酒店執行總經理述職報告
XX年全年管理費用情況*萬元，所占比率為%。
XX年由于工資上漲趨勢明顯，力爭控制在%。
第三：賓館存在的問題
1、硬件老化嚴重，大面積裝修更新在即。
2、人力資源結構不合理，需要逐步調整整合，靠薪資，福利，發展空間等吸引新鮮血液。
3、管理人員和員工普遍缺乏職業經理人意識，缺乏積極上進的思想和動力。
4、客房的附加值沒有體現出來、個性化服務水平和衛生檢查力度欠缺。
5、餐飲出品質量不穩、廚師水平和技藝需要提升和調整。
6、餐飲服務人員、基層管理人員及服務質量存在問題較多。
7、營銷人員的積極主動性不強，等客上門，機會主義思想嚴重。收入和實際付出不成比例。
8、缺乏有資質和能力的質檢人員。
9、工程人員的資質能力和與時俱進的學習能力需要加強。
10、保安人員的整體素質和水平需要全方位改革和提升。
11、整體管理人員的計劃與控制的能力和水平需要提升。
第四：XX年整體展望
1、拓寬經營思路。a/穩定現有客戶。b/開發新客源、走出去捕捉會議信息。c/開發客房房間的附加值；合作增設小吧和計生用品。d/餐飲出品和服務的研發。e/研究競爭對手和潛在對手，采取對應政策。
2、規范管理程序。a/各部梳理規范的適合部門崗位的崗位職責、崗位作業指導書。b/編輯成冊，作為酒店的基本操作手冊。c/加強對外交流，組織酒店管理人員和優秀員工進行同行業互動學習。d/強化管理工作的計劃和控制水平。e/組織培訓、考察；走出去和請進來。尤其是管理人員的培訓學習。f/招募質檢人員一名，加強質檢監督。
3、費用和成本控制。a/制定相應合理指標，落實到部門及個人參與考核。b/引進先進技術和方法，減少能源費用的支出。
4、薪酬制度改革。制定科學合理的薪酬體系及晉升方法。
5、戰略性考察。走出河南，面向全國，積極探索，引進項目，開發可行性創收項目，增加酒店收入。
以上是半年來的工作述職，請指正。
述職人：執行總經理
XX年1月27日