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壽司DIY大賽策劃書

壽司DIY大賽策劃書

  一、活動目的

  為了使我院學院學生對文化的了解不簡單停留在書本上,而是能更深入到日常生活中,這次活動不僅讓大家增進了對美食文化的理解,更多的是大家在團隊合作中體會到的快樂和成就感。豐富校園生活,彰顯在校大學生青春活力。

  二、活動主題

  美食達人,創(chuàng)意diy

  三、時間、地點

  比賽地點:主教樓廣場

  比賽時間:五月中下旬

  四、比賽流程

  (1)比賽形式:

  比賽參賽選手定為10人。比賽流程分三個環(huán)節(jié)。

  第一個環(huán)節(jié)為“壽司廚房”,參賽選手按照之前抽簽

  進行做壽司(壽司名字由各組自行命名),時間為30分鐘,在這30分鐘內做完三個,未做完者,則為失敗,然后交由評委評分,然后評委給分,每個壽司滿分為10分,最高分者為三十分。

  在參賽者做壽司的過程中,進行觀眾游戲,知識搶答,共十道搶答題,答對者可得到小獎品一份。

  第二個環(huán)節(jié)為“壽司知多少”,每位參賽者可請一位現場觀眾作為搭檔,以兩個人為一組,答對加分,共10題,每題十分。每組搶答,答錯不扣分,可繼續(xù)搶答。

  第三個環(huán)節(jié)為“辣辣壽司”游戲,十位參賽者分為兩隊,每隊五人,在現場隨機抽取10位觀眾以自愿為原則參加,5人為一隊,加上參賽者,共十人一隊。兩隊派出的1人要說一段話,各人要說出一個數字(例如“三個三個邊個食 ”粵語“三個三個要誰吃” ,如果兩邊加起來有三個人站起來就算說中的人那隊輸了,輸了那隊就要吃芥末壽司。贏的那隊每人都有獎品一份和參賽者每人加50分,輸的一隊參賽者每人加30分。

  加分賽:各隊選派一名隊員,由組委會給出的題目中選擇一到兩道題目回答。

  (具體比賽流程參看附件1)

  (2)獎項設置:一等獎 1人 獎品(團隊)

  二等獎 2人 獎品(團隊)

  三等獎 3人 獎品(團隊)

  優(yōu)秀獎 4人 證書+獎品(團隊)

  最具創(chuàng)意獎 1人 證書+獎品(個人)

  五、報名工作

  1)電子郵箱報名(郵箱地址)

  2)現場報名:在南區(qū)、北區(qū)擺攤現場報名(具體時間待定)

  六、 宣傳工作:

  1)在各通知欄出通知通告

  2)在學院各個教室寫通知

  3)掛橫幅 、貼海報(以上要寫明競賽主題,時間,地點,比賽形式)

  七、主辦單位:陽江職業(yè)技術學院美食文化社

  贊助單位:

  八、面向對象:全院學生

  各系、各社團也可派出代表隊參與

  九、活動主要負責人:

  封玉芬:

  詹浩斌:

  邱秋媚:

  策劃書:陽江職院美食文化社

  二〇一〇年四月二十四日

  附件1

  第一屆美食廚藝大賽比賽詳細流程

  一、比賽用具:

  壽司材料(贊助商提供)

  餐具若干(刀 碟子碗 手套 壽司席)

  音響一套

  美食文化知識問答所需的考題若干

  二、賽前準備:

  1)在比賽開始之前,后勤部把贊助商提供的壽司材料準備好;

  2)在比賽開始之際,各參賽隊在主持人的指引下,抽簽決定順序和選取壽司食材,比賽開始的時候,各參賽者按照抽簽的順序,按照當前選取食材開始制作。

  3)觀眾入場的時候每人派發(fā)提前編好序號的小卡片兩張,用作投票之用。 三、比賽設置:

  第一個環(huán)節(jié)為“壽司廚房”,參賽選手按照之前抽簽。

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