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7月酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)

發(fā)布時(shí)間:2023-03-02

7月酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)(通用7篇)

7月酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié) 篇1

  20xx年x月x日-20xx年x月x日我們按學(xué)校的安排到武漢酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),我所實(shí)習(xí)的單位是武漢珞珈山國際酒店。

  本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。

  剛到酒店的時(shí)候感覺什么事情都很新鮮,畢竟離開學(xué)校步入社會(huì)工作是第一次,每個(gè)人都挺激動(dòng)的,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了,

  我在酒店客房部實(shí)習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,連鋪床時(shí)每一步都有要求,而整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個(gè)也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它可以細(xì)節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個(gè)案例說一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了,就是因?yàn)檎硖组_口方向不符合規(guī)定。

  當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到,服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門,進(jìn)門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個(gè)小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個(gè)過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個(gè)清理過程中都需要認(rèn)真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動(dòng),這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當(dāng)客人回來時(shí)由服務(wù)員向客人說明情況,最終是客人要賠償?shù)摹?头坎糠⻊?wù)員工作時(shí)還了解到,每個(gè)員工都要有安全意識,服務(wù)員要知道一般的消防知識。額外的,服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解,這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。

  實(shí)習(xí)讓我們對社會(huì)有了新的概念,當(dāng)我走在上海的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如同滄海一粟,小的不能再小了,這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,有時(shí)候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了,因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界,我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間,這一年就像一個(gè)緩沖器,讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的身心俱疲的士兵,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。

  是我心理落差的一個(gè)時(shí)期:還要看各種各樣客人的臉色,甚至被人家侮辱,難道他們覺得這樣搞我們實(shí)習(xí)生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實(shí)習(xí)是具體做什么,我怕他們知道后會(huì)傷心。

  做的時(shí)間長了我的思想也放開了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了,從社會(huì)的最底層做起,在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí),感受社會(huì)上的人情事理,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。

  從我在客房部這幾天的實(shí)習(xí)中可以明白,客房部服務(wù)員的工作量是很大的,而另外的,客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來,對基層工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動(dòng)作麻利。而且,每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西。

  在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長的,我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們在我們身上所做的付出。

  在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,就必須正視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊。

  我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì),使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的,正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進(jìn)步。

  半年實(shí)習(xí)已成為過去,但對于一年的實(shí)習(xí)期還有半年,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或?yàn)榇硕瘋鴳?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識,我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),努力的付出就會(huì)有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會(huì)有大豐收。

  社會(huì)復(fù)雜,我們剛剛進(jìn)入社會(huì)更要保持謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度。“小樣,新來的吧”語氣中透露出一絲傲氣和老資歷,聞道有先后,先人為后人師,新人要向老人虛心討教,老人也應(yīng)該耐心的施教于新人,這是一種求與舍的關(guān)系,但二者并沒有絕對的義務(wù)關(guān)系,尤其是在社會(huì)學(xué)堂上。

  我們從新人走過來,在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時(shí)候被說的摸不到頭腦。施主們會(huì)用各種語氣、方式來施舍你,會(huì)讓你產(chǎn)生一種排斥感,不情愿接受,新人都會(huì)經(jīng)歷這種心理時(shí)期。在每次被“施舍”后,無論你承認(rèn)與否,你確實(shí)進(jìn)步了,當(dāng)然你肯定會(huì)覺得他們的方式太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢?所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了,現(xiàn)實(shí)不是想當(dāng)然,每一個(gè)新手都會(huì)經(jīng)歷這些,無論你做的多好。

  時(shí)間也將我變成了老員工,看到前臺來的幾個(gè)新同事,看他們做事情會(huì)有不足之處,可以原諒,畢竟是新手,但著個(gè)理由也不是萬能的。學(xué)東西要積極主動(dòng),要勤快,更要機(jī)靈,這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動(dòng),不靈活時(shí),我會(huì)很反感,這是一種態(tài)度問題。當(dāng)很忙的時(shí)候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會(huì)那樣耐心了。新來的不主動(dòng)學(xué),難道要?jiǎng)e人主動(dòng)教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時(shí)的經(jīng)歷。

  實(shí)習(xí)結(jié)束了,每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事,半年的時(shí)間是短暫的,但過程卻是漫長的,回到學(xué)校感覺這里的氣憤好好啊,沒了利欲之爭,無疑是一片桃源,半年里發(fā)生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校時(shí)間好好地消化一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。

  通過這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西,而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實(shí)踐和細(xì)節(jié)的,但是在實(shí)習(xí)中就沒想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能,并且加以熟練了。另外,在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系,而要做到這點(diǎn),最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí),從基層干起,出于基層而脫穎于基層,一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的,成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來,這樣實(shí)現(xiàn)的是整個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。所以說,日后酒店需要的管理人才,必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來的,而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人,酒店需要的服務(wù)員,必然是很有服務(wù)能力,極其主要細(xì)節(jié)的人,并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展,未來酒店“金鑰匙”的人數(shù)占酒店員工比例大大提高。

7月酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié) 篇2

  我是學(xué)酒店管理的,在書本上學(xué)過很多套經(jīng)典管理理論,似乎通俗易懂,但從未付諸實(shí)踐過,也許等到真正管理一個(gè)公司時(shí),才會(huì)體會(huì)到難度有多大;我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例,似乎輕而易舉,也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。實(shí)習(xí)這一個(gè)月中,我拓寬了視野,增長了見識,體驗(yàn)到社會(huì)競爭的殘酷,而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗(yàn),為將來自己走創(chuàng)業(yè)之路做準(zhǔn)備。

  言:實(shí)習(xí)是一個(gè)人從青澀走向成熟的第一個(gè)驛站,是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)。帶著幸運(yùn)和幸福的感受我們開始我們大學(xué)必要走的路程---- 實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié),我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé),不辭辛苦,勇于奉獻(xiàn),辛勤勞動(dòng),最終實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo),不給學(xué)校丟臉,不給自己摸黑,用自己的能力證明,我們是一個(gè)強(qiáng)者,不論從工作還是學(xué)習(xí)。本實(shí)習(xí)報(bào)告將從以下幾個(gè)方面說明:1.實(shí)習(xí)目標(biāo),2.實(shí)習(xí)收獲和實(shí)習(xí)心得3.以及最后的實(shí)習(xí)展望,自己對將來工作的感受和感觸。水平有限,敬請老師和領(lǐng)導(dǎo)匡正指教,以希在將來的人生路上走的更好,發(fā)展的更加出色!謝謝!

  實(shí)習(xí)綜述:酒店管理專業(yè)當(dāng)然必須從酒店基層的服務(wù)人員開始做起,但是在實(shí)習(xí)之前遺憾的是沒有經(jīng)過正統(tǒng)的面試。雖然在培訓(xùn)之出有一個(gè)自我介紹。我的表現(xiàn)欠佳,但是那個(gè)不是面試,那個(gè)自我介紹只能說明我的臨場發(fā)揮失常。我實(shí)習(xí)的單位是營口天沐溫泉度假村,天沐集團(tuán)是珠海天沐溫泉旅游投資集團(tuán)有限公司及珠海天沐地產(chǎn)投資集團(tuán)有限公司組成的一個(gè)集投資、開發(fā)、銷售、經(jīng)營管理一體化的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。天沐集團(tuán)所從事的產(chǎn)業(yè)屬于國家政策重點(diǎn)支持的綠色環(huán)保性旅游產(chǎn)品和旅游地產(chǎn)項(xiàng)目,發(fā)展前景廣闊,市場潛力巨大。

  實(shí)習(xí)的收獲真的是很大的,由于我在樓層做一名樓層服務(wù)員。雖然每天很少接觸客人,但是客人的一些疑問和困難是需要我們?nèi)兔鉀Q的。例如說客人對酒店內(nèi)部不熟悉你要為他指路,回答客人的問題了解基本房價(jià),了解餐飲部位置、了解溫泉位置等等。

  實(shí)習(xí)目標(biāo):通過在酒店的實(shí)習(xí)工作,

  1.熟悉酒店的基本機(jī)構(gòu),以及每個(gè)工作機(jī)構(gòu)的基本工作流程

  2.通過自己的努力實(shí)踐自己在學(xué)校所學(xué)的一切關(guān)于酒店管理方面的理論和基本知識,將在學(xué)校學(xué)習(xí)到的樓層服務(wù)員的職責(zé)融會(huì)貫通變成一種本能。

  3.在實(shí)際中提高自己對管理的理解和感悟

  4.為以后的工作打下基礎(chǔ),作好正式工作前的熱身吧

  5.建立自己個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò),學(xué)會(huì)如何做人,在實(shí)際工作中,不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn),揚(yáng)長弊短吧,希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。

  6.在工作中學(xué)習(xí)在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)際知識。

  7.學(xué)會(huì)如何的變通,不能一成不變,不能太死板,不能人云亦云,要有自己的見解和收獲,不能太放縱,要學(xué)會(huì)和同事之間好好的相處,在工作中實(shí)現(xiàn)自己的定位和理想。

  9.在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)和其他同類學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和長處,最后找到適合自己的工作方式,找到適合自己的發(fā)展軌跡。

  最后希望自己在實(shí)習(xí)中有所收獲,不要心高氣傲,要平心靜氣的塌實(shí)工作,會(huì)得到別人的認(rèn)可和稱贊的!

  走好自己的每一個(gè)旅程,在將來的路上不斷的加油,成功能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想和價(jià)值!

  實(shí)習(xí)收獲和心得:實(shí)習(xí)還沒有結(jié)束,但是我們要做好收獲和心得的總結(jié),好好回顧歷史,這將帶給我們不可限量的好處。我們要隨時(shí)的總結(jié)自己的失誤改正缺點(diǎn),越來越優(yōu)秀越來越完美。,雖然我還沒有拿到加分,但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認(rèn)的,誰也不敢說這一個(gè)月自己是混過來的。總的來說我的收獲有以下幾個(gè)方面吧:

  1.我學(xué)會(huì)了如何的做人和如何和人們交流,尤其是那些難相處的客人、有特殊要求的客人以及脾氣不好的客人,真的我必須大度的接受,我必須學(xué)會(huì)忍耐,不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見彩虹。我覺得我現(xiàn)在已經(jīng)溫和,平靜多了。不在像以前一樣同一個(gè)小爆竹一樣。

  2.無論作什么一定要用心,否則你總是那個(gè)大家討厭的人,不受歡迎的人,你要學(xué)會(huì)察言觀色,要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務(wù)的意識和精神。服務(wù)要有靈性,否則自己很難在這個(gè)領(lǐng)域里立足。

  3.不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的長處和優(yōu)點(diǎn)以及建議,這樣你的頭腦才能時(shí)刻是清醒的,這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲.

  4.要學(xué)好英語,英語在酒店的工作中實(shí)在是太重要了,如果你的英語好一點(diǎn)的話你的機(jī)會(huì)將比別人多的太多了,如果你的英語不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油,因?yàn)橹挥羞@樣你才會(huì)為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)吧。雖然在客房目前我還沒有為外國客人提供過服務(wù),可是這不代表著以后不會(huì)有。

  5.我收獲了一月個(gè)美麗的回憶和經(jīng)過,這將成為我人生的第一個(gè)美麗的驛站,在下一個(gè)月的工作中我會(huì)長長的想起這一個(gè)月的工作不足。

  6.我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能,以及人生很重要的老師們,我感激!

  最后的展望:我們已經(jīng)是大人了,我們已經(jīng)成年了。所以我們一定要明白自己要面對的是什么,不管如何我們都要堅(jiān)強(qiáng),我們都要學(xué)會(huì)用自己的努力證明自己是一個(gè)強(qiáng)者,我們不要給別人增加那么多的壓力和負(fù)擔(dān),我們一定要先解決自己的問題,在試著總結(jié)以下自己以前所走過的路程,為以后的發(fā)展奠定一個(gè)基礎(chǔ)。在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢和長處,不斷的創(chuàng)造奇跡,創(chuàng)造屬于自己的星空。我們的未來或許是有風(fēng)有雨但我們的內(nèi)功和外功只要足夠的強(qiáng),我們都會(huì)乘風(fēng)破浪,我們都會(huì)闖出自己的世界。

  對于將來的展望我已經(jīng)有自己的安排和打算,我知道我還要學(xué)的東西還是很多的,我想先在自己喜歡的酒店中工作幾年,塌實(shí),勤勞,保持自己的方向。然后學(xué)習(xí)更好的理論知識。更好的去深造這門深?yuàn)W的理論。同時(shí)我會(huì)一如既往的努力拼搏,不會(huì)辜負(fù)那些對自己很好的領(lǐng)導(dǎo)、老師、朋友和同學(xué)!

  汪國珍說過:“既然選擇了遠(yuǎn)方就風(fēng)雨兼程吧!”在以后的學(xué)習(xí)和生活及工作中,又會(huì)有新的情況和艱難,但我們必須變的足夠的強(qiáng)大和堅(jiān)強(qiáng),加油吧,同學(xué)們,我們的未來不是夢,我們的目標(biāo)在遠(yuǎn)方,我們的希望在遠(yuǎn)方,我們的成功在將來,加油吧!我們的未來真的不是什么空想,只要我們有自己的方向,剩下的就是不斷的風(fēng)雨兼程!

7月酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié) 篇3

  我是____學(xué)院酒店管理專業(yè)__班學(xué)生,通過學(xué)校安排于今年1月中旬來到北京溫都水城酒店實(shí)習(xí)。古人曰:“逝者如斯夫,不舍晝夜”。短暫而又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過隙,飛速而逝,而在這其間的感受也是酸甜苦辣一應(yīng)俱全,在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了六個(gè)月的實(shí)習(xí)期,回首這半年的實(shí)習(xí),內(nèi)心充滿著激動(dòng),也讓我有著無限的感慨。作為一名剛剛走出校園的實(shí)習(xí)生,一開始,年少力強(qiáng)的我認(rèn)為實(shí)習(xí)不就是當(dāng)一名服務(wù)員嗎,能有什么了不起的。但當(dāng)我真正走上工作崗位的時(shí)候卻在一次偶然的機(jī)會(huì)讓我改變了這種想法,我發(fā)現(xiàn)學(xué)校所學(xué)的理論知識和現(xiàn)實(shí)有著很大的差距,在這里一切都需要重新開始學(xué)習(xí)摸索,所以現(xiàn)在回想起來,真為自己當(dāng)時(shí)的狂言感到慚愧。五星服務(wù)員—“為紳士服務(wù)的紳士,為淑女服務(wù)的淑女。”這樣一個(gè)目標(biāo)對于現(xiàn)在的我還是如此的遙遠(yuǎn),實(shí)踐告訴我要想達(dá)到這一目標(biāo)還需要自己不斷的努力。

  短短六個(gè)月,我經(jīng)歷了客房和大堂吧兩種工作環(huán)境,雖然我是一名服務(wù)員,但我的工作卻絕不僅僅是服務(wù)這么簡單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)只要我們以積極的心態(tài)去對待每一項(xiàng)工作,無論工作是繁重還是清閑,都能夠很好的解決,而不會(huì)因?yàn)楣ぷ髁康拇笮』蚩腿说臒o理取鬧而去抱怨。作為一名學(xué)生,我們更要做的是要保持好的心態(tài)來面對每一天,所以工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,在主管的培訓(xùn)指導(dǎo)下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和服務(wù)流程,從理論知識到實(shí)際操作,從待客迎賓到為客服務(wù),一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累,雖然期間有過一次崗位調(diào)整,但我還是在很短的時(shí)間內(nèi)就掌握了一個(gè)客房服務(wù)員和一個(gè)吧臺服務(wù)員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。

  “人無完人,”我們主管一項(xiàng)是這么說的也是這么做的。在工作中我也有過失誤,主管、領(lǐng)班沒有太多的抱怨,反而給了我一次又一次的鼓勵(lì),使我對工作更加充滿了熱情。也正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進(jìn)步。我平時(shí)在工作中一絲不茍、主動(dòng)積極想辦法解決問題,因此在如此多的實(shí)習(xí)生中我得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。

  作為教學(xué)實(shí)習(xí)的主要目的是把在學(xué)校學(xué)到的理論知識與實(shí)踐相結(jié)合,而另一個(gè)目的是為以后進(jìn)入社會(huì)作鋪墊。通過半年實(shí)習(xí),我感到自己獲取了很大收獲:

  一、待人要真誠

  踏上工作崗位上第一天,只見幾個(gè)陌生的臉孔。我慢慢地微笑著和他們打招呼。從那天起,我養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣,每次見到他們都要微笑的說聲“您好”,那是我心底真誠的問候。我總覺得,經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略,比如輕輕的一聲問候,但它卻表達(dá)了對同事對朋友的關(guān)懷,也讓他人感覺到被重視與被關(guān)心。僅僅幾天的時(shí)間,我就和同事們打成一片。我想,應(yīng)該是我的真誠,換取了同事的信任。他們把我當(dāng)朋友,也愿意把工作分配給我。

  二、要善于溝通

  溝通是一種重要的技巧和能力,時(shí)時(shí)都要巧妙運(yùn)用。認(rèn)識一個(gè)人,首先要記住對方的名字。了解一個(gè)人,則需要深入的交流。而這些,都要自己主動(dòng)去做。

  三、要有熱情和信心

  其實(shí),不管在哪個(gè)行業(yè),熱情和信心都是不可或缺的。熱情讓我們對工作充滿激情,愿意為共同的目標(biāo)奮斗;耐心又讓我們細(xì)致的對待工作,力求做好每個(gè)細(xì)節(jié),精益求精。激情與耐心互補(bǔ)促進(jìn),才能碰撞出最美麗的火花,工作才能做到最好。

  四、要主動(dòng)出擊

  當(dāng)你可以選擇的時(shí)候,把主動(dòng)權(quán)握在自己手中。我想很多人和我一樣,剛進(jìn)實(shí)習(xí)單位的時(shí)候,都做過類似打掃衛(wèi)生的“雜活”。或許同事們認(rèn)為你是小字輩,要從小事做起,但有些時(shí)候,是因?yàn)樗麄冃闹袥]底,不知道你能做什么。做“雜活”是工作的必需,卻無法讓我學(xué)到什么,我決定改變自己的命運(yùn)。有些東西不能選擇,有些東西卻可以選擇。

7月酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié) 篇4

  一、實(shí)習(xí)目的:為鞏固所學(xué)的專業(yè)知識,同時(shí)了解酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程,掌握酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能,在實(shí)踐中找到理論知識與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn),為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。

  二、實(shí)習(xí)時(shí)間:__年8月至12月,共5個(gè)月。

  三、實(shí)習(xí)單位:信陽市浉河王子酒店

  四、實(shí)習(xí)崗位:餐飲部

  五、工作性質(zhì):傳菜員。

  工作內(nèi)容:1)餐飲服務(wù)工作。餐飲部的工作流程:從迎客——給客人拉椅讓座——鋪餐巾、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點(diǎn)菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)(換餐碟、煙灰缸、毛巾,上水果,拿醬料,裝白飯)結(jié)賬——送客——翻臺清場——結(jié)束。

  這里不僅可以認(rèn)識餐飲業(yè)的專業(yè)人士,您還有機(jī)會(huì)接觸許多國內(nèi)外的客人。這將是您事業(yè)發(fā)展的新起點(diǎn)。作為國內(nèi)知名的餐飲管理集團(tuán),我們的使命是:致力發(fā)揚(yáng)光大中華飲食文化,成為餐飲業(yè)中社會(huì)各界的首選,使客人真正品嘗到健康、美味的菜肴和體會(huì)到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我們的價(jià)值觀是:通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)從客人處取得回報(bào),員工通過自身的努力為公司創(chuàng)造利潤,同時(shí)亦改善自己及家人的物質(zhì)生活。同時(shí),我們也深切了解自已身為社會(huì)企業(yè)公民應(yīng)負(fù)的責(zé)任,并會(huì)竭盡全力成為熱心公益及重視生態(tài)環(huán)境的良好企業(yè)公民。信陽王子酒店位于信陽市羊山新區(qū)百花之聲,是委托王子飲食管理集團(tuán)進(jìn)行經(jīng)營運(yùn)作的頂級粵菜飲食酒店,是唯一一家地市級管理,也是唯一一家與政府合作聯(lián)營單位。

  在實(shí)習(xí)之前,同學(xué)們和我對實(shí)習(xí)充滿了這樣那樣的猜想,但大家肯定都沒有猜到實(shí)際的情況,社會(huì)上的復(fù)雜性真的給我們這些在校的大學(xué)生好好的上了一課.在實(shí)習(xí)剛開始的時(shí)候,我們多少有點(diǎn)不適應(yīng),心里有點(diǎn)波動(dòng)。因?yàn)橹按蠹叶紱]有這種實(shí)踐的經(jīng)歷。突然間干些重活累活是有些吃不消,好在我們在積極的調(diào)整大家都很快的適應(yīng)了崗位。

  在實(shí)習(xí)過程中,我們大家表現(xiàn)出了吃苦耐勞的精神,表現(xiàn)出了集體主義精神,在工作過程中大家都表現(xiàn)出良好的職業(yè)道德,我們兢兢業(yè)業(yè),嚴(yán)格按照酒店的相關(guān)規(guī)定與制度做好自己的分內(nèi)工作,同時(shí),遇到不懂的問題時(shí)虛心向老員工或主管請教,在與員工的交往中大家都表現(xiàn)得非常熱情,結(jié)交了好多的朋友.這次實(shí)習(xí)中最讓我感到高興的事就是增進(jìn)了同學(xué)們之間的距離,加強(qiáng)了班級的凝聚力,大家在一起不再像是以前那種死氣沉沉的感覺了而是有說有笑非常的熱鬧,有什么事情大家一起解決,誰需要幫助大家都積極的向前,實(shí)習(xí)過程中正是有了同學(xué)們的陪伴才把枯燥的工作變得有了色彩!

  一、實(shí)習(xí)的收獲

  通過這次實(shí)習(xí),讓我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì).。

  這次實(shí)習(xí)使我們的專業(yè)知識得到鞏固和開拓,使我們更容易將所學(xué)與實(shí)踐聯(lián)系起來;實(shí)習(xí)使我們認(rèn)識到自身知識的缺漏,必須重拾書本,虛心請教老師,彌補(bǔ)自身的不足;實(shí)習(xí)使我們更加明確自己的努力的方向,必須充分利用好現(xiàn)有的資源來加深自己的專業(yè)涵養(yǎng).這次實(shí)習(xí)還讓我懂得如何將理論和實(shí)際結(jié)合起來.我們要經(jīng)常跟蹤專業(yè)新技術(shù),新動(dòng)態(tài),時(shí)刻走在時(shí)代的前列;還要注重積累經(jīng)驗(yàn),增長自己的見識.還要注重養(yǎng)成終身的學(xué)習(xí)習(xí)慣,擴(kuò)大自己的知識面,才能促進(jìn)自己不斷進(jìn)步。加深了我們對社會(huì)復(fù)雜現(xiàn)象的認(rèn)識,增長了見識.實(shí)習(xí)給了我們這些身處象牙塔的人一次緩沖的機(jī)會(huì),明白了社會(huì)是與校園完全不同的.我們要學(xué)習(xí)的還有很多,我們要思考的還有很多,我們要想通的也有很多.總體的就業(yè)形勢不容樂觀,我們必須不於余力的去提升自己,不斷的充實(shí)自己,才有能力迎接社會(huì)給我們的一次次的挑戰(zhàn)。

  這次實(shí)習(xí)還讓我體會(huì)到了英語的重要性,在接待的顧客中,有很大一部分是外國人,于他們溝通交流需要的就是英語.以前身邊生活的都是中國人,沒覺得英語有什么用處,通過這次實(shí)習(xí)可是有很深的體會(huì)了,讓我認(rèn)識到了自己的不足,給了我努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

  另外,這次實(shí)習(xí)還讓我更深刻地明白了無論做什么一定要用心,要負(fù)責(zé)任,要?jiǎng)幽X子.要正確認(rèn)識自己的長處和不足,虛心學(xué)習(xí)他人成功的工作經(jīng)驗(yàn),踏踏實(shí)實(shí)地做好實(shí)習(xí)工作;在實(shí)習(xí)的過程中,多思考,多比較,用心體會(huì),多嘗試把所學(xué)的書本知識應(yīng)用于工作實(shí)際;要認(rèn)真及時(shí)地總結(jié)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和心得,尤其是對實(shí)習(xí)中遇到的問題,要多分析,多請教,找出問題的癥結(jié)所在,并努力克服.在實(shí)習(xí)過程中大家表現(xiàn)的都非常的有責(zé)任心,既然選擇留下了,大家在崗位上表現(xiàn)的都非常的盡職盡責(zé),認(rèn)真的干好本職工作,不偷懶,沒有為班級和學(xué)校摸黑。

  總而言之,這次實(shí)習(xí),不僅鞏固了專業(yè)理論知識并將它運(yùn)用到實(shí)際工作中來,鍛煉了自己,同時(shí)也給自己敲響了警鐘,為今后的學(xué)習(xí)指明了方向.更震撼了自己的心靈,使自己的心態(tài)回到現(xiàn)實(shí)中,用現(xiàn)實(shí)的眼光去看待自己與社會(huì)。

  二、實(shí)習(xí)的體會(huì)

  1、酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口

  隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時(shí),對這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。

  2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心

  酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識,管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動(dòng)、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高,服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。

  在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。

  自身存在的不足

  通過這次實(shí)習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常光顧王子酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日外國客人。但是在廣交會(huì)期間,酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤,為同事帶來了許多不便。

  另一方面,在工作上,我的某些缺點(diǎn)更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心,容易忽略一些不易發(fā)現(xiàn)的細(xì)節(jié)問題,如偶爾會(huì)忘記抹掉玻璃上的水跡;還有就是工作心態(tài)不夠好,有時(shí)由于周而復(fù)始的工作而產(chǎn)生厭煩情緒,對工作不夠熱情,一些小事就引起心情的煩躁,由于堅(jiān)持己見,不夠虛心接受同事的批評,另外,由于過于追求完美,對一些重要的環(huán)節(jié)過于重視,因而導(dǎo)致在時(shí)間上的不必要浪費(fèi),影響了工作效率。

  在通過這四個(gè)多月的實(shí)習(xí)鍛煉和老師的殷勤教導(dǎo),我逐漸發(fā)現(xiàn)了自己的缺點(diǎn)和不足,缺點(diǎn)、錯(cuò)誤并不可怕,最重要的是做錯(cuò)事要及時(shí)改正并能引以為戒,不再犯同類錯(cuò)誤,有錯(cuò)誤才會(huì)有進(jìn)步。因此,在實(shí)習(xí)的最后階段,當(dāng)我意識到我的缺點(diǎn)后,我經(jīng)常向同事請教,虛心向同事學(xué)習(xí),不斷進(jìn)行反思和總結(jié),積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),努力提高自己的應(yīng)變能力和溝通交流能力,同時(shí)也利用業(yè)余時(shí)間自學(xué)英語,爭取在畢業(yè)后的工作崗位上把工作做得更好。

7月酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié) 篇5

  20X年X月X日我來到了X酒店開始我長達(dá)一年的實(shí)習(xí)生活。在這一年的實(shí)習(xí)中讓我感受很深,認(rèn)識很多,收獲很大,切身體會(huì)到工作的辛苦,社會(huì)的復(fù)雜,實(shí)踐的重要和讀書的必要,實(shí)習(xí)期間我嚴(yán)格按照酒店的安排和計(jì)劃一步一步地開展工作,努力的學(xué)習(xí),積極的工作。

  實(shí)習(xí)期間我的工作范圍是在酒店前廳部。一開始的時(shí)候我被分配到總機(jī),總的來說這方面的工作是最為簡單的,而且工作也沒有壓力。經(jīng)過了一個(gè)月的工作我覺得我的激情都要被這沒有無聊的工作給磨滅了。但那時(shí)有一個(gè)機(jī)會(huì)出現(xiàn)在我面前,通過自己不懈努力以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的幫助與關(guān)懷,我成功地在20X年海南省春光杯服務(wù)技能大賽中獲得前臺問詢的亞軍。比賽回來我換了實(shí)習(xí)崗位。在禮賓部待了12天。禮賓部主要的工作就是迎賓,為客人開門,微笑致意,指引客人。雖說早禮賓部地收獲不多,但很高興認(rèn)識了那個(gè)胖胖可愛的督導(dǎo)。

  接下來的九個(gè)月就穩(wěn)定在前臺實(shí)習(xí),相對而言前臺是一個(gè)很鍛煉人的地方,你每天要面對形形色色地客人,解決客人提出的;任何問題,不管是合理還是不合理的要求,但都要盡量交出滿意的答卷。顧客是上帝,這是服務(wù)行業(yè)尊崇的守則。前臺瑣事較多,是整個(gè)酒店地樞紐部門,而且還接觸到收銀。在我剛來前臺學(xué)習(xí)的時(shí)候小錯(cuò)大錯(cuò)不斷。部門領(lǐng)導(dǎo)給予了我耐心的教導(dǎo)以及很大的幫助,讓我很快地成長。但我自身也很努力,不負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望,很快走上正軌,獨(dú)立工作,并能獨(dú)擋一面。在這九個(gè)月里我們先后也經(jīng)歷了五一國慶長假,元旦,以及春節(jié)等這些重大的節(jié)日。在這繁忙的節(jié)日中我們學(xué)到了很多,并順利地度過。就像他們說的經(jīng)歷了這些,證明我們就真正長大了,出師了。

  工作是累的,辛苦的,但也是開心的,幸福的。工作的繁忙與困難有事后會(huì)讓我們受挫,退縮。但你面對了,解決,那就是成長了。同時(shí)之間和睦地相處,在這個(gè)大家庭中我們互相扶持,一起面對困難,一起出去玩。一年中把三亞該玩的地方幾乎都玩盡了。天涯海角,南山,西島,呀諾達(dá),蝴蝶谷,檳榔谷,海棠灣……都留下了我們歡聲笑語。

  總之,一年多的實(shí)習(xí)我也曾經(jīng)因困難而想退縮過,一年多的實(shí)習(xí)我也自豪過,一年多的實(shí)習(xí)我也學(xué)到了書本上沒有的知識,我也為真正的酒店服務(wù),一年多的實(shí)習(xí)更是豐富和鞏固了我大學(xué)的理論知識,但一年多的實(shí)習(xí)經(jīng)歷是我最大的收獲。我可以這次經(jīng)歷中的事情來指導(dǎo)我今后的學(xué)習(xí)和工作,無論是對社會(huì)的認(rèn)識和對社會(huì)人的認(rèn)識都更深了一步,這種財(cái)富是寶貴的、無價(jià)的!他可以教導(dǎo)我將來走向社會(huì)應(yīng)該怎樣做人,應(yīng)該做什么樣的人,做人應(yīng)該怎么樣。尤其是在即將畢業(yè)的時(shí)間里讓我們清楚了的目標(biāo),明確了方向,贏得了動(dòng)力,找到了不足,看到了差距,堅(jiān)定了信心。這才是我們最大的收獲,最大的財(cái)富,最好的結(jié)果。

7月酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié) 篇6

  (一)實(shí)習(xí)單位,實(shí)習(xí)時(shí)間

  實(shí)習(xí)單位:廣州市鳳凰城酒店

  實(shí)習(xí)時(shí)間:20_年_月_日——20_年_月_日

  (二)實(shí)習(xí)單位概況

  1、碧桂園企業(yè)文化

  碧桂園誕生于1992年,從奠基的那天起,碧桂園便以“用心建設(shè),關(guān)懷住戶,回報(bào)社會(huì)”的企業(yè)開發(fā)與經(jīng)營理念,在房地產(chǎn)領(lǐng)域矢志耕耘到今天。已經(jīng)為眾多的成功人士營造了十多個(gè)“環(huán)境優(yōu)美,配套齊備,星級服務(wù),嚴(yán)密保安”的五星級超大規(guī)模綜合社區(qū)。

  目前,碧桂園真正實(shí)現(xiàn)了區(qū)域拓展和規(guī)模化的品牌連鎖經(jīng)營,不僅成功構(gòu)建了“碧桂園家園模式”和“五星級的家”的生活方式,更開創(chuàng)性的建立了碧桂園“星級酒店連鎖體系”、“全國領(lǐng)先的教育連鎖體系”和以大型主題公園和高爾夫球會(huì)為內(nèi)容的“休閑娛樂配套體系”。

  “一年一個(gè)碧桂園”不僅反映出碧桂園強(qiáng)勁的生產(chǎn)制造能力" ,更是碧桂園營銷、策劃、品牌塑造的創(chuàng)新突破。在努力為社會(huì)提供高品質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí),碧桂園永遠(yuǎn)以一顆感恩的心對待社會(huì),并盡可能的回報(bào)社會(huì)。在碧桂園看來,盡自己最大的努力回報(bào)社會(huì)才是碧桂園真正的成功。

  在激烈的房地產(chǎn)競爭中,碧桂園人始終把“碧桂園,給您一個(gè)五星級的家”作為企業(yè)文化的核心思想,根據(jù)社會(huì)和人居發(fā)展的需求,不斷豐富“大規(guī)模社區(qū) 優(yōu)美環(huán)境 優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品 優(yōu)質(zhì)管理服務(wù) 超級配套體系 合理定價(jià)” 為內(nèi)涵的碧桂園家園模式,繼續(xù)引領(lǐng)居住新潮流,讓愈來愈多的人享受到五星級的生活,為追求幸福生活的人實(shí)現(xiàn)五星級的生活夢想。

  人性化的星級“服務(wù)”也是碧桂園品牌最為獨(dú)特的基因,是碧桂園品牌最大的魅力所)在。對于消費(fèi)者來講,一個(gè)五星級的家,不僅應(yīng)包括五星級的硬件設(shè)施,還應(yīng)包括五星級的服務(wù)。而五星級的服務(wù)就是不管在何時(shí)何地,不管客人是哪種類型,只要是合理的需求,就應(yīng)盡可能的滿足。

  五星級服務(wù),還包括將生活中的小事也做到極致,做到完美。服務(wù)不能僅僅停留在保安的敬禮致意、服務(wù)人員的微笑上,更主要的是體現(xiàn)在急客人所急、想客人所想,認(rèn)真對待客人的合理要求,將每一個(gè)客人的要求或抱怨轉(zhuǎn)換為滿意的微笑和贊賞。近年來碧桂園營銷系統(tǒng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都在執(zhí)行 “aa”標(biāo)準(zhǔn),aa即“any time to anyone”,是公司要求不管何時(shí)何地對任何人都要提供高水平的五星級服務(wù)。

  aa標(biāo)準(zhǔn)細(xì)致嚴(yán)格的規(guī)定了售前、售中、售后每一個(gè)環(huán)節(jié),向客人提供服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。公司還采用“神秘顧客”“檢查團(tuán)”等多種方式來檢查aa標(biāo)準(zhǔn)的貫徹執(zhí)行情況,并制定了嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度。

  在碧桂園,五星級服務(wù),不是一句簡單的口號,是碧桂園的決心、信心、耐心與誠心,是讓物業(yè)持續(xù)保值、增值的能量,是一種讓業(yè)主幸福一生的感覺!

  2、鳳凰城酒店概況

  廣州鳳凰城酒店 —— 南中國首家以白金五星級標(biāo)準(zhǔn)建造、南中國至廣闊的山水主題式酒店。 廣州鳳凰城酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環(huán)山,面朝儀態(tài)萬方的翠湖。整體占地面積達(dá) 20 萬平方米,建筑面積達(dá) 7. 8 萬平方米 ,是廣州面積最大 、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風(fēng)格,使賓客感受到西方古典文化獨(dú)特的神秘雅致。此外酒店還特別引進(jìn)了國外主題式酒店的獨(dú)特意念,創(chuàng)造出超凡的品味。完善先進(jìn)的服務(wù)設(shè)施,溫情個(gè)性化的五星級服務(wù),令各方嘉賓倍感尊榮。

  在廣州鳳凰城酒店大堂天頂及前廳 100 多米的長廊 , 以梵蒂岡西斯廷大教堂的穹頂壁畫為原形 , 重現(xiàn)了米開朗琪羅《創(chuàng)世紀(jì)》的雄偉與壯麗。彩色與金色的完美挈合,突現(xiàn)了圣經(jīng)故事的古典與絕美。自由寬廣的愛琴文明融入了傳統(tǒng)的東方山水寫意情懷,構(gòu)筑成一種天然和諧的魅力。

  漫步于酒店大堂之內(nèi),可盡情體會(huì)西方藝術(shù)的精華。 廣州鳳凰城酒店是由碧桂園集團(tuán)斥資重金,以建成世界上最美麗的酒店為目標(biāo)而建造。酒店以其 “ 會(huì)議、度假、商務(wù) ” 三合一的功能優(yōu)勢,讓每一位成功人士在自信地從事商務(wù)活動(dòng)的同時(shí),可以更舒服自在地享受生活。

  (三)實(shí)習(xí)內(nèi)容

  1、前臺接待處職能介紹

  (1)銷售客房,接待住店客人,為客人辦理入住登記手續(xù),分配房間;

  (2)掌握住店客人動(dòng)態(tài)及信息資料,控制房間狀態(tài);

  (3)制定客房營業(yè)日報(bào)等表格;

  (4)協(xié)調(diào)對客服務(wù)工作。

  2、大堂接待處工作流程

  (1)銷售客房,接待住店客人,為客人辦理入住登記手續(xù),分配房間;;

  (2)為次日到達(dá)的團(tuán)隊(duì)以及vip客人提前準(zhǔn)備鑰匙,以及檢查鑰匙是否做得正確;

  (3)為當(dāng)日需要送鮮花或水果的房間提前下禮品單,以及通知管家部為需要無煙房的客人的房間做無煙處理;

  4)為客人提供酒店內(nèi)部部分問訊服務(wù);

  (5)接聽部分客人來電,以及晚上8點(diǎn)后為客人提供客人預(yù)訂服務(wù);

  (6)制作客房營業(yè)日報(bào)表等表格。

  3、行政樓層接待處工作流程

  (1)為vip客人、商務(wù)客人、本田公司、捷普公司以及以普通折扣價(jià)入住的客人辦理入住登記手續(xù);

  (2)為本田公司客人提前準(zhǔn)備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單;

  (3)為在行政樓層辦理入住手續(xù)的客人提供問訊服務(wù)以及介紹酒店內(nèi)部娛樂設(shè)施;

  (4)制作行政樓層客房營業(yè)日報(bào)表以及飲料飲用報(bào)表;

  (5)前臺接待處物資管理。

  4、團(tuán)體接待工作流程

  (1)檢查當(dāng)日到達(dá)團(tuán)體的房間鑰匙是否正確;

  (2)為團(tuán)隊(duì)客人快捷的辦理入住手續(xù);

  (3)為團(tuán)隊(duì)客人安排次日早餐時(shí)間以及叫醒服務(wù)。

  二、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)

  (一)實(shí)習(xí)收獲

  通過這次在鳳凰城酒店接近四個(gè)月的實(shí)習(xí), 本人獲益非淺。酒店就等于是一個(gè)社會(huì)的縮影。這次實(shí)習(xí)無疑是為不久的將來踏入社會(huì)的我提供一次重要的機(jī)會(huì)。

  1、溝通能力提高

  作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。

  如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng),然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。

  如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。

  2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高

  在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人,甚至?xí)䦟哟龁T口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個(gè)考驗(yàn)。

  3、工作獨(dú)立處理能力提高

  通過這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問題,有不懂應(yīng)該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。

  4、服務(wù)意識提高

  作為一名前臺接待員,時(shí)刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。

  (二)實(shí)習(xí)體會(huì)

  1、自身不足與缺點(diǎn)

  通過這次實(shí)習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會(huì)期間,酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。

  并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點(diǎn)更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個(gè)月的鍛煉,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。

  2、就業(yè)前景

  據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前全國有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專或大專的學(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是,就算擁有高學(xué)歷,依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗(yàn)。其中,一線工作經(jīng)驗(yàn)是十分重要的。所以,作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來說,絕對不可以眼高手低,必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。

  (三)實(shí)習(xí)想法和建議

  1、想法

  本次實(shí)習(xí)給予了我們一個(gè)很好的機(jī)會(huì)了解這個(gè)社會(huì)。是我們真正踏入社會(huì)前的一個(gè)重要的臺階。弱肉強(qiáng)食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功,就必須比別人更加努力。這次實(shí)習(xí)面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關(guān)系問題,賓客關(guān)系問題,心理狀態(tài)不佳等問題。

  但通過這接近四個(gè)月的學(xué)習(xí)與改進(jìn),我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)是在花園酒店,雖然當(dāng)時(shí)的實(shí)習(xí)時(shí)間只有一個(gè)月,但是卻受到了很大的影響。花園酒店是一間由酒店管理集團(tuán)公司管理的五星級酒店,而且花園酒店擁有較長的經(jīng)營歷史,已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴(yán)格的員工管理制度。

  相對與花園酒店來說,鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時(shí)間,無論是管理制度以及經(jīng)營體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于“家族生意”,并非由酒店管理公司進(jìn)行管理,大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗(yàn)。

  所以,鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級酒店比不上的。過于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散,這無疑是會(huì)降低員工的服務(wù)質(zhì)量。如果一個(gè)五星級酒店只有擁有五星級的外表,而缺少五星級的內(nèi)在,是不足以稱作為一間五星級酒店。

  2、建議

  對于這次實(shí)習(xí),由于各種原因與實(shí)習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問題,由一開始的以實(shí)習(xí)生的方式的進(jìn)入實(shí)習(xí)單位,到最后以簽約員工的方式進(jìn)入實(shí)習(xí)單位。鳳凰城酒店的人事部以“你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進(jìn)來的”的理由要求我們簽下了一年的合同,如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法,實(shí)在是讓我感覺到不合理。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行溝通,避免這種情況再次出現(xiàn)。

  3、存在問題及解決辦法

  (1) 經(jīng)營方法問題

  廣交會(huì)期間,廣州市內(nèi)所有酒店都很火爆,甚至?xí)霈F(xiàn)有錢也沒房間住的情況。因此,鳳凰城酒店也出現(xiàn)了爆房的情況。對于酒店而言,如果事先預(yù)訂的顧客在抵達(dá)之前突然取消了預(yù)訂、或者比預(yù)訂的時(shí)間晚了幾天才抵達(dá)、甚至根本就沒有出現(xiàn),以上任何一種情況都會(huì)減少酒店的收入。

  事實(shí)上,這樣的事情在飯店中每天都有發(fā)生。所以,在廣交會(huì)期間,酒店會(huì)預(yù)收客人的第一晚房費(fèi)當(dāng)作是保證金,即保證性預(yù)定,從而減少風(fēng)險(xiǎn),有效的防止酒店收入的減少。在廣交會(huì)期間,因?yàn)榭头坷麧櫴指撸源蟛糠志频甓紩?huì)進(jìn)行超額預(yù)定。所謂超額預(yù)訂就是在訂房已滿的情況下,再適當(dāng)增加訂房數(shù)量。

  超額預(yù)訂可以有效地減少客房的“虛耗”(虛耗指本來有需求,但卻沒賣出去的產(chǎn)品),增加飯店的收益。但同時(shí)也有一定風(fēng)險(xiǎn),一旦預(yù)訂客人全部抵店,飯店將面臨尷尬的局面,因而超額預(yù)訂幅度的確定就十分關(guān)鍵了。從理論上講,最優(yōu)的超額預(yù)訂點(diǎn)是當(dāng)接受一個(gè)額外預(yù)訂的邊際收益等于邊際成本時(shí)。

  達(dá)到最優(yōu)超額預(yù)訂點(diǎn)時(shí)應(yīng)停止預(yù)訂。在計(jì)算超額預(yù)訂的成本時(shí),除了可見的一些經(jīng)濟(jì)成本以外,還要充分考慮到一些無形的成本,如客人轉(zhuǎn)投其他酒店后,可能再也不會(huì)光顧該酒店,酒店永遠(yuǎn)失去了一位顧客;顧客有可能將對酒店的抱怨和不滿告訴他人等等。一般認(rèn)為超額預(yù)訂數(shù)可由以下公式確定:超額預(yù)訂數(shù)=預(yù)計(jì)臨時(shí)取消預(yù)訂數(shù) 預(yù)計(jì)預(yù)訂而未到的客人房數(shù) 預(yù)計(jì)提前退房數(shù)-預(yù)計(jì)延期離店房數(shù),在我看來,鳳凰城酒店的超額預(yù)定明顯是變成了過額預(yù)定。酒店的管理人員明顯是將超額預(yù)定數(shù)做得過高,并且沒有考慮到部分客人的續(xù)住以及延長退房。

  最后導(dǎo)致的結(jié)果要游說客人入住主樓以外的別墅。大部分客人一聽到不是住在主樓,就開始不滿。盡管我們盡量的解釋別墅與主樓只是五分鐘左右的車程,客人還是不滿意我們的安排,堅(jiān)持必須按排他們?nèi)胱≈鳂恰W詈螅┯须p方都讓步,才解決了這個(gè)問題。這種過額預(yù)定無疑是加重了前臺接待員以及一線工作人員的工作強(qiáng)度以及工作壓力。不但造成了酒店利益的損失同時(shí)也導(dǎo)致工作人員對酒店管理層的抱怨與質(zhì)疑。

  (2) 員工管理體制問題

  不夠嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膯T工管理制度必定導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散。鳳凰城酒店在員工管理制度上存在很大的漏洞。我認(rèn)為,作為一間五星級酒店,除了必須擁有五星級的硬件設(shè)施同時(shí)也必須擁有五星級的軟件設(shè)施。五星級的軟件設(shè)施必須包括員工的服務(wù)態(tài)度,衣著以及一切無法以實(shí)物表現(xiàn)的服務(wù)。

  在鳳凰城酒店,我看到的是電得夸張的或著染著夸張顏色的頭發(fā),手指上長長的指甲,完全不統(tǒng)一的鞋子,對客人的服務(wù)不夠熱情與周到,甚至員工在客人面前做打鬧嬉戲。這一切都是由于員工管理制度不夠嚴(yán)謹(jǐn),酒店管理層對酒店管理缺少經(jīng)驗(yàn)的表現(xiàn)。

  (3)解決方案

  酒店應(yīng)該考慮聘請專業(yè)的酒店管理集團(tuán)來對酒店進(jìn)行一段時(shí)間的管理,學(xué)習(xí)酒店管理集團(tuán)的管理體制,并且定制出一套適合自身的管理體制。聘請擁有多年酒店管理經(jīng)驗(yàn)的人才協(xié)助管理層管理酒店業(yè)務(wù)。

  致 謝

  感謝系主任曾邦銳對我們這次實(shí)習(xí)的大力支持與協(xié)助,以及無微不至的關(guān)懷,我為能成為曾主任的學(xué)生而感到驕傲!感謝指導(dǎo)老師,易婷婷老師,在實(shí)習(xí)期間依然不忘關(guān)心我的生活與工作!感謝這三個(gè)多月來一起工作的三位同學(xué),無論是在生活還是工作上,他們都給予了我莫大的支持與幫助!感謝一直撫養(yǎng)我的父母,沒有他們的細(xì)心培養(yǎng),就沒有今天的我,感謝我的父母一直以來對我的支持,關(guān)懷與愛護(hù)。我將會(huì)用我的一生與成功來回報(bào)他們的恩情!

7月酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié) 篇7

  1.1實(shí)習(xí)單位概況

  __,按四星級標(biāo)準(zhǔn)建造裝修的商務(wù)型酒店,位于南寧__,地處繁華地段,__南寧吳圩機(jī)場車程僅40分鐘。地理位置優(yōu)越,交通便利。

  酒店設(shè)有豪華、商務(wù)房及各類住房__,由香港知名設(shè)計(jì)師精心打造,以簡約為設(shè)計(jì)理念,有優(yōu)雅舒適的西餐廳、裝修精致的中餐廳、設(shè)施完善的多功能廳、大型地下停車場等完善的配套設(shè)施。

  酒店全方位提供個(gè)性化服務(wù),極力為賓客營造便捷、高效、舒適、愜意的環(huán)境,是客人觀光旅游、探親訪友、商貿(mào)活動(dòng)等絕佳下榻之地。

  __酒店還是是一個(gè)富有理想和激情的團(tuán)隊(duì),充滿著追求創(chuàng)新的進(jìn)取精神和蓬勃向上的朝氣。酒店為職員提供可持續(xù)發(fā)展的機(jī)會(huì)和空間,努力創(chuàng)造公平競爭的環(huán)境。只要您付出思考和努力、虛心學(xué)習(xí)、堅(jiān)持不懈、不斷進(jìn)步、勇于創(chuàng)新。

  未來藏于細(xì)節(jié),精彩蘊(yùn)于內(nèi)涵。如今,面對市場風(fēng)云變幻,撫今追昔,精通精通101酒店深感任重而道遠(yuǎn)。站在新的起點(diǎn)上,酒店將進(jìn)一步落實(shí)“_略” ,即全面推進(jìn)人才、管理、品牌、文化和資本的經(jīng)營戰(zhàn)略,堅(jiān)持__的服務(wù)理念,開拓創(chuàng)新,敢于超越,打造酒店業(yè)的航空母艦,為實(shí)現(xiàn)__的偉大愿景而努力。

  1.2主要實(shí)習(xí)崗位及工作任務(wù)

  在_實(shí)習(xí)期間,我的工作崗位就是一名行政文員。平時(shí)的主要任務(wù)就是:

  1.根據(jù)總經(jīng)理或綜合部經(jīng)理的要求,起草相關(guān)文書,打印、復(fù)印、傳閱(含QQ上傳)、收發(fā)/簽收對內(nèi)發(fā)文、對外發(fā)文、外來文件(收文、集團(tuán)工作聯(lián)系函等),及時(shí)編號,定期歸檔。2.協(xié)助人事行政專員組織和安排各種會(huì)議,做好會(huì)議記錄,完成會(huì)議紀(jì)要。3.負(fù)責(zé)接待和處理一般來信來訪。處理人事行政辦的日常事務(wù)。

  4.接聽電話,接收傳真,處理日常函電、對重要電話作好記錄,將有關(guān)信息及時(shí)通報(bào)總辦主任。5.做好每天報(bào)紙收發(fā)工作,及時(shí)收集酒店業(yè)資訊(含報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)),做好剪貼報(bào),及時(shí)收集各部門的經(jīng)營、管理動(dòng)態(tài)。6.為員工辦理入職、離職等相 4關(guān)手續(xù),做好員工餐卡的發(fā)放、更衣柜、員工宿舍的統(tǒng)籌調(diào)配與管理。7.負(fù)責(zé)酒店大事記的編撰工作。8.負(fù)責(zé)將酒店各部門的周報(bào)告、月報(bào)告、季度報(bào)告、年度報(bào)告進(jìn)行匯總并及時(shí)上傳集團(tuán)。9.負(fù)責(zé)員工指模考勤機(jī)的管理,并定期核對。10.落實(shí)總辦辦公設(shè)備的維修、保養(yǎng)與辦公用品的領(lǐng)用或購買。11.做好員工宿舍、更衣柜鑰匙的管理與安排工作。12.做好酒店固定電話費(fèi)的核對工作。13.做好酒店合同管理工作,認(rèn)真執(zhí)行保密制度。14.負(fù)責(zé)員工意見箱的管理,做到每天檢查。

  15.完成上級交辦的其他工作。 16、需要在其他部門人手不足的情況下協(xié)助各部門工作。

  我覺得自己很幸運(yùn),可以找到自己喜歡的一份工作。

  2 工作體會(huì)

  在__酒店,我從一個(gè)什么也不懂,還是零起點(diǎn)的新實(shí)習(xí)生,慢慢熟悉行政文員的工作,并且慢慢開始毒地處理酒店的行政事務(wù),在實(shí)習(xí)的過程中,我善于總結(jié)自己工作中的失誤并且做出標(biāo)記,以便使自己可以從中吸取教訓(xùn),從而學(xué)習(xí)到了很多關(guān)于行政文員工作的知識,并且在工作中還努力把自己學(xué)到的知識運(yùn)用到工作中,像我們在大學(xué)中學(xué)習(xí)的課程《高職語文》,讓我知道了很多書本上的知識也是可以運(yùn)用到實(shí)際中的,并且讓我可以有更好的知識基礎(chǔ)可以讓我更好的做好我的工作。

  在與酒店各部門員工、同事相處的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)自己都會(huì)覺得很開心,因?yàn)槲矣X得他們讓我感覺到溫暖,我們酒店各部門的員工都是那么的熱情友好,他們并沒有因?yàn)槲沂菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,他們還會(huì)對你露出一個(gè)甜美的微笑,或者跟你說一句再普通不過的“辛苦了”這些都會(huì)讓我感動(dòng),因?yàn)橹挥袉T工最能夠了解大家都是從新員工過來的心情,所以他們能站在員工自己角度來看待我。

  現(xiàn)在我覺得自己是富有的,因?yàn)楦挥械娜松浑y找,它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當(dāng)中。

  2.1勝任工作的表現(xiàn)及自身優(yōu)勢總結(jié)

  在擔(dān)任行政人員的職位時(shí),我及時(shí)向周圍的同事及領(lǐng)導(dǎo)虛心學(xué)習(xí),第一天努力讓自己融入集體,并且成功的讓領(lǐng)導(dǎo)記住了我的姓名,在隨后的實(shí)習(xí)期間,我利用下班時(shí)間,努力彌補(bǔ)自己在計(jì)算機(jī)方面的不足,很好的掌握了工作中需要用到的辦公軟件,并且可以很熟練地運(yùn)用自如。平時(shí)在如一些酒店的辦公設(shè)備發(fā)生故障或者問題的時(shí)候,總是在維修人員在文秀機(jī)器的時(shí)候在一旁學(xué)習(xí),努力讓自己可以可以學(xué)習(xí)到更多有利于自己工作的東西及知識,這樣可以讓我再工作中更好的發(fā)揮自己的價(jià)值,并且自己也可以從中吸取很多自己不懂的知識。

  在工作上,自己也很積極主動(dòng)的為同事服務(wù),如同事在很忙的情況上我會(huì)主動(dòng)上前詢問、幫忙,從而在與同事相處上也可以互相幫助,并且更好的融入我們部門。并且在我?guī)椭怂齻冎螅齻冎笠矔?huì)在我需要幫助的時(shí)候及時(shí)伸出援手,我們彼此之間的關(guān)系也一直很融洽,這使我再工作中可以更加愉快,從而形成了一個(gè)良好的工作氛圍。

  在對待工作的時(shí)候我可以為工作毫無怨言地付出。還記得在一次節(jié)假日,由于我們酒店銷售部由于人手不足,需要我們綜合部員工伸出援助之手幫他們一起到南寧的會(huì)展中心,一起派發(fā)我們酒店的宣傳單頁,還記得第一天去的時(shí)候,中午由于太陽猛烈,我們還是一樣不喊苦、不喊累,堅(jiān)持和銷售部的同事頂著烈日向進(jìn)出會(huì)展中心的來往行人派發(fā)我們酒店的宣傳單頁,而且在烈日暴曬后,又遇上了突然而來的陣雨,而我們酒店租賃的場地是室外,只有一把太陽傘,那一把太陽傘根本抵擋不了來的那么猛烈的狂風(fēng)暴雨,最后我們的人員都被大雨弄濕了我們的鞋子。可是我們也沒有半點(diǎn)抱怨。我覺得很開心:一起團(tuán)結(jié)一心做一件事情的時(shí)候,你會(huì)覺得特別有成就感

  最后一點(diǎn)這也是我自認(rèn)為自己做得最好的一點(diǎn):就是承認(rèn)自己的不足,勇于向別人學(xué)習(xí)、請教。剛來的時(shí)候我知道自己還是一個(gè)菜鳥,是一個(gè)新人,原因是因?yàn)槲沂且幻麆偺こ鲂iT的一名學(xué)生,對于工作上的事情可以說是基本上是零基礎(chǔ)的,可是我在進(jìn)入到_酒店實(shí)習(xí)那天起,我就先對行政文員進(jìn)行了一個(gè)初步的了解。比如:作為一名行政文員,它的崗位職責(zé)及相關(guān)的工作內(nèi)容你必須事先有一個(gè)基本的了解,你才能知道自己到了崗位上需要做些什么事情。而且在工作中,由于良好的人際關(guān)系,我也很虛心的向他人學(xué)習(xí)、請教很多自己不懂的事情。只有不斷學(xué)習(xí),你才能學(xué)習(xí)到更多知識,才能更好的豐富自己的學(xué)識,更好的工作。

  2.2工作中的不足及經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)總結(jié)

  在實(shí)習(xí)期間的也認(rèn)真總結(jié)了自己在工作中的不足。1、把負(fù)面情緒帶到工作上:在剛來__酒店的時(shí)候,我由于酒店安排的休息時(shí)間有些許不理解,導(dǎo)致剛來的第一周休息時(shí)產(chǎn)生了對工作的懈怠之心,并且這種情緒間接影響了我的工作,導(dǎo)致我再工作上產(chǎn)生了一些小錯(cuò)誤,此后,我的上級領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)與我溝通、開導(dǎo)我,從而我認(rèn)識到:工作是一件很嚴(yán)肅的事情,我們不應(yīng)該把自己的情緒,尤其是負(fù)面情緒帶到我們的工作上來,這是我們一種不成熟的表現(xiàn),也從一個(gè)側(cè)面說明我們還不了解工作的真正的含義。2、沒有實(shí)際行動(dòng)就否認(rèn)事情的不可能完成:在工作上,有一次在領(lǐng)導(dǎo)交代的任務(wù)過程中,我由于先主觀的認(rèn)為了領(lǐng)導(dǎo)交付的任務(wù)是不可能完成的,從而對該任務(wù)沒有付出實(shí)際行動(dòng),導(dǎo)致領(lǐng)導(dǎo)下發(fā)的任務(wù)沒有任何的回應(yīng)及反饋,以致事情擱淺,從而產(chǎn)生連環(huán)反應(yīng),產(chǎn)生更加嚴(yán)重的問題。在該事情發(fā)生后,我虛心聽取了領(lǐng)導(dǎo)的批評,并且自己從中總結(jié)道:有一些事情,如果單單從自己主觀的意識出發(fā),判斷一件事情是否可以完成,從而放棄去做的心態(tài),是永遠(yuǎn)做不成一件事情的。任何情況下,我們都不應(yīng)該在還沒有做一件事情之前就做出判斷,我們應(yīng)該做的是以實(shí)際行動(dòng)說話,不能空憑想象就給自己偷懶的借口。3、工作沒有條理:有時(shí)當(dāng)工作中由太多需要做的事情的時(shí)候,會(huì)先做自己想到的事情,而沒有自己的一個(gè)工作事情的輕重緩急的區(qū)分,導(dǎo)致一些重要的工作沒有及時(shí)的完成,在這種情況發(fā)生的時(shí)候,我及時(shí)向同事請教了她們在工作的一些心得體會(huì),并且吸取其精華,去其糟糠,此后,在處理工作上的事情的時(shí)候我也可以游刃有余,先把重要事項(xiàng)完成,從而不耽誤自己的工作。

  4、不夠自信:有一次,在酒店需要酒店員工參加一個(gè)酒店集團(tuán)內(nèi)部體育項(xiàng)目的時(shí)候,我由于對自己沒有信心,怕拖酒店的后腿,而沒有主動(dòng)報(bào)名,從而使酒店少了一名參賽者。此后,我慢慢回想自己在這一過程中發(fā)現(xiàn)的一個(gè)缺點(diǎn)就是自己不夠自信,太過內(nèi)向,在工作中我意識到我們是需要積極向上、活潑開朗的面對一切,比如我們的同事及工作,這樣不僅可以為我們贏得良好的人際關(guān)系,也可以讓我們自己更好的在工作中脫穎而出。體現(xiàn)自己的優(yōu)點(diǎn)。另領(lǐng)導(dǎo)可以發(fā)掘自己的工作才能。

  工作中我也明白了我們需要慢慢得從失敗中總結(jié)教訓(xùn),這樣我才會(huì)進(jìn)步得更快。

  3 工作創(chuàng)新

  3.1 對工作單位管理運(yùn)營情況的分析評價(jià)

  在工作中我發(fā)現(xiàn)到酒店在管理運(yùn)營過程中出現(xiàn)的以下情況:

  3.1.1、也許對于南寧很多成熟的星級酒店來說它們的各項(xiàng)規(guī)章制度都是很完善的,但我個(gè)人認(rèn)為在一個(gè)酒店開業(yè)期開始之初,肯定還是會(huì)存在很多不足及漏洞的。__(即行政及人事綜合的部門)各項(xiàng)規(guī)章制度還不是很規(guī)范。由于酒店是一家新開業(yè)的酒店,在籌備期間,由于人員不足的情況下,相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及員工還不能很好地對部門的一些規(guī)章制度做出一個(gè)統(tǒng)一的規(guī)范,也許這也是所有星級酒店的在開業(yè)期間出現(xiàn)的一些大同小異的管理制度疏漏,不過,在我看來,一個(gè)部門的管理規(guī)章制度完善不完善,還取決于我們的領(lǐng)導(dǎo)層即管理者的一個(gè)個(gè)人能力及他們的一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)力。要是我們的部門管理制度貫徹執(zhí)行得好,那么我相信我們部門的凝聚力會(huì)更好,并且更有利于我們展開工作。所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是綜合部管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。

  3.1.2、在工作中,根據(jù)觀察發(fā)現(xiàn)到了:我們酒店還需要加強(qiáng)對酒店西餐廳的一個(gè)衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。有一段時(shí)間酒店由于食堂廚師離職并且無人替崗的情況下,我們酒店暫時(shí)把員工食堂的地點(diǎn)改為了:酒店一樓西餐廳的后花園,而我們酒店員工的伙食問題也是暫時(shí)由我們酒店餐廳的廚師負(fù)責(zé)。在餐廳用餐的時(shí)候,我暗中發(fā)現(xiàn),我們酒店餐廳的一些細(xì)節(jié)衛(wèi)生還是做得不夠好,如一個(gè)洗好的杯子還是有水漬的,我們酒店餐廳的服務(wù)員沒有及時(shí)把清洗好的餐具擦拭干凈,在這種情況下,我們酒店餐廳的管理人員也沒有及時(shí)檢查及監(jiān)督,并且我們餐廳的員工也沒有意識到他這樣做的后果,更沒有一個(gè)基本的衛(wèi)生規(guī)范及相關(guān)制度。還有一個(gè)就是我發(fā)現(xiàn)有一次,我們酒店餐廳的員工由于上班匆忙,沒有在上崗前洗手,這也從一個(gè)側(cè)面說明我們酒店的餐廳的一些衛(wèi)生制度及管理乜有一個(gè)明確的規(guī)定,這也是導(dǎo)致我們酒店員工沒有一個(gè)約束力,從而對他們的工作產(chǎn)生懈怠及疏漏。所以對于一個(gè)酒店來說,尤其是我們酒店的西餐廳來說:衛(wèi)生制度及管理是多么的重中之重

  3.1.3、酒店各部門之間的配合協(xié)作還需要加強(qiáng)。在很多時(shí)候我們酒店的人員編制問題在一定程度上還是很缺人手的。在這種情況下,就導(dǎo)致很多連環(huán)反應(yīng),酒店客房由于人手不足的情況下,酒店的客房衛(wèi)生清潔就不能完成,可是在客房需要各部門伸出援助之手的情況下,我們酒店只有我們綜合部及酒店的保安部員工及時(shí)幫忙,幫客房的同事一起鋪床、幫他們拆床單,而其他部門在人手充足及閑暇時(shí)間卻未能對客房部的同事伸出友誼之手,由此可見,我們酒店的各個(gè)部門之間的配合及協(xié)助還有待加強(qiáng)。

  3.1.4、我們酒店的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度也還有待完善。因?yàn)閾?jù)我了解到,很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長了,個(gè)人服務(wù)技能也達(dá)到了非常高的水平,但是由于酒店受到精通集團(tuán)總部的相關(guān)機(jī)制的限制,我們酒店的老員工并沒有獲得什么激勵(lì)和晉升,而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職甚至是升職,這都是依靠了與們酒店集團(tuán)總部的人脈關(guān)系。另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)(最多也只是發(fā)錢),事實(shí)上,除了一些比較基本的、傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,我們應(yīng)該還需要更多其他的激勵(lì)方式值得我們酒店的領(lǐng)導(dǎo)以及我們的管理者們借鑒。

  3.1.5、我們酒店的很多普通的服務(wù)人員文化素質(zhì)普遍不高。比如:客房服務(wù)員、客房部的PA保潔員、酒店西餐廳服務(wù)人員、酒店保安部的保安人員等等,他們的基本的文化素質(zhì)都是比較低的,因?yàn)樵谒麄兊墓ぷ髦校麄冃枰冻龅氖撬麄兊捏w力,并且酒店對于一個(gè)文化素質(zhì)不高的、學(xué)歷不高的人也是可以接受的,因?yàn)榫频晷枰氖堑娜耍貏e是在酒店人員配備不足的情況下更是如此。個(gè)人也認(rèn)為這也是現(xiàn)在的社會(huì)、環(huán)境造成的一個(gè)漏洞。我們酒店為此更需要對一個(gè)酒店的員工進(jìn)行一個(gè)基本的培訓(xùn)及我們酒店的企業(yè)文化的一個(gè)熏陶。這樣我們才可以樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。正所謂:一個(gè)民族有它自己的民族文化,一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。

  3.1.6、我發(fā)現(xiàn)我們酒店的一些管理層及員工之間還存在一定的關(guān)系危機(jī)。產(chǎn)生關(guān)系危機(jī)的主要原因有:1,酒店管理人員人性化意識淡薄,只是片面強(qiáng)調(diào)酒店的利益,無視我們酒店個(gè)別部門員工的休息時(shí)間。導(dǎo)致上級與下級之間關(guān)系不和諧;2,酒店管理者未能給酒店的員工的一定的尊重,而只是一味的強(qiáng)調(diào)員工尊重上司,而領(lǐng)導(dǎo)不能換位的考慮一下我們員工的感受,這直接影響到了我們員工工作的積極性及工作熱情,,這在管理學(xué)中是更是違背現(xiàn)代企業(yè)酒店的管理理念和宗旨的.3,由于酒店的本身的晉升制度的不完善,有能力的人沒有得到應(yīng)得的晉升,而一些沒領(lǐng)到能力和靠關(guān)系上位,在這一過程當(dāng)中,有能力的員工就會(huì)對一些他自認(rèn)為沒有領(lǐng)導(dǎo)能力的上司產(chǎn)生一個(gè)負(fù)面的情緒。這就影響了我們酒店的員工的工作積極性,嚴(yán)重的情況下還會(huì)使我們酒店造成一個(gè)人才的流失。

  3.2 自己獲得的管理經(jīng)驗(yàn)或自己總結(jié)創(chuàng)新的工作技巧、管理方式方法

  在__酒店實(shí)習(xí)的過程中我也獲得了很多感悟及一些淺顯的管理經(jīng)驗(yàn):

  3.2.1、當(dāng)你作為一個(gè)酒店、一個(gè)部門的負(fù)責(zé)人或者管理者的時(shí)候,我們首先需要做的一點(diǎn)就是完善我們的一個(gè)管理制度及部門制度。所謂:無規(guī)矩,不以成方圓。職工的含義就是因?yàn)槲覀儽壬鐣?huì)上的游手好閑之人多了一個(gè)制度的約束,也正因?yàn)槿绱耍覀兪紫纫龅木褪菫槲覀兊膯T工制定一個(gè)制度的約束,我們才能要求員工把事情做得更好。

  3.2.2、任何時(shí)候,對于一個(gè)酒店的管理者來說:我們都要對我們酒店的每一個(gè)部門、每一位員工對酒店衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生有一個(gè)基本的監(jiān)督,并且需要管理者把這一監(jiān)督體系完善、做好。而且,作為一個(gè)管理者,更需要體現(xiàn)的的是有一個(gè)帶頭示范的一個(gè)作用,只有這樣,酒店的衛(wèi)生才可以得到良好的改善及整頓。

  3.2.3、酒店每一個(gè)部門都不是獨(dú)立的個(gè)體。在很多時(shí)候,各個(gè)部門的團(tuán)結(jié)協(xié)作是非常重要的,而我們的管理者對此需要做的就是多與各個(gè)部門的管理者溝通、了解與各個(gè)部門是一種什么樣的關(guān)系,只有這樣我們才能很好的與各個(gè)部門進(jìn)行一個(gè)協(xié)作與配合。

  3.2.4、作為管理者應(yīng)當(dāng)清楚地知道:你的能力是公司的財(cái)產(chǎn),也是你發(fā)展的基礎(chǔ)。而管理者我們首先要考慮到我們?nèi)绾伪WC我們的員工隊(duì)自己、對酒店的一個(gè)忠誠度。這就涉及到一個(gè)員工的激勵(lì)制度了。我們每天要面對的是不停的變化,我們要用一種超然和從容的態(tài)度去看待自己所遭遇的一切,所以我們應(yīng)該跟隨時(shí)代的變化改變我們那一成不變的激勵(lì)制度。我們需要可以向過去學(xué)習(xí),但活在過去是不明智的,我們首先需要改變自己的思維,改變我們的想法,這樣我們才能挖掘更多對員工更好、更能激勵(lì)的員工的方式及方法。

  3.2.5、我認(rèn)為:作為一個(gè)管理者,對你的下屬或者是員工進(jìn)行一個(gè)基本的企業(yè)文化的熏陶及培訓(xùn)是必不可少的。管理者可以說是我們酒店員工的老師,我們的管理者是什么樣的素質(zhì),那么我們酒店的員工就是什么樣的素質(zhì),我們管理者的一個(gè)自身的涵養(yǎng)與員工息息相關(guān),更重要的是我們的管理者應(yīng)該起到一個(gè)很好的督導(dǎo)作用,所以培訓(xùn)可以說是很好的一個(gè)手段,它可以幫助我們的管理者對我們的員工進(jìn)行一個(gè)文化熏陶,更可以把我們酒店的企業(yè)文化更好的運(yùn)用到員工中,從而形成一個(gè)真正的屬于我們酒店特有的企業(yè)文化。

  3.2.6、所謂:點(diǎn)亮人性的光輝中忠誠的一面,是管理的首要使命,即激發(fā)人與人之間的忠誠度。一個(gè)管理者在對待員工的時(shí)候應(yīng)當(dāng)真誠地對待他們。我們都知道酒店的的力量在于它的員工。去掉強(qiáng)有力而且工作意愿高的員工,酒店則會(huì)立刻陷于停頓。而且作為管理者承諾與細(xì)節(jié)也是非常重要的。承諾的事情我們一定要盡最大的努力去完成,即使在竭盡全力不能完成的情況下,應(yīng)當(dāng)主動(dòng)及時(shí)地向你所承諾的人溝通,因?yàn)椋兄Z也意味應(yīng)當(dāng)有遠(yuǎn)大志向。堅(jiān)信“志當(dāng)存高遠(yuǎn)”,但更多的是細(xì)節(jié)定成敗。我們知道而且經(jīng)常看到周邊一些具有相似能力的管理人員,卻有截然不同的成就,這主要區(qū)別于他們對管理事業(yè)的激情與執(zhí)著的追求。一旦有了這種激情,你就能夠愉快地面對各種管理問題與挑戰(zhàn),舉重若輕,盡情享受解決管理問題及業(yè)務(wù)增長所帶來的成果。從而使你盡可能成為一個(gè)可以信賴的人。你可以讓你的員工信賴了,那么員工對你的忠誠度自然就高了。

  3.2.7、在管理上我們最忌諱的就是讓問題睡大覺。要解決它!而且要馬上解決,無論是對是錯(cuò)。讓問題躺著睡大覺而無所事事當(dāng)然是一種舒服的方法,因?yàn)椴粫?huì)馬上承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),但這絕對是企業(yè)管理上的大忌。做事的態(tài)度,便是把每件事都做好,即使是最細(xì)微的部分,也要徹底做好。一樣事情不做到十全十美,絕對不能放松的。所以我們需要時(shí)刻提醒自己,當(dāng)問題發(fā)生了,一定要第一時(shí)間解決事情。大道理容易明白,但具體到每一件事還是需要我們付出很大的努力的去做到的。

  4.對未來工作的計(jì)劃設(shè)想及發(fā)展目標(biāo)

  在__部做著行政文員工作的的日子里,比我在酒店的餐飲部做一個(gè)服務(wù)員更讓我學(xué)到了更多的東西,因?yàn)榫C合部行政文員它本身處于一個(gè)綜合部門,必不可免的還會(huì)接觸到一些人事方面的知識,它也讓我更加了解到了作為一個(gè)行政文員與人事專員的一個(gè)一個(gè)很大的不同。同時(shí),最重要的還是讓我明白了作為一個(gè)行政文員,它的發(fā)展前途遠(yuǎn)沒有一個(gè)人事專員的大。而且,在工作期間,我也發(fā)現(xiàn)自己更加熱衷對于酒店人事的一個(gè)了解及興趣。都說:興趣是最好的老師。我今后的發(fā)展方向更加應(yīng)該朝著酒店的人事專員、主任等方向發(fā)展。

  而在__酒店實(shí)習(xí)結(jié)束之后, 我與酒店簽訂了就業(yè)協(xié)議,并且由于自己的工作表現(xiàn),得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)的重用,得以升職為酒店人力資源部的:人事專員。為了讓自己可以更好的勝任這個(gè)職位及工作,我一直嚴(yán)格要求自己,努力多學(xué),盡早適應(yīng)人事專員的工作,不斷充實(shí)自己,使自己具備能成為一名合格人事專員的要求與素質(zhì)。從簡單的學(xué)起,做好每一件小事,使自己有獨(dú)擋一面的能力。都說不想當(dāng)將軍的不是好士兵。而我想要當(dāng)一個(gè):“將軍”。

  在工作之時(shí)我仍不忘學(xué)習(xí),因?yàn)槲倚闹羞有一個(gè)讀書的夢想,夢想自己可以拿到一個(gè)本科學(xué)歷的證書。只有這樣不斷地學(xué)習(xí)、不斷提高自己文憑。我們才能更好的在社會(huì)上立足,也才能對自己的工作有一個(gè)基本的硬件條件。 這就是我現(xiàn)在每天努力工作,每天奮發(fā)向上的一種精神支持及動(dòng)力。

  致謝

  于__年8月,我踏入我們可愛的__學(xué)院的時(shí)候,我便覺得是肯定是上帝把我和這片寧靜的校園緊緊拉到了一起,時(shí)間流逝,在__學(xué)院的這兩年,是我最開心、最無憂無慮的兩年。人生能有幾個(gè)兩年,可以讓你會(huì)覺得如此開心呢?所以,我非常慶幸自己能在這美麗的校園留下足跡和身影。并且與我的校園朝夕相處了兩年。現(xiàn)在,我們?nèi)甑淖x書生活也即將在這個(gè)火熱的夏日劃上一個(gè)句點(diǎn),但是,這對于我來說,還只是我人生卻只是一個(gè)逗號,我的人生還會(huì)在離開校園之后有一個(gè)更廣闊的天地任 我暢游。為此,我需要向我可敬的校園、我的老師、我的同學(xué)表達(dá)我對他們的一種感謝及之情。

  首先:我要感謝我的校園,正是因?yàn)橛辛薩_學(xué)院,才會(huì)有我,也才會(huì)有我的今天,我愛我的校園。

  在此,我也要感激我的指導(dǎo)老師_老師,您對于我來說:是一位治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn),學(xué)識淵博,思想深邃,視野雄闊的老師。還記得大一時(shí),您教我們《高職語文》正是因?yàn)槟氖谡n對我的啟發(fā),我才會(huì)找到自己的人生奮斗方向,也是您為我開啟了我職業(yè)生涯的第一步。都說:授人魚不如授人以漁,正是因?yàn)槟鷩?yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)風(fēng)格,使我學(xué)習(xí)到很多課本上學(xué)習(xí)不到的知識。在此,我對您深表感謝。

  同時(shí),更要感謝這三年來關(guān)心和教育我的各位老師,是你們無怨無悔,辛勤的付出,才使我的知識得以豐富,思想得以升華。也才使我在工作中可以脫穎而出。我補(bǔ)回忘記您們,是您們的教誨,我才可以有更豐富的人生,我的人生大門時(shí)因?yàn)橛心鷤儾艜?huì)開啟。

  在學(xué)校的時(shí)候,我也很感謝我可愛的同學(xué)們。因?yàn)橛兴麄儯?我更加懂得了與人相處,因?yàn)橛兴麄儯以賹W(xué)校的日子不再孤單。我的生活也因?yàn)橛兴麄兌溆_心、快樂。也使我懂得:友情對于我來說是非常重要的,我也會(huì)好好地珍惜與他們的友誼。

  我還要感謝我們的__酒店。正是因?yàn)橛辛薩酒店,我才能更好的人事到自己的自身價(jià)值,也是它給我提供了一個(gè)舞臺,讓我有發(fā)展的機(jī)會(huì),我也很感謝__酒店的的各位領(lǐng)導(dǎo),因?yàn)槟銈兪俏也饺肷鐣?huì)的第一位老師,你們的指導(dǎo)與照顧讓我適應(yīng)了從校園到社會(huì)的一個(gè)過渡階段,我也感受了大家庭的溫暖。

  最后,我要感謝我的父母,沒有我的爸爸媽媽,就不會(huì)有我。對于他們對我的養(yǎng)育之恩,我知道自己無以回報(bào),我能做的就是努力不讓他們擔(dān)心,并且衷心祈禱他們可以永遠(yuǎn)健康快樂。

  寫及此,我發(fā)現(xiàn)自己現(xiàn)在的心情久久無法平復(fù),從__年的夏天我步入大學(xué)殿堂至現(xiàn)在我的酒店實(shí)習(xí)報(bào)告即將完成時(shí),我深深地感謝我可愛的校園、我的老師、我的同學(xué)、我的實(shí)習(xí)單位還有我的父母。在此,我僅向他們表達(dá)我我誠摯的謝意!謝謝!

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    根據(jù)教學(xué)計(jì)劃上的安排,20x年x月X號至20x年x月X號我被分配到聚龍灣天然溫泉度假村實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程,6個(gè)月的實(shí)習(xí),讓我感受很深,認(rèn)識很多,收獲很大,切身的體會(huì)到了工作上的辛苦,社會(huì)的復(fù)雜,實(shí)踐的重要性和讀書的必要,實(shí)習(xí)的期間...

  • 酒店管理實(shí)習(xí)工作總結(jié)(精選13篇)

    在已經(jīng)實(shí)習(xí)了兩個(gè)星期了,這兩個(gè)星期可以說是我人生中很重要的兩個(gè)星期。這也是我人生中的第一份真正意義上的工作。我是12月8號到來實(shí)習(xí)的。來的第一天是帶我上去的。客房打電話就和上樓去給客戶解決問題,邊做邊讓我注意一些關(guān)鍵的要點(diǎn)。...

  • 酒店管理實(shí)習(xí)總結(jié)(通用12篇)

    雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí),但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓(xùn),進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時(shí)也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管...

  • 2024年酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告(精選5篇)

    20xx年x月x日-20xx年x月x日我們按學(xué)校的安排到武漢酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),我所實(shí)習(xí)的單位是武漢珞珈山國際酒店。本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實(shí)踐...

  • 酒店管理實(shí)習(xí)總結(jié)(精選8篇)

    實(shí)習(xí)是理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要方式,是提高學(xué)生思想水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)和動(dòng)手能力的重要環(huán)節(jié)。通過實(shí)習(xí),能更好的鞏固和提高學(xué)生在課堂上學(xué)的專業(yè)知識,培養(yǎng)我們基本的工作技能、服務(wù)意識以及職場意識,提高我們的實(shí)際處理問題的能力,了解很...

  • 2024年酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告(通用7篇)

    20xx年x月x日-20xx年x月x日我們按學(xué)校的安排到武漢酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),我所實(shí)習(xí)的單位是武漢珞珈山國際酒店。本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實(shí)踐...

  • 酒店管理實(shí)訓(xùn)報(bào)告范文(精選11篇)

    實(shí)習(xí)是一個(gè)人從青澀走向成熟的第一個(gè)驛站,是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)吧。帶著幸運(yùn)和幸福的感受我們開始我們大學(xué)必要走的路程—實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié),我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)...

  • 酒店管理實(shí)訓(xùn)報(bào)告(精選12篇)

    (一)實(shí)習(xí)單位,實(shí)習(xí)時(shí)間實(shí)習(xí)單位:廣州市鳳凰城酒店實(shí)習(xí)時(shí)間:20_年_月_日——20_年_月_日(二)實(shí)習(xí)單位概況1、碧桂園企業(yè)文化碧桂園誕生于1992年,從奠基的那天起,碧桂園便以“用心建設(shè),關(guān)懷住戶,回報(bào)社會(huì)”的企業(yè)開發(fā)與經(jīng)營理念,在房...

  • 酒店管理頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)(精選3篇)

    一:實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年12月11日一20xx年12月24日二:實(shí)習(xí)地點(diǎn):旅游管理前臺、客房實(shí)訓(xùn)室。三:實(shí)習(xí)內(nèi)容:(一):前臺模擬接待客房實(shí)習(xí)對我來說是一個(gè)考驗(yàn),因?yàn)樵谝郧皩W(xué)習(xí)的都是一些理論知識。實(shí)習(xí)就可以讓我們把這些理論知識轉(zhuǎn)化為實(shí)踐。...

  • 酒店管理畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)(精選6篇)

    終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了,很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí),那時(shí)候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因?yàn)榇蠹以僖矡o法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的...

  • 酒店管理實(shí)習(xí)工作總結(jié)(通用11篇)

    根據(jù)教學(xué)計(jì)劃上的安排,20x年x月號至20x年x月號我被分配到聚龍灣天然溫泉度假村實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程,6個(gè)月的實(shí)習(xí),讓我感受很深,認(rèn)識很多,收獲很大,切身的體會(huì)到了工作上的辛苦,社會(huì)的復(fù)雜,實(shí)踐的重要性和讀書的必要,實(shí)習(xí)的期間,...

  • 酒店管理實(shí)習(xí)期工作總結(jié)(通用7篇)

    我是學(xué)酒店管理的,在書本上學(xué)過很多套經(jīng)典管理理論,似乎通俗易懂,但從未付諸實(shí)踐過,也許等到真正管理一個(gè)公司時(shí),才會(huì)體會(huì)到難度有多大;我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例,似乎輕而易舉,也許親臨其境或親自上陣才能意...

  • 酒店管理實(shí)習(xí)工作總結(jié)(通用8篇)

    半年的實(shí)習(xí)稍縱即逝,在度假酒店的實(shí)習(xí),我學(xué)會(huì)了也懂得了很多在學(xué)校里無法獲得的人生哲理。在實(shí)習(xí)中經(jīng)歷了生活中的挫折和失敗后,現(xiàn)在的我變得做事會(huì)深思熟慮,也使我明白了社會(huì)競爭的殘酷與現(xiàn)實(shí),真正體會(huì)到了父母平日的辛苦,讓我一夜...

  • 2023年酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告(精選9篇)

    20xx年x月x日-20xx年x月x日我們按學(xué)校的安排到武漢酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),我所實(shí)習(xí)的單位是武漢珞珈山國際酒店。本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實(shí)踐...

  • 實(shí)習(xí)總結(jié)
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