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食品廠實(shí)習(xí)日記范文

食品廠實(shí)習(xí)日記范文

  食品廠實(shí)習(xí)日記(一)

  帶著新奇,帶著憧憬,邁入了旺旺的大門(mén)。初涉社會(huì)的我如一只出籠的百靈鳥(niǎo),任何的一切對(duì)于我來(lái)說(shuō)都充滿了誘惑…初次登門(mén)便碰了顆釘子,什么叫門(mén)禁森嚴(yán)我算是體會(huì)到了,好在主管出來(lái)接我們了!但這也正體現(xiàn)了旺旺在管理方面的到位,心中不禁肅然起敬。在簽完勞動(dòng)合同并上交了一系列證件后人事部經(jīng)理帶我們?nèi)ヒ?jiàn)了湖南旺旺的總經(jīng)理徐孟鎮(zhèn)先生,經(jīng)過(guò)一翻的談話心里暖暖的,感觸很深,正規(guī)公司處理事情的方式就是不一樣啊!在主管的幫助下我們順利的辦好了住宿證,宿舍在一條繁華的街道旁,這條街真像我們學(xué)校的那條哦,也算是對(duì)自己的一點(diǎn)安慰吧!畢竟在這個(gè)陌生的地方心還是會(huì)有點(diǎn)懷念曾經(jīng)的。宿舍里很方便,最讓我歡喜的便是它的熱水供應(yīng)非常充足,以后冬天洗澡就不用怕冷了。第二天上班時(shí),主管給我們新進(jìn)的三人開(kāi)了個(gè)簡(jiǎn)單的會(huì)議大體安排了下以后的學(xué)習(xí)計(jì)劃,因?yàn)闆](méi)有套靴的緣故不能進(jìn)前段了,我們便留在了后段的包裝車(chē)間先熟悉下機(jī)械設(shè)備及其工作原理。車(chē)間的人非常友好也很熱情,總是不厭其煩的給我們講解著,這一天雖然我們的腳站得都起泡了但我們的心卻是快樂(lè)的…接下來(lái)的幾天我們一直在前段學(xué)習(xí),其重點(diǎn)主要放在人際交往方面,畢竟在以后的工作上這是一個(gè)不可卻少的環(huán)節(jié)…

  食品廠實(shí)習(xí)日記(二)

  一個(gè)多月已經(jīng)過(guò)去,慢慢地開(kāi)始習(xí)慣了一個(gè)人上下班的感覺(jué),少了一份以往的嘻嘻哈哈,更多的是對(duì)于責(zé)任的思考,多么奇妙的感覺(jué),也許這正是成熟的預(yù)兆吧!因?yàn)閷?duì)于實(shí)際操作還不是很熟練,主管暫時(shí)也沒(méi)給我安排什么任務(wù),還是繼續(xù)把我留在前段學(xué)習(xí),而我則把自己學(xué)習(xí)的重點(diǎn)放在了糖度的測(cè)定與充填卷封這兩塊上。說(shuō)句心里話,剛來(lái)時(shí)我覺(jué)得測(cè)糖度簡(jiǎn)直就是小兒科,畢竟在學(xué)校時(shí)早已濫熟于手了,真是不測(cè)不知道一測(cè)嚇一跳,開(kāi)始還以為是這糖度計(jì)質(zhì)量不行呢,測(cè)定時(shí)畫(huà)面模模糊糊的,怎么也找不到界線點(diǎn),后來(lái)經(jīng)主管的說(shuō)明才知道原來(lái)是因?yàn)榕D讨兴镔|(zhì)成份過(guò)多,所以檢測(cè)時(shí)干擾性很大。而在學(xué)校時(shí)我們一般都是檢測(cè)的果汁或糖漿,其物質(zhì)成份相比就少得多了,所以看起來(lái)特別清晰!對(duì)于糖度,我們的主要任務(wù)是測(cè)定出調(diào)配時(shí)奶液的糖度,使其固定在一定范圍內(nèi),當(dāng)奶液到達(dá)充填區(qū)時(shí)糖度為一標(biāo)準(zhǔn)值。若糖度過(guò)高便按相關(guān)比例加水,過(guò)低的話便按比加料!一旦檢測(cè)失誤,其對(duì)品質(zhì)的影響將是無(wú)法估量的,從此我的身影便往反于調(diào)配于充填之間,現(xiàn)在熟能生巧這個(gè)成語(yǔ)我是百分之百相信了,經(jīng)過(guò)這幾天的努力總算測(cè)定起來(lái)心中有數(shù)!心里開(kāi)始升起一股莫名的自豪,同時(shí)也暗暗地告戒著自己一定要再接再厲…還是那句話“吃得苦中苦,方為人上人”

  食品廠實(shí)習(xí)日記(三)

  這個(gè)星期差不多有一半的時(shí)間都留在了生產(chǎn)課學(xué)習(xí)。主要是學(xué)習(xí)卷封的構(gòu)造、常出現(xiàn)的問(wèn)題及其原因分析與改善措施,了解飲料廠常出現(xiàn)的一些問(wèn)題點(diǎn)及防護(hù)措施,并看了些客訴樣品等等。辦公室位于飲料廠的二樓,挨著人力資源部,生產(chǎn)課位于飲料廠的二樓,在人力資源部與采購(gòu)部的中間,是廠長(zhǎng)、課長(zhǎng)、主管等辦公的地方。里面布置得非常幽雅,辦公氛圍濃烈,看著就有一股令人肅然起敬的沖動(dòng),挺喜歡窗臺(tái)邊那幾棵小金桔的,朝氣十足,不過(guò)還是有點(diǎn)想提議他們多擺幾盆仙人掌,工作雖然很重要,身體更重要哦,小心電腦輻射啊!電腦平臺(tái)上的資料很全面,,如今一個(gè)月已經(jīng)過(guò)去,又到換班時(shí)間了,我們新進(jìn)的三人被分開(kāi)了,我仍留在白班,他們兩個(gè)跟著晚班走,心一下子變得有點(diǎn)孤單起來(lái)了,相處了那么久,每天一起學(xué)習(xí)一起討論,突然的分開(kāi),真的有點(diǎn)不適應(yīng),看來(lái)以后得獨(dú)自一人孤軍奮戰(zhàn)咯,在心里默默地加油吧!我們通常是上午在車(chē)間下午去生產(chǎn)課,這樣一來(lái),工作變得豐富多了,在這的圈子也在無(wú)形中擴(kuò)大了不少,這幾天我們過(guò)得很快樂(lè),前面的少許壓抑也已消失得無(wú)影無(wú)蹤了,真的很感謝主管給我們提供了一個(gè)這樣好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),在心里默默地慶幸著,同時(shí)也告誡自己一定要努力努力再努力,千萬(wàn)不能辜負(fù)了主管的良苦用心,同時(shí)也是對(duì)自己的負(fù)責(zé)吧!

  食品廠實(shí)習(xí)日記(四)

  這個(gè)星期差不多有一半的時(shí)間都留在了生產(chǎn)課學(xué)習(xí)。主要是學(xué)習(xí)卷封的構(gòu)造、常出現(xiàn)的問(wèn)題及其原因分析與改善措施,了解飲料廠常出現(xiàn)的一些問(wèn)題點(diǎn)及防護(hù)措施,并看了些客訴樣品等等。辦公室位于飲料廠的二樓,挨著人力資源部,生產(chǎn)課位于飲料廠的二樓,在人力資源部與采購(gòu)部的中間,是廠長(zhǎng)、課長(zhǎng)、主管等辦公的地方。里面布置得非常幽雅,辦公氛圍濃烈,看著就有一股令人肅然起敬的沖動(dòng),挺喜歡窗臺(tái)邊那幾棵小金桔的,朝氣十足,不過(guò)還是有點(diǎn)想提議他們多擺幾盆仙人掌,工作雖然很重要,身體更重要哦,小心電腦輻射啊!電腦平臺(tái)上的資料很全面,,如今一個(gè)月已經(jīng)過(guò)去,又到換班時(shí)間了,我們新進(jìn)的三人被分開(kāi)了,我仍留在白班,他們兩個(gè)跟著晚班走,心一下子變得有點(diǎn)孤單起來(lái)了,相處了那么久,每天一起學(xué)習(xí)一起討論,突然的分開(kāi),真的有點(diǎn)不適應(yīng),看來(lái)以后得獨(dú)自一人孤軍奮戰(zhàn)咯,在心里默默地加油吧!我們通常是上午在車(chē)間下午去生產(chǎn)課,這樣一來(lái),工作變得豐富多了,在這的圈子也在無(wú)形中擴(kuò)大了不少,這幾天我們過(guò)得很快樂(lè),前面的少許壓抑也已消失得無(wú)影無(wú)蹤了,真的很感謝主管給我們提供了一個(gè)這樣好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),在心里默默地慶幸著,同時(shí)也告誡自己一定要努力努力再努力,千萬(wàn)不能辜負(fù)了主管的良苦用心,同時(shí)也是對(duì)自己的負(fù)責(zé)吧!

  食品廠實(shí)習(xí)日記(五)

  一個(gè)多月已經(jīng)過(guò)去,慢慢地開(kāi)始習(xí)慣了一個(gè)人上下班的感覺(jué),少了一份以往的嘻嘻哈哈,更多的是對(duì)于責(zé)任的思考,多么奇妙的感覺(jué),也許這正是成熟的預(yù)兆吧!因?yàn)閷?duì)于實(shí)際操作還不是很熟練,主管暫時(shí)也沒(méi)給我安排什么任務(wù),還是繼續(xù)把我留在前段學(xué)習(xí),而我則把自己學(xué)習(xí)的重點(diǎn)放在了糖度的測(cè)定與充填卷封這兩塊上。說(shuō)句心里話,剛來(lái)時(shí)我覺(jué)得測(cè)糖度簡(jiǎn)直就是小兒科,畢竟在學(xué)校時(shí)早已濫熟于手了,真是不測(cè)不知道一測(cè)嚇一跳,開(kāi)始還以為是這糖度計(jì)質(zhì)量不行呢,測(cè)定時(shí)畫(huà)面模模糊糊的,怎么也找不到界線點(diǎn),后來(lái)經(jīng)主管的說(shuō)明才知道原來(lái)是因?yàn)榕D讨兴镔|(zhì)成份過(guò)多,所以檢測(cè)時(shí)干擾性很大。而在學(xué)校時(shí)我們一般都是檢測(cè)的果汁或糖漿,其物質(zhì)成份相比就少得多了,所以看起來(lái)特別清晰!對(duì)于糖度,我們的主要任務(wù)是測(cè)定出調(diào)配時(shí)奶液的糖度,使其固定在一定范圍內(nèi),當(dāng)奶液到達(dá)充填區(qū)時(shí)糖度為一標(biāo)準(zhǔn)值。若糖度過(guò)高便按相關(guān)比例加水,過(guò)低的話便按比加料!一旦檢測(cè)失誤,其對(duì)品質(zhì)的影響將是無(wú)法估量的,從此我的身影便往反于調(diào)配于充填之間,現(xiàn)在熟能生巧這個(gè)成語(yǔ)我是百分之百相信了,經(jīng)過(guò)這幾天的努力總算測(cè)定起來(lái)心中有數(shù)!心里開(kāi)始升起一股莫名的自豪,同時(shí)也暗暗地告戒著自己一定要再接再厲…還是那句話“吃得苦中苦,方為人上人”

  食品廠實(shí)習(xí)日記(六)

  上星期終于把糖度的事告以段落,這星期的主要任務(wù)便自然而然的落在了卷封這一塊了,從此“死豬不怕開(kāi)水燙,然道我還不如頭死豬?”這句話便成了我的口頭禪。我的學(xué)習(xí)任務(wù)主要分為三塊,第一,得把中心溫度為85至93未封口的奶液從每分鐘500罐的輸送帶上取出,(一瓶每小時(shí))這需要一定的平衡感與不怕?tīng)C的精神,剛開(kāi)始練習(xí)時(shí),心臟一直處于一種激烈的震蕩當(dāng)中,手伸出了又回回了又伸,始終處于猶豫階段,也許這就是所謂的本能吧!不知道是不是本人天生平衡感強(qiáng)呢還是…反正經(jīng)歷了上刑場(chǎng)般的心里磨練之后竟然一次性成功,以后每拿每中,連邊上的師父也夸我悟性高。第二塊是在牛奶經(jīng)卷封后,按其對(duì)應(yīng)的軋頭拿出六罐,其卷數(shù)還是每分鐘500罐,也許這世界總會(huì)有點(diǎn)什么是與你相克的,也不知道是為什么,反正不管用什么方法我還是不敢拿,唉,真是冤家路窄啊!也只得把希望繼托在以后了!第三塊是對(duì)于拿出的這六罐編號(hào)檢測(cè),測(cè)量工具要用到螺旋測(cè)微器、游標(biāo)卡尺和錘子。測(cè)量的項(xiàng)目主要有卷邊寬度、卷邊厚度、罐體高度、蓋勾、身勾等,測(cè)罐中最難的便是拆罐了,拆罐時(shí)首先在底部敲道口子,然后沿著裂口撕一到兩圈直至剩底蓋與罐身相搭的部分。經(jīng)過(guò)了一次又一次血的教訓(xùn)之后總算是學(xué)得差不多了!一星期的勞動(dòng)成果,不多也不少,但還是得在以后的工作當(dāng)中不斷的磨合才是…再接再厲吧!

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