擇(此次選舉的地點是村委會大院);第二，會場的布局選擇(選舉中采用的是大小方形，鄉領導在主席臺就座);第三，會場的布置;第四，參會人員召集;第五，會中服務。選舉作為政治生活的一件大事，受到了村民的廣泛關注。所以必須保證選舉過程的公開公正和透明。為此我做了如下工作：
首先，會議信息(包括選舉的時間、候選人等)的發布，我向指導教師提議采用廣播、告示相結合的方式，從而保證了全體村民人人了解，全體關注。其次，是關于選舉程序和組織的嚴密性的問題，經過和村民的交流得到的信息，選舉的籌備會議中我向指導教師和領導提議嚴格選票發放程序(不許代領)，監督選票填寫(不允許工作人員和候選人團隊代寫選票)，投票、唱票過程監督。再次，關于會場布置，除了桌椅、用具的擺放外，我們還在村委會內外粘貼了標語，在大院中懸掛了條幅，增添了選舉莊重熱烈的氣氛。由于做了周密的安排，加上現場全體會務人員的認真工作，選舉進行的很順利。在這次工作中雖然我不是作為主要負責人參加的，可是經過觀察我還是學到了不少東西，增強了動手本事。
4、實習期間的調研工作。
不調查就沒有發言權，在基層工作中更是如此。鄉政府作為基層政府單位要應對農村的繁瑣的工作，有其自身的特點，特
別是在關系到群眾切身利益的問題上，更要本著維護農民利益，維護農村社會穩定的原則進取穩妥的開展工作。這就要求基層秘書人員深入到群眾中去，了解實際情景，發現問題，得到的第一手材料。對一些亟需解決的問題，應及時報請領導經批準后進取與有關部門協商解決。
來鄉政府實習以后的一次比較重要的工作是統計和整理各村生活困難的老黨員、干部的情景，在經濟上給貼合條件的老同志一些照顧。本以為這是一項很簡單工作，只要拿出以前的東西照著做就行了。可是當工作就在手中時，才發現自我想得太簡單了。我只是根據以往的資料列出了一個單子。其中包括了姓名、性別、所在村、現(曾)任職務年齡幾項簡單的信息。交給杜教師看后說資料簡單粗略，準確度不多夠，不能作為鄉領導作出決定的依據。他說，在經濟上對貧困的干部和老黨員給予適當照顧是政策，是上級對于基層黨員干部的關懷，表現了黨和國家對他們為農村穩定和發展作出貢獻的肯定。可是評選是有必須條件的。我們要做的是做全面的調查，掌握詳細真實的信息，給領導供給有價值的參考。他要求我把候選老同志的個人、家庭狀況的詳細信息，異常是經濟狀況，拿出一份完整詳實的材料。經過杜教師的指導，我又在表格中增加了家庭成員、經濟狀況、任職時間、在職期間主要工作成果等項，進一步完善了表格，增強了表格的可信度和說服力。經過杜教師進一步的修改充實，材料最終被放在
了領導的辦公桌上。
四、實習心得
1、工作態度要進取端正
工作中必須要認真工作，多做事才能更好的了解工作情景，更加專心的投入到工作當中去，才能更好的完成工作任務，從而取得領導的信任。少說話，就是少說無關緊要的話，不說不利團結影響安定的話，以謹慎負責的態度處理工作，這樣才能夠得到同事的信賴，為開展工作打下良好的基矗
秘書工作是以領導工作為核心的，要始終圍繞這一核心，進行全方面的輔助工作。進取主動更多的表現為熱情昂揚的工作態度，所以在工作中要進取主動的為領導供給力所能及的服務和參謀輔助。這樣往往能夠把工作做的更好，取得更好的成績。但也要注意，進取工作不等于擅做主張。遇事要向領導請示，經過批準才能執行。
農村的信訪工作涉及的事情往往不是太大，在我接觸或者明白的事例中，有的是關于耕地的，有的是關于亂占街道的，還有鄰里糾紛和離婚等等。這些事很棘手，可是關系到鄰里和睦相處，關系到村莊和諧穩定。這時候秘書人員在工作中認真耐心的態度對解決矛盾有重要作用。在我實習期間以往有一齊關于在鄰居門口占用街道修建廁所的信訪事件，這件事就表現出了農村信訪事件的復雜性。冰凍三尺，非一日之寒，鄰里之間的矛盾也有其日積月累的原因。在處理過程中，我和單位的同事首先仔細聽取了上訪人的情景介紹，然后本著認真負
責，實事求是的態度進行了實地調查，走訪相關人員，掌握了詳細全面的情景。在信訪站同事任常建的調解下兩家人最終和解。
進取端正的態度決定一切，決定秘書工作的成敗得失。在以后的學習和工作中我必須會吸取實習中得到經驗，更好的完成工作。
2、專業技能要熟練多樣
好的工作方法和技能能夠起到事半功倍效果。例如在說服村民同意搬遷的工作中鄉領導采取的方法把這種思想延伸到秘書工作中，就是要分清主次，分清輕重緩急抓住主要矛盾和矛盾的主要方面。這樣就能夠做到目的明確，思路清晰，從而更好的開展工作，提高工作效率。
掌握現代化的辦公設備，熟練運用辦軟件是對現代秘書人員的基本技能要求。到達這個要求能夠大大提高工作效率，提高辦事本事。例如：日常工作中對于WORD中的表格進行自動填充、編號能夠在格式中的下拉菜單項目編號中進行設置;經過邊框設置能夠在WORD中實現表格標題、題頭在文檔的各頁重復出現;還能夠在繪圖中實現對斜線表頭的個性化設置。我在鄉辦公室的同事們大都達不到這個要求，能夠看出基層的辦公自動化水平還不夠，還需很大程度的提高。
隨著時代的發展，辦公自動化水平會越來越高，秘書工作的辦公自動化技能要求也還會僅限于簡單的打字復印和信息錄入，更多的是熟練利用網絡利用OA系統完成日常工作。在今后的學習和工作中必須要注重辦公自動化技能的提升。
3、綜合素質要全面強化
秘書很多時候要做領導的眼睛和耳朵，而獲得的信息往往成為領導做出決策的依據。所以本著對工作，對領導負責的態度，秘書在工作中必須要認真對待信息的采集工作，保證信息的真實性和有效性。例如在整理受資助老同志的信息的工作中，僅有信息全面，真實有效，才能夠找到貼合條件的人選，國家政策才能真正得到落實，國家的照顧才能得其所.完成交辦工作。領導把事情交給你辦，是對你的信任。所以對于領導交待的工作，秘書人員必須要想方設法的完成。我的指導教師告訴我“領導千條線，秘書一根針”，就是說無論領導怎樣描述或者要求都可是分，可是對于秘書人員僅有一個要求：完成任務，沒有借口。實習過程中我和指導教師以往被指派懸掛紀檢局的牌匾，因為墻體上沒有依托給我們造成了必須困難。經過多種嘗試后我們采用了在墻上固定木條，然后以木條為依托把牌匾牢牢固定了下來。所以一個優秀的秘書，應當具備解決問題的本事，在工作中開動腦筋，不斷嘗試，創造條件，找到行之有效的解決問題的方法。
拓展知識儲備。秘書人員的工作以服務領導為中心，凡是領導需要的信息都要能夠供給。在實習過程中，我先后向指導教師和領導提出了關于會議組織、文檔處理等方面的提議，指導教師和領導認真聽取了我的提議，并且采納了貼合單位實際的部分。這都是學習和積累的結果。所以秘書應當有足夠的知識儲備，以滿足領導的信息需要。同時豐富的知識和寬闊的知識面，有助于開闊工作思路，能夠使秘書更好的開展工作。
秘書工作對于從業人員的綜合素質有較高要求，除了以上涉及到的獲
取信息的本事、完成領導交辦事項的本事和拓展知識儲備的本事外，還包括較強的語言溝通本事、應急反應本事等諸多本事。實習工作中，對這些本事的要求都有所體現，可見秘書的綜合素質不局限于某個方面，今后應當做各方面的嘗試，從而使自我的綜合素質能夠有較大程度的提高。
五、結語
經過兩個月的實習，在學校學到的知識得以在實踐中應用。同時，也在實踐中獲得了課堂上所不能學到的東西。兩個月的實習生活將是我的寶貴的財富，在以后的學習和工作中產生很大的影響。經過獨立完成或者參加實習中指導教師安排的工作，鞏固了文秘專業的主業知識，到達了提高實際操作技能，豐富了實際工作和社會經驗，掌握了操作技能，能夠到達將所學知識用到實際工作中的目的。在兩個月看似簡單重復的實習中，我對秘書工作有了更加深刻和理智的認識，同時更期望自我經過不斷的工作和學習，在實踐中盡快成長為一個合格的優秀的秘書人員
實習生的酒廠實習報告 篇7
我于假期期間在位于XX市西部的鋼鐵集團有限公司進行了幾天的考察實踐活動，在活動期間我對邯鋼有了一些了解，對我們的國有企業有了一些感觸。
邯鋼是1958年建廠投產并逐步發展起來的河北省屬特大型鋼鐵企業。經過40多年的不斷發展，集團現擁有總資產245億元，凈資產121億元，已構成了450萬噸鐵、500萬噸鋼、500萬噸鋼材的綜合生產潛力。主要生產薄板、中厚板、圓鋼、螺紋鋼、角鋼、槽鋼、線材等系列產品以及冶金焦碳、尿素、復合肥、煤化工等副產品，產品行銷全國并出口20多個國家和地區。它是我市的支柱產業部門，也是國家重點扶植的鋼鐵部門，每年為國家創收利稅10多個億，為我國的現代化建設起了舉足輕重的作用，是我們一個耀眼的明珠，是我們XX人的驕傲。幾年前，在全國以前卷起了一股邯鋼熱，全國上下都在號召學習邯鋼的先進管理經驗。我懷著找到邯鋼繁榮的秘密的想法，來到了邯鋼的鋼鐵圍墻之中。在隆隆的機器聲中，我漫步在一幢幢巨大的車間廠房之間，穿梭在一根根管道之下，領略真正的創造的偉大。那邊鐵水順著下面的出鋼口流下，飛濺出燦爛的火花，紅紅的鐵水經過了一段傳運變黑變硬一根根鋼材便由此而成了。一想到我們身邊的生活中處處都是鋼鐵的身影，就立刻感到了這創造的偉大了。
農業保證了我們的吃飯溫飽問題，科教文衛事業為我們帶給了后方的支援，還有各種服務行業使生活更加舒適，而真正能帶來國家的繁榮和發展的，能使我國早日成為世界強國的，就是我們的工業。看到邯鋼秩序井然，繁榮煉鋼的情景我就為我們祖國的未來充滿了期望。我所學的專業是自動化，那里就是我將來奉獻青春的火熱田野，我此刻提前置身于這鋼筋水泥的圍墻之中，情緒是無比的激動。我能有機會熟悉那里的環境，了解生產的工藝流程，實在是難得的很。我能親眼看到自動化為我們省下的力氣，自動化為我們創造的價值。在100年以前，人們恐怕還是自己在家股風煉鐵煉鋼的吧一個老漢左手拿著一把大鐵鉗，上面剛從爐里取出的鐵塊，右手拿著錘子用力向鐵塊砸去外國的船堅利炮轟開了中國的大門，中國只用木船架著幾架土炮向敵人還擊，一艘艘沉入了海底，是何等的慘烈我們的恥辱不是我們沒有糧食養不活華夏的兒女們，而是我們的工業落后使得我們一向處在被動挨打的狀態。解放后，我國的工業的飛躍發展起來，我國的國際地位由此一步步提升上去了。此刻我感到我的所學是多么的重要，大學的課程必須要學好，打好堅實的基礎，才能貼合21世紀工業自動化大生產下的工作的要求。我的實踐活動另我對本專業有了更高的熱情，使我
的將來有了比較明確的方向。
在有限的實習期間，我了解了整個企業的大體狀況，正式接觸了新時期的各種各樣的工人，不同卻高效的辦事方法，也受到企業氛圍的熏陶。我感到受益非淺。首先，我熟悉了邯鋼的工藝流程。工人們把石灰石和鐵礦石運到燒結廠進行初步的加工，連同在煉焦廠加工的煤一齊送進巨大的高爐里進行煅燒，構成了鐵水灌進魚雷鐵水罐車送往轉爐，在氧氣頂吹之下，進行更高溫度的煅燒，使得鐵中的含碳量進一步降低，并調節鐵水里的其他金屬元素的含量到達鋼的要求。鋼水出爐之后，有兩條途徑可走。(1)經過冷卻使之變硬，在連鑄車間把它們鑄成板坯，方坯和矩形坯。這些鋼坯還不能稱做鋼材，它們還需要進行軋制以貼合各種再生產部門的需求。經過軋制生產出的棒材，線材，角鋼等便是最后的產品了。(2)鋼水還須經過一座LF爐進行深加工，此時的鋼鐵的質量更加優異。這些鋼材經過薄板坯連鑄連軋后還要經過一個大的酸洗池進行酸洗處理，以便使之鍍鋅。這樣就生產出熱軋鋼板，冷軋鋼板，鍍鋅鋼板，酸洗鋼板，預涂層鋼板等產品。這些生產過程都是在精密的儀器的控制和監測下進行的。溫度的高低，煅燒的程度都需要自動或者半自動的儀器的控制。在現代化的生產條件下既保證了質又保證了量，生產出貼合建設使用的大批量優等的鋼材。其
次，我對邯鋼的人員狀況有了概括的了解。鋼鐵集團有限職責公司始終堅持全心全意依靠職工辦企業的方針和以人為本的員工管理思想，并將其貫穿于生產經營和模擬市場核算機制的全過程，培養和造就一支高素質的員工隊伍是公司員工管理的最終目標。20__高校生鋼鐵廠實習總結精選3篇20__高校生鋼鐵廠實習總結精選3篇。近些年來，邯鋼十分重視技術創新和管理創新以及人才的引進、培養和使用，并注重人力資源的開發和合理配置。在公司內部建立了人才市場和勞動力市場，內部人員流動均透過市場的形式實現，為各類人才帶給了學習提高的機會和施展才華的廣闊舞臺。截止年底，邯鋼本部從事生產經營管理、工程技術、后勤服務和現場操作的員工共26587人。
其中操作人員占75%，服務人員占11%，工程技術人員占5%，管理人員占9%。在技術管理人員中2%為研究生，40%為大學生，24%為大專生，22%為中專生，高中以下13%左右。從這些數字我們能夠看出邯鋼的人員配置是比較合理的，而且文化程度也是比較高的。對于一個國有的大型工業企業，基本貼合生產的需要，有潛力生產出世界一流的鋼材。談起邯鋼，它的先進的企業管理經驗是務必要提的。在80年代末到90年代初，邯鋼和其他國有企業一樣，面臨著原料，能源大幅度漲價和鋼材市場疲軟的雙重壓力，效益嚴重滑坡。邯鋼的28種主要產品中只有2種盈利，這個以前是上交利稅億元的贏利大戶，出現連續5個月的虧損。在企業生死攸關之際，以劉漢章為代表的邯鋼決策者不等、不靠、不要，創立并推行了模擬市場核算、實行成本否決這一新的企業經營機制，勇敢應對市場，迎接挑戰。用劉漢章同志的話說，這是被市場逼出來的招數。這一機制的基本模式是：市場-倒推-否決-全員模擬市場核算、實行成本否決就是采用模擬的辦法，把市場機制引入企業內部管理，但并非簡單地把社會上經濟交往中的銀行、公司、市場都照搬進來，把企業內部的二級單位都轉成獨立的法人。
邯鋼的做法是在持續現代工業企業專業化、科學分工協作、高度集中統一管理(即企業內部統一計劃、統一采購、統一銷售，銀行只設一個帳號，二級廠不獨立對外，不具有法人資格)優勢的前提下，抓住成本這個關鍵，依據客觀價值規律，用倒推的辦法，即從產品在市場上被理解的價格開始，從后向前，透過挖掘潛力，測算出逐道工序的目標成本，然后層層分解落實，直到每一個職工。透過成本這個市場信息的傳遞，把市場價格信息內伸化，按市場導向決定廠內生產的資源配置，使職工直接感受到市場經濟的潮漲潮落，從而樹立市場觀念，關心市場，主動參與市場競爭。
實習生的酒廠實習報告 篇8
一、實習目的
我在街道辦進行了一次為期兩個月的實習，這次實習目的是在機關單位學習處理日常的行政事務，熟悉整個機關單位工作的過程。經過實踐學習，獲得與專業有關知識技能，將自我在學校所學的理論知識向實踐方面轉化，使所學理論知識得到驗證。培養靈活運用書本知識的本事，盡量做到理論與實踐相結合。了解并理解基層單位文化，了解政府和事業單位管理模式。
深化理解知識，增加社會實踐本事。在具體工作中，培養自我良好的職業道德。相應的標準來要求自我。同時培養自我正確的就業觀念，不怕苦、不怕累、不怕小、不怕偏。從小做起，從點滴做起。在具體工作中嚴格要求自我，強化自我的勞動觀念和紀律觀念。做好準備來應對將來會工作的環境。在正式就業前，經過在單位在實習工作的鍛煉，了解職場，了解各類崗位的職責、工作資料等，在此過程中確定未來的發展方向和個人的定位。在具體工作中進取思考，考察個人的興趣所在，所擅長的工作，自我所向往的工作，以及將來期望到達的職業目標等等。同時在現實的就業環境中，熟悉職場環境。為將來的就業儲備實用知識。
二、實行單位簡介
我所在的是。聯盟街道辦事處主要設有以下幾個處室
三、實習資料
紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。在課堂上我們學習的都主要是一些理論知識，對政府機關一些看法，主要是從一些新聞中獲得。我們在理論的世界里指點江山和滔滔不絕，而本次實習活動讓我們走出了理論，接觸到實際。回想兩個月的日出日落，我大概參加了以下實習活動。
數據的統計和整理。剛來到單位正好有一件事要處理，就是給預備軍人統計資料并輸入管理系統。
文件建檔。由于信訪也屬于行政這方面。在實行這段期間，正好碰上了保密文件的整理和政府文件的建檔。
擬定文件和打印文件。這件事幾乎是每一天的必修課。由于是基層政府，一些政府文件的傳達和老百姓的通知都需要打印和擬定。
接待信訪群眾。街道辦是接觸老百姓的第一線，一些具體的信訪工作就必不可少。
打包辦公室行行李。由于實行期間正趕上辦事處搬遷，所以也有了這些活。
幫忙后勤。街道有個小食堂。所以在沒搬遷前，也就多了項工作就是每一天到飯點去幫后勤的忙。
四、個人感想和總結
實習的時間如白駒過隙，就像還沒有回神就已走遠。為期兩個月的政府實習，除了收獲到一段歡樂充實，令人難忘的時光，還學到書本以外的知識。回想這兩個月的實行，有經驗也有教訓。
待人應熱情大方
當人處于一個陌生的環境時，要融入這個環境就應當熱情大方!記得去街道的第一天，因為幾乎很少有什么社會實踐，做而有點底氣不足。而然來到街道，寬敞明亮、溫度適宜的辦公室;態度和藹、誠懇可親的同事，親切的問候，親和的微笑和串串歡迎的語句，頓時令我感動不已!從那時起，我就想對待每一個都應當是熱情大方的。異常是政府部門，為人民服務是宗旨，同時在服務的同時更應當注意自我的行為方式。問候請教就成了我這個月的實習行為規范，我想待人接物的第一課就應當是熱情大方。!
要學會主動出擊
實習的目的也就是學習，學習書本之外的知識，學習社會和工作上的許多知識。“紙上得來終覺淺，覺知此事要躬行”，僅有行動才能讓正確的理論和方法得以吸收和理解。在這個知識大爆炸的時代，如何學習比學到什么東西更重要。當你進入一個完全陌生的領域時，你如何走出所謂的盲障區，如何在那里去取回你說要是真經是一個苦差事，是一門學問。此刻你在那里，你如何去得到你的經驗呢?學習，僅有學習，才能夠!你得向這些有經驗的老前輩學習，你得去說，跟他們交流，從這些日常的交流中縮短與對方的感情距離，從這些交流中你去了解他們的工作流程，工作的方法，工作的態度等等。主動出擊，不能一味的在那里等待，讓他們在那里唱獨角戲，讓他們跟你說，他們不知你到底需要什么。作為一個實習生，大多數的工作人員在必須程度上不會讓你很累的干活。如果閑的時候比較多，那么自我應當主動找活。不能只一味的做領導派下來的活。主動幫忙，主動學習這樣我們的才能得到更多的鍛煉。
勿以善小而不為
清理衛生、倒茶遞水、分發文件、整理書報、閱讀紅頭文件等看似一些很小的活。作為一個實習生也應當主動去做。在實踐中不能一下就把自我的架子擺的太高，不然也會摔得很慘。在實習中，我也見到過一些總是抱怨的同學，覺得自我到來到街道是大材小用。覺得自我是個大學生，怎樣能干這此活?其實在他在夠抱怨而沒有做的時候，很多鍛煉自我機會也許就錯過。是，我們是大學生，但不要忘了，我們也還是學生。在沒有社會經驗的基礎上，所有的社會事物都值得我們學習。
應用務實的態度對待社會現象
人們常常用“一杯茶，一張報紙”來概括公務員工作的資料。事實真的是這樣的嗎?我來到了政府工作，接觸得最多的，就是會議。每一天都有大大小小不一樣資料的會議，在不一樣的地方舉行，需要不一樣的人參加。做領導，往往半天就要趕好幾場，往往連飯都顧不上吃，一點也不容易。而開會之前，要看許許多多的資料，要準備每一場的發言，這些工作往往都在8小時之外才能完成。開會，并不是簡便的事情。
可是，這卻引起了我的思考。其實，作為政府，作為政府的公務員，其工作的實質應當是什么呢?會議繁多，反映出政府仍然擔當著“決策人”的主角。但事實早已證實，政府應當起引導、宏觀調控的作用。如果凡事都由政府決策，難免會有人治的影子。在如此決策的制度下運作的政府和社會，必然存在隱患。此外，決策過程的簡單化，也是導致腐敗的根源。相信，政府也早已意識了問題的存在，然而改革的道路必定是漫長而困難重重的。政府改革，是中國發展道路上，關鍵的一步。
這半個月的實習，給我的總體感受就是：工作資料繁雜。似乎每一天都有那么點事兒，但就是一天下來，卻不知到自我究竟都做了些什么事兒。或許行政人員的工作體會都是，雖然整天忙忙碌碌的，但在向上級回報工作時，卻發現沒什么可匯報的。因為行政人員每一天需要處理的工作都十分瑣碎，根本無法匯報，總不能對上級說：“本周共接了87個電話，復印了34次資料，接待的8次客人，發了23封信……”
不了解行政工作性質的人總覺得行政工作人員工作不得力好或工作不飽滿。這些偏見又會給行政工作人員造成很大的心理障礙，嚴重影響行政工作人員的進取向和主動性。事情來得突然，工作總是陷于被動。往來文件、復印傳真、來客接待、接聽電話等都是無法預見的，這很容易造成工作上被動的局面。
而行政人員除了要完成日常型的事務處理工作外，還要應付諸如來客的接待陪同、會議的籌備、參加展示會，或者受命進行項目申報，調查某個事件等。這些突發事件都有時間要求，行政人員往往要把突發實踐辦好又不能耽誤日常工作。也許這些也正是我國此刻行政改革的要點。
五、最終的話
兩個月的實習對我們來說是寶貴的，在實習期間有收獲也有遺憾，但更多是也是收獲吧!作為涉社之初的練習，我們在練兵場上發揮著自我，收獲著期望。“千里之行，始于足下”，短暫而又充實的實習，對我走向社會起到了一個橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫忙。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規章制度，與人禮貌交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養。這一段時間所學到的經驗和知識大多來自領導和同事們的教導，這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到，做事首先要學做人，要明白做人的道理。實習結束，但對自我的鍛煉，對學習的要求卻并未結束。一段歷程結束，另一段歷程在等著我們。青春是奮斗的代名詞，奮斗是夢想的踏腳石。我相信，我能夠。
實習生的酒廠實習報告 篇9
一.實習目的
這次實習的主要目的是參觀和實踐.鞏固食品和工藝學等學科的知識基礎和專業知識，要求做到理論與實際相結合.在實踐中調查研究，訓練和培養自我分析問題和解決問題的本事.為以后的學習，畢業論文(設計)，以及奠定堅實的基礎.具體如下:
1.接觸社會，了解省情和國情，了解實習場所的發展史，異常是改革開放以來的情景。了解所學專業在經濟建設中的地位﹑作用和發展趨勢，增加對專業學科范圍的感性認識;
2.學習企業管理知識，熟悉工程技術人員的工作職責和工程程序，獲得組織和管理生產的初步知識，虛心向工人和技術人員學習，培養熱愛專業﹑熱愛勞動﹑遵守組織紀律的良好品德;
3.學習生產技術，鞏固深化所學的理論知識，培養分析和解決工程實際問題的初步本事;
4.了解和初步掌握生產工藝的流程﹑技術經濟指標;
5.了解生產工藝所用的設備(規格型號及工作原理)。
二.實習時間和地點
1.實習時間：20__年1月8日——20__年1月18日
2.實習地點：廣東省陽春酒廠有限公司
三.實習報告及總結
(一)公司簡介
陽春酒廠有限公司位于粵西陽春縣城北面20公里的合水鎮，始建于1956年.九十年代初國有企業改革轉制而成.廠房占地23000平方米，建筑面積達30000平方米.擁有2400多萬元固定資產、酒類配套生產本事10000噸年.廣東釀酒行業和重點企業，"廣東省先進"、"省級先進企業"
公司目前擁有160多名員工，工廠共生產了5個車間，分別為米酒車間﹑改制車間﹑包裝車間﹑醬油(米醋)車間﹑以及動力車間。
改革的號角召喚公司與時俱進為指針，高層領導把握"發展才是硬道理"的時代脈搏，堅持自我的想法，決策和行動貼合整個社會經濟發展的趨勢.自覺按價值規律，所以生產力有了新的增長，經濟的持續穩定增長.
"釀造完美生活，奉獻一流產品"經營理念的統帥下。公司自覺把自我融匯于潮起潮落的市場經濟體制中，始終堅持以誠為本，質量第一，堅持以市場消費為向導，研發生產適銷對路產品，使之建立了自我的信用強勢和產品優勢，所精工釀制的“純花牌”飲料酒及醬油系列產品在市場享有盛譽，暢銷全國各地。
在持之以恒的質量創優升級的有力支持下，品牌樹立結出了累累碩果，使多個產品在不一樣年份獲得各種優質獎，其中兩個產品分別獲得輕工業部及廣東省優質產品稱號，由于受到消費者認知，認同的程度較高，“春花牌”商標于20__年1月被廣東省工商管理局認定為廣東省著名商標。
酒廠出產的酒有20多個品種，其中9個獲得國家或省級優質產品稱號。酒廠主要生產白酒﹑小餅米酒﹑果露酒﹑黃酒及春砂仁酒。
(二)車間介紹及生產流程
1.改制車間一組
車間介紹：主要以生產白酒為主，主要生產工藝包括藥材處理，做酒磯，制酒，工種較復雜，包括浸酒，調酒，清洗，包裝等，產量旺季為4月-10月(一般冷天是旺季)。
主要設備：蒸餾﹑冷凝器，煮糖機、藥材酒罐和其它酒罐。蒸餾﹑冷凝器用于改制白酒;煮糖機，制作加入酒中的糖料;藥材酒罐是用于加入其它藥材進行浸泡的鋁質或瓦制罐。
主要酒類工序要求：
藥材酒：原料藥材要求浸泡半個月，做什么酒用什么酒磯浸(一般用白酒或米酒浸，先經氧化脫銹處理，反復蒸餾后用)
白酒：以酒精為原料，自我調味，調度制成成品
米酒：用大米發酵，加水降度，降低酸酯含量，浸泡時加入肥豬肉，(將煮熟的肥豬肉晾干水曬干，制成后用過濾機將油酒分離，一缸700-800斤酒放200斤肉，一般可用十多年)
黃酒：糯米蒸煮，糖化殺菌后榨出的汁加糖制得
主要成品：青梅酒，糯米甜酒，黃酒，春花白酒，米酒王，北氏酒，仁面酒，竹葉青酒等。
(1)小曲米酒由米酒車間生產，約為51°。降度時加入蒸餾水，用酒精計測酒度。
(2)酒精購回后儲存于大罐中。加工時將3.6噸的95%酒精抽入小罐，用蒸汽加熱到45℃，同時攪拌，加入水調節適宜的酒度V%=(T-20)0.4+55，此酒度下氧化效果好。按萬分之三的比例稱取KMnO4固體，用開水溶解后加入酒中攪拌，以消除非醇類雜質。氧化完畢再按萬分之十的比例加入活性炭沉淀。
(3)沉淀后抽取上清的酒液進行復蒸，復蒸酒為75～80%。
(4)鼓香型米酒的酒基為降度后的小曲米酒，用全肥的豬腩肉浸泡一個月左右，讓酒基充分吸收酯類的醇香，酒體豐滿。浸泡在大陶罐里進行，肉：酒=1：6，罐內液上層淺棕色包含油脂，下層是清酒。泡好的酒從下層抽出，然后勾兌過濾。值得一提的是肥肉能夠反復使用十幾年。
2.改制車間二組
本車間是酒廠的主要生產車間，主要以生產露酒為主，包括動物，植物，動植物三大香型的露酒生產，主要采用浸泡式生產工藝，還伴有復蒸餾式生產。用50度或以上的米酒或其他酒基，加入藥材進行浸泡，必須時間后，進行蒸餾，提取原料，然后對之進行調味、調色、調香等一系列調整，使其具有相應的特征。浸出的酒通常比較渾濁，需要進行沉淀、過濾，使之變澄清。再對酒進行進一部的勾兌調味，使酒的質量堅持一致、穩定。勾兌后的酒，經再次過濾后，便可包裝出售。這是植物香型的露酒生產，動物香型的露酒生產，不一樣的是用動物代替藥材進行浸泡。而動植物香型的露酒，則是把藥材浸泡得到的原料與動物原料混合，再進行各種調整。以后的步驟大體相同。
實習生的酒廠實習報告 篇10
一、企業介紹
1.太鋼的發展歷程
鋼鐵(集團)有限公司(簡稱太鋼，英文簡稱tisco)始建于1934年，地處汾河之濱龍城，占地面積約8.51平方公里。太鋼堅持綠色發展，大力倡導節約、環保、禮貌、低碳的生產和生活方式。經過幾代太鋼人的不懈努力，創造了這天繁花似錦的花園式鋼城。
太鋼產品遠銷30多個國家和地區。營業收入超過1000億元人民幣，綜合實力居國內鋼鐵行業前列。太鋼先后獲得“全國質量獎”，全國20家“最具社會職責感企業”、“全國企業文化建設優秀單位”、“全國模范勞動關系和諧企業”、“山西省模范企業”、“山西省五一勞動獎狀”等榮譽，被中宣傳部和國務院國資委選樹為全國九家國有企業改革發展典型之一。
太鋼堅持推進國際化經營實施海外資源開發參與山西省內煤炭資源整合推動煤鋼戰略聯盟構建起安全、穩定的戰略供應鏈加快建設不銹鋼生態工業園發展。同美、德、法、英、日、韓、澳大利亞等80多個國家和地區持續穩定的經濟貿易關系。
2.太鋼的專業技術
太鋼是我國以板材為主的特大型鋼鐵聯合企業和最大的不銹鋼生產企業，擁有鐵礦石等鋼鐵冶煉原料的采掘與加工、冶煉及冶金設備及備品備件制造等方面先進技術裝備，擁有國際先進水平的冶煉——精煉——連鑄——熱軋——冷軋全流程不銹鋼生產線。
20__年以來，太鋼經過大規模的技術改造和新不銹鋼工程的建設，主要生產裝備到達了世界領先水平，煉鐵系統有1座4350立方米高爐、1座1800立方米高爐、1座1650立方米高爐;煉鋼系統有擁有世界先進的、具有專利技術的90噸k-obm-s頂底復吹不銹鋼轉爐，90噸lf不銹鋼精煉爐、90噸vod精煉爐、連鑄機及配套工程。
新不銹鋼系統又建成了150噸電爐、160噸轉爐、160噸aod爐、160噸lf爐，以及2150直弧型連鑄機構成了完整的轉爐煉不銹鋼生產線;熱連軋系統主要有1549和2250兩條先進的生產線;不銹鋼冷軋有兩個生產區域，年產能分別為90萬噸和150萬噸，裝備均為當今世界最先進的設備，有11臺先進的冷板帶軋機以及30多條各種鋼卷處理線等。
二、實習過程介紹
20__年x月15日，在、等老師的帶領下，我們來到了太鋼的第一站——渣山。剛進入渣山，就感覺進入了一個小花園。小橋流水，鳴禽雀躍，魚肥荷美，美不勝收，這樣形容它絲毫不為過。在想象中污染最嚴重的地方，我們卻體會到什么叫環保式的工廠，也感受到太鋼以人為本，與自然和諧的文化。隨后在這種美的帶領下，我們開始了渣場學習之旅。
渣場于1995年被山西省、1997年被原冶金部命名為“愛國主義教育基地”，1998年被國家命名為“環境教育基地”，20__年被團省委命名為“青少年教育基地”。
隨后跟著解說員，我們去了關于太鋼的各個展
區，觀看有關于太鋼的歷史和這天。看到更多的是關于李雙良老先生的事跡，渣山是他搬掉的，他為鋼鐵企業找到了一條“以渣養渣、以渣治渣、自我積累、自我發展、綜合治理、變廢為寶”的綠色治渣新路。在那里，深深感受到他當年的不易與堅持。這樣一路下來，我們對渣場的狀況有了大致的了解。也了解了李雙良精神作為太鋼的企業精神的一種重要性以及他對于太鋼的影響與貢獻。
隨后我們驅車來到了4350m3高爐，4350m3高爐它是我國最大的煉鐵高爐之一，占地面積為23.4公頃。20__年開工建設，20__年建成投產。目前日產鐵水11500噸左右。高爐工藝特點是污染小、能耗低。其中水的循環率為96%，爐渣采用100%環保水沖渣處理工藝，各項穩定性指標持續持續全國大型高爐一流水平。參觀現場場面震撼，當看到那巨大煉鐵爐內翻滾著的紅紅的鐵水，必須會給你留下深刻的記憶。
然后我們來到了生活污水處理中心，污水不愧是污水，堪比中區的虎裕河，又臟又臭!但是就是這樣臟的水，經過處理中心，卻轉轉成了最純凈的沒有任何雜質的水，當真是讓人印象深刻阿。就是這套設備，處理了太鋼部分生產排水及尖草坪的生活污水，使太鋼工業水重復利用率到達98.2%以上。
隨后我們來到了有名的2250mm生產線，2250mm生產線裝備和控制系統代表了當今世界傳統熱連軋機組的最高水平。行走在參觀道了，火紅的鋼面，轟隆隆的錘擊聲，撲面而來的熱氣勾勒出我們對它的第一印象。接下來看到的整個熱軋過程更是驚心動魄。一道道，一層層，把一塊厚厚的鋼板扎成像面皮那樣薄那
樣韌的帶子。隨后，像卷布匹那樣，把紅紅的鋼帶輕而易舉地繞在一齊，構成圓柱體。在那里，看到最完整的流程。
很快便到了午餐時間，太鋼午餐午餐為快餐形式，一葷兩素一湯一水果，還蠻豐富的!很快吃過午飯后，我們大約搭乘了有四五十分鐘，來到了不銹鋼工業園區，說白了，就是一個不銹鋼產品超市。太鋼(集團)不銹鋼工業園是由太鋼集團投資30億打造的現代化的不銹鋼深加工產業園區，在XX市尖草坪區政府的支持下，于20__年10月開始興建。
現已建成約25萬平方米的標準廠房30座及配套的公輔設施和生活區，引進來自廣東、山東、江蘇、浙江、湖北、北京、天津、香港、中國臺灣、加拿大、德國、美國及山西省內的20余家企業。那里有全不銹鋼鏡子、高檔衛浴、高檔西餐具、廚房設備、不銹鋼馬賽克板磚等，造型精美，價格不菲。流連于這個不銹鋼大超市中，我們心里很是不舍，最后在老師的催促下，踏上返程的汽車。
我們的太鋼實習就伴隨著這驚嘆結束了。
三、實習心得
盡管是認識實習，只是走馬觀花的走了一圈，卻已經給我們留下許多思考。在這次實習中，給我感受最大的是，很多工作需要踏下心來，像李雙良同志一樣，要不怕吃苦，勇于激流勇進，有的工作雖然單挑又重復，但這是磨練意志最有效的方法。我告誡自己以后做事情要認真負責，做到每一件事的過程中遇到困難，必須要爭取不拋棄，不放棄，堅持“戰斗”，只要期望還在，勝利必須屬于我們。
透過實習我們也明白了一些從課本上無法獲得的知識，比較全面的了解了鋼鐵冶金的整個工藝流程，也接觸到了一些先進的生產設備和生產工藝。此刻鋼鐵企業已經邁進新的時代，采用現代化，工業化，智能化的生產，管理與經營模式。作為本科生的我們，其實一切才剛剛開始，以后的路需要一步步踏踏實實完成，同時我們也需要無數次的的鍛造，最終成為祖國的棟梁之才!
實習生的酒廠實習報告 篇11
XX年暑假，我在xx集團南京印務有限公司進行了實習。雖然實習的工作與所學專業沒有很大的關系，但實習中，我拓寬了自己的知識面，學習了很多校園以外的知識，甚至在校園難以學到的東西。
實習中學會了運用所學知識解決處理簡單問題的方法與技巧，學會了與同事相處溝通的有效方法途徑，積累了處理有關人際關系問題的經驗方法。
同時我體驗到了社會工作的艱苦性，透過實習，讓我在社會中磨練了下自己，也鍛煉了下意志力，訓練了自己的動手操作潛力，提升了自己的實踐技能。積累了社會工作的簡單經驗，為以后工作也打下了一點基礎。
阿大使館發個發的哈哈大護法的更阿發發韓國韓華哈愛的雙方實習單位背景來到公司經人介紹才明白這是一家有著有著光榮傳統的老軍工企業，前身為新四軍蘇北指揮部印刷廠，成立于1940年10月30日。
在炮火紛飛的戰爭年代，隨軍轉戰大江南北，屢建戰功，為我軍的宣傳工作做出了重大貢獻。新中國成立后，與另外三家軍工單位合并為華東軍區印刷廠(后改名為南京軍區印刷廠、南京東海印刷廠)。1965年全軍統一編號為“中國人民解放軍第七二一四工廠”。
XX年9月，經黨中央、國務院、批準，整體移交給人民日報社，更名作文為“人民日報社南京印務中心”。XX年9月，人民日報社成立了印務投資集團有限公司(簡稱“xx集團”，10月“人民日報社南京印務中心”變更為“xx集團南京印務有限公司”。
70年來，該公司在上級黨委的正確領導下，在全廠幾代員工的共同努力下，發揚“團結、拼搏、求實、創新、奉獻”的企業精神，艱苦創業，銳意改革，不斷發展壯大，為國家的出版印刷事業作出了卓越的貢獻。
該公司先后被評為“全軍先進企業”“南京軍區先進企業”“江蘇省先進企業”和“國家二級企業”、，被授予“全國書刊印刷定點企業”“全國印刷百強企業”“南京市納稅信譽A級單位”“南京市和諧、3勞動關系先進企業”“南京市廠務公開先進單位”等稱號。
XX年被新聞出版總署評為首、批全國誠信印刷企業。XX年被省新聞出版局評為首批江蘇省“雙優誠信”印刷企業。主要承接報紙、期刊、教材、圖書等印刷業務，目前承印了在全國頗具影響的報刊以及江蘇省鳳凰出版傳媒集團出版發行的教科書、圖書，如《人民日報》《解放軍報》《光明日報》、《環球時報》《中國質量報》《中國婦女報》《中國證券報》《中國稅務報》等報紙及《讀、者》《青年文摘》《家庭》《家庭醫生》《半月談》、《人之初》等期刊，共四十余種。每月出書300余萬冊，報紙2200萬對開張。
印刷產品多次榮獲國家、軍隊和省、市出版局優質產品證書。愛的方式噶地方噶地方哈地方哈的揮發發的哈哈哈哈阿嘎的郭德綱地方噶發的初入公司的感受我是一名學習法學的大學生，本來可能會一向無緣接觸到關于印刷這一類的東西，但正是源于這次實習的機會讓我能夠了解到許多關于印刷的知識。
參觀他們工廠，不但拓展了關于印刷的知識還了解中國當前的印刷狀況。
以前認為印刷廠的工作會很簡單，只是簡單的把紙放到印刷機中，然后再進行裝訂就能夠了，紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行，去親身探訪了才明白，印刷絕非那么簡單。十大尷尬的事發的噶發達煩得很阿德噶地方噶地方走進廠區，只見潔凈整齊的環境和次序井然的工作程序。
雖然是國內的制造廠家，但是，到了車間，看過那些先進的流水線，那些熟練的技術水平，完全會感覺到現代化的管理。
作為印刷產品的制造廠，一些諸如紙屑的飛揚，機器的喧囂以及混合著的膠水味油漆味等問題，都是難免存在的，但是工廠已經把這些都盡可能的減少到最低限度了。
走在車間，這些大多的印刷廠所面臨的嚴重問題似乎在我們工廠并沒有太大的困擾，反而是那些管理和效率吸引了大多的參觀者。是短發阿阿個回復的話是噶的公司公司的發生過雙方各工廠有自己的作息時間，并且都會嚴格遵守。就連午后休息間隙，每個工人都會把自己得區域整理得井然有序，這樣的自覺整理也是工廠之所以能持續潔凈的原因之一。
在用餐問題上，工廠也有自己的特色。那就是上至高層主管下至普通工人，吃的飯菜一律相同，沒有任何的特殊化。
發的是公司的發貨時說過時代光華是的粉紅色的呼聲的防水施工發順豐作為初次到社會上實習的學生來說，對社會的了解以及對工作單位各方面狀況的了解都是很少的。
一開始我對車間里的各項規章制度，安全生產操作規程及工作中的相關注意事項等都不是很了解，于是我便閱讀實習單位下發給我們的員工手冊，向小組里的同事請教了解工作的相關事項，透過他們的幫忙，我對車間的狀況及加班等有了必須的了解。
從公司的設備更新，人事管理制度，加之老員工的介紹明白xx集團正處于關鍵的轉型4期。為貫徹落實中央關于加快文化體制改革，促進文化事業和文化產業發展的有關精神，按照人民日報社建設國際一流媒體的總體規劃和具體工作部署，投資管理中心于XX年3月正式啟動了企業改制工作。
經過一年多時間的努力，按照法定程序與工作流程，完成了全部基礎性工作與有關法律文件。XX年7月27日，國家工商總局核發了“印務投資集團有限公司”企業法人營業執照和“印務投資集團”企業集團登記證。至此，中心企業改制第一階段的工作圓滿完成。
印務投資集團有限公司的成立，是一個新的發展歷程的起點：
將引進新的戰略合作伙伴，進行第二階段的股份制改造工作，實現股權多元化;
構成更為完善的印刷網絡布局;用心向出版、發行等上下關聯產業發展，構成具有必須規模和實力的文化產業集團，在條件成熟時，申請在我國證券市場上市。
實習期間，我對實習工廠的制品部門生產、加工包裝產品的整個操作流程有了一個較完整的了解和熟悉。雖然實習的工作與所學專業沒有很大的關系，但實習中，我拓寬了自己的知識面，學習了很多校園以外的知識，甚至在校園難以學到的東西。
親身的經歷讓我對身邊以前感覺熟悉又陌生的事多了了解，多了體會，而不單單是道聽途說，目睹了我國主流印刷廠的發展歷程，所經歷的坎坷和機遇，對我的專業知識增長也許沒有幫忙，但對了解社會、增強溝通潛力和學習潛力有很大幫忙，需要我們對今后可能遇到的法律糾紛所涉及的背景知識做了了解，在這實習恰好給我這樣充分了解機會。
此次實習，我學會了運用所學知識解決處理簡單問題的方法與技巧，學會了與同事相處溝通的有效方法途徑，積累了處理有關人際關系問題的經驗方法。
同時我體驗到了社會工作的艱苦性，透過實習，讓我在社會中磨練了下自己，也鍛煉了下意志力，訓練了自己的動手操作潛力，提升了自己的實踐技能。積累了社會工作的簡單經驗，為以后工作也打下了一點基礎。
最后感謝xx集團南京印務公司給我這樣一個參觀學習的機會。
實習生的酒廠實習報告 篇12
時間：XX年4月9日4月14日
地點：印刷廠
這次能有機會去工廠實習，我感到十分榮幸。雖然只有短短不到一個禮拜的時間，但是在這段時間里，對于一些平常理論的東西，有了感性的認識，感覺到受益匪淺。以下是我在實習期間的一些總結以及心得體會。在以后開展自身的工作，以及在對客戶的溝通應對上，期望能有所借鑒。
一、工廠的總體規模水平
印刷廠位于山東省臨沂市蘭山區，占地600平米，員工60多人。近十多年的制造歷史已經發展成一家具有專業規模的印刷品專家，在臨沂印刷業發達的地區也小有名氣。
走進廠區，只見潔凈整齊的環境和次序井然的工作程序。雖然是國內的制造廠家，但是，到了車間，看過那些先進的流水線，那些熟練的技術水平，完全會感覺到現代化的管理。作為印刷產品的制造廠，一些諸如紙屑的飛揚，機器的喧囂以及混合著的顏料味汽油味等問題，都是難免存在的，但是工廠已經把這些都盡可能的減少到最低限度了。走在車間，這些大多的木制廠家所面臨的嚴重問題似乎在我們工廠并沒有太大的困擾，反而是那些管理和效率吸引了大多的參觀者。
工廠有自己的作息時間，并且都會嚴格遵守。就連午后休息間隙，每個工人都會把自己得區域整理得井然有序，這樣的自覺整理也是工廠之所以能持續潔凈的原因之一。在用餐問題上，工廠也有自己的特色。那就是上至高層主管下至普通工人，吃的飯菜一律相同，沒有任何的特殊化。
二、學習過程
如下幾點是在工廠實習期間，就我的工作需要，主要學習到的一些知識以及由此得到的一些心得。
(一)顏料的選用
工廠最常用的顏料都是目前世界范圍內比較先進的，大多都是從國外進口，這也就是為什么我司的報價要比國內同等廠家的價格要高的原因——正是“一分價錢一分貨”。
傳統顏料也是常用的材質之一。我司很多產品也都能夠選用傳統顏料來到達印刷的效果。對于一些想節省成本的客戶來說能夠推薦一用。
這些常規顏料在倉庫里都備有必須數量的庫存，其他的顏料也有備量，但是一般都要盡量推薦選用常規顏料(除非客戶定購的產品數量龐大值得工廠采購另外一些昂貴的顏料)，這對于工廠的加工技術、生產周期、生長成本等都會有所幫忙。
(二)加工方面
工廠所采用的機器都比較先進，一般來說都是機器自動操作，比如大型自動印刷機等。所以，只要操作得當，人員安排合理，一般都能產生較高的效率(一般來說，都需要熟練人工)。
雖然說工廠對于大多數的印刷產品都能生產，但是以后在和客戶溝透過程中，在盡量滿足客戶要求的同時，還要盡量站在工廠的立場上思考。比如，能夠向客戶推薦一些外形相同，但是做法簡單，結構清晰的樣品。這對于工廠來說不但能夠降低成本，而且還能夠提高效率。
(三)獲得知識
在為期接近一個禮拜的實踐中，我們學到了很多有關印刷的東西，現總結如下。
1、彩印的知識。
一般的彩印店所用的打印機有兩種，一個是墨粉激光打印機，一個是墨水打印機，都是打印機配套所用墨料。好的點的機器會有8色，經過相互撞色出來的彩色。但是印刷在書刊或者是包裝上的顏料，是專業的印刷油墨，一般是四色墨，需要印版來進行轉印，是一層層印刷出來的，效果是不一樣的。區別除了質量不一樣，價格也不一樣。印刷機的墨水要便宜得多。但是前后不能通用的。
2、顏料三原色與印刷三原色是不是一樣的
答案是不一樣，從理論上說他們就應是一樣的，但是一旦要實際印刷，就要涉及到材料的問題了，所以說不但名稱不一樣(這個原因就不討論了)實際的材質也不盡相同。
所謂的3原色是美術色彩理論上的概念名詞而已。到底那些才是各個領域實際應用的三原色呢，這個就是實踐部分了，到底應用什么樣材質的顏料。(我們不難理解，同樣的稿子，不同的印刷工廠，不同品牌打印機，最終效果都是不一樣的，當然有人員的微操差異，但是，有一點是肯定的，各個公司的色譜標準執行的是不全一樣的)所以，綜上所述，理論只是實踐的指導，各種實現理論的方法是不盡相同的，這就出現了顏料材質這個學問了。從工藝科技的發展中，人類得以不斷更新材料，我們此刻只會說，品紅、洋紅，黃這些名稱而已，而他們背后都是保密的顏料配方，這直接導致了顏料的鮮艷程度(飽和度)，和透明度(這直接關系到了色彩完全混合模式下的中間色是否鮮艷純凈)這個問題其實就是色彩的理論名稱和色彩的實際材質而已了，即便我們說得黃，檸檬黃，鎘黃，鵝黃呢;青(群青、花青、中國顏料里的4青);品紅、洋紅、玫瑰紅呢其實那里有很多的顏料是不能應用于印刷的，比如在三原色里的藍，就應是更接近于標稱‘湖藍’的顏料，但是它，及為不透明，所以根本不被采用，所以選取的透明度極好的群青(或者化學替代品了)或者靛藍了，而你我所明白的也只是藍，或者是青這樣的名詞了。
3、印刷機械初步認知。
現代印刷機一般由裝版、涂墨、壓印、輸紙等機構組成。它在工作時先將要印刷的文字和圖像制成印版，裝在印刷機上，然后由人工或印刷機把墨涂敷于印版上有文字和圖像的地方，再直接或間接地轉印到紙或其他承印物上，從而復制出與印版相同的印刷品。
印刷術最早發明于中國，自九世紀起印本書籍已在中國出現，隨后中國發明的印刷術傳到世界各國。印刷機的發明和發展，對于人類禮貌和文化的傳播具有重要作用。
1439年，德國的谷滕堡制造出木制凸版印刷機，這種垂直螺旋式手扳印刷機雖然結構簡單，但卻沿用了300年之久;1812年，德國的柯尼希制成第一臺圓壓平凸版印刷機;1847年，美國的霍伊發明輪轉印刷機;1900年，制成六色輪轉印刷機;1904年，美國的魯貝爾發明膠版印刷機。
二十世紀50年代以前，傳統的凸版印刷工藝在印刷業中占據統治地位，印刷機的發展也以凸版印刷機為主。但鉛合金凸版印刷工藝存在勞動強度高、生產周期長和污染環境的缺點。從60年代起，具有周期短、生產率高等特點的平版膠印工藝開始興起和發展，鉛合金凸版印刷逐漸被平版膠印印刷所代替。軟凸版印刷、孔版印刷、靜電印刷、噴墨印刷等，在包裝印刷、廣告印刷方面也得到發展。
印刷機按印版形式分為凸版、平版、凹版和孔版印刷機;安裝版和壓印結構分為平壓平式、圓壓平式和圓壓圓式印刷機。世界印刷機械自20世紀80年代以來取得了較大的發展。20多年來，印刷機械的發展經歷了三個階段。
第一階段是20世紀80年代初至90年代初期，這一階段是膠印印刷工藝發展的鼎盛時期.這一時期的單張紙膠印機最大印刷速度為10000印/小時。一臺四色印刷機印刷前的預調整準備時間一般為2小時左右。印刷機自動控制主要集中于自動結紙、自動收紙、自動清洗、墨色的自動檢測及墨量自動調節以及套準遙控等方面。這一時期除了單色、雙色機外，每個單張紙膠印機制造廠商幾乎都還具有四色機的制造潛力，多數制造商都能夠制造紙張翻轉機構，進行雙面印刷。
第二階段是20世紀90年代初至20世紀末。進入20世紀90年代，以單張
紙膠印機為標志，國際上印刷機械設計制造水平向前邁進了一大步。與第一階段的機型相比，新一代機型的速度進一步提高，由10000印/小時提高到15000印/小時，印前預調整時間也由第一階段的2小時左右大大縮短為15分鐘左右。機器的自動化水平和生產效率也大大提高。
進入21世紀以來印刷機械迎來第三個發展階段。目前，單張紙膠印機的某些機型能夠到達17000—18000印/小時，但制造廠商并不極力追求印刷機最大印刷速度的提高，而是透過信息技術的應用，進一步縮短印前準備時間和更換活件的時間追求更高生產效率。
4、關于健康問題。
此刻外面一般海德堡平張紙機使用的都是氧化結膜型油墨，油墨的成分由色料，連結劑，填充劑，助劑，調墨油等組成。若不是直接吸入，那對人體的傷害不能說沒有，但是相當的細微什么狀況會導致直接吸入油墨呢飛墨，造成飛墨的原因大致兩點1·油墨附著里差導致其在膠輥上高速運轉時飛離膠輥(油墨乳化也可能導致附著力降低)2超高速印刷~商業輪轉或者報業輪轉這些機型都屬于超高速印刷機型(速度每小時3W—8WB不等)~由于離心力的作用~使其油墨飛離膠輥當然飛墨肉眼是看不見的因為及其細微基本處于漂浮狀態~但吸入過多。。。印刷機上的化學用品還有汽油，異丙醇，潤版液，潔版液，修版液等等。所以在實習時，我們都被要求像正式工作人員那樣，穿上工作服，戴好口罩。
三、心得體會
六天的時間一轉眼就過去了，我們經歷了，走過了，收獲了。這短短的幾天將成為我心底最完美的回憶。坐在那里寫心得的時候，這次下工廠已經結束了，但發生過的情形卻不時地想起。我要感謝那些陪我共同度過的同學，是他們給了我共患難的經歷;我要感謝陪我們下工廠的工人和領導，謝謝你們對我的指導和幫忙。同時也真誠地期望蘭山學生印刷廠越辦越紅火。
“艱辛知人生，實踐長才干”只要你愿意去嘗試和經歷，并坦然的理解過程的酸甜苦辣和結果的成敗得失，人生就會很精彩。下工廠雖然結束了，但是我們的行為將會繼續下去，不斷的去能夠挑戰我們的地方。透過這次活動我也更加堅信：意氣奮發的我們經得住暴風雨的洗禮，象牙塔里的我們并非“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”，年輕的我們擁有絢麗的青春年華，走出校園，踏上社會，我們仍會交上一份滿意的答卷。總之，這個假期的下工廠社會實踐活動是豐富而有好處的，一些心得和體會讓人感到興奮，但卻決不僅僅僅用興奮就能描述的，因為這是一種實實在在的收獲。下工廠活動不僅僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富!