2019年11月酒店行政部個人述職報告范文

　　爆竹聲聲辭舊歲,猴年帶著好運來。辭舊的盛裝已經(jīng)隱退,迎新的鐘聲已經(jīng)敲響。歷史永遠真實記載著世間的一切,日子竟然過的這么快。轉(zhuǎn)眼間一年又過去了,在這一年的工作中,我經(jīng)歷了好多,即有工作的艱辛,又有豐富經(jīng)驗的喜悅,也積極推進了公司行政部規(guī)范化管理和員工的文化思想。并緊緊圍繞公司的安全、服務(wù)、經(jīng)營等方面工作,強化服務(wù)理念,加強了主動性和創(chuàng)造性。圓滿的完成了XX年的工作任務(wù)。回顧一年的工作,有成績、有不足。鑒于行政部各項工作做以下總結(jié)及XX年的工作思想和方法,衷心的希望大家多提寶貴意見。

　　工程方面

　　一、率領(lǐng)工程人員全年完成了公司宣化店、新陽路店、西大直店、大成店的常規(guī)維修與維護工作。處理了各項應(yīng)急事件,保證了全年的良好運營。未發(fā)生一起因設(shè)備、設(shè)施故障導(dǎo)致的停業(yè)事件。

　　二、XX年4月至7月間,較好的完成了公司宣化老店的翻新、改造工程,期間主要負責(zé)工程監(jiān)理及各項工程安全事宜的監(jiān)督和驗收等以下幾項工作。

　　整體電路的設(shè)計,閘箱的設(shè)計、定位、鋪裝等各項指導(dǎo)工作。

　　整體水路設(shè)計:因原有自來水干線管生銹、老化,并有多處漏點,并且走向不合理,經(jīng)過仔細研究和深入現(xiàn)場,根據(jù)使用要求制定了調(diào)整布局的方案,最終制訂出一套合理的方案,既符合使用標準又保證了日后使用的安全性。

　　3、綜合布線方面、電腦系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、背景音樂系統(tǒng)、電話系統(tǒng)、led系統(tǒng)。較好的完成了以上各項工作的設(shè)計、定位、安裝等工作。做到了百分之百的符合各項使用標準。

　　4、積極開動腦筋,拓展后門通道空間,增設(shè)一個小門斗,增設(shè)了一個380公斤的柴油箱。使有效的空間得到了充分合理的利用。也使員工通道的使用質(zhì)量得到了很大的提高。

　　5、新陽路店因是老店,整體布局不合理,廚房長因為出品需要增加一個煤氣八眼灶具,但因空間狹小,無法實施。廚房長找到我協(xié)商,經(jīng)我們共同研究,準確測量,調(diào)整設(shè)備布局,利用后樓道空間,改造了電路、水路的需要,滿足了使用要求,為廚房的出品、速度起到了推動作用。

　　夜值、安全方面

　　強化了對夜值的責(zé)任心及責(zé)任意識,經(jīng)過公司總辦及其它部門的幫助,使新入職人員很快就融入了崗位。

　　不定時的對各店夜值進行崗位抽查,各店全年夜值無脫崗、漏崗、早退、無故曠工等違紀現(xiàn)象。

　　完整填寫夜間值班記錄本38本,詳細記錄了一年當(dāng)中的各項事宜。

　　完整填寫了電路巡查記錄本28本,詳細記錄了用電高峰時段電路、電閘的溫度及安全 。有效的控制了安全隱患的發(fā)生。

　　完整的填寫了工程人員每日工作記錄本12本,詳細記錄了全年各店發(fā)生的大小維修事件4000多件。有效的維護了酒店的正常運營。

　　在公司各店各部門負責(zé)人的大力支持下,較好的完成了各店每月一次的安全檢查工作。

　　因為有了夜值人員每天夜間不間斷的巡視,工程人員每天不少于8次的巡查與巡視,使公司全年沒發(fā)生安全責(zé)任事故。給公司不斷地發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。

　　外聯(lián)方面

　　宣化店裝修建設(shè)期間,與煤氣公司外聯(lián)。經(jīng)多次與煤氣公司辦事人員外聯(lián)、溝通,使煤氣公司辦事人員特事特辦給予了相關(guān)的照顧,放寬了政策,為公司解決了困擾已久的難題。使宣化店廚房在日后營業(yè)中顯示出了使用煤氣管道的諸多優(yōu)勢。同時也是安全的一項保證。

　　宣化店翻新改造期間,因外立面改造工程,我餐廳牌匾、雨達按要求需全部拆除。經(jīng)與施工方執(zhí)法局多方周旋、協(xié)調(diào)。最終得以大部分保留。使公司經(jīng)濟上沒有受到更大的損失。同時也使外聯(lián)工作有效的開展得到了驗證,彰顯了我公司的實力。

　　宣化街因整體樓面裝修,涉及到大成店煙囪需拆除重建,經(jīng)多方努力協(xié)調(diào),積極的奔波于執(zhí)法局、施工方、居民等各方面,最終得到了諒解。達到了保留的目的,給大成店避免了直接經(jīng)濟損失3萬多元。

　　全年各店的職能部門自來水公司、煤氣公司、電業(yè)局、環(huán)保局、各店物業(yè)公司、城管局、執(zhí)法局、派出所辦事處等各相關(guān)職能部門、執(zhí)法部門的外聯(lián)溝通工作很好的完成。保證了公司的整體形象。最大限度的維護了公司的利益和尊嚴。鞏固了公司的穩(wěn)定性和社會地位。

　　完成了各店工程設(shè)備維修中疑難雜癥維修的外聯(lián)溝通工作。使公司各店的設(shè)備運行順暢。間接的支持了各部門的營業(yè)保障。

　　節(jié)約、節(jié)能方面

　　公司新陽店是運營五年的老店,因廚房管線地埋管老化漏水,已經(jīng)影響到了工作。在不影響菜品出品的情況下,利用三個早晨的時間,進行了搶修工作。在整個施工過程中,我們采取了最有效、最合理的施工方案。并且組織內(nèi)部人員協(xié)助自行施工,低費用的將此項工作圓滿解決。將費用降到了最低,達到了節(jié)約、節(jié)能降低費用的目的。

　　西大直店傳菜梯原由廠家負責(zé)維修,費用昂貴,且不耐用,經(jīng)常出現(xiàn)故障反復(fù)。經(jīng)和工程人員細心研究、挖掘潛力掌握了技術(shù),逐漸形成了自行維修,減少了維修費用,使公司提倡節(jié)約、節(jié)能工作得到了有效的發(fā)揮。

　　西大直店廚務(wù)部冷庫內(nèi)需制作兩個架體存貨,經(jīng)和工程人員商議,決定自行制作。工程人員利用裝修剩余的木方和廢料制作了兩個架子。起到了修舊利廢的作用。節(jié)約、節(jié)能工作得到了很好的體現(xiàn)。

　　經(jīng)過調(diào)動員工的積極性,深挖潛力,激發(fā)了員工的工作熱情。全年完成了油工、刷大白等工作。有以下幾項工作:(1)西大直店傳菜口天棚修補。(2)財務(wù)室門口及墻面修補。(3)總辦更換防盜門門口修補。(4)二樓棚頂修補。(5)新陽路各部位棚頂修補等工作。充分體現(xiàn)了員工的工作積極性。同時也使外圍維修費得到了節(jié)約。符合公司節(jié)約節(jié)能的倡議。

　　缺點和不足之處:

　　整體工作偏重于基層基礎(chǔ)工作,對工作的細節(jié)性缺乏經(jīng)驗和嚴謹性。

　　在執(zhí)行公司制度上不完善,不細致,需加強完善。

　　加強文化思想學(xué)習(xí),增強理論性、知識性。

　　在過去的一年里,我不斷地奔波于公司各店之間。那里有需要就出現(xiàn)在哪里,無論是刮風(fēng)下雨還是酷暑嚴寒,多少次晚上甚至工作至凌晨,幾年來,為公司解決了不少困擾和實際的技術(shù)問題,勇于承擔(dān)困難,勇于挑戰(zhàn)困難,不論是該做或是不該做的從沒說過不字,不計報酬,從裝修三店開始,放棄的公休日和年假休息已有上百個,從未向公司講過困難,講過條件,更多的是利用自己的一技之長來服務(wù)于公司,給公司領(lǐng)導(dǎo)減輕了一定的工作壓力,使我公司的正常運轉(zhuǎn)得到了保障。

　　以上是上一年行政部工作簡單概述,雖然取得了一些成績,但距公司的規(guī)范要求還有很大的差距,有很多缺點和不足還有待提高,同時也感謝公司對我的培養(yǎng),使我得到了充分學(xué)習(xí)的機會。在今后的工作中我會更加努力學(xué)習(xí),努力做好各項工作,使公司在發(fā)展的道路上更加順暢。請同事們在工作中對我有更多的批評和幫助,多提寶貴意見。