食品廠生產主管述職報告（精選3篇）

食品廠生產主管述職報告 篇1

　　xx年，我街道食品安全辦公室在我街道黨工委的正確領導下，根據區委、區政府食品安全工作會議精神和區食品安全委員會具體部署要求，認真組織貫徹落實，有組織有步驟深入開展食品安全檢查指導工作，注重食品安全知識的宣傳，積極營造了放心，安全的食品消費環境，現將主要工作總結如下：

　　一、工作職責

　　我街道對本轄區的食品企業進行調查登記，開展食品安全宣傳活動，協助上級部門對食品生產企業的監督和查處，及時上報區食品企業違法行為，確保街道轄區食品安全。

　　二、工作內容

　　1、深入開展整頓，規范市場秩序

　　各社區食品安全協管員對轄區各食品生產經營商戶進行備案登記并定期檢查，每年對轄區內的商戶檢查至少兩次，對存在問題的商戶下發限期整改通知，并做好記錄，對于存在食品安全隱患的商戶立即上報并按照我街道食品安全應急預案進行處理。各社區食品安全協管員會在每月25日前，將檢查情況匯總并上報到街道食品安全辦公室。

　　2、建立應急處理機制。

　　為確保在遇到食品安全事故的時候能夠將危害降到最低，我街道和各社區均制定了食品安全應急預案，切實做到有備無患。

　　3、加大宣傳力度，提高安全意識

　　堅持將宣傳培訓貫穿于食品安全監管全過程，積極開展各種形式的宣傳教育活動，為營造人人關注食品安全、人人重視食品安全的社會氛圍，我街道每月開展一次食品安全講座活動，主要是圍繞食品法、合理膳食和遇到食品安全問題應該如何處置等貼近民生的內容，這些講座大大提升了居民對食品安全的認知。

　　4、食品安全知曉率和滿意度的調查

　　我街道今年隨機發放食品安全知識調查表和群眾滿意度調查表各140份，調查結果轄區群眾對食品安全工作滿意的人數是132人，滿意度達94%以上；食品安全知識了解的人數是127人，知曉率達90%以上。

　　5、開展對學校周邊食品安全專項檢查

　　按照區委統一部署，我街道對轄區學校周邊的食品生產經營商戶進行了專項檢查，確保學校周邊沒有食品安全事故的發生，給學校師生提供一個良好的食品衛生環境。本次檢查內容包括：生產經營者是否有健康證、是否有營業執照和衛生許可證、銷售的食品是否過期、場所衛生情況是否合格等。

　　在未來的食品安全工作中，我街道會繼續加大食品安全宣傳力度，為切實的保障人民群眾的飲食安全，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動，加強對“三小”監管，進一步凈化我轄區的食品生產經營市場，緊緊圍繞工作目標，牢固樹立科學監管理念，一切從實際出發，確保我街道轄區無食品安全事故，為我市創建食品安全示范城出一份力。

食品廠生產主管述職報告 篇2

　　學校食品衛生安全是一項直接關系到我校師生員工身體健康和生命安全和我校教育教學工作的正常開展的重要工作。根據《小甸中心校在學校開展食品衛生安全專項整治活動的通知》文件精神，我校為進一步加強在食品衛生安全方面的工作預防和控制食物中毒，食源性疾病的發生，確保廣大師生員工飲食衛生安全，經校領導班子研究決定，在全校范圍內開展“食品衛生安全專項整治”活動，消除食品衛生安全隱患，具體措施如下：

　　一、成立領導小組，加強領導，提高認識

　　自接到“通知”后，我校領導班子馬上召開緊急會議，在集中學習上級“通知”后，成立了“專項整治小組”，由談陳昊校長任組長，趙子春任副組長，楊廣賢、趙向東、薛立青、全體班主任、后勤工友任組員，對學校的食品衛生全權負責，認真檢查，隨時監督、加強管理。11月14日召開了全體師生大會，會上由談陳昊校長做了食品安全專項整治的工作報告。對全體師生加強了食品安全的思想教育，提高了師生對食品安全重要性的認識。會后“專項整治小組”責成各班主任人員，本著對學生負責的精神，繼續對學生加強食品安全的教育、提高認識。

　　二、組成檢查小組，集中檢查，有的放矢

　　11月14日下午，由談陳昊校長任組長的.檢查小組，對學校周邊、學校水井進行了認真核查，對各種食品的抽樣檢查結果顯示：這些商品來貨渠道正規，經過嚴格的衛生檢驗且在保質期內銷售，水井附近清潔無污染。

　　三、確立規章制度，定期抽查

　　學校準備與附近飲食業主簽訂協議（正在商討中），具體要求如下：

　　1、要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴禁人情肉、關系菜。

　　2、儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風。

　　3、剩飯剩菜要及時處理、不準賣回鍋菜。

　　4、餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網、衛生狀態良好、餐具擺放有序、分類分架。

　　5、衛生消毒措施要齊全、并要及時消毒。

　　6、食堂人員要每學期做一次體檢。

　　7、學校水井用好后及時蓋好、鎖好。

　　8、對于食堂、水井，整治小組定期抽查，一旦出現問題追究其法律責任。

　　四、明確監督方案、設置投訴電話、舉報箱

　　為保證食品安全整治工作落到實外，收到實效，學校明確監督方案，主要有以下三點：

　　1、學校食堂應對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監督。

　　2、全體師生有權利對飲食攤點變質的飯菜進行舉報。

　　3、在學校設置舉報箱，舉報電話是。

　　總之，在這次整治工作中，全校師生員工團結一致、思想統一，學校投入了大量的人力、物力。

　　現已初見成效，當然今后的工作還需要堅持不懈，我們學校有信心搞好學校食品衛生工作，隨時歡迎上級領導的蒞臨，愿意接受上級領導的檢查監督。

食品廠生產主管述職報告 篇3

　　尊敬的各級：

　　歲月如梭，時間一晃而過，轉眼間我在公司工作已八個多月，回想走過的歷程，令人難忘，瀝瀝在目。工作的辛苦，收獲的甘露，就像一杯陳年老酒，直澆心田，回味無窮！也許對有的人來說，這只是生活的一次經歷或者體驗，但對我而言，它更似一筆生活的財富，是我人生路上一次不可缺少的歷煉。

　　假日的夜晚總有幾分喧囂后的寧靜，但也因為這樣，我才得以有空閑、有心情思緒，回憶過去。生活需要思索，萬物都是在不斷地在實踐中，吸取經驗，揚長補短，再實踐再，這樣才能清楚地發現自己的不足，并加以改正，從而也看到了進步和成功的希望。現將我這些日子的工作情況簡要匯報如下，敬請各位評議。

　　今年2月，公司實行了管理人員競聘上崗的人事制度。通過考試，我有幸地從資材課倉管補聘為生產部主管。很感謝公司給我了這次機會，讓我擁有了一個新的發展空間。通過這次競聘，使我感覺到了競爭帶來的機遇、挑戰和活力，同時也看到了自己知識的匱乏，明白了只有不斷充實自己，才能激烈地競爭中立于不敗之地。

　　走上新的工作崗位以后，一切都變了，生產部對我來說不僅是一次全新的角色轉變，也是一種新的責任和使命。正是這種責任，這種使命，使我不敢有半點懈怠，我暗暗要求自己，一定要格盡職守，認真做好每一件事情。

　　俗話說“隔行如隔山”，同是在衛浴公司工作，生管和倉管也僅有一字之差，可做了兩年倉管的我對生管這份工作卻一點經驗也沒有。因為生產部是全公司運做的樞紐，是公司內部生產的核心位置，就好像人體中的大腦，只有指揮得當，人才不致于出現錯亂或失誤。而生產部也只有管理得好，公司所有生產部門才能按照生產計劃有條不紊地完成產量，達到目標；反之如果管理不當，將會造成公司生產秩序混亂，甚至因種種原因完不成生產計劃，給公司造成不必要的損失。所以最初接觸這份工作時，我深知責任之重大，感到很有壓力，但正所謂有壓力才有動力，盡管任務艱巨，我也沒有膽怯、氣餒，我要敢于挑戰，我相信，只要盡心盡力，就沒有辦不成的事。

　　有人說‘環境可以改變一個人，也可以造就一個人’。我也感同身受。新的任務擺在了我的面前，為了彌補知識和經驗上的不足，我學習了公司生產管理的所有流程，并閱讀了一些關于企業生產管理辦法的書籍。我總告誡自己，你只有加倍地努力，做好自己的本職工作，才能辜負對自己的期望。如今，兩個多月過去了，我的付出并沒有白費，我可以告訴自己，我做到了。在這里，我非常感謝公司同事們對我的許多幫助和支持，正因為有了他們，我才能每一天都充滿信心，心情愉悅地工作。另外很感謝我的上司吳經理，他總是在我不懂的時候教導我，在我錯誤的時候指點我，在我失落的時候鼓勵我，并借給我一些管理方面的書籍，從而增強了我的信心，開闊了我的識野，豐富了我的知識，使我的得到了進一步的提升。