賓館營銷部經理年終述職報告(精選3篇)
賓館營銷部經理年終述職報告 篇1
xx年是酒店行業競爭達到白熱化程度是一年,也是我店營銷史上最為艱難的一年,若干五星級酒店開業,大小賓館飯店展開了激烈的客源爭奪戰、硬件設施和軟件服務比拼戰,銷售工作面臨前所未有的壓力。一年來,在店領導的指導下,在各部門的積極協助下,我同銷售部的同仁們攜手共進,直面種種挑戰,拼搏工作,努力開拓客戶市場;雖然付出了艱辛的努力,但是實際經營指標與集團公司下達的總任務指標仍然相差##多萬元,沒有完成好全年的經營任務,成為大家共同的遺憾。
正如一句名言所講的一樣:“挫折是成功路上必經的磨難”,我相信所有銷售人員一定會愈挫愈勇,總結經驗教訓,努力開創嶄新的營銷局面。還有一點讓我個人深表遺憾的是,由于休了四個月產假,沒有全程參與全年的市場爭奪戰,雖然產假期間繼續積極聯系客戶,繼續關注銷售市場,但是收效甚微,期間未能為銷售事業做出實質性的貢獻,在此深表歉意!總結好過去才能創造好未來,下面我將一年來的工作簡要作如下匯報,望領導和同事們批評指正
一、餐飲的銷售工作
一年來,通過各種形式和多種渠道更快,更好,更有效地進入目標客戶群并產生效益,我們主要采取了以下幾種渠道營銷:
1、網路營銷渠道,通過網絡訂房。在網上為客人提供客房,餐飲的圖片及詳細介紹。利用信息平臺(114)及各種雜志,報紙等等,定期加強與客戶的溝通,及時進行信息更新和問候,在宣傳的同時拉近與客戶之間的關系,發放優惠卡,定期與餐廳推出各種特價菜等方式。
2、跑市場,攬客源。加強與周邊單位的關系,通過多次拜訪等形式,與周邊單位簽訂優惠協議,發放餐飲代金劵等,以穩固基礎客流,帶動了餐飲和客房的收入。
3、加強服務細節,在回訪后,把征求到客人的意見和建議及時的與各部門領導溝通交流,提高服務質量和服務水平。
4、開發新客戶。通過跑市場,與中鐵一局集團大連辦事處簽訂住宿,用餐協議。增加幾所學校在每年教師節等節日,來酒店就餐等。
二、分析市場特點和發展趨勢
20xx年是不平凡的一年,受到金融風暴及諸多因素影響,其中地理環境也是限制酒店發展的重要因素:
1、周邊無商業區,無休閑,娛樂活動場所,人潮不密集;
2、酒店周邊的一部分居民區動遷改造;
3、解放路從北到南大小酒店客舍,旅館不下30家,競爭激烈。因此根據我們酒店的規模,定期分析市場動態,特點和發展趨勢,擬定市場銷售計劃,報上級審批后組織實施。具體方法是:
①營銷部每月進行一次市場調查,把當月周邊酒店情況及時與總經理匯報。
②對每個季度的房價,按計劃進行調整,對老客戶給予適當優惠。
③歲時掌握市場動態分析競爭者報價,做出適當調整,請示總經理后,酒店推出一部分“98元特價房”進行促銷,帶動客房收入增加。
④發展酒店會員。為酒店最忠實客戶我們采取會員優惠。餐廳用餐后發放優惠劵,客房入住積分制,來吸引客戶,提高客戶忠誠度。
三、協調各部門之間的關系
加強橫向溝通配合,做好接待銷售工作。一年來,每當營銷部爭取一次會議時,無論哪個部門如(住宿,用餐,開會)都提前下會議通知單,會議期間主辦方提出一些合理要求,如增加一些項目或其他安排時,馬上與各部門進行協調,加強溝通,配合,確保每次會議順利完成,全年共接待15次會議,公司內部大小會議安排60多次,圓滿超額完成全年計劃任務。
一年來,通過多種形式,不斷加強自身修養,以身作則,加強營銷意識,采取多種形式來吸引消費者。走向周邊各大社區,街道和企事業單位進行宣傳,日常工作中與客戶進行良好的交流,加大宣傳力度。通過各種方法獲取賓客資料,不斷建立客戶聯系方式,針對掛賬協議單位重點賓客,按計劃進行登門拜訪,虛心聽取其提出的建議,意見。回來后匯報總經理,與各部門溝通,有針對性的用各種方式向他們展示其重要性,增進彼此的感情與信任,并借此建立口碑,開發吸引新客戶。對每年重大節日,推出不同的促銷活動,如端午節,清明節,中秋節,圣誕等。20xx年來共和11家單位網路簽訂訂房,對宣傳酒店提高知名度,起到很大作用。總之,一年來嚴格按照酒店要求,作風嚴謹,以身作則,不謀私利,團結同志,按照上級領導與酒店要求順利完成了酒店營銷部計劃任務。
四、保安工作。
20xx至今,接管保安工作,幾年來,在酒店各級領導,同志們的關懷下,認真執行保安條例,熟悉掌握工作流程,如白班人員負責疏通車場秩序,車輛提放有序,保證車輛暢通無阻。夜班保安人員,檢查大樓夜間安全,做好夜間警戒,注意防火防盜,堅守崗位等各項規定。全年共培訓保安人員12次,召開各種會議20次左右,保證了酒店安全。一年來成績的取得和大家相互幫助與配合是分開的,自身還存在著一些缺點,請同志們多多幫助我,同時加強學習,提高服務
針對以上情況,我部將在20xx年進行以下的工作部署:
1、全面了解掌握我酒店的市場態勢,對本酒店及周邊進行一系列的調查,了解酒店的經營狀況,鎖定目標客戶,便于對酒店的經營管理提供參考,也為我部更好的開展工作提供了詳細的第一手資料;
2、進行客戶的友好拜訪,結合目前客戶來酒店的消費情況,進行調查,分析客戶的消費檔次,建立abc客戶,要做到全程跟蹤服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,進行特殊和針對性的服務,最大限度的滿足客戶的要求。對以前經常來,現在很少了的客戶加強聯絡,進行回訪,建立與客戶之間的良好關系,網而與客戶成為朋友,達到使其消費的目的。通過各種方式爭取團隊和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經辦;
3、制定節假日個性化營銷方案,特別是像中秋節,元旦和春節這樣的傳統節日;
4、加強儲值卡客戶的辦理,增加現金流。
20xx年,營銷部將在酒店領導的正確領導和我們的努力工作下,逐步解決上年存在的一些問題。根據顧客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,相互配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益,開拓創新,團結拼搏,努力完成全年銷售任務。創造營銷部的新形象、新境界!迎來我們x大酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利,心想事成!
賓館營銷部經理年終述職報告 篇2
感恩于與冠魯的結緣及東方集團戴總及張經理所給予的良好職業發展空間。忙碌中,不覺來包頭公司已近兩月。回顧此期間工作,在營銷部張經理的帶領及各位同仁的大力幫助下,開展了一些協助性的工作。現將有關情況、自我之不足及今后工作方向簡要說明如下:
一、主要工作完成情況
1、跟進、協助張經理與客戶的談判,帶領客戶現場考察土地。
2、前往昆區、九原區與東河區的部分樓盤進行調查摸盤。取得了第一手包頭市目前房地產銷售信息資料,并將所做總結方案移交于吳經理,由其負責市場調查報告的編寫。
3、協助、落實辦公區域上墻資料與項目介紹手冊的設計、制作、安裝等,該內容已經全面完成。
4、按照經理的指示負責制定土地轉讓流程、地塊確認流程、地塊價格確定流程以及下一步開發公司運作所需要的各項流程。該流程經過總部企劃部的專業指導已經進行優化,目前嚴格執行中。
5、在吳經理的要求下負責項目活動紀念冊、內部走廊上墻資料等宣傳推廣內容的策劃與設計。目前,活動冊的制作將近完成,內部走廊上墻資料的收集正在待濟南辦公室給予提供。
6、團購住房需求信息收集表、住房需求信息收集表的內容設計,以便于科學收集報頭市民的住房需求,該表已經初步完成,待經理審核。
6、完成領導所給予的其它臨時性工作,比如:制定單項工作總結表、對xx年下階段的部門工作做總體布局、收集包頭市房地產政策等。
二、自我之不足
1、關于性格,我無法對其定論優劣,山東企業一般倡導儒家“禮”的文化,山東人相處盡管內心有斗角,表面卻都是好的,這一點在山東的官僚里面表現的淋漓盡致。但作為一個現代化的企業,要有突破性的發展必須消除此種心態,八仙過海,各顯神通,且處處以整體利益最大化為原則。相比之下,我工作過的兩家大型南方企業,并沒有復雜的內杠,能夠充分體現個性與能力,自我開始接觸創新思維要求比較靈活的推廣工作,更明顯感覺到了個性與創新思維的提高,作為溫州第二大服裝企業推廣部(即企劃部)的負責人由于每天面臨復雜的對外推廣及客戶交際,鍛煉了我由原來的做事小心翼翼到后來的有較大魄力。目前給同事留下有歧視他人感覺的原因可能源于此,但相信大家隨著時間的推移會理解我的,因為我不想成為做事缺乏魄力的人。
2、社交方面,可能由于之前與南方發達地區人相處時間比較久,形成了只注重工作而不注重交際的處世方式。自進入冠魯后,深感有些不習慣,喜歡與人有水平的交談,尤其不愿在領導面前表現自己,自認為給客人留下較好的職業素養勝過對其夸夸其談的演說。但北方人豪爽的性子決定了許多,下一步注意改進。
3、可能由于成長經歷的原因,對一些話語比較敏感。在與人相處上,一直以比自己優秀者為榜樣,從中享受知識增長的樂趣,這既源于性格本性,也有前期領導的影響。它在幫我提高自我能力的同時,也淡化了一些友誼,今后需要逐步調整。
4、在工作細節上缺乏細致,往往細節成就輸贏,這一點在今后工作方向加以修正。
5、欠缺房地產行業實踐經歷,通過近來閱讀一些房地產書籍及有關資料,對行業通路有了方向性的理解,但細節還有待實踐。
三、今后工作方向
1、手續辦理
在張經理的規劃下,由本人與收儲中心共同合作操作對土地各項手續的辦理,由于之前沒有此方面從事經歷,因此,在做的過程中要處處留意并記錄各項細節,做好下一步工作計劃,與收儲中心高經理通力合作,并及時就工作進展狀況向張經理匯報。制作一些如可行性報告等重要的文件時要站在營銷和市場的角度及總負責人的高度統籌策劃,決策度伸張有弛。
2、形象推廣
盡管之前在法派集團時就開始接觸并負責品牌推廣工作,但由于房地產行業投入資金巨大,操作細節與服裝品牌推廣有一定不同,相信在大方向上應該是一致的。因此,必須持謹慎樂觀的態度,謹慎決定細節,樂觀把握尺度。近期推廣思路:
a.選擇幾家廣告策劃企業作為戰略合作伙伴,該策劃單位不分地域限制(做實地考察),以較強的策劃、平面表現實力及成本最優為原則。
b.廣告制作盡量完全本地化,選擇并備案幾家實力強的廣告制作合作公司,作為戰略伙伴并及時優化。
c.年前完成對各類廣告公司按照業務內容不同進行分類,每類業務的公司儲備至少三家,以保持競爭和防范風險。
d.下一步廣告策劃公司考察內容:總人數、主要策劃人員簡歷極其成功策劃案例、公司主要策劃方案、工作流程內容、創意水平、平面設計水平、信息情報收集和分析能力、房地產行業策劃經驗、合作態度、工作流程內容、收費情況、企業規劃等。
e.下階段工作計劃及XX年工作計劃方案確定后,根據工作計劃方案制定推廣方案。軟性先行,硬性跟進。最好銷售前五個月做一次以新都市區、與政府合作或企業形象等為主題的軟性推廣,可以考慮報紙、電視、電臺等,方案待定。
3、日常工作
a.協助張經理對土地銷售的跟進。
b.整合下一步開發公司運做的各項流程,并請總部企化部改進,以更加符合企業實際。
c.協助吳經理完成對包頭市房地產市場調查方案的整合。
d.完成未完成的各類宣傳資料的設計和制作。
e.加強并調整學習方向,讓how大于what(因為通路略有所知)。
f.其他臨時性工作
作為營銷部一員,做好本職工作是我對自己最基本的要求,我也深知領導對本人工作的期望,能在戴總、閻總及張經理的指導下做出些許成績或對企業有所貢獻,是我努力的方向和初衷。
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賓館營銷部經理年終述職報告 篇3
敬的領導、各位同事:
大家早上好!
xx年,是我就任黨校賓館總經理的第一年,也是新黨校賓館經營發展的第一年。雖說僅僅3個多月時間,但在這幾個月里,我和酒店全體員工在黨校領導班子的正確領導和社會各界的支持下,堅持“以人為本、以誠待人、賓客至上、服務至佳”的經營理念,不斷總結經驗,進一步提高服務質量,致力賓館品位的提升。通過全賓館員工的共同努力,克服資金緊張、人員流動、同行競爭壓力加劇等諸多困難,賓館從1月18號試營業,經營業績穩步上升。在黨校領導的帶領下,黨校賓館人連續奮戰3個多月,從籌備到開業,經歷了風風雨雨,賓館人的敬業、愛崗、吃苦耐勞的精神得到了校領導的肯定和業內同行、社會各界人士的認可。
賓館經營目前呈現出良好的發展趨勢,以“用心營造、至高致遠”的價值理念和企業品牌,不斷強化拓展市場。為使經營管理更趨合理和科學,促進賓館持續長遠的健康發展,確保賓館利潤、增加員工收入、提升賓館品牌服務,我深知責任重大。因此,我會一直為此而盡心、盡力、盡職的工作。現在,我向各位領導和同事述職,請予以審議。
一、基本完成賓館的籌備工作
我自從xx年x月xx日來到黨校賓館,首先制訂了黨校賓館工程進度表倒計時,每天確定了工作明細計劃,對推進開業日程起到了突出的作用。其二,制訂了管理人員崗位職責和工作流程。做到明細分工,職責明確,使管理層有工作目標,杜絕了盲目出工的現象。其三,與星級賓館接軌,合理出臺《員工手冊》,使員工感受到了親切感、溫馨感。現在我們基本完成了籌備工作,已經完全可以完成大規模的接待任務。
二、狠抓培訓和經營舉措
1、人員管理制度化
從8月下旬開始,我們賓館結束員工招聘工作,開始為期半月的軍訓和一個月的崗位理論培訓,使員工在挑戰自我、克服困難、吃苦耐勞方面有了質的變化。并對員工灌輸了“創業有情、制度無情、管理無情”的管理理念,使員工有了新的心態、新的認識。企業要發展,關鍵是人才,我們在用人上采用能者上庸者下,在優秀員工中選拔了主管、財務、倉管、領班、營銷、辦公等職務,對員工起到了積極向上的作用。
另外在制度上我們嚴格要求,出臺餐飲部制度、房務部制度以及樓層、前臺、前廳、后廚的明細制度,還制定一系列的衛生制度和消防制度和培訓。
2、抓經營,顯成效;
1月18號以后,我們賓館積極展開營銷力度,把握各種人際關系,并且在濟源日報、都市廣告、一周商訊上刊登廣告,使黨校賓館提高了知名度,在社會上引起了極大的反響,賓館入住率達到8%,餐廳首次接待了婚宴,并且接待4人的旅游餐,在人員不足,服務經驗不足,餐具、桌椅不夠的重重困難之下,餐飲部人員加班加點,采用提前安排,重視細節的工作方式,成功接待數次大型團隊,受到了客人的好評。房務部在布草不足和各類工程不到位的情況下,積極發揚主人公精神,合理安排員工作息時間,比較及時的完成接待任務,為我們黨校賓館發展做出了應有的貢獻。
3、嚴抓飯菜質量、餐飲使用“五常法”
眾所周知,廚房是一個酒店的心臟,廚師的好壞直接影響著餐廳的效益。黨校賓館廚師采用各大酒店流行的包廚式,這樣便于調換廚師、更新飯菜。對總廚的管理要求,采用定時換菜譜、定時出新菜、定期培訓的制度。菜肴質量上,實行土洋結合,家常為主,在這期間他們的鐵板牛扒、特色肥牛等菜肴多次受到薛書記的好評。在廚房管理方面采用國際五常法管理模式,即“常整頓、常檢查、常清理、常組織、常計劃”。廚師制定64字廚師公約,以制度辦事,嚴格要求,精益求精。
4、愛護財產、節約降耗;
賓館設備設施最佳運營時間最多三年,進入了設備運行階段,最主要是保養,我們已經制訂了一年兩次保養詳細計劃,為延長使用壽命而努力。節約水電氣,是賓館人員應盡的義務,做到分片負責制,制定責任人,不定時抽查,違規罰款等舉措,起到了一定的效果。
5、講文明,樹形象,抓思想
強化服務,文明禮貌。全體員工精誠團結、共同努力較好地完成了賓館下達的服務標準。文明從我做起,我的形象代表賓館等形象工程,員工很好的落實貫徹賓館思想,在三個月里,連續兩次出現拾金不昧的高尚風格,廚師楊月棉拾到5元現金和數張銀行卡及身份證,范佳拾到戶口本等物,他們在金錢面前不動心,立即交到賓館部門代交失主,受到顧客的熱烈好評和贈送錦旗的表揚。為此,記者特意將事跡刊登到濟源日報,使更多人向他們學習拾金不昧的榜樣。
6、抓培訓、備人才;
賓館在發展中,人才需求加大。我們通過各種途徑強化員工培訓,組織全體員工學習最新酒店管理教材、服務規程。對在崗員工實行在崗培訓,即將實施實行送出去、請進來的培訓方法強化培訓。在鄭州結盟1家朋友酒店,全年計劃外出學習1余人次,組織集中學習2余次。酒店內部實行了輪崗制,對管理崗位進行不定期調整,讓他們得到充分鍛煉,提高管理水平與綜合管理能力。
7、存在的問題:
⑴、信息溝通渠道欠通暢,部門與部門之間的聯系有待加強;
⑵、上菜速度慢客人投訴意見較大,程序有待優化;
⑶、員工個人的綜合素質及對客服務意識有待提高;
⑷、工作流程的規范有待加強,對員工的培訓力度還有待于提高;
⑸、突發事件的處理預案不完善,應變能力有待加強。
三、我的工作體會
1、需要盡快提高綜合競爭力;
xx年,xx市新增的酒店有快捷酒店、快捷酒店、商務酒店,商務酒店這些大型酒店將對濟源酒店業發起沖擊,酒店業將面臨著又一次新一輪的命運變革,規范化、人性化,定位準確、物美價廉才是我們在競爭中的立足之本與優勢,提高我們的產品質量,夯實我們服務技能是當務之急。
2、不斷的貫徹和發展企業文化;
企業文化是我們競爭制勝的重要因素,我們需要繼續秉承以黨校為核心的價值理念,認真落實和逐步完善各項管理制度,保證賓館規范、健康發展,展開營銷渠道,確保固定客戶,提高賓館效益。
3、搞好后勤服務解決員工后顧之憂;
堅持“以人為本、以誠待人”的企業文化和核心價值理念,努力改善員工的工作壞境,加強對宿舍、員工餐的人性化管理。本著服務好員工的目的,及時了解員工思想,解決員工實際困難,以實際行動溫暖人心,讓員工感受到賓館對員工的關心和重視。賓館經常組織員工開展系列活動,既豐富了員工的業余生活,又增強了企業的凝聚力,為員工提供了一個展示自我的平臺。