有關餐廳銷售經理的年度述職報告（通用6篇）
有關餐廳銷售經理的年度述職報告 篇1
中午好！首先，向各位作一個自我介紹，我叫，是餐廳的銷售經理，現在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
一、履行職責情況
從任職以后，我在四季餐廳分管內部管理工作，了解四季餐廳員工多數來于河北、安徽、湖南等不同地區，文化水平和綜合素質有很大差異，業務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規范禮貌用語、微笑服務以及職業道德的觀念、菜品搭配，規范八大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業務服務水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙，服務員應及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽，養成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節還有待改善。
二、抓管理建章立制
前期，四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質檢部領導的指導，我對羅列出衛生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高，配合吳經理配置電話機盒，規定下班時間將電話鎖上，以及任何服務員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現象。
三、抓內部客戶的溝通
真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協調，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質量，令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作
金秋十月是婚宴的黃金季節，制定婚宴方案，向周邊的`單位發放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
五、深入市場調查，密切配合銷售部，抓市場經濟
左麟右李演唱會期間，密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯，創收了 萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間，多次配合出攤工作及配合內部管理督導，通過亞洲杯，我感受了團隊精神，在王菲演唱會期間 ，多次與組委會領導溝通場地人員的用餐，協調菜式，為酒店創收了 萬多元的餐費，再到十全十美演唱會，承接了自助餐280人用餐，其中餐標80—100元標準等。
六、抓團隊用餐
利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是 旅行社、 旅行社、 國旅、 旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統計工作。
總之，在這平凡而又不平凡的七個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足，目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我繼續努力，我將朝這幾個方面努力：
1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業務知識及各方面的知識學習。
2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發新的客戶群體。
3、做好內部客戶的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統計資料，不斷地加強聯系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務。
以上就是我的工作匯報，謝謝！
有關餐廳銷售經理的年度述職報告 篇2
我是中餐部酒水庫領班，20xx年7月14日正式加盟x大廈，20xx年在中餐部經理的領導下，各班組的大力支持下，我認真履行崗位職責，和同事一道，端正態度、克服困難、扎實工作，順利完成了20xx年度部門賦予的各項工作任務�，F就20xx年度我工作情況，給酒店做匯報，請給予評議。
（一）、主觀意識
我堅決貫徹執行酒店的各項規章制度，通過每天的部門例會及時向班組同事進行傳達、貫徹、落實會議精神。積極參與酒店組織的各項活動，在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格按照崗位標準衡量自己的工作行為，不計較個人得失；處處以身作則，嚴以律己，寬以待人。
（二）、職責履行
1、日常工作
20xx年是酒店五復核年，部門在年初就成立星評工作小組，全力備戰星評復核檢查，并為我們制定了詳細的培訓計劃，對員工進行全方位培訓，確保通過國家旅游局對我們的檢查考核，針對酒水庫工作性質，我帶領員工把每天營業所需酒水物品，準備充足，因為酒水庫貴重物品較多，我采取貴重物品專人專管，嚴格做好出庫入庫記錄，庫房做到人走落鎖，同時我要求員工當日的工作當日一定要完成，養成日事日畢的好習慣，當日銷售的酒水必須當日盤點，確保賬目清晰無誤，為了加強員工的工作意識，提高工作效率，我根據中餐部要求持續開展五常法學習與應用已多年，五常法的開展使我們酒水庫工作效率有了很大的提高，同時物品擺放更合理了，衛生清潔工作也有了很大的進展，同時通過五常法學習也提升了我們個人的素質，使我們做事更有條理性。工作區域的'物品擺放，衛生區域落實到個人。每周開展衛生檢查工作，確保我們工作的區域衛生整潔。安全，安全是一切工作的根本保障，沒有安全就沒有任何成績可言，我根據酒店要求每天的會議傳達都要求員工樹立“我要安全”的意識，在工作中我帶頭要求員工嚴格遵守操作規程，時刻牢記安全工作。每天下班前，我嚴格檢查自己工作區域內的水、電、物品等一切可能引起安全問題的隱患。下班時間強調大家在外防盜、防搶、更要注意交通安全，回到家中還要時刻注意用天然氣安全、水、電安全等，確保萬無一失。
2、加強自身學習，提高業務水平
由于感到自己身上的責任很重，而自己的學識、能力和閱歷都需要提高，所以總不敢掉以輕心，總在學習，向酒店領導請教學習，向同事學習，向書本學習，這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進步。特別是在樓面其它班組帶班時能接觸更多的客人，從每天的待人接物中更能鍛煉并積累相關的經驗，能夠比較從容地處理日常工作中出現的各類問題，在組織管理能力、協調辦事能力等方面，經過多年的鍛煉都有了很大的提高，保證了本崗位各項工作的正常運行，能夠以正確的態度對待各項工作任務，熱愛本職工作，認真努力貫徹到實際工作中去。積極提高自身各項業務素質，爭取工作的主動性，具備較強的專業心、責任心，努力提高工作效率和工作質量。
3、嚴謹細致，全心做好服務保障工作
酒水工作外與財務部中心庫房相聯系，內與中餐各餐廳協同工作起到承上啟下，聯系左右，協調各方的位置，今年我注重從以下三個方面加強自身建設，一是重細節講規矩，要做好服務工作必須具有嚴謹細致的工作作風，因此，在每一項工作中，我始終堅持一絲不茍嚴肅認真的工作作風，嚴格按照規章制度完成各項工作，保證工作質量，二是重大局講服務，我作為酒店的.一分子有責任維護酒店的良好形象，所以我始終把維護好酒店的形象作為完成本職工作的前提，工作中體現良好形象，從而為公司樹立良好形象，三是重團結講協調。在工作中我深深體會到團隊精神的重要性，我因這個集體而感到自豪，因此我非常珍視在這里工作。在工作中用認真，積極主動的態度融入到這個集體當中。
4、存在的問題和今后努力方向
作為酒店的一分子，我深深的認識到團隊力量的重要性，一個人再強大能量也是有限的，只有強大的團隊才能在未來激烈的競爭中立于不敗之地。20xx年我決定在部門的帶領下，與同事們共同學習，共同成長，建立起一個和諧強大的團隊，為部門增光添彩，為酒店創造輝煌。
20xx年我們必定在酒店領導的正確領導下，乘著“星評復核”的勝利東風，繼續開拓進取，忠誠的履行好班組的職責，為酒店不斷創造輝煌貢獻力量！
以上個人述職如有不妥之處，請酒店領導、同事們批評指正！
有關餐廳銷售經理的年度述職報告 篇3
20xx年在所領導親切關懷下，在經理的正確領導下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認真履行崗位職責，協助部門經理同全體員工一道，端正態度、克服困難、扎實工作，順利完成了各項工作任務。作為餐飲部副經理，現就以下四個方面對本年度我任職工作情況，給大家做匯報，請大家給予評議。
一、思想學習方面
1、及時向員工進行傳達，能夠認真學習招待所相關文件內容、領會通知精神。
積極參與招待所組織的各項活動，工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執行工作標準，經常對個人工作進行總結和自我批評，不計較個人得失；作為一級管理人員，思想行動始終和上級保持一致，做到不說影響團結的話，不辦影響團結的事，執行管理工作時能夠做到客觀公正。
員工例會上、部門辦公會都做過自我批評，由于寢室管理不嚴，給自己一個嚴重警告，落實工作從來沒有跟領導談條件、爭榮譽、要利益，落實工作或員工情緒不好時，與員工都談過心、談過話，能夠正確引導和幫助員工，對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解）這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、時刻提醒自己要加強學習。
作為餐飲部副經理，不斷提高自身綜合素質和工作能力，以適應招待所和餐飲部的發展需要，真正成為部門經理的得力助手，成為下屬員工的貼心人主心骨”首先學習現有的制度標準，并從工作實際出發，積累管理服務中的好經驗好做法，不斷完善制度標準，努力形成員工“看得懂、易執行”材料和制度（餐廳服務120個怎么辦）其次是參加招待所安排的專業培訓，解行業新趨勢、學習新理念，并結合部門的實際情況，及時轉訓（六常管理法）再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道，發現新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓，反思自己的工作不足（關于等酒店，安全衛生方面存在突出問題，向員工進行了通報）過去的一年通過領導的培養和個人的學習，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
二、履行職責方面
在過去的一年里我認真履行副經理崗位職責，積極完成所領導和部門經理交辦的各項工作任務，努力做到狠抓安全促經營、嚴抓培訓促質量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩定，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經營。
吸取前年工作失誤的經驗教訓，結合餐廳去年工作特點和實際情況。重點提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。
采取的措施是加強教育，利用各種場合反復宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現的不安全事故；加強管理，要求餐飲部所有員工，都必須認真履行崗位職責，嚴格執行安全標準和操作規程，避免因管理混亂、人員失控，而出現的不安全事故；加強檢查，對工作中容易出現問題的環節，做為我管理檢查工作的重點，積極避免因發現隱患不及時，而出現的不安全事故。
通過以上措施，餐飲部在過去一年里，沒有出現過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務，為經理把主要精力投入到部門全面建設上，創造了一定條件。
2、嚴抓培訓促質量。
針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節日的工作安排，多次組織、參與一些常規性的培訓，并對培訓的計劃、內容和考核題目進行了完善更新；針對日常服務中遇到的問題，我整理了《餐廳服務120個怎么辦》，幫助員工克服經驗不足、常識欠缺等因素，大限度地規避工作失誤，提高了員工處理問題的能力；協助經理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業知識競賽”提高了員工集體榮譽感，增強了比、學、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓，積累了經驗；針對餐廳日常工作繁雜，臨時性工作任務多這一特點，在工作中執行走動式管理，盡量在第一時間掌握情況，發現問題能夠迅速處理和請示匯報，一年來我很少在辦公室工作。
通過以上工作，為餐飲部服務質量的穩定和提升，發揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤。
按照部門經理的指示，加強了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機、香巾隨處可見的現象得到了有效控制（僅打火機一項去年比前年少用使用1500個，節約盡1000元）；加強了餐具管理，對非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴格執行了內部和外部賠償制度（約1500元），并結合所學“六常本文章共2頁，當前在第2頁上一頁12管理法”，多次組織員工學習了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用；多次組織員工對現有設備、用具進行盤點和維修，在掌握設備、用具使用情況的同時，也提高了利用率和使用壽命；加強了日常消耗水、電等消費大項的管理，在管理過程中隨時發現、隨時督導，像空調、熱風幕、燈光的使用，在不影響服務質量的情況下力行節約。
4、實抓隊伍促穩定。
在落實工作時能夠做到服從領導、下情上達，在執行管理工作時無論是對管理人員還是服務員，能夠做到尊重下屬、一視同仁；多次代表部門經理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖；平時愿意與員工進行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法，盡力幫助員工解決問題、克服困難；今年8月份廚師長一班人入所工作，我們本著對工作負責的態度，經�！敖粨Q意見、相互學習”，各種信息能夠及時準確進行傳遞，前臺與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進了餐飲部團隊建設的和諧穩定。
三、存在差距及努力方向
雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果，我的工作能力、管理水平，與上級領導的要求和實際工作需要還有差距，主要表現在：
1、知識結構不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執行不夠堅決，管理工作有時被動。
3、行業信息掌握不及時，創新能力明顯不足。
4、對員工業務抓的不夠，整體服務水平提高不快。
四、努力方向：
1、要強化個人學、注重實踐，不斷完善知識結構，提高自身的綜合素質和駕馭工作的能力，當好領導的參謀和助手，當好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執行的力度，充分調動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，堅決把上級領導的意圖和想法，不打折扣的落實到工作中去。
3、要通過多種渠道了解餐飲酒店業的發展趨勢，掌握周邊同行的新動向，吸收別人家的好經驗好做法，結合本部門的實際情況，開創性的完成工作。
4、要把提高部門員工業務水平，當作大事去抓，突出質檢、培訓與考核、晉級、評比相結合，常規性培訓與針對性培訓相結合，集中培訓與分批輪訓相結合，培訓的內容形式與集體活動和員工愛好相結合。
五、工作具體設想：
1、要突出餐飲服務文化氛圍。
當今顧客的消費需求已經從過去的吃飽吃好，轉變到今天的吃特色、吃營養、吃文化，所以這些方面應該是餐飲部開展營銷工作的重要環節，結合今年新菜譜的制作，要求服務人員必須掌握菜品的營養功效、精品原材料的產地、特色菜品背后的故事等，（例如海參、鮑魚、山藥的營養功效；荔圃的芋頭、查干湖的胖頭魚；東坡肉、夫妻肺片的`來歷等等）這樣才能增加我們產品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力，同時也能增加顧客在點菜和用餐過程中的樂趣。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。
通過各種形式的專業技能競賽，提高員工主動學習、主動進步的熱情，從而不斷提高部門整體服務水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式，設立“餐飲部銷售榜”，通過競賽獲勝的員工為紀錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在銷售榜上，同時獲得一定金額的獎金，其他員工可以隨時向紀錄保持者挑戰。
3、要提倡部門全員參與管理。
涉及到部門全面建設方面的問題，鼓勵員工多提建議，提好建議，所以我們可以長期開展“金點子”活動，對于我們餐飲部甚至是招待所提高經濟效益、提高服務質量、提高社會知名度、提高安全防范、杜絕浪費等方面的建議，一經采納并取得明顯成效的，立即給予獎勵。改變過去管理只是少數領導的事這種思想誤區，用制度激勵人，使部門每一名員工都參與到管理中去。
4、要加強員工思想道德教育。
在經常開展專業知識培訓的同時，也不能忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進人物的光碟，只要端正態度、解放思想，我們餐飲部也會出現一批。這種方式可以加強部門的精神文明建設，提高團隊的戰斗力和力爭上游的和諧氛圍。
5、要強調管理的終目的。
管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡單的罰款，是把后進員工帶成先進，把優秀員工穩步提升樹立典型，最終目的是利潤化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區域，設立“光榮榜、暴光臺、趣味角”用相機和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時以整改通知單的書面形式，督促責任人限期整改問題，可以避免一些低級失誤的連續出現，從而更好地表揚先進、鞭策落后。
6、要繼續完善內部資料。
今年要根據工作中遇到的新問題、新情況，繼續整理完善“餐廳服務120個怎么辦”形成“餐廳服務150個怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊，以口袋書的形式發給部門員工，便于大家學習和提高，更好地配合招待所“員工手冊、禮儀手冊‘的學習，不斷提高部門員工的整體素質。
7、要加大獎懲力度。
如果條件允許部門每月評比優秀員工，獎金可以提高到50元，招待所每月評比的員工，獎金可以提高到100元，這樣才能更好地體現優秀員工的價值；以季度為單位超過一次嚴重警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應立即給予辭退，以保持服務質量和隊伍的穩定。
8、要經常走出去學習。
永遠都會落到別人的后邊，固步自封、閉門造車。只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學習，才能不斷提高自己，因為以前管理人員外出學習后，回來后都有緊迫感、危機感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以為自己可以了部分員工確實存在著自滿情緒，對新觀點、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在抵觸情緒。所以今年條件允許的話，可以多派一些一線骨干服務人員外出學習，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態度。
最后把一句話送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步！”
以上報告不妥之處，請領導、同志們批評指正。
有關餐廳銷售經理的年度述職報告 篇4
尊敬的上級領導：
中午好！首先，向各位作一個自我介紹，我叫，是四季餐廳的銷售經理，現在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
一、履行職責情況
從20xx年3月4日任職后，前幾個月（3、4、5月）主要是協助餐廳經理做好前廳的日常內部管理事務，后幾個月（6、7、8、9月）因工作的需要及領導的信任和自身發展的需要，主要負責四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內外營銷，從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會，再到“十全十美”，體育場舉辦了一系列的活動，四季餐廳同樣也在市場的打拼下，掀起了經營的高潮。回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：
1、抓學習教育，激勵奮發向上
從任職以后，我在四季餐廳分管內部管理工作，了解四季餐廳員工多數來于河北、安徽、湖南等不同地區，文化水平和綜合素質有很大差異，業務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規范禮貌用語、微笑服務以及職業道德的觀念、菜品搭配，規范八大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業務服務水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙，服務員應及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽，養成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節還有待改善。
二、抓管理建章立制
前期，四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質檢部領導的指導，我對羅列出衛生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高，配合吳經理配置電話機盒，規定下班時間將電話鎖上，以及任何服務員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現象。
三、抓內部客戶的溝通
真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協調，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反臘阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質量，令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作
金秋十月是婚宴的黃金季節，制定婚宴方案，向周邊的單位發放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
五、深入市場調查，密切配合銷售部，抓市場經濟
左麟右李演唱會期間，密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯，創收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間，多次配合出攤工作及配合內部管理督導，通過亞洲杯，我感受了團隊精神，在王菲演唱會期間，多次與組委會領導溝通場地人員的用餐，協調菜式，為酒店創收了萬多元的餐費，再到十全十美演唱會，承接了自助餐280人用餐，其中餐標80—100元標準等。
六、抓團隊用餐
利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統計工作。
總之，在這平凡而又不平凡的七個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足，目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我繼續努力，我將朝這幾個方面努力：
1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業務知識及各方面的知識學習。
2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發新的客戶群體。
3、做好內部客戶的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統計資料，不斷地加強聯系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務。
十分感謝各位領導！
特此報告
述職人：
20xx年x月x日
有關餐廳銷售經理的年度述職報告 篇5
一元復始,萬象更新。年末歲初之時，也是整個酒和煙草行業滿載而歸之際。今天我懷著無比愉悅的心情和良好的狀態,向局黨組織匯報一下這一年來的學習和工作的各項情況。
我在煙草公司已經有十年的工作經驗了，雖談不上公司元老級員工，卻也輪得上資深了。在煙草公司工作的這十年里，我無時無刻都懷著一顆感恩的心，本著“客戶利益至上、消費者利益至上的”的工作準則，真誠的用我滿腔的熱誠認真的投入到每一項工作當中。一年的時間就在彈指一揮間，回首這一年的工作歷程，有拼搏、有奮斗;有歡笑、有淚水;有收獲、有感激�，F將我這一年來的工作總結如下：
一、加強理論學習，緊跟時代步伐。
知識使人進步。我深知，在市場經濟的大環境下，要駕馭市場，首先得有強大的理論知識做后盾。一年來，我認真學習黨的中國共產黨中央委員會第十七次全國人民代表大會報告精神，深刻領悟國家局、省局及市局文件精神和國家局姜成康局長、省局趙全意局長及市局馬力局長等各級領導的重要講話精神，研讀中國煙草企業文化及“兩個利益至上”的核心價值觀，品讀馬局長根據國家煙草“知行”文化提出的仙桃煙草“搏”文化，用理論的鎧甲武裝自己，確保政治敏銳、思想創新，始終與當地發展路線和行業發展路線保持一致。
二、鉆研專業知識，提升專業素養。
為了提升自身的專業素質和職業技能，更好的服務于廣大客戶，我認真鉆研并熟練掌握國家局“532”、“461”的品牌培育戰略任務及國家局、省局大力開展的客戶經理“135”工作方法和“142”體系建設目標實施方法，進一步提升個人價值觀和業務理論水平，為順利開展工作奠定了扎實的基礎。
做好本職工作的同時，我認真學習《市場營銷》、《服務營銷》、《品牌營銷》等專業知識，參加行業內卷煙營銷師資格鑒定考試，并取得了高級營銷師資格。
三、加強客戶聯系，建立良好互動關系。
身為一名客戶經理，每天都要和不同的客戶打交道，并盡力讓客戶對自己的工作滿意，如何做好營銷工作、與客戶展開良好合作是實現營銷目的至關重要的前提。當前實行按照客戶訂單組織貨源的運營模式，要求我必須提高對行業政策的把握、對整體銷售形勢的認識，增強與客戶聯系，提升客戶滿意度，以形成營銷環節的良性循環�？蛻衄F在不僅僅是要求知道訂購哪些品牌的卷煙能夠獲得最大化的收益，更希望能夠參與到行業整體的營銷規劃中，實現一體化發展，這就需要我們不斷地學習行業政策并及時與客戶進行溝通交流，聽取客戶建議，參考客戶實際情況，幫助制定合理完善的營銷策略，真正使客戶與公司凝聚在一起，調動客戶的積極性。為此我在工作中特別注重以下幾點：
1、與客戶換位思考，引導客戶從煙草行業整體的營銷角度看問題，一致立場，而我則盡量從客戶的銷售角度出發，消除雙方溝通障礙，建立良好工作友誼，使卷煙營銷工作得以順利開展。
2、深入了解客戶實際經營情況，根據周邊消費群體、客流量等因素，結合客戶經營能力，對客戶的合理庫存量、卷煙訂購類別等做出合理建議，真誠幫助客戶，贏得客戶的信任和支持。
3、想顧客之所想，急顧客之所急。任何時候，只要零售客戶在卷煙銷售過程中遇到任何問題向我求助，我都會在第一時間幫其解決。有些零售戶對“新商盟”網上訂貨操作不是很熟練的，我會親自上門指導操作，和客戶建立了亦商亦友的良好互動關系。
四、分析片區實況，提升網上訂貨及電子結算率。
網上訂貨和電子結算作為營銷工作的重中之重，省局領導十分重視，我也深感肩上的責任重大。為了提升卷煙零售戶參與網上訂貨的積極性和電子結算的成交率，每月初，我都會在第一時間將銷售任務細化分解到每周、每天，并精心做好拜訪安排。周二拜訪官路片，周三拜訪排湖片，周四拜訪通�？诮值榔�，周五拜訪潘壩片。一年來，我嚴格按照計劃，細致的做好每個客戶的拜訪工作，對每周客戶的訂單做出詳細的質量分析，擬定重點拜訪名單，并根據實際情況做出訂單指導，很大程度的提升了網上訂貨率及電子結算率。截止到11月底，通�？谄瑓^的網上訂貨率為 %，電子結算率為 %。下階段我將繼續以這兩項工作為重點，努力提高網上訂貨和電子結算比例，力求實現分管轄區網上訂貨和電子結算工作規范化、標準化、常態化的目標。
五、絕對服從指揮，形成團隊工作合力。
作為一名客戶經理，端正態度，認真履行本職工作，積極配合領導指示，提高執行力，是我在工作中一直堅持的方向和原則。在工作中我時刻提醒自己，敬業樂業才是工作的正確態度，無論什么樣的工作，都要積極去做，全力完成上級領導安排的工作任務，切實提升執行力。在工作期間，我力求精益求精，對工作認真負責，在做好客戶經理本職工作的基礎上，積極配合我部領導，參與本地卷煙營銷方案的制定和基礎管理工作，團結一致，努力進取，獲得了領導和同事的一致好評。
六、身體力行，積極開展新品牌培育工作。
紅金龍“曉樓”系列和“禧”系列是省公司結合我省吸煙者的喜好、吸食習慣等因素新開發出來的一種品牌，屬于質優價低的新產品，它不僅豐富了紅金龍品牌市場的種類，同時做好它們的品牌培育工作對培育“532”、“461”知名品牌也起到了積極的促進作用。這幾個月來，在每次的走訪過程中，我都會帶上“曉樓”品牌和“禧”品牌的宣傳單，積極主動地向零售客戶和消費者宣傳推介，力求讓零售客戶和消費者更好的了解、接受并購買新品牌。
七、專銷互動，創下歷年卷煙銷售新高。
作為客戶經理，在做好客戶維護工作的同時，還要與片區專管員專銷互動。我和片區專管員李永勝同志積極配合，通力合作，共同營造了一個良好的卷煙銷售環境，確保了本片區全年卷煙銷售任務順利完成，截止至20xx年11月底，我所分管片區已完成 ，下欠 ，預計12月銷售 ，創下歷年銷售新高。
這一年的成績，令人可喜;這一年的收獲，令人感動;在下一步的工作中，我將會更加嚴格地要求自己，常懷感恩之心，常思進取之志，向領導多請教，向同事多學習，向理論求真知，向實踐要成果，用青春的熱血、飽滿的激情為仙桃煙草事業的蒸蒸日上貢獻自己最大的力量。
一滴水，雖不足以成為汪洋大海，卻可以點染一片希望的綠洲;一縷陽光，雖不足以情暖人間，卻可以驅走寒夜的陰霾。我甘愿做這一滴水、一縷陽光，服務在平凡的客戶經理崗位上。
有關餐廳銷售經理的年度述職報告 篇6
在剛剛過去的20xx年里，本人積極克服“內勤”工作與拓展業務的矛盾，在勤于學習業務知識、盡心盡力盡職盡責地做好內勤工作的同時，積極開展保險營銷工作，除出色完成了所負責的內勤工作外，全年共完成保費業務70.05萬元。
一是勤于學習，力求做財險方面的行家里手
本人認為，熟悉并掌握好保險工作方方面面的知識，是做好保險工作的重要保證。因此，本人除積極學習保險有關條款和知識外，還積極參加上級公司和支公司、本部門組織的各種業務學習培訓和考試考核，不斷加強自身業務素質的訓練，不斷提高業務操作技能和為客戶服務的基本功，掌握了應有的專業業務技能和服務技巧，基本做到了能夠熟練辦理各種業務，知曉本公司經營的各項業務產品并能有針對性地開展宣傳和促銷。如去年春天，市保監會委托我市市委黨校對營銷員進行為期兩天的集中培訓，本人一課不拉地參加了學習培訓，并順利通過了考試。上級組織的視頻學習培訓活動，本人也都非常珍視，盡量抽擠時間參加;平時在家看財經節目，也非常注意保險方面的內容，緊跟保險業發展的時代步伐。通過不斷學習，大大提高了自己的專業技能，做好本職工作和業務營銷的基礎更加牢固。
二是利用各種渠道，積極做好保險營銷工作
自己雖然是一名為外勤服務的內勤人員，但一直認為做好保險營銷工作是保險業生存發展的有效前提。“皮之不存，毛將焉附”，一個公司如果沒有相當的業務量做支撐，就失去了生存和發展的物質基礎。因此，本人在做好本職工作的同時，盡量克服內勤工作與向外展業的矛盾，充分利用各種便利條件，積極向外拓展業務。如自己有不少朋友在本地黨委和政府部門工作，他們認識的人相對較多，加上我公司又是本地最早的公司，牌子比較響亮，信任度也較高。自己就充分利用這種便利條件，積極向外拓展業務，收到了良好效果。另外，自己的老家因為離縣城較遠，地理位置相對偏僻，各保險公司在那里的競爭相對不太激烈，自己充分利用本地親戚朋友較多的優勢，積極在那里開展保險營銷業務，也收到了豐碩成果。
三是積極改善服務，以良好的服務贏得顧客
近年來，在本地落戶的財險公司達五六家之多，保險業競爭的激烈程度可想而知，而業務員的素質和優良的服務，就成了決定成敗的關鍵因素。在開展保險業務時，自己時刻注重做到為保戶著想，積極為他們提供力所能及的服務，這樣既提高了公司的形象，又增強了對保戶的吸引力。如有的保戶因為工作繁忙，續保后沒有時間親自到公司拿取保險單。對于這樣的保戶，自己一般利用午休時間或在星期天親自送單上門。一些老客戶，有的雖然答應續保，但一時又錢不湊手。對于這樣的客戶，自己常常親自掏錢為其臨時墊付，以自己的真誠贏得他們的信任和支持。有的剛購新車的客戶，對車輛保險的種類不太清楚，不少人混不清“交強險”與“三者險”的區別，也不知道自己的車輛入哪些保險比較合適。對于這樣的客戶，自己就不厭其煩地對其進行險種解釋，并設身處地為保戶著想，親自為其謀劃所入保險的種類，直到其聽懂和滿意為止。通過不斷增強服務意識，不斷提高服務質量，贏得了與自己接觸的絕大多數保戶的信任和支持，為業務開展打下了良好基礎。
總之，通過自己的不懈努力，在過去的一年里，不但較優秀地完成了份內工作，還完成了70余萬的保費業務，比上年40萬的業務量超出近30萬元。在新的一年里，自己在一如既往地做好保費和賠款收付工作的同時，繼續以良好的精神狀態做好保險營銷工作，以祈取得比20xx年更加優良的業績，為公司的發展做出自己應有的貢獻。