餐廳運營主管述職報告（精選9篇）

餐廳運營主管述職報告 篇1

　　本人，在董事長及各級領導的正確領導下，率領餐廳全體員工完成飯店制定的各項經營、管理指標，共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益。現就本年度的工作匯報如下：

　　餐廳成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作。酒店管理的規范化、制度化建設是酒店發展的基礎，本部門管理層自本部門成立之初開始，即對本部門整體規范與標準作明確規定，相繼出臺了相關程序化、規范化管理文件。在目標考核方面，按照已出臺的考核實施辦法進行考核，針對制定的工作計劃，總結實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據。

　　一、確立日常管理計劃及管理方針

　　協助部門經理完成餐飲部的整體管理和督導，在經理的授權下，具體負責某業務領域的工作。負責檢查各分部的日常工作情況；組織安排VIP客人的接待；處理好客人的相關投訴；遇到重大問題及時向經理匯報；與酒店相關部門做好溝通協調，保證餐飲部工作順利進行；主持召開的班前班后會議，布置相關的工作安排、總結存在的問題；在餐飲部經理的直接領導下，協同領班，對先進員工的工作給予肯定與表揚；對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質量與服務質量，留意員工的工作態度及表現，發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通，并妥善解決；調動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質量，高效率的服務，為酒店贏得更多的客源。

　　根據我們餐廳的自身特點，針對以后的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領導給予指點：

　　1、提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工和后進員工做好輔導工作，布置各班組制作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務業的“十字方針”。對表現優異的員工設立免檢樓層或高級服務員，上報餐飲部經理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

　　2、提高餐飲的衛生質量：加餐廳衛生質量的督導力度，務必保證每間包廂保持最佳狀態，實行逐級負責制：員工對所清潔的小廳負責；樓層領班對所轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查；對當值每位員工清掃的小廳全面的督導與檢查；對死角同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調當日結尾工作清掃完畢。并且制作出《計劃衛生表》，有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養維護，提高餐廳衛生質量及餐廳設備設施的使用壽命。

　　3、控制物耗、開源節流：強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制。統一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。

　　5、培訓下屬員工樹立全員推銷意識，如一些特色菜肴，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營業額，提高員工的責任心及工作積極性。

　　4、加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與銷售員加強合作，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經理或廚房反映。

　　二、團結，配合，建立內部合理而有效的運行機制。

　　為使部門的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各小部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。

　　1、如有大型接待，三個樓層之間相互溝通，協調，合理化安排人員，各個班組可以隨時相互調動。

　　2、前臺的操作完全需要后臺的配合，前臺的`意見及時反饋給后臺，這樣可以相輔相承。

　　3、出現問題，班組相互溝通，及時改正。

　　4、經常考核，評比，來增強各班組的能力。

　　三、酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量，培養酒店自己的優秀人才

　　需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的`原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態度，加強監督，加強約束，加強管理。培訓工作對于酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。

　　1、讓各班組加強日常的督導工作，做好培訓，把餐廳相關知識教給服務員，提高她們的素質。

　　2、從日常工作中評比，考核，來發現一些優秀員工。

　　3、對優秀員工放心，放手去管，讓他們充分發揮自己的才能。

　　四、抓服務質量，管理制度逐漸完善

　　質量就是生命，質量就是效益，是企業永恒的主題，其好壞直接關系到酒店及部門的長遠發展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點抓產品質量與服務質量。

　　1、對本部門每一位員工在上崗之前進行了系統嚴格規范化的培訓，通過培訓使員工掌握了基本的服務流程。

　　2、通過一對一的幫扶制度對服務質量欠佳的員工進行崗上再培訓，使他們在服務質量和服務意識上有了很大的進步與提高。

　　3、進一部加強衛生監督管理制度，先后制定和出臺了衛生責任到人的一系列監督制度。

　　4、加大培訓力度，強化標準意識，在前臺培訓上，總結情景模擬培訓效果，繼續深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓和客史資料的培訓，確保操作標準統一。

　　五、存在的主要問題

　　從餐廳成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環節，距酒店的期望值還相差甚遠，其主要表現在：

　　1、在抓前臺管理和人員的培訓上力度不大，員工在規范化、標準化的服務上參差不齊。

　　2、一味的強調經營而忽視了員工的思想動態，與員工的交流、溝通的次數較少，導致部門人員流動。

　　六、今后工作努力方向

　　1、鞏固成果，挖掘經營潛力，提高創收能力。

　　2、狠抓兩個質量，力爭客源及經營效果明顯提升。一是狠抓前臺服務質量，進一步提升我們的服務質量。二是狠抓包廂就餐衛生質量，繼續實行衛生責任到人制。

　　3、加大培訓力度，強化標準意識。

　　20xx年即將結束，雖然開業半年的工作業績不是很明顯，但在新的一年中，我會一直就抱著“合作、奉獻”的態度，認真學習，團結、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團隊；盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。敬請領導給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意，并借此機會，向領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往，不負眾望，為餐廳的發展奉獻綿薄之力!

餐廳運營主管述職報告 篇2

　　伴隨著新春腳步的來臨，我們又迎來了新的一年。為了給下一年的工作打下堅實的基礎，制定詳細的工作計劃，現對20xx年的個人工作總結和計劃詳細介紹如下：

　　一、立足本職崗位，不斷開拓創新

　　20xx年，作為_×的負責人，我在日常的工作中，積極地走出去，進行攬儲。宣傳我們的銀行卡業務、POS機業務，通過一斷時間的努力，上門要求開立賬戶的商戶們多了，要求安裝POS機的商戶多了，這不僅是對我工作的肯定，更是我前進的動力，為我今后的工作目標指引了方向。

　　二、擺正自身位置，時刻做好表率。

　　1、在工作崗位上我時刻注重言談舉止，樹立工作人員的良好形象，發揮好服務職能作用。對待顧客親如一家、對待員工嚴格要求、對待工作一絲不茍，以自己的言行舉止影響身邊的同事，以自己的實際行動感動客戶，為樹立衛東農商行嚴謹認真的工作作風做好表率。

　　2、在對待客戶方面，我認為營業廳負責人就是一個紐帶和橋梁的角色，一方面堅持嘴勤、眼勤、手勤、腿勤的原則，對客戶的要求看在眼里、聽在耳里、急在心里，時刻做好滿足顧客各方面要求的準備，解決客戶的各種需要，為其提供最真誠的服務。另一方面，嚴格遵循總行的各項業務操作流程，對大額現金及轉賬業務的操作，做好監控和授權工作，保證資金流通的安全。

　　3、在營業廳安全保障方面，時刻注重細節的操作，定時監督和調試110報警系統及協調各項安全保衛工作。完成上級交辦的工作任務、針對各種可能出現的涉及營業安全保障的問題，做好合理的應急預案，做到時刻注重安全保障、時時關注安全經營。為我行正常的儲蓄業務工作作出應有的貢獻。

餐廳運營主管述職報告 篇3

　　在農行工作以來，上了一個月的運營主管的班，這對于我來說，是嘗試、是挑戰，是歷練，是成長，有歡笑，有悲傷，有淚水，有幸福，一個月工作以來，我狠抓柜面服務質量，積極處理好特殊而重要業務，對于客戶的投訴總是不厭其煩地處理，在一個月工作中，我將愛崗視為職責；將敬業視為本分；將奉獻視為崇高的追求。勇樹先進旗幟，營造合規文化，創造合規價值，把內控合規視作商業銀行最核心的風險管理活動，視作業務經營的防火墻，視作改革發展的助推器，

　　作為農行運營主管，我深知，金融業是一個高風險的行業，金融機構經營的是貨幣，我們的工作是來不得半點馬虎的。出實招、干實事、鼓實勁是我工作中的一貫追求。在工作中，我始終保持堅強的黨性原則，廉潔奉公、嚴格自律。特別是在處理公與私、感情與原則等問題上，做到原則面前不讓步、不含糊，是非分明、立場堅定、作風扎實，確保了銀行資金的安全。我深知權力是一種責任。在工作中，我時刻繃緊廉政這根弦，做到了常在河邊走，就是不濕鞋，真正做到做到管好別人首先管好好自己。

　　一個月來，我從基礎業務入手，著力于柜員素質的培養，保障分理處工作的穩健推進，規范財務管理，加強內控管理，規范經營，挖掘新的業務增長點，在工作中我狠抓服務質量，每天清晨當朝陽還未升起時，我便早早起床，來到柜面針對服務質量提出整改措施，提倡微笑服務，要求柜面工作人員做到，來有迎聲,問有答聲,走有送聲，從而提高我行的服務質量，宣揚合規文化，將合規看做銀行發展、創造價值、個人前程和家庭幸福的基礎，時常提醒員工，合規是銀行穩健經營的第一要旨，是銀行提高資產質量的根本保障，是銀行減少風險損失的前提，更是員工 與銀行共成長的不二法則，銀行事業要實現又好又快發展，必須建立合規文化！在工作中我從每一件小事，每一個崗位，每個操作環節做起，確立合規的理念。共同倡導合規的風氣，營造合規的氛圍，實現“人人合規”，“事事合規”，“時時合規”的目標，達到“不愿違規，不能違規，不敢違規”的目的。

　　作為農行運營主管，積極處理好特殊而重要業務，對于客戶的投訴總是不厭其煩地處理，經常在員工中開展職業道德教育，引導員工樹立愛崗敬業、誠實守信、熱愛農行、服務農行、奉獻農行的職業道德。并按總行要求，積極查找差距，制定嚴格的管理監督體系及獎罰制度，使員工能嚴格執行各項規章制度和業務操作規程，做到依法辦事，合規經

　　營。

　　回顧過去的工作，我在繁細而又平凡的工作中，有收獲，也付出了艱辛和努力，更重要的是鍛煉了自己，豐富了閱歷。再往后的工作中我將繼續協助行領導，做好本職工作，將我如火的熱情奉獻給我鐘愛的銀行事業！

　　2、20xx年農行運營主管年終述職報告

　　20xx年對我而言，是非常有意義的一年，在這一年我邁進了工作一個新的里程碑，在這一年我帶領分理處的的各位同仁，在支行領導的關心、愛護和大力支持下，以高度的責任感，恪守職責，務實開拓，將分理處的發展推上了一個新的臺階。一年來，我主要圍繞以下幾個方面開展工作：

　　一、從基礎業務入手，著力于柜員素質的培養，保障分理處工作的穩健推進

　　（一）建立健全各項規章制度，奠定會計主管工作的基礎。今年我根據總行“三化三鐵”要求，對分理處原有責任、制度修舊補新，明確新的責任、目標，并按照缺什么補什么的原則，補充制定了相應的手工登記簿，對分理處強化內控、防范風險起到了積極的作用。

　　（二）加強監督檢查，做好會計主管工作的保證。在年內加強考核，制定詳細臺帳，實行柜員工資與績效掛鉤的機制，按月考核差錯率，并督促整改問題，及時消除事故隱患，解決問題。并加大檢查力度，及時發現工作中的難點、重點，再對癥下藥，有效地防范了經營風險。

　　（三）配合會計事后中心傳票外包工作，堅持規范化管理。自我行開展傳票外包業務以來，嚴格按照會計事后中心要求，指導柜員進行傳票整理與編號工作，加強日間對柜員傳票的復核工作，使我處(轉 載 于:w :運營主管述職報告)柜員的傳票識別率穩步上升，柜員識別率由最初的50%上升至80%到90%以上，得到了會計事后中心領導的表揚與肯定。

　　二、規范財務管理，加強內控管理，規范經營，挖掘新的業務增長點

　　（一）為更好的完成支行交予的年度財務工作，我嚴格按照農總行財務制度規定，認真編制財務收支計劃，及時準確的進行各項財務資料的報送，并于每月、季末進行詳細地財務分析。

　　（二）在員工中經常開展職業道德教育，引導員工樹立愛崗敬業、誠實守信、熱愛農行、服務農行、奉獻農行的職業道德。并按總行要求，積極查找差距，制定嚴格的管理監督體系及獎罰制度，使員工能嚴格執行各項規章制度和業務操作規程，做到依法辦事，合規經營。

　　（三）立足我分理處業務靈活這一優勢，不斷開拓客戶市場，主動向客戶宣傳我行的業

　　務特點和優勢，取得了比較好的效果；其次，開闊思路，努力發展中間業務，組織柜員全面營銷我行電子產品及理財產品等，均收到了良好效果。

　　三、恪盡職守，切實加強自身建設

　　我在抓好業務和管理的同時，切實注重加強自身建設與學習，增強駕馭工作的能力。一是加強學習，不斷學習新業務，掌握新規則。二是堅持實事求是的作風，堅持抵制消極現象，在實際工作中，積極幫助主任、柜員及三方人員解決實際問題，推動分理處各項工作的開展。三是加強團結合作，不搞個人主義。

　　回顧過去的一年，我在繁細而又平凡的工作中，有收獲，也付出了艱辛和努力，更重要的是帶領我們分理處員工取得了驕人的成績，并在工作中豐富了自己的業務知識。雖然我在20xx年的工作中取得了一定的成績，但還有需要在20xx年工作中加強和完善的方面。成績只代表過去，20xx年的工作任重而道遠，在新的一年里我將繼續協助行領導，做好本職工作，使分理處在新的一年有新的氣象，來迎接其他商業銀行的挑戰！

餐廳運營主管述職報告 篇4

　　尊敬的領導、各位同仁：

　　大家下午好!

　　20X年就要過去了，今天有幸在此為大家做20xx年主管述職報告，今天我的報告分為兩個部分：過去一年的主要工作和20xx的工作計劃。

　　第一部分，20xx年主要工作：

　　本人于20xx年4月份在連鎖人事部任文員一職，于20xx年七月調任任一線主管一職。本人自出任人事部文員后得到了張總、安總的鼎力扶持，得到了各部經理的理解和支持，使得初來乍到的我才能在這么重要的工作崗位中走下去。除了感謝總經理先生、副總女士、財務部女士的信任和指導之外，還要感謝各部的經理及在工作期間給予我幫助的全體同仁。

　　第一， 人事部是一根紐帶，從橫向來看他聯系著各個部門，從縱向來看也將領導與基層員工聯系在一起。因此人事部必須對各部門的大小事務了如指掌，在過去的工作當中本人本著學習的態度加強自己對了解和磨合，在職期間得到所有同仁的教導。謝謝大家!

　　第二， 人事部門主要是起人力資源調配的作用，在負責人的領導下，合理配置人員以最大限度地為獲得利益而工作。具體工作項目主要有：xx員工結構總體規劃及其實施、招錄員工、培訓員工、獎勵或懲處員工、內部員工的流動、員工的工資管理、員工的考核、員工的職稱管理等方面。

　　第三， 隨著洗浴行業的競爭日趨激烈，洗浴行業也越來越重視賓客關系，尤其是常客及有消費能力的顧客群體，因此人事部也在領導的支持和關心下著手進行顧客意見回訪的管理并在此基礎上收集更多的顧客信息，在浴園的經營過程中爭取主動。

　　第四， 在就職期間，除了加強對一線各部門的崗位監督，也針對薄弱環節對各崗位進行相應調節，并對各部門員工進行崗位職責與服務流程、禮節禮貌等方面進行了一系列的培訓。

　　第五， 出任主管以來，在工作當中得到了孔主管與張主管的大力支持，還有人事部同仁的配合支持，使得我能夠逐漸的適應現在的工作，逐漸的融入一線營業的隊伍當中。

　　第二部分，20X年的工作目標;

　　在即將到來的20xx年，我和我的同事將繼續努力，具體從以下幾個方面進行：

　　第一， 我們將致力于維護浴園賓客關系，積極建立VIP客戶的關系管理，通過我們的努力積極建立有效的客戶檔案，使得VIP客戶的管理真正能使用到實際營業當中。

　　第二， 樹立“以客戶為中心”的思想，并將這一思想通過培訓與管理，使得每個員工都能在工作當中實現“想客戶所想,及顧客所需”。 最終達到提高顧客回頭率、顧客來源、顧客忠誠、顧客創利的.目的，是一個將顧客關系轉化成營業利益的反復循壞過程。

　　第三， 一線運營主管在浴園必須以身作則，敬業樂業，作風正派，儀容大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是主管的崗位性格描述，也是運營主管的自我要求，作為今天報告結尾也用以與各位共勉，請各位審議!

　　謝謝大家!

餐廳運營主管述職報告 篇5

　　20xx隨著時間的腳步，漸漸地離我們遠去。20xx年漸漸清晰的面孔，使我們對于新的一年，有很多的愿望，同時，對于即將成為回憶的20xx，我們也有自己的收獲。在過去的一年，在酒店領導及各部門的幫助下，我順利地完成了部門及個人的工作指標；在孫總的指導下，我在酒店管理中的品質要求和眼界都有了很大的提高。酒店管理對于我來說，猶如一扇窗，讓我看到了更廣闊的世界，同時，也讓我知道學無止境。

　　20xx年是我就任部經理的第五年，部作為經營性部門，今年部門營收完成情況良好，整體人員隊伍情況穩定，來自于團體的力量使我倍感欣慰。在這里，感謝酒店孫總及各部門支持，為我工作的順利開展提供了動力，也使我的工作方法有了很大的改善。20xx年，“提升經營空間、改善服務質量、塑造團隊效率”的經營理念一直被我牢記于心，與團隊一起致力于營收與品質的同時提升，在前進的路上思考與提升并行。在日復一日的工作中，我部門全體員工盡心、盡力、盡職、盡責地開展工作，重點和品質同時提升，用聲譽和優質的服務贏得區域會員及常客的肯定。

　　在此，我對這一年來履行職責情況及下一步工作方向等方面向大家作以匯報，懇請孫總、鄧總及各位同仁予以評議。

　　一、職責履行情況

　　萬事始于初，工作也是如此。如果沒有一套完整的合理的工作計劃，一年的工作就沒有框架可尋。我是康部部門的經理，在年初，我與我部的管理人員制定了經營指標分配、創造營收、改善服務質量、健全管理機制、塑造團隊效率等一系列計劃，把“提升經營空間、改善服務質量、塑造團隊效率”貫穿到全年的工作，結合酒店經營實際與崗位職責，工作履行情況如下：

　　1、明確工作重點

　　作為經營性部門的負責人，要對部門的工作心中有數。對于工作重點加以明確，確定努力方向。結合部門實際，我把經營管理工作、經營指標放在首要位置。酒店經營的目的是雙盈，既是社會效益和經濟效益的雙重收獲，實際這樣的收獲注定要經歷和諧、漫長而又艱辛的過程。

　　20xx年，我部經營管理劃分三大部分，重點作好區域重要vip的全程接待（市、局、辦領導）天天游泳的接送工作、確保康體經營區域服務品質不斷提升、協調康體自營區域與租賃區域日常管理工作。

　　首先我把康體經營區域服務品質的不斷提升作工作為一個點，貫穿于全年工作的始終，長抓不懈。服務品質是事業久經不衰的保障，對于服務行業的酒店更是如此。所以，一年的工作思路非常明確，要確保雙重效益的營收，一定做好服務品質的提升工作，從細處著眼，從微笑開始，在賓客的心里留下溫暖的烙印。

　　市、局、辦領導每天都會來游泳，因此對于區域重要vip的全程接待工作，我把工作要求和工作精神傳達給部門的每一個人，保證在時間上準時，在服務及時，使各位領導既有休息的時間，又不耽誤工作。康體中心會員卡的銷售，vip是銷售重點，我在服務品質上保證會員持之以恒的信賴于我們，我就要在服務品質上做足功課。

　　康體自營區域與租賃區域日常管理相輔相隨，在我任職五年來，從沒有松懈過。截至年底，酒店已經步入經營接待的高峰期，各類重要會議接踵而至，租賃區域工作變得繁重。于是我就把酒店的整體娛樂、接待水平、重要會議接待不拉后腿等作為必修課，在酒店的經營中找答案。在租賃區域的管理方面，我部門嚴格管理、指導，區域核心問題和核心管理等順利地執行指令，同時針對指導區域的經營管理中的盲點，加以引導、提升，

　　提升租賃區域的服務品質，經營管理一體化趨于完善。

　　2、努力創造營收

　　游泳池的會員卡銷售工作就要是開拓新會員、維系老會員，由會員所帶動的影響力不可估量，他們口口相傳的口碑是提升酒店知名度與美譽度的最好方式。所以說，做好游泳池會員的接待工作不僅可以大幅度地提升經營空間，還可以確保酒店及部門各項工的作順利開展。針對會員繼續推廣游泳培訓班，取得良好的經濟效益與社會效益。棋*中心實行“滿四送一”活動，針對客人的喜好，及時調整水果、干果品種，常聽客人的意見，加以調整，滿足不足客人的需要。節假日期間的水上休閑船、垂釣項目，在我部門抽調專人接待，保證服務質量。經過全年部門工作人員的努力，營收情況優秀，超額地完成了部門既定的經營指標，且與去年同期相比營收相比大幅提升。

　　3、改善服務質量

　　酒店與精細服務向來是心手相牽，精細服務決定著酒店的發展。改善服務質量，從質量開始，我們每周實行主題質檢，圍繞主題開展質量檢查工作，適時制定計劃，保證質量。同時，加強值班力度，做到有問題及時處理，讓客人滿意。20xx年，我在工的服務技能與服務技巧的培訓中，制定量化培訓方案，進行部門內崗位交叉培訓工作，嚴抓培訓質量和培訓效果，及時發現培訓中出現的盲點，調整改進。過年一年，對我部門員工進行一系列的技能回爐培訓，很大地提升了員工操作的規范性和熟練性。重視常客及會員的意見，對投訴或不滿意見及時地進行回應，對于客人的意見認真地采納，在工作中問題的位置，然后對其進行落實、整改，更好地服務于工作。加強租賃區域的管理，使租賃區域經營形象統一，更好地維護酒店的形象。

　　4、健全管理機制

　　健全管理機制，一直以來是我工作的重點。20xx年，我根據日常績效管理的考核方法，修訂了部門的工作制度、規范工作節點，在很大程度上團結了部門的員工，促進了他們的積極性，為“爭先創優”創造了好的局面。嚴抓勞動紀律，向管理要業績。20xx提。健身教練的招聘工作已經全部到位，很大地提升了服務的質量，吸引新老客人惠顧于此。

　　二、工作業績、工作體會與不足

　　（一）工作業績

　　站在今天，20xx已經漸行漸遠，此時感覺時間真是過的很快，同時也感到了一種充實的感覺。在20xx年，雖然辛苦，但付出的過程是快樂的，收獲頗多。今年，我部門的營收完成情況良好，全體隊伍人員情況穩定；在集團技術比武中。我帶領我部門的選手經過二個月的辛苦研發，取得集團總體第四名的好成績；20xx年上半年，集團暗訪我部門成績不佳。之后，我根據集團暗訪的結果，針對問題和不足進行整改，經過全體員工的努力，下半年集團暗訪成績良好；針對八月節和圣誕節，酒店開展了月餅銷售工作和圣誕票銷售工作，我部門以超強的促銷意識超額地完成銷售任務；并在圣誕節前后三天的演出工作中，組織召開協調會議，保證了整體接待工作的順暢，和大家一起過了一個美好的節日。

　　（二）工作體會

　　20xx年，我對自己工作的評價是“全局意識有所提升、監督力度有待提高”。在這一年的工作中，整個部門的團結協作給了我很深的印象，使我意識到在管理工作中要面面俱到，哪里失策就要在哪里找問題，這樣管理工作才會有的放矢善。回首即將過去的一年，讓使我感到了團隊的力量，團隊合力推著團隊中的每個人看得高，行得遠。

　　(三)不足之處

　　即將過去20xx年，有收獲也有不足，不足之處主要在具體的經營活動在創新和新項目的開發等方面還需進一步擴大思維，還需要吸納精華。管理的眼界還需要提高，使管理

　　工作更完善、更科學、更合理。對于員工的職業生涯、培養計劃還需切合實際地提升和引導，使之能更好地服務于酒店的日常工作。

　　三、下步工作方向

　　20xx年，馬上就要啟程，新一年的工作，我會一如既往地把努力工作，把提升經營空間、提高服務品質作為工作中的重點，和部門全體員工一起努力，爭取更好的成績。在新的一年里，我會在工作中學習經驗，在工作外學習，抽出更多的時間學習先進的專業知識，提高管理眼界，提高自身素質。針對部門管理，我還會繼續努力，在提高團隊素質、培養基層隊伍、加大部門人才的培養力度方面，加大管理力度。針對20xx年工作中的不足之處，加以改進。在新的一年，我會在下步的工作方向里，爭取有新的突破與機會，在工作中，不斷地學習充實自己作相應的晉升學習機會。

　　世界每秒都在更新，社會時時都在進步，市場的競爭從來都不會停止，對于部門負責人的我在新的一年里不懈怠，以一顆平常的心、一顆感恩的心，從零點出發，邁向新百分。20xx年，有很多的未知，但我相信付出就會有收獲，在新的期待里，我在實現夢想的.路上前行，我會不斷地提升和改進自我，在事業上再有新收獲。

餐廳運營主管述職報告 篇6

　　時光在流逝，從不停歇；萬物在更新，而我們在成長，回顧這段時間以來，相信你成長了許多，快快來寫一份述職報告吧。你還在為寫述職報告而苦惱嗎？下面是小編為大家收集的20__運營主管述職報告范文，歡迎閱讀與收藏。

　　本人自任職以來，在行領導的正確領導下，在全體員工的大力支持下，積極配合好上級工作，認真履行崗位職責，較好的完成了支行下達的各項指標任務，單位的各項考核均排在前列。現將一年來的工作匯報如下：

　　一、加強學習，提高素質

　　當前面臨的是一個新的環境，結合自己以往的工作經驗邊學邊適應新的經濟形勢，工作中不太明白的地方積極、虛心向同事請教，盡快掌握各崗位業務技能，同時，認真學習支行下達的各類業務文件，把握支行業務發展動態，以便在工作中正確處理好各種業務關系，很快就進入了角色。

　　二、進入角色，認真履職

　　作為一名營運主管我嚴格按照標準化服務的要求及自身的崗位職責，一絲不茍，認真執行，堅持每天晨會制度，把短短十幾分鐘的晨會做的有聲有色，提高了員工的士氣，振奮了員工的精神。堅持每天三巡檢制度、每日碰頭會、每周匯報會。有力調動和激發了員工營銷產品的積極性。結合優質客戶管理系統，做好優質客戶維護、營銷與簽約管理工作。

　　(1)、強化優質服務理念，提高柜臺服務質量。

　　以網點轉型、標準化服務導入為契機。通過組織員工學習、觀看流程及各崗位的服務標準及營銷術語、技巧，進行討論、寫觀后心得體會、讓員工通過游戲中感悟等形式，使員工對優質服務內涵有更進一步的理解，強化優質服務理念，并將服務理念貫徹到工作中，規范柜臺服務標準，掌握如何化解客戶的不滿、得體解答客戶等服務技巧，柜臺服務水平有較大的改觀。營銷人員在大堂進行業務分流，客戶引導，引導客戶使用自助設備;業務咨詢，產品宣傳;優質客戶識別和推薦，潛力客戶的拓展;個人金融產品營銷與服務，處理客戶異議及投訴;維護營運環境和秩序。各崗位協調配合，有張有弛。多名員工因工作敬業、服務周到受到多數客戶的贊揚。

　　(2)、加強團隊建設，發揮激勵機制的積極作用。

　　為進一步提高員工的工作積極性，員工的績效分配考核按考核標準內容進行細化、量化，收到較明顯的效果，為體現考核的科學性，按工作崗位不同設置不同的考核指標，為每位員工設立工作臺帳，并讓所有員工參與評議，每月將柜員評議、營銷業績、差錯考核、扣分情況等一一公布，使考核更趨公平、公正、公開，由于通過各項指標考核，使員工收入有所差距，員工之間的工作熱情、工作效率和對產品營銷的積極性有了較大的提高。

　　(3)、積極拓展業務，實現我行各項指標圓滿完成。

　　一是做好存量客戶的維護和精耕細作工作，始終把為客戶服務作為服務宗旨，用客戶的滿意度來衡量我們的工作質量，時時以客為先，不斷改進服務方式，務求取得以舊帶新的效應。二是積極開展各項宣傳、營銷工作，開發新客戶，并通過平日人情化的有效的溝通，增進彼此間的了解和信任，對待每位客戶都做到詢問、指導、宣傳、營銷，對樹立我行業務品牌和業務拓展都起到了一定的作用。

　　三、廉潔從業，樹立形象

　　本人在職期間，一直響應并貫徹執行上級行的有關方針、政策，認真學習支行文件領會精神，不斷轉變觀念，提高服務水平，提高加強管理、嚴防風險的意識，保持廉潔的工作作風。作為一名營運主管我本著團結所有員工，以身作則，在處理問題上本著“公開、公平、公正”的態度，以事實為依據，不偏袒，以理服人。在工作之余，不斷加強學習，提高自己的業務及管理水平，努力做好一名合格的副手。

　　四、存在的`不足及工作計劃

　　本人在一年中雖取得了不少成績，但同時也存在諸多不足之處，如工作創新能力不足，在管理上缺乏經驗，考慮、處理個別問題不夠周到;綜合素質有待提高，業務水平不夠全面，管理能力仍需加強。在20xx年的工作中，我將做到以下幾點：

　　1、采取有力措施，加強服務使存款穩步增長。

　　優質服務工作要做到常抓不懈，不滑坡，不動搖，除須制訂和落實各項制度外，還必須強化監督檢查機制。優質文明服務永無止境，重在堅持，貴在落實。小小窗口反映出的是銀行的整體面貌和信譽，廣泛征求客戶意見和建議，解決服務工作中存在的問題，確保規范化服務標準落實到每一個工作環節，樹立銀行優質、高效、快捷、安全服務的良好形象。一要充分發揮窗口作用，強化柜臺服務，監督指導柜員適時運用營銷術語，開展“三多”服務，讓顧客感覺到我所辦理業務是一種享受。二要充分發揮與客戶經理聯系合作的作用，依托優質客戶系統，結合柜面服務，在維護好現有優質客戶的同時大力拓展新的優質客戶，進一步提升營銷層次，提高營銷效率，以多樣化的金融產品帶動存款增長。三要抓住節日期間個人業務綜合營銷的有利時機，加大營銷力度，促進儲蓄存款再上新臺階。

　　2、加強優質客戶的維護與營銷。

　　網點功能轉型，核心在于實現客戶分層、業務分流、功能分區，讓20%以上的中高端客戶享受到建行的服務，以此提升優質客戶的忠誠度，進而增進產品、服務的銷售機會，建立建行自己的品牌。針對優質客戶在優化客戶結構、提升業務發展質量方面進一步加強對優質客戶的服務和拓展。在加強網點建設規范柜面服務的基礎上，結合優質客戶和貴賓窗口的開設，通過自助設施、網上銀行何電話銀行為優質客戶提供多渠道、全方位、多樣化的服務。加大優質客戶資產、中間業務產品的創新力度，促使優質客戶服務逐步由單一產品向多功能產品服務轉變，讓其使用我行產品的種類和比例不斷提高。

　　時代在變、環境在變，銀行的工作也時時刻刻變化著，這都需要我跟著形勢而改變。學習新的知識，把握新的技巧，適應四周環境的變化，提高自己的履職能力，把自己培養成為一個業務全面、思想合格的營運主任，做好上級的助手和參謀，工作上到位不越位。當然，在一些細節的處理和操作上我還存在一定的欠缺，我會在今后的工作、學習中磨練自己，在領導和同事的指導幫助中提高自己，發揚優點，彌補不足。

　　以上是本人的述職報告，不足之處請批評指正。

餐廳運營主管述職報告 篇7

　　第一、針對具體情況，結合人員素質，合理安排會計工作。

　　1、根據ABIS系統實施細則，對現有人員具體分工進行明確劃分，嚴格劃分前臺柜員和后臺柜員的職責范圍，界定了柜員和主管職責，為明確責任、加強內控制度管理提供了保障。

　　2、根據實際情況，對柜員簽到、簽退管理等做了統一規定，并強調了柜員輪班交接短期離職的程序和要求，做到簽到、簽退及時交接、監交有紀錄。

　　3、突出主管審核和授權管理的規定，確保對部分重要柜臺業務必須實時復核，其余業務可以分批復核，當日帳務日終必須復核完畢。

　　4、建立了《坐班主任工作日志》等12種登記薄，明確了使用范圍，記載內容和保管要求，并監督各種登記薄內容的真實和完整性。

　　5、強調柜員密碼管理，要求按旬定期更換密碼，并進行登記管理。

　　6、對日常業務中帳務差錯、掛帳、抹帳、沖帳、掛失等特殊業務進行了詳細的記載和監督。對會計憑證的簽章、整訂、歸檔情況進行每日監督。

　　7、對現金業務的帳務核對，雙人核對現金實物，雙人加鎖入庫保管的工作監督執行。堅持每旬定期查庫工作。

　　8、規范了自助設備的操作流程，詳細進行記載，及時處理突發事件。

　　第二、在處理日常會計工作的同時，積極學習新的業務，拓展業務經營范圍。

　　1、根據支行統一安排，組織人員認真學習，確保了安全認證卡和跨中心匯兌業務的順利進行。

　　2、拓展新的業務領域，對網上銀行業務的上線和開通后的業務處理，進行了具體的安排和規范，確保了大批量網上銀行業務的順利開展。

　　第三、堅持業務學習，積極推行綜合柜員制，提高員工整體素質。

　　1、堅持業務學習，利用例會時間及時學習和傳達上級行有關業務文件、業務理論知識，使柜員熟練掌握必不可少的理論知識和操作技能，做到既能熟練的辦理業務又能圓滿解答客戶的業務詢問。

　　2、積極推行綜合柜員制的實行，為使綜合柜員制能順利開展，我傾自己之所知，不厭其煩，努力將每一位柜員都培養成為能夠全面掌握各項業務的綜合柜員，在短短半年時間里，我分理處的柜員業務知識得到了很大提高，前臺柜員均掌握了各項業務的基礎知識。

　　3、組織員工認真學習各項規章制度，讓辦理各種業務的程序和規章制度緊密結合起來，警鐘長鳴，防患于未燃，防止經濟案件的發生。

　　總之，在任職期間，我盡自己所能認認真真的完成各項業務，取得了一些成果，但還存在許多不足，成績屬于過去，未來屬于自己，作為一名年輕人，我知道我的工作才剛剛開始，我唯有勇于進娶不斷努力，才能取得更大的成績。

餐廳運營主管述職報告 篇8

　　20xx年對我而言，是有著非凡意義的一年，在這一年里我邁進了工作上一個新的里程碑，在這一年我帶領分理處的的各位同仁，在支行上級領導的殷切關心、愛護和大力支持下，以高度的責任感，恪守職責，務實開拓，將分理處的發展推上了一個新的高度。一年來，我主要圍繞下面幾個方面開展工作：

　　一、從基礎業務入手，加強柜員素質的培養，確保分理處工作的穩定正常進行

　　(一)建立健全銀行各項規章制度，奠定會計主管工作的基礎。今年我根據總行"三化三鐵"要求，對分理處原有責任、制度修舊補新，明確新的責任、目標，并按照缺什么補什么的原則，補充制定了相應的手工登記簿,對分理處強化內控、防范風險起到了積極的作用。

　　(二)加強監督檢查，做好會計主管工作的保證。在年內加強考核，制定詳細臺帳，實行柜員工資與績效掛鉤的機制，按月考核差錯率，并督促整改問題，及時消除事故隱患，解決問題。并加大檢查力度，及時發現工作中的難點、重點，再對癥下藥，有效地防范了經營風險。

　　(三)配合會計事后中心傳票外包工作，堅持規范化管理。自我行開展傳票外包業務以來，嚴格按照會計事后中心要求，指導柜員進行傳票整理與編號工作，加強日間對柜員傳票的復核工作，使我處柜員的傳票識別率穩步上升，柜員識別率由最初的50%上升至80%到90%以上，得到了會計事后中心領導的表揚與肯定。

　　二、規范財務管理，加強內控管理，規范經營，挖掘新的業務增長點

　　(一)為更好的完成支行交予的年度財務工作，我嚴格按照農總行財務制度規定，認真編制財務收支計劃，及時準確的進行各項財務資料的報送，并于每月、季末進行詳細地財務分析。

　　(二)在員工中經常開展職業道德教育，引導員工樹立愛崗敬業、誠實守信、熱愛農行、服務農行、奉獻農行的職業道德。并按總行要求，積極查找差距，制定嚴格的管理監督體系及獎罰制度，使員工能嚴格執行各項規章制度和業務操作規程，做到依法辦事，合規經營。

　　(三)立足我分理處業務靈活這一優勢，不斷開拓客戶市場，主動向客戶宣傳我行的業務特點和優勢，取得了比較好的效果;其次，開闊思路，努力發展中間業務，組織柜員全面營銷我行電子產品及理財產品等，均收到了良好效果。

　　三、恪盡職守，切實加強自身建設

　　我在抓好業務和管理的同時，切實注重加強自身建設與學習，增強駕馭工作的能力。一是加強學習，不斷學習新業務，掌握新規則。二是堅持實事求是的作風，堅持抵制消極現象，在實際工作中,積極幫助主任、柜員及三方人員解決實際問題，推動分理處各項工作的開展。三是加強團結合作，不搞個人主義。

　　回顧過去的一年，我在繁細而又平凡的工作中，有收獲，也付出了艱辛和努力，更重要的是帶領我們分理處員工取得了驕人的成績，并在工作中豐富了自己的業務知識。雖然我在20xx年的工作中取得了一定的成績，但還有需要在20__年工作中加強和完善的方面。成績只代表過去，20xx年的工作任重而道遠，在新的一年里我將繼續協助行領導，做好本職工作，使分理處在新的一年有新的氣象，來迎接其他商業銀行的挑戰!

餐廳運營主管述職報告 篇9

　　運營主管是網點運營工作的直接管理者,是臨柜業務組織者，這一點決定了運營主管在整個銀行經營過程中所具有的獨特的、關鍵的、不可替代的崗位作用。下面是有xx年我在營業室擔任運營主管，在這一年中，在支行的正確領導下，認真學習政治理論知識和金融法律法規，嚴格履行崗位職責和行使管理與監督職能，以貫徹落支行的各項工作為目標，強化管理，抓落實，在自己的崗位上，盡職盡責，力爭盡善盡美，較好地完成了各項工作任務。現將一年來的工作情況述職如下：

　　一、加強網點業務知識和技能學習，使我營業室的業務知識和技能水平得到提高

　　認真貫徹落實國家相關金融方針政策、法律法規。對上級行的會議和文件精神能理解透徹，并執行到位，今年總行各類業務新品種的推出，各項操作規程的重新修訂實施、各種操作系統的上線運行如：中國農業銀行存金通操作流程.、集中監控管理系統、遠程授權系統、bos系統、BOEING系統的上線、“三化三鐵”工作的全面啟動、個人存款利率市場化項目的上線，人行機構信用代碼證系統的上線等等。我營業室員工通過晨會、夕會業務學習制度，支行組織柜員集中業務學習和現場指導等方法，加班加點努力學習，使各柜員在較短的時間內全面掌握了各類業務，提高了自身的業務知識和技能，在面對對各類業務時都能熟練的應對。

　　二、認真貫徹和執行各項會計、出納制度及操作規程

　　加強對會計工作的規范化管理，使之有章可循，有規可依。在日常工作中我加強了臨柜業務的監督，要求柜員必須規范操作每一筆業務，每一個細節都必須按總行相關文件的規定操作，對于操作過程中碰到的各類問題必須及時提出，不得對業務隨意操作。對于監督過程中發現的相關差錯及時組織柜員學習，并及時整改。對于發生的差錯事故及時整改，制定出相應的交換崗位職責，防止了各類差錯隱患的再次發生。掛失業務、聯行業務、匯兌業務等關鍵業務進行了規范，改變了以往登記簿登記不規范、資料不全的問題。促進會計出納工作基礎規范化水平的提高，充分發揮內控的監督和規范作用，使我營業室內控工作做到制度化、規范化、標準化。

　　三、加大力度強化管理，全面推進運營工作的開展，確保各項內控工作上臺階

　　今年以來我營業室業務大幅度提高：全年業務量達到32萬多筆，自助設備業務量達到19萬多筆，加鈔1億4400萬元。全年現金19億6949萬元，內部現金調撥4億6354萬元。開立對公賬戶：戶，撤銷對公賬戶：戶，個人儲蓄賬戶增加2698戶。處理ATM長款17筆xx年里，本人在工作中認真加以改進和完善。自覺加強學習，做到腳踏實地，提高工作主動性，不怕多做事，不怕做小事，在點滴實踐中完善提高自己。逐步提高自己的理論水平和業務能力。

　　綜觀這一年的工作，按照支行運營主管委派制度管理辦法的具體要求，較好地履行了崗位職責，強化了內部管理規范工作，使營業室的運營管理工作得到了進一步加強，會計工作質量得到了有效提高。以上個人工作述職，如有不妥當之處，懇請支行領導和同志們給予批評、指正，并加以監督。