2016萬圣節(jié)美食南瓜大餐推薦
萬圣節(jié)美食：南瓜大餐
11月1日是西方國家的萬圣節(jié)，那么，在我們中國，萬圣節(jié)吃什么食物呢?萬圣節(jié)南瓜是萬圣節(jié)寵物，毫無疑問，萬圣節(jié)的主要食物正是南瓜。
薏米南瓜粥
原料：南瓜40克、大米40克、薏仁15克、枸杞5克。
調(diào)料：清水、冰糖。
做法：
1.大米、薏米提前浸泡5小時(shí)備用。南瓜去皮切小丁。
2.鍋中水燒開，放進(jìn)大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小時(shí)。
3.然后放進(jìn)南瓜丁，煮熟至粥稍有黃色，放糖關(guān)火。
南瓜鮮蝦沙拉杯
原料：南瓜100克、蝦2只、時(shí)令水果80克。
調(diào)料：沙拉醬。
做法：
1.將南瓜洗凈去皮上鍋蒸熟改刀切成1厘米見方的小塊。蝦去頭、殼，入鍋焯熟。
2. 時(shí)令水果切同樣大小的塊， 與南瓜、蝦裝杯，加沙拉醬調(diào)勻即成。
南瓜米粉蒸肉
米粉肉很多人都愛吃，其實(shí)也可以和很多別的東西一起蒸，比如南瓜，而且把南瓜和肉卷成卷然后再裹上米粉蒸，吃過之后就知道一口里面南瓜和肉兼?zhèn)涞母杏X和一口南瓜一口肉決然是不一樣的。
百合蒸南瓜
秋天很容易就犯了咳嗽，這道菜里面有平喘鎮(zhèn)咳的百合，而南瓜補(bǔ)中益氣幫助消化，加了蜂蜜一起蒸，就是道有益健康的甜品。
風(fēng)干火腿南瓜湯
加入了鮮奶油和雞湯，所以味道又濃又鮮，熬南瓜湯一定要用老南瓜，又面又甜的味道會(huì)讓湯的味道很有風(fēng)情，而風(fēng)干火腿的咸中帶鮮，繼而入口的溫潤甘甜恰到好處地加強(qiáng)了湯的味道。
南瓜沙拉
讓南瓜沙拉好吃的秘笈是混入一些花生碎和奶酪碎，讓綿綿蜜蜜的南瓜泥有了咀嚼的必要以及奇妙的奶香。南瓜豆豉雞 簡單好做的蒸菜，南瓜蒸完面面的，好看又好吃，而且溫?zé)狃B(yǎng)胃。豆豉雞鮮咸嫩滑，真正的甜咸兼?zhèn)洹?/p>
南瓜火腿比薩
最愛吃加了土豆或者甘薯的比薩，那種甜甜黏黏的口感，換了南瓜也有一樣的效果，更多了些水果般的水氣效果，當(dāng)主食很不錯(cuò)。
萬圣節(jié)美食：南瓜頭餅干的做法
準(zhǔn)備工作：
南瓜頭餅干
黃油和雞蛋從冰箱取出，室溫軟化!
原料：
黃油130g、低粉400g、砂糖80g、雞蛋2個(gè)、泡打粉1/2小匙、香草精華1/4小匙。
做法：
1、黃油用打蛋器打成絮狀;
2、分2-3次加入砂糖，充分?jǐn)嚢杈鶆?
3、一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒的加入蛋液，防止水油分離，接著加入香草精華;
4、篩入低粉和泡打粉，用刮刀攪拌成面團(tuán)，放入冰箱靜置半小時(shí);
5、取出，搟成4mm厚的圓餅，用模子在上面按出型，放在烤盤上;
6、烤箱180°預(yù)熱，13-15分鐘，表面上色即可!