食品化驗述職報告范文（精選3篇）

食品化驗述職報告范文 篇1

　　一、時刻加強自身學習，強化個人潛力

　　要想不斷的取得進步，取得成績，就需要不斷的支學習。我做為一名化驗人員，深知這個在容易但是的道理了，為了使自身化驗專業水平提高到了一個新的起點。有一個質的變化，我主要加強了以下兩點：一是加強崗位練兵，增加自已對實驗各個環節的熟練程度，從而提高工作效率，二是加強內部各人員間的團結合作，互相緊密配合，充分挖掘群眾的潛力。在日常的工作中我們務必要應對現實，不僅僅僅能夠在工作時埋下頭去忘我地工作，還要能在回過頭的時候，對工作的每一個細節進行檢查核對，對工作的經驗進行總結分析，從怎樣節約時間，如何提高效率，盡量使工作程序化，系統化，條理化，流水化！

　　“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。”機遇永遠屬于那些有所準備的人。正是因為這半年如一日辛勤的工作，才使我獲得如此驕人的成績。但這些成績的取得與公司和化驗室的領導、老師及同志們的培養、支持和鼓勵是分不開的，在此向你們表示衷心的感謝！

　　金無足赤，人無完人。在肯定成績的同時，我也清醒地認識到自我存在一些不足之處：由于我所學專業與所從事行業的不一樣，在產品性能指標各方面我不能說我是百分百的認識到了，但是我有信心，并相信勤能補拙，憑著我的年輕，憑著我對新事物的`理解潛力和敏捷的思維，在今后工作中在同志們的幫忙和關懷下我會克服不足，把工作做得更好。

　　二、加強安全教育，提高安全意識

　　常言道：安全高于生命，職責重于泰山。化驗室的大型分析儀器，有一部分需要用到高壓鋼瓶，要作好高壓鋼瓶的管理，氧氣、氮氣、氫氣等高壓鋼瓶的存放要到達實驗環境條件的規定。易燃易及有毒物品的保管發放設立必須的程序制度，熟悉事故處理方法。

　　三、擺正位置，做好配角、當好參謀

　　首先對本室里的工作，要盡職盡責，向領導帶給合理推薦和主張，幫忙領導正確作出決策。其次，要有統籌兼顧的意識，當好參謀和助手，使做出的決策貼合大多數人的意愿。當領導外出時，自我要堅守崗位，妥善處理內部事務工作，能擋一面，順利解決各類問題。總而言之，要做到盡職不越權，幫忙不添亂，補臺不拆臺。

　　四、團結同志，虛心學習，協作發展

　　天時不如地利，地利不如人和，團結就是力量。只有團結，工作才能構成合力。協助領導拓寬和疏通渠道，遇事和大家商量，虛心真誠地聽取同志意見，嚴于律己，誠懇待人，尊重同志，關心同志，設身處地為同志著想，努力創造寬松、和諧、愉快的工作環境。兼聽則明，偏信則暗，做好領導和同志，同志和同志之間的協調工作，多和大家交流思想和感情，做大家的知心朋友，努力營造一個相互信任、相互幫忙、情緒舒暢的工作氛圍。五、充分利用計算機優勢，勇于進取，開拓創新

　　社會在進步，科技在發展。由于我具有必須計算機先進理論，能夠利用計算機進行技術資料的搜索和同行業之間的技術交流。就這樣，我從無限繁忙中走進這一年，又到了這天，當新的工作新的挑戰來到我面前時，我只想說，來吧，我已從工作中長大！

食品化驗述職報告范文 篇2

　　在即將過去的20xx年，電石廠在公司的正確領導下，在兄弟單位的幫助及全體員工的共同努力下，電石廠安全、平穩的完成了既定的工作計劃。實現了無重傷及以上人身安全、無機械設備事故、無火災事故、無環境污染事故的安全目標。現將我單位的安全工作總結如下：

　　第一方面取得的成績

　　一、領導重視，制度先行

　　20xx年是電石廠的開篇之年，自2月份正式成立電石廠以來，我單位各級管理人員都高度重視安全工作，逢會講安全、時時說安全、處處做安全，始終把安全工作放在第一位。為此成立了“電石廠安全生產委員會”、“雨季三防”應急小組、應急搶險隊等組織機構；制定了《安全生產獎懲制度》《勞保用品管理制度》《消防管理制度》《安全隱患排查制度》《安全檢查制度》《重大危險源管理制度》等6項管理制度，做到了有法可依，有法必依。

　　二、注重安全教育，完善安全制度宣貫

　　1、由于電石廠90%的員工都沒有在電石行業工作的經歷，所以總體員工的業務水平、工作經驗都十分欠缺。電石廠高度重視新員工的培訓工作。專門從浙江巨化集團電石廠聘請有豐富經驗的專家，到電石廠來做業務指導，以師傅帶徒弟的模式手把手教學。

　　2、高度重視“三級安全教育”。

　　凡是新進員工都必須經過電石廠和車間兩級的安全教育經考試合后，方可正式上崗。無論是廠部開展的安全教育還是車間開展的安

　　全教育，都安排專業的老師從勞動紀律；崗位安全知識；安全制度、程序等幾個方面進行授課。

　　3、注重平時的培訓工作。

　　電石廠嚴格按照年度培訓計劃每月都對安全程序進行考核；開展了2次專門的消防培訓工作；開展了多次特種作業人員的培訓工作。積極開展安全月、119消防日等宣傳活動，共懸掛橫幅6副、組織知識競賽2場、千人安全大簽名活動一次。

　　三、職業健康工作有序開展

　　為認真貫徹落實《職業病防治法》和國家安監總局23、27號令等法律法規，切實保障公司從業人員健康權益，在公司的統一部署下組織全體員工進行了安全體檢。

　　四、認真開展安全檢查大力整治安全隱患

　　1、為規范安全檢查流程，特制定了安全檢查制度，形成了以“廠部每周一查、車間每日一查、班組每班一查”為核心的安全檢查制度。每周由廠領導帶隊對全廠的安全隱患進行逐一細致的排查，對在檢查中暴露出的問題進行匯總、歸納，凡是電石廠自身有條件進行整改的就堅決自己整改，并將相關責任落實到個人。對于電石廠自身無法解決的安全問題也能與有關部門及時溝通請兄弟單位幫助協調解決。并在每周一下午的平衡例會上向公司領導匯報。

　　2、每逢重大節日都會組織相關單位進行專項的安全檢查工作；尤其在黨的xx大召開之際，我單位組織下屬車間、科室、承包商共同對轄區所有的裝置進行了一次大檢查。

　　3、嚴格開車流程，做好了各裝置的啟動前安全檢查工作。根據公司要求，按照杜邦安全理念，結合電石廠實際，我單位在6月份就對各生產裝置的啟動前安全檢查工作召開專項會議，做了統一的部署。成立了以廠長為組長的PSSR領導小組，下轄電石PSSR小組和原料PSSR小組。由生產技術科統一協調。統一部署。經過幾個月大量細致扎實的工作。我單位實現了8#、7#、6#電石爐；煤氣凈化洗滌系統；碳材干燥窯系統；石灰窯系統等裝置的安全開車。

　　五、應急管理工作穩步推進

　　按照公司的要求，結合電石廠工作實際制定了《電石廠應急預案》，完善了預報、預警、預防等應急管理工作，增強各單位、部門間協同配合能力，提高應對自然災害、突發事故的應急響應和處置能力以及職工自我保護意識，先后開展了“石灰窯煤氣加壓站CO泄漏應急演練”；“循環水水泵故障應急演練”和“煤氣柜CO泄漏應急演練”進一步強化應急管理機構及職能定位，做到應急管理的監督、指揮體系專業化、預案管理動態化、聯動體系規范化。

　　六、扎實開展特種設備、特種作業工作

　　1、特種設備工作：我單位共有壓力管道、壓力容器、起重機械、電梯4種特種設備。自成立電石廠以來，我單位就安排專人負責對特種設備進行管理。建立了電石廠特種設備管理臺賬。從5月份開始就聯系施工單位陸續的對所有的特種設備進行了測試。積極配合HSE部對特種設備的報驗工作的相關事宜進行跟進、督促、落實。

　　2、特種作業工作：我單位有起重工、電焊、高/低壓電工、煤氣

　　作業人員、壓力容器作業人員等特殊工種。首先對從事這些工種的員工進行專項的業務能力培訓。公開辦四期培訓班，在HSE部的幫助下組織從事特種作業的員工到滁州參加了開核、取證工作。其次，在11月份對部分的特種作業人員的業務水平進行了摸底、考核。

　　第二方面存在的問題

　　一、安全基礎不扎實。由于部分設計不合理；施工、安裝過程不規范、大部分員工缺乏工作經驗等原因導致了電石廠的安全基礎不牢固。

　　二、業務水平有待提高。由于我單位大部分員工，都是大學剛畢業無工作經驗。尤其是無電石行業工作的經驗。所有我單位員工的業務水平和全安全意識還有待于進一步提高。

　　三、安全隱患的治理不到位。有的安全隱患早就向有關單位下達了整改要求，但直至今日仍然有安隱患未整改

　　第三方面20xx年重點工作安排

　　一、明確工作目標，嚴格責任落實

　　一是加強組織領導，制定明確目標，推進安全管理各項工作扎實有效開展，確保公司安全生產局面的穩定和提高，認真制定并落實好安全技術措施計劃。三是加強監控，超前防范，認真組織開展危險源的識別建檔，切實加強對公司各項目重大危險源監督管理工作的指導，確保制定的工作目標和工作計劃能夠落實到人，全程抓好電石廠安全管理工作。

　　二、加強現場管控力度

　　將繼續堅定不移地執行副主管及以上人員值班制度，每周進行一次系統的安全大檢查。進一步明確各單位有哪些安全職責、需要做哪些安全管理工作、該記哪些管理記錄。進一步落實廠部、車間各級管理人員的分級把關作用，確保安全管理基礎工作落實到位。

　　三、做好安全培訓工作

　　按照公司要求編制20xx年安全教育培訓計劃，按計劃開展崗位安全職責、風險意識和知識培訓。結合現場實際情況，強化各級安監人員安全健康環境管理的有關理論知識，進一步提高管理人員的理論水平和自身素質，為更好地服務于生產奠定基礎。

　　四、認真開展安全檢查

　　20xx年要在貫徹落實華塑公司各項管理規定的基礎上，認真組織開展對現場的作業環境、勞保用品的穿戴、“三違”等安全隱患進行檢查。通過檢查，及時發現并消除各類作業風險和存在的問題，正確引導、規范人員行為、養成良好的工作習慣，落實安全責任。同時對檢查結果即時通報，鼓勵先進、鞭策落后，進一步促進和規范安全管理標準化建設工作。

　　五、加強安全設施建設，防范安全風險

　　加強現場安全防護工作，現場要切實落實各項人身安全防護措施，確保安全圍欄、孔洞蓋板、安全通道的設置符合規定。高處作業現場和作業人員上下通道必須設置便于懸掛安全帶的防墜落裝置或安全帶掛點。進一步強化在安全設施制作與設置、作業區域二次規劃、電源盤柜及線路設計、機具放置與物料擺放等方面的管理力度。

　　同時，加大對安全設施的保護和維護，使施工場做到“有邊必有欄、有軸必有罩、有孔必有蓋”，為廣大員工創造出良好的工作環境，保證員工的人身安全。

　　七、統籌安全工作，認真開展“安全生產月”活動

　　為完善預報、預警、預防和應急救援預案，增強各單位、部門間協同配合能力，提高應對自然災害、突發事故的應急響應和處置能力以及職工自我保護意識，本著面向一線、面向職工，貼近實際、貼近生活的工作思路，進一步宣傳貫徹黨和國家安全生產的方針、政策，普及安全生產法律法規和安全知識，認真開展好20xx年“安全生產月”活動，督促各項目積極開展應急演練。提高公司對自然災害和突發事故的綜合預防能力。

　　八、做好勞保用品的管理工作。從質量、數量及到貨時間上要明確責任。

食品化驗述職報告范文 篇3

　　20xx年，食品科在局黨組的正確領導下，抓住市政府把食品藥品安全作為30項重點工作之一的契機，認真履行食品安全綜合監管的三項職能，狠抓工作落實和工作創新，圓滿完成了全年的食品安全監管任務。現將全年的工作報告如下：

　　一、以食品藥品“三網”建設為重點，大力加強了食品藥品監管機構建設

　　為了抓好食品藥品“三網”建設，協助市政府元月份組織人員到先進地區考察，3月份開展了全市食品藥品安全監管狀況調查，形成食品和藥品兩份調查報告。隨后積極爭取市政府出臺了《關于加強農村食品藥品監管工作的意見》（棗政辦發[20xx]52號），市編委下發了《關于明確鄉鎮（街道）食品藥品安全監管工作職能的意見》（棗編發[20xx]5號）。7月3日在嶧城區召開了全市食品藥品“三網”建設現場會，分管市長全面部署并做重要講話，“三網”建設工作全面推開。按照鄉鎮（街道）食品藥品監管機構基礎設施“三個一”標準，即一間辦公室，一部舉報電話，一臺上網電腦要求，及時督導各區（市）開展機構組建和人員配備工作，10月底全面完成了我市鄉鎮（街道）食品藥品監管機構建設工作，全市64個鄉鎮（街道）全部設立了食品藥品監管所（站），配備了專（兼）職監管助理員，2481個行政村（居）都配備了信息監督員。實現了人員、辦公地點、基礎設施三到位。各監管所（站）分別制定了工作職責、工作制度、信息員管理辦法以及監管網絡分布圖，而且全部上墻。區級食品藥品監管局與每個監管所（站）簽訂了年度目標責任書，并對全體監管人員進行了上崗培訓。由于經過嚴格挑選、正規培訓，工作人員素質過硬、責任明確，工作局面很快打開。

　　二、省、市兩級食品安全示范縣創建工作扎實開展

　　經過各區（市）申報、市局推薦與省局審核，嶧城區被確定為省級食品安全示范縣創建單位，臺兒莊區被確定為市級食品安全示范縣創建單位。為確保創建工作順利開展，我們隨市局領導分別到兩個區與區政府領導對接，取得兩個區的區委、區政府高度重視。嶧城區政府專門下發文件，將食品安全納入政府20xx年目標管理考核，成立了由20個部門為成員的示范縣創建工作領導小組，將創建任務細化分解到各級各部門，并在全區推行了“234工程”，即“兩個建設”（“三網”和信用體系）、“三項工程”（示范基地、萬村千鄉和食品放心工程）、“四個結合”（集中整治與制度建設相結合、嚴格執法與科學監管相結合、打假治劣與扶優扶強相結合、日常監管與創建活動相結合），通過廣泛宣傳、強化培訓、加強指導，軟硬件建設一齊上，確保了創建工作進度和質量。臺兒莊區政府在成立創建領導機構、制定實施方案的基礎上，先后舉辦了食品安全杯籃球賽、首屆美食文化節等大型宣傳活動，全區上下形成濃厚氛圍，創建工作取得明顯成效，為明年按時通過省、市局驗收奠定了良好的基礎。

　　三、食品安全專項整治成效顯著

　　（一）認真開展了農村食品安全專項整治。根據省局部署，結合我市實際，先后開展了小作坊、桶裝水、河豚魚、豬肉及副食品質量等一系列食品安全專項整治活動。全市145家食品生產加工小作坊100%簽訂了食品質量安全承諾書，100%建立了進貨銷售臺帳，并限定區域銷售。全市桶裝飲用水在鞏固去年整治成果的基礎上，今年又責令停產整頓26家企業，取締黑窩點2處，查處有問題飲用水500余桶。在河豚魚專項檢查中，對薛城區某酒店經營河豚魚案件進行了嚴肅處理。在豬肉等副食品質量專項檢查中，及時發現并處理了嶧城區某養殖場加工儲存病死禽肉案件，對1500千克病死禽肉進行了無毒化處理。為確保夏季食品安全無事故，我市于7月15日至9月15日開展了為期兩個月的夏季食品安全監督檢查活動。全市共檢查各類生產、經營單位3720家，立查案件121起，端掉黑窩點29個，處罰款24.38萬元，有效凈化了夏季食品市場，最大程度地遏制了制售假冒偽劣食品現象。此外，我市于元旦、春節、五一、中秋、國慶五個傳統節日期間，均投入大量人力、物力，分別組織開展了集中整治活動，確保了節日食品安全。

　　（二）針對城頭豆制品開展綜合整治活動。山亭區城頭鎮豆制品市場被新聞媒體曝光以后，**市委、市政府高度重視，我局積極發揮政府“抓手”職能作用,年初，積極籌備并協助市政府針對城頭豆制品問題專門召開了全市食品安全工作會議，組織開展了由分管市長帶隊、由各區（市）分管區（市）長和市、區（市）食品藥品監管、質監、工商、衛生部門主要負責同志，以及山亭區城頭鎮、市場管理辦公室、市場駐地村負責同志和部分業戶代表到臨沂市平沂縣、郯城縣考察學習，認真學習了平邑縣地方鎮罐頭生產加工監管和郯城縣馬頭鎮加快糖果產業發展的好做法。到河南省許昌市等地參觀學習豆制品市場整頓和發展的先進經驗。結合我市食品安全監管工作的實際進行了全面反思，并針對我市農村食品生產經營過程中存在的薄弱環節，研究確立了城頭鎮豆制品市場今后的發展思路和措施，進一步健全完善了全市食品安全監管的工作機制，堅定了“整頓規范老市場、關停小作坊、建設大基地”的工作思路。此間我們隨分管市長和相關部門負責人先后組織開展對城頭豆制品市場進行了兩次暗訪、三次明查，找出存在的問題，及時向市、區政府和有關部門提出建設性意見和整改措施，并及時總結整改進展情況向省、市政府匯報。通過近一年的努力，城頭鎮豆制品市場整治取得了顯著成效。20xx年11月20日，山亭區產品質量和食品安全專項整治辦公室采取有力措施，依法全部關閉了城頭豆制品老市場的127家生產加工業戶，實行永久性停止生產，徹底實現了舊的作坊式生產模式的淘汰和新的生產加工模式的升級換代。一所占地50畝、建筑面積120xx平方米、可容納106家豆制品生產加工業戶的新廠房即將全部投入使用。11月25日，以**市湘味食品有限公司為代表的10家豆制品龍頭企業的揭牌投產，標志著城頭豆制品產業由家庭作坊式向規范化、現代化的新跨越。

　　（三）發揮組織協調、綜合監督作用，食品安全環節監管成效明顯。農產品環節全市595家種子農藥經營戶全部建立了“兩帳兩票、一卡一書”制度，全市蔬菜、果品及“三品”認證農產品合格率達到90.4%。屠宰場生豬受檢率達到100%，檢出病害畜禽無害化處理率達到100%。食品加工環節通過開展生產加工企業和生產加工區域整治，使生產加工企業獲證率達到85.1%，產品抽檢合格率達到82.4%。服務業辦公室通過開展豬肉專項整治行動和生豬定點屠宰專項整治,目前,縣城以上生豬進點屠宰率已達到100%,鄉鎮生豬進點屠宰率達到98%。流通環節通過開展“四制一創建”、“紅盾護農行動”以及專項整治活動，使農村食品經營戶“一戶多檔制”建檔率達到76%，食品從業人員實名登記建檔率達到77%，農村大集熟肉制品經營攤點證明登記建檔率達到50%。山亭區、市中區率先在全市開展爭創農村食品示范店活動,評出示范商店10個、超市10個、市場10個、示范街道15處，與近800戶食品經營業戶簽定創建示范街道責任書，以此促進農村食品市場健康發展。餐飲消費環節通過行政許可、餐飲消費安全等專項整治活動，使食品餐飲單位持證照經營率、建立原料簽證制度率、簽訂食品衛生承諾書率、法人或負責人培訓率、食品衛生管理員制度落實率和量化分級率均達到100%。全市供銷社系統通過大力推進農村現代流通服務網絡建設，積極發展連鎖經營。截止目前全市農資連鎖加盟店達到500多家，結合“萬村千鄉市場工程”，發展“農家店”700多家，并建立有效的產品質量防范機制。通過加強農村現代流通服務網絡建設，為解決農村市場產品質量和食品安全問題提供一個有效防范的網絡通道，食品安全流通行政村覆蓋率達50%以上。

　　四、食品安全信用體系建設在全市廣泛推開

　　在20xx年、20xx年分別對嶧城區、臺兒莊區和山亭開展試點創建的基礎上，今年我市的食品安全信用體系建設工作在全市五區一市全面開展，嶧城區進一步實施省級食品信用體系建設示范縣創建工作。通過對嶧城區、山亭區、臺兒莊區開展食品安全信用體系的試點工作，目前,我市信用體系試點建設工作已經涵蓋規模以上食品企業16家，種植養殖基地53家，食品生產企業217家，食品經營企業73家，餐飲企業221家，定點屠宰企業24家，起到了良好的示范作用。

　　五、組織開展了重大食品安全事故應急演練，全市重大重大食品安全事故應急處置能力得到提高

　　按照省、市政府的工作部署，我市把提高對食品安全事故應急處置能力作為今年的重要任務加以落實。從3月份開始全面策劃演練腳本，經過近兩個月的外景拍攝工作，于7月17日在嶧城區成功演練了一次由iv級升為ⅲ級的重大食品安全事故處置過程，整個演練用時兩個小時。通過演練，進一步提高了全市各級各部門應對重大食品安全事故、抵御食品安全風險的應急處置能力。4月份，嶧城區陰平鎮卜樂村三名兒童不明原因發病，10月份一旅行社個別游客出現胃腸道不適癥狀，都在市政府的高度重視和相關部門的相互配合下得到及時救治，沒有造成人員傷亡和經濟損失。全市沒有發生重大食品安全事故。

　　六、下步工作打算

　　20xx年是貫徹__大精神、落實規劃的重要一年，食品安全監管任務十分艱巨。食品科計劃以全面推進食品放心工程為總抓手，在八個方面抓好工作落實和創新。一是進一步完善與規范食品藥品“三網”建設。今年全市“三網”框架建設基本完成，明年要在強化鄉鎮政府負總責，落實財政保障，發揮區、鎮、村三級監管隊伍的作用，實現工作創新上下功夫。在食品安全供應網建設方面，協調好供銷、工商部門做好“三個結合”的文章，即一手抓農村食品供應體系建設，一手抓農村食品超市、食品店的監管建設，做好建與管相結合、點與面相結合、集中配送與市場調節相結合的文章，使食品安全流通網又好又快地建立起來。二是重點抓好農村食品安全監管工作。把農、畜產品生產資料作為重點環節，把小作坊、小餐飲攤點作為重點對象，把農村大集、小市場、城鄉接合部作為重點區域，實行重點監管，提高農村食品安全保障水平。三是扎實抓好食品安全專項整治工作。要在落實好省局下達的專項整治任務的同時，結合我市實際，進一步抓好豆制品、地方特色食品、小作坊、桶裝水、副食品以及城區食品攤點的專項整治，對證照不全、安全狀況差的食品加工企業和經營業戶，要組織協調相關部門開展聯合執法，及時有效的消除食品安全隱患。四是進一步深化食品安全信用體系建設。明年要加強指導各區（市）食品安全信用體系建設工作，總結試點經驗，進一步擴大食品企業的信用體系建設范圍，力爭通過三年的努力，使各區（市）逐步建立起食品安全信用體系建設的基本框架和運行機制，促進全市食品行業健康發展，努力推進和諧建設。同時配合省局做好對嶧城區創建省級食品安全信用體系示范單位的驗收工作。五是積極推進食品安全示范縣建設。一方面督導對嶧城區、臺兒莊區創建省級、市級食品安全示范縣的開展與驗收工作同時，及時總結經驗，進一步探索開展區級、鄉鎮（街道）級食品安全示范單位創建活動，達到以創促整、以創促安的目的。六是進一步抓好重大食品安事故的應急處置工作。為全面提高各區（市）各部門應對重大食品安全事故、抵御食品安全風險的應急處置能力，明年要指導各區（市）組織開展重大食品安全事故應急演練和培訓活動。同時加強協調市直各相關部門的配合，確保重大食品安全事故一旦發生，能夠及時應對、有效處置，最大限度的減少危害。七是嚴格落實食品安全目標責任制。按照《**市食品安全責任目標考核辦法》（棗政辦[20xx]79號）要求，全面落實20xx年度市政府對各區（市）政府的食品安全責任目標考核工作。通過考核，提高各級各部門對食品安全責任制的認識，促進責任目標的全面落實，為全市食品安全監管工作營造良好環境。八是全力以赴地做好省政府對我市政府20xx年度的食品安全責任目標考核的各項迎檢準備工作。