快餐店長年終工作述職報告（精選5篇）

快餐店長年終工作述職報告 篇1

　　～年的工作即將結(jié)束，回顧這一年來的工作，我在中心領(lǐng)導(dǎo)班子的領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持幫助下，嚴格要求自己，按照中心領(lǐng)導(dǎo)及自身崗位的要求，在加強學(xué)習(xí)、廉潔自律和服務(wù)保障等方面做了一些工作。現(xiàn)把～年工作簡要匯報如下，誠請各位領(lǐng)導(dǎo)、同事給予批評、指正。

　　一、～年學(xué)習(xí)情況

　　～年3月，我由中心辦公室又重新回到飲食服務(wù)部工作。

　　時隔一年多，國家相關(guān)部門和中心對學(xué)院飲食工作又有了許多新的要求。作為飲食部門的“領(lǐng)頭雁”，我感覺到身上的責(zé)任與壓力，時刻提醒自己必須要有高度的責(zé)任感、廣闊的胸懷、強烈的服務(wù)意識和奉獻精神，才能勝任這一角色。因此，在抓好部門日常工作的同時，我采取多種方式加強自身學(xué)習(xí)。

　　一是向書本學(xué)。認真學(xué)習(xí)了《新黨章》及xx屆四中全會精神。

　　二是向電腦學(xué)。利用電腦辦公設(shè)備，經(jīng)常查～高校后勤網(wǎng)，時時關(guān)注了解國家對高校飲食相關(guān)政策及各高校飲食工作的做法。

　　三是向同行學(xué)。各兄弟院校在飲食工作中的做法各有特點。

　　我利用云南省高校伙食專業(yè)委員會召開的會議及活動、利用與各兄弟院校的.交往，與飲食同行進行討論、交流，學(xué)習(xí)各兄弟院校飲食工作經(jīng)驗。通過學(xué)習(xí)使自己在政治素養(yǎng)和管理理念方面有所提高。

　　二、工作情況：

　　～年，飲食部緊緊圍繞以中心簽訂的經(jīng)濟目標管理責(zé)任書，在加強內(nèi)部管理、調(diào)整經(jīng)營策略方面做了大量工作，取得了較好的效果。

　　(一)、加強學(xué)習(xí)、統(tǒng)一認識，營造良好的工作氛圍。本年度召開27次部門工作會議，即使傳達上級精神，提出要求。

　　(二)、加強日常監(jiān)督，發(fā)揮食管委作用。通過食管委同學(xué)的參與，部門日常監(jiān)督及宣傳工作得到增強，學(xué)生投訴比上年有明顯減少。

　　(三)、開源節(jié)流、增收節(jié)支突出：

　　1、靈活調(diào)整售飯時間，方便同學(xué)就餐的同時，提高就餐率。范文啦網(wǎng)為您免費提供快餐店店長述職報告范文。

　　2、拒收現(xiàn)金，增設(shè)臨時餐券售票處，僅此一項就比上年增收6萬余元。

　　3、投資2.6萬元建成兩個冷飲店，使冷飲經(jīng)營更加規(guī)范，同時經(jīng)營效果明顯，當年收回全部投資。

　　4、利用學(xué)院迎評契機，爭取學(xué)院資金加強太陽能供熱系統(tǒng)改造。大大降低燃油成本。同時加強節(jié)支工作，____年與____年相比，許多項目支出有明顯減少。

　　(四)、調(diào)整食堂布局及食堂負責(zé)人，使食堂就餐面積、就餐環(huán)境、生產(chǎn)條件得到較大改善：

　　1、對回族食堂、小吃店進行搬遷改造。

　　2、租用紅塔集團閑置房屋，改為學(xué)院第六食堂。3、更新、增置部分食堂設(shè)備。

　　(五) 、群策群力，共渡難關(guān)。

　　～年8月以來，食堂物資價格普遍上漲，給飲食部食堂經(jīng)營帶來較大壓力。面對這情況，飲食部在加大采購力度、降低采購物資價格的同時與各食堂共同研討應(yīng)對措施，加強各環(huán)節(jié)的管理，減少浪費，確保學(xué)院食堂飯菜價格的穩(wěn)定。

　　(六) 、齊心協(xié)力，為玉溪創(chuàng)建衛(wèi)生城市做出貢獻。

　　～年，為配合玉溪市做好創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作，做為必檢單位，飲食部在此期間做了大量工作，迎接了多個小組的不同檢查。所做工作得到了檢查組的一致好評，也得到了市衛(wèi)生部門的肯定和表揚。

快餐店長年終工作述職報告 篇2

　　回憶即將過去的20xx年，有許多美妙的回憶出現(xiàn)在腦海里，在我們每個職員的辛勤工作下，取得了很大進步。

　　作為一名店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)學(xué)問做后盾；三是要有一套良好的管理制度。專心去觀看，專心去與顧客溝通，你就可以做好。

　　詳細歸納為以下幾點：

　　1、仔細貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并按時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。

　　2、做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充足調(diào)動和發(fā)揮員工的主動性，了解每一位員工的長處所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增加本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體。

　　3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而防止因此而帶來的不必要的損失。

　　4、以身作則，做員工的.表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益動身。

　　5、靠周到而細致的效勞去吸引顧客。發(fā)揮全部員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到主動的“我要干”。為了給顧客制造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶著員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境；其次，主動主動的為顧客效勞，盡可能的滿意消費者需求；要不斷強化效勞意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。

　　6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱忱，客觀的去看待工作中的問題，并以主動的看法去解決。

快餐店長年終工作述職報告 篇3

　　敬愛的各位領(lǐng)導(dǎo)、員工：

　　轉(zhuǎn)瞬三個月過去了，從員工到至今見習(xí)領(lǐng)班是我成長和學(xué)習(xí)的一個過程階段，首先要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)以及我的店經(jīng)理對我的信任，支持，賜予我表達自我提高自我的時機，使我的思想境界，業(yè)務(wù)素養(yǎng)，工作力量都得到了幅度的提高。同時也鼓勵了我在今后的工作中不斷進步與完善。現(xiàn)將三個月以來的個人述職報告如下：

　　1.主要是幫助店經(jīng)理做好門店互調(diào)貨，商品陳設(shè)，現(xiàn)有庫存的管理，顧客需求的跟進，商品效期及商品管理門店日常營運，建立會員檔案，維護老會員，挖掘新會員。做好每月活動，把店經(jīng)理布置的促銷方案工作落實到位。

　　2.隨時留意周邊商區(qū)競爭對手價格信息，商品結(jié)構(gòu)，按時組織員工進行市調(diào)，搜集并匯總按時向公司反應(yīng)。

　　3.穩(wěn)定員工，提高員工自身素養(yǎng)，強化專業(yè)學(xué)問，一分鐘表揚是很重要的一環(huán)，假設(shè)你的員工工作干得非常好，但作為領(lǐng)班的你肯定不要吝嗇表揚，要樹立一個銳意進取模范，不要對他的成果熟視無睹。公正處理員工之間投訴，并按時調(diào)整員工心態(tài)，處理完內(nèi)部關(guān)系并調(diào)動了大家的主動性之后，我會逐步帶著大家向著新的`目標前進，按時傳達公司下發(fā)各向通知

　　4.當現(xiàn)場出納不在門店或休息時，由當班領(lǐng)班頂替，將早晚班營業(yè)款進行匯總并填好存款單，在讓督導(dǎo)伴隨一起到銀行存款。

　　5.在整個工作過程中，我認為自己工作比擬細心，仔細，負責(zé)，具有較強的責(zé)任心和進取心，勤勉不懈，極富工作熱忱，能完成店經(jīng)理交付的各項工作，并主動學(xué)習(xí)新學(xué)問，新技能來提高自己的綜合素養(yǎng)，注意自身進展與進步。世界上沒有完善的個人，只有完善的團體，一個人的力量是渺小的，只有依靠團體的精神才能做好門店的業(yè)績。因此，要以情感人、以理動人、以心用人、以誠留人，充足調(diào)動全部員工的主動性和主觀能動性，在合力化中取得公司企業(yè)效益。但這其中也存在著很多缺點與缺乏。我相信在以后的工作中會更加倍留意和改正，缺乏的通過學(xué)習(xí)充實自己。

　　20xx年xx月xx日

快餐店長年終工作述職報告 篇4

　　20xx年是我們公司在開發(fā)市場非常重要的一年，對于一個剛剛踏新市場的公司和工作團隊來說，也是一個充滿挑戰(zhàn)，機遇與壓力開頭的一年。為了我要調(diào)整工作心態(tài)、增加責(zé)任意識、效勞意識，充足熟悉并做好自己應(yīng)當完成的工作和任務(wù)。

　　我訂立了以20xx年工作方案：

　　1、在第一季度，以訴訟業(yè)務(wù)開拓為主。針對現(xiàn)有的老客戶資源做訴訟業(yè)務(wù)開發(fā)，把可能有訴訟需求的客戶全部開發(fā)一遍，有意向合作的客戶布置法律事務(wù)專員見面洽談。期間，至少促成兩件訴訟業(yè)務(wù)，代理費用達50萬元以上（每件15萬元）。做訴訟業(yè)務(wù)開發(fā)的同時，不能丟掉該等客戶交辦的各類業(yè)務(wù)，與該等客戶保持常常性聯(lián)系，按時報告該等客戶交辦業(yè)務(wù)的進展情況。

　　2、在第二季度的時分，以商標、專利業(yè)務(wù)為主。通過到專業(yè)市場、參與專業(yè)展銷會、上網(wǎng)、生疏人拜見等多種業(yè)務(wù)開發(fā)方式開發(fā)客戶，加緊聯(lián)絡(luò)老客戶感情，組成一個循環(huán)有業(yè)務(wù)作的客戶群體。以至于到達x萬元以上代理費（每月不低于x萬元代理費）。在大力開拓市場的同時，不能丟掉該等客戶交辦的各類業(yè)務(wù)，與該等客戶保持常常性聯(lián)系，按時報告該等客戶交辦業(yè)務(wù)的進展情況。

　　3、第三季度的“十一”“中秋”雙節(jié)帶來的無限商機，給后半年帶來一個良好的開端。并且，伴著我對高端業(yè)務(wù)專業(yè)學(xué)問與綜合力量的相對提高，對規(guī)模較大的企業(yè)符合了《乾隆御品著名商標》或者《中國商4

　　標》條件的客戶，做一次有針對性的開發(fā)，有意向合作的客戶可以布置業(yè)務(wù)經(jīng)理見面洽談，爭取簽訂一件《中國商標》，承辦費用達x萬元以上。做著名商標與商標業(yè)務(wù)開發(fā)的同時，不能丟掉該等客戶交辦的各類業(yè)務(wù)，與該等客戶保持常常性聯(lián)系，按時報告該等交辦業(yè)務(wù)的進展情況。

　　4、第四季度就是年底了，這個時分要全力維護老客戶交辦的'業(yè)務(wù)情況。首先，要逐步了解老客戶中有潛力開發(fā)的客戶資源，找出有漏洞的地方，有針對性的做可行性建議，力爭為客戶公司的學(xué)問產(chǎn)權(quán)愛護做到面，代理費用每月至少達20萬元以上。

　　以上，是我的工作總結(jié)，可能還很不成熟，期望領(lǐng)導(dǎo)指正。展望20xx年，我會更加努力、仔細負責(zé)的去對待每一個業(yè)務(wù)，也力爭贏的時機去尋求更多的客戶，爭取更多的單，完善業(yè)務(wù)開展工作。

快餐店長年終工作述職報告 篇5

　　敬愛的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

　　大家好!

　　充滿著激情和挑戰(zhàn)、承載著歡樂與幻想的20xx年，在光陰的軌道上漸行漸遠，充滿希翼的20xx年，即將踏著春的氣息，充滿澎湃激情向我們走來。20xx年，是我擔任店店長的第x年，這一年對于我而言，是接受挑戰(zhàn)、學(xué)習(xí)并收獲經(jīng)驗的一年。在此，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和全體員工賜予了我這樣一個表現(xiàn)自我的時機和展現(xiàn)自我力量的平臺，我感慨，5

　　我慶幸，我驕傲，我喜悅。下面，我將對自己今年履行職責(zé)情況向大家做如下匯報，如有不當，請批判指正：

　　一、強化學(xué)習(xí)，不斷提高自身工作力量

　　作為一名店長，我不僅要在產(chǎn)品銷售上給員工做出表率，更要負責(zé)好店面的日常管理工作。為了更好的完本錢職工作，我非常注意自身力量的增加。我主動參與公司組織的各種學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動，仔細學(xué)習(xí)公司下發(fā)的各種銷售管理方面的資料。我還利用業(yè)余時間，通過網(wǎng)絡(luò)了解與本行業(yè)有關(guān)的學(xué)問和信息。通過不斷的學(xué)習(xí)，我的營銷水平和管理力量都有很大的提高。

　　二、立足本職、努力完成各項工作

　　在工作中，我嚴格根據(jù)公司的規(guī)章制度要求自己，努力給員工做好典范。仔細做好店面的統(tǒng)籌管理工作，主動開展員工培訓(xùn)工作，努力提升公司的品牌形象。注意和員工之間的溝通溝通，組織有意義的集體活動，增加團隊的活力和凝聚力。強化和顧客之間的溝通，增進顧客對公司產(chǎn)品的了解，培育品牌的擁護者。在工作中取得了較好的成果。

　　三、20xx年工作完成情況

　　20xx年，店在全體員工的共同努力下取得了良好的成果：

　　一是彩寶銷售業(yè)績大幅度提升。總公司加大對彩寶款式更新的力度和速度以及對彩寶營銷方案的調(diào)整，對我們來說既是機遇也是挑戰(zhàn)。我仔細的`組織員工對公司新方案進行學(xué)習(xí)，對新產(chǎn)品進行了解。通過6

　　模擬營銷等方式，加快員工對彩寶可換貨的熟悉，提升了員工在彩寶銷售方面的技巧。我店的彩寶銷售額從去年的x萬元提升到今年的x萬元，取得了不錯的成果。

　　二是鉑金銷售業(yè)績穩(wěn)步的增長。通過對之前鉑金銷售情況的總結(jié)，找出了制約鉑金銷售的原因--對戒的碼數(shù)和款式較少。針對這一情況，我們豐富了鉑金戒指的款式，補齊了碼數(shù)，從而提高了成單率，鉑金的銷售業(yè)績完成了穩(wěn)步的增長。

　　三是團隊整體實力得到提升。在工作中，我通過給員工講解公司的獎懲制度、福利制度，給大家共享我在生活工作中的感悟等方式，不斷的增加員工的歸屬感和凝聚力，激發(fā)他們在工作中的激情與活力。強化對新員工的培訓(xùn)，讓他們能盡快的順應(yīng)工作，盡快的融入到我們的團隊中來。

　　四、工作中存在的缺乏

　　雖然在20xx年我們店取得了不錯的成果，拿到了連續(xù)10個月比照去年上升獎和連續(xù)9個月達標獎，但是，我們要蘇醒的熟悉到我們的工作還存在很多缺乏的地方。

　　一是VIP客戶的管理上還不到位，整個店的VIP客戶偏少。

　　二是本店員工都是本地人，在管理上還存在不小的問題。

　　五、20xx年工作重點

　　（一）強化團隊打造，增加員工凝聚力

　　一是要強化員工思想熟悉方面的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，幫忙員工樹立正確的人生觀和價值觀。

　　二是通過換班的調(diào)整，增進對員工的了解，杜絕員工拉幫結(jié)派。

　　三是多和員工進行溝通，按時了解員工的心理狀況，化解工作中的沖突。四是常常組織集體活動，組織員工和同片區(qū)的同事進行有意義的競賽，增加員工的集體榮譽感。五是強化員工聘請力度，多招一些外地員工和本地員工搭配，緩解管理工作中的壓力。

　　（二）調(diào)整嘉獎機制，激發(fā)員工主動性

　　一是每兩周評比出一名優(yōu)秀員工賜予嘉獎，并以此作為年度優(yōu)秀員工的評比標準，以此來激發(fā)員工主動拼搏、奮勇爭先的工作熱忱。

　　二是評比優(yōu)秀小班長，讓員工獨立帶班，從中學(xué)會怎么去做一名優(yōu)秀的，給員工展現(xiàn)自身的時機和舞臺。

　　（三）制定VIP客戶管理制度，強化VIP客戶管理

　　1、店內(nèi)的重點客戶由店長和領(lǐng)班親自接待，給員工做好表率，并建立店長領(lǐng)班顧客維護本。

　　2、肯定要想方設(shè)法留下進店顧客的聯(lián)系方式。

　　3、除了平常大型節(jié)假日給顧客發(fā)祝愿短信之外每周五統(tǒng)一給全部VIP發(fā)祝愿及溫馨短信，并把給VIP發(fā)信息的任務(wù)分配落實到個人。

　　4、顧客購置小票上沒有留號碼或者到達金額沒有賜予辦理VIP卡一律不算個人業(yè)績。

　　5、每季度召開一次VIP管理研討會，大家共同總結(jié)一季度來VIP管理工作的進展情況，并有針對性的提出下季度的改進方法和措施。

　　總之，一年來的工作取得了肯定的成果，但還存在諸多缺乏之處，在一些詳情的處理和操作上存在肯定的欠缺，我要在今后的工作學(xué)習(xí)中磨練自己，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)幫忙中提高自己，發(fā)揚特長，彌補缺乏。在新的一年將制定出我新的奮斗目標，以飽滿的精神狀態(tài)迎接新的挑戰(zhàn)，向先進學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，取長補短，共同進步，為分店的明天而盡心盡責(zé)!借此時機也祝各位領(lǐng)導(dǎo)同事新年歡樂，萬事如意!我的述職報告完了，感謝大家!