委托經(jīng)營管理合同
管理公司將定出每年之營業(yè)推廣計劃,并將其呈與酒店業(yè)主審查,此外,管理公司還將提供一切必要的輔助及指引,特別有關(guān)以下:
(A)確定酒店營業(yè)政策。
(B)決定每年及長遠之有關(guān)住客率、收入、顧客對象等等之目標。
(C)定出及發(fā)布所有酒店價目(客房、餐廳、酒吧、會議設(shè)施等等)。
(D)確定特別的營業(yè)條件。
(E)定出賒銷信用方針。
(F)設(shè)立對各方不同顧客之營業(yè)方式及程序。
(G)分析經(jīng)營業(yè)績和常設(shè)控制系統(tǒng)。
管理公司將在酒店層面進行適當廣告及業(yè)務(wù)推廣事務(wù),包括:
(A)確定酒店廣告及業(yè)務(wù)推廣政策。
(B)按管理公司之標準樣本,準備廣告文件及小冊。
(C)派發(fā)這些文件給集團酒店,管理公司各營業(yè)代理辦事處。
當酒店進行專門地區(qū)業(yè)務(wù)推廣活動時,管理公司將會為其安排負責該專門地區(qū)之營業(yè)辦事處加以協(xié)助。
酒店將會被納入于管理公司所參加之商業(yè)陳列及展覽會,所有參加直接費用由酒店自行承擔,管理公司須事前作出預(yù)算,經(jīng)酒店業(yè)主同意時方執(zhí)行該項計劃。
5.5 管理
(1)日常業(yè)務(wù)管理:管理公司要接受董事會的常設(shè)機構(gòu)——監(jiān)審委的監(jiān)督。監(jiān)督原則只是對涉及酒店的依法經(jīng)營,和大的經(jīng)濟開支(指人民幣十萬元以上,含十萬元);酒店的副總經(jīng)理、副財務(wù)總監(jiān)、副人事主任及正保安經(jīng)理的招聘和解聘等,要事先征得監(jiān)審委的同意,監(jiān)審委的具體條例參看附件二。管理公司將會代表酒店業(yè)主執(zhí)行所有適當及必要之管理服務(wù),包括:
(A)一般酒店組織。
(B)人事管理,依照中國有關(guān)法律,管理公司作為業(yè)主的代理人將有挑選、雇請、訓(xùn)練、指派、調(diào)動或解雇所有雇員的決定權(quán)。在沒有酒店業(yè)主同意下,管理公司招雇之外籍(包括亞籍、香港同胞)雇員在開業(yè)后第一個五年內(nèi)任何時間不可多于_________人,按通常經(jīng)營方式,管理公司長期培訓(xùn)員工,逐步減少外籍員工。酒店業(yè)主將在酒店外供給該等外籍雇員適當住所,其費用由酒店營業(yè)支出。總經(jīng)理將由管理公司委派,全權(quán)負責酒店的經(jīng)營及管理,每月向董事會報告酒店經(jīng)營管理情況。管理公司在酒店進行輔助之專家亦有同樣待遇。
(C)制定薪酬和酒店雇員所有其它福利,管理公司將有權(quán)代表酒店業(yè)主派發(fā)服務(wù)費予雇員和支出經(jīng)常性的額外津貼。
(D)制定所有價目,收費及價格,及與此有關(guān)的監(jiān)督和控制酒店經(jīng)營中的任何性質(zhì)收入,或各類服務(wù)的收費,及收據(jù)事項等,除上述(B)項指定或由管理公司依照酒店行業(yè)成法提供新聞界或其它公共消息或旅行社和其它人士免費酒店膳宿除外,其他人如未得管理公司許可,一切不得在“酒店”內(nèi)享用折扣價格或免費住宿及服務(wù)。
(E)制定商業(yè)用途地方及店位,以確保有關(guān)商店不會影響酒店的名譽水準及正常營業(yè)。
(F)定出采購之政策包括以下:商品、供應(yīng)品、和物資的選擇,建立及維持酒店正常經(jīng)營操作需求之所有存貨,選擇供應(yīng)商,為確保最優(yōu)惠條件下談判供應(yīng)合約。
(G)定出對供應(yīng)商和酒店顧客賒帳之政策及與信用機構(gòu),特別發(fā)信用卡之機構(gòu)協(xié)商,作出安排。
(H)有關(guān)酒店經(jīng)營中,管理公司若認為需要或合適,經(jīng)業(yè)主批準后,可以酒店業(yè)主的名義采取任何法律訴訟及其它法律行動。
(I)監(jiān)督并控制住客、租客、特許權(quán)持有人及其雇員的活動,包括對住客及租客因其不付費用或以其它正確理由而采取之債項追討行動,或因同樣正確原因終止特許權(quán)持有人、特權(quán)持有者的權(quán)利。
(J)除酒店業(yè)主對維修責任范圍外,管理公司應(yīng)依照管理標準為保持酒店良好狀況,進行需要之維修、保養(yǎng)。所有有關(guān)費用將會算入酒店之營業(yè)支出內(nèi),凡超過貳拾萬港元應(yīng)當作特別項目呈交酒店業(yè)主批準,如需對物業(yè)的重大改變及改善,需聘請專家提供上述服務(wù)時,經(jīng)雙方同意后所發(fā)生之費用由酒店業(yè)主負責。
(K)商討及簽署有關(guān)酒店正常營業(yè)所需的合約及預(yù)備有關(guān)之法律文件。
(L)財政及會計管理,見以下條款。
(2)會計:管理公司應(yīng)為酒店業(yè)主之利益按照中國的法律和不違反中華人民共和國財政部頒發(fā)的“中外合資經(jīng)營企業(yè)會計制度”和其他規(guī)定,記存一份所有有關(guān)酒店經(jīng)營之事務(wù)之完整的會計記錄。此等會計記錄根據(jù)“統(tǒng)一制度”之規(guī)則,但在必要時,酒店業(yè)主或其代表人將有權(quán)在酒店辦事處視察及稽核全部帳薄。然而上述行動要盡可能避免妨礙酒店的經(jīng)營,無論如何,在本合約期滿時,全部記錄將交還酒店業(yè)主。會計記錄,必須按中華人民共和國所在稅法規(guī)用中文書寫或及時用中英兩種文字對照書寫。
(3)常年計劃
(A)開業(yè)日后六十天內(nèi)和最少在下一財政年度開始前三十日內(nèi),管理公司將要提呈酒店業(yè)主一份下一年度常年計劃,該常年計劃將包括開房率及損益預(yù)算表,酒店業(yè)務(wù)推廣政策及提供以下項目之預(yù)算,酒店業(yè)主收到常年計劃后應(yīng)與管理公司商討及提出意見,以達到雙方一致贊同;若酒店業(yè)主在收到常年計劃后三十天內(nèi),沒有向管理公司送交一份對該計劃的具體書面反對意見,該計劃應(yīng)被視為已獲業(yè)主批準。(a)修葺及保養(yǎng)。(b)下一年度酒店之翻新、改建、重建、更換、增添及更新的費用。(c)酒店各部門所有雇員,包括全部行政雇員之薪酬、工資、酬勞及額外津貼之支出。
(B)管理公司在每財政年度執(zhí)行此合約所訂明之責任時,必須努力按照常年計劃行事。除遇到意外或特別情況,例如法律更改或管理公司不可控制的情形外,不能過于偏離該年常年之計劃,招致任何與常年計劃有關(guān)之巨大額外支出或擅自未有酒店業(yè)主批準時,更改酒店經(jīng)營方式,但酒店業(yè)主也不能無理拖延批準。管理公司對常年計劃不作任何擔保、保證及聲明,所有計劃內(nèi)推算只可作為合理預(yù)測。
(4)會計報告:年度內(nèi),管理公司將于每月后之十二天內(nèi)呈交與酒店業(yè)主一份由酒店總經(jīng)理或總會計主任簽發(fā)之損益報表,明列上月“酒店”營業(yè)之成績,和一份酒店之資產(chǎn)負債表。每年三月底之前,管理公司將呈交酒店業(yè)主酒店上個財政年度到十二月三十一日止由中國注冊會計師審計過之資產(chǎn)負債表及損益報表,若酒店業(yè)主在收到資產(chǎn)負債表及損益報表后三十天內(nèi)沒有以書面提出反對,該等會計報告將視為已被批準。
(5)集團服務(wù)及利益:“酒店業(yè)主”將會付還管理公司所有由管理公司協(xié)助酒店之經(jīng)營或進行“酒店”管理、物業(yè)維修保養(yǎng)和改善所需要之工作而發(fā)生的費用,該等費用將列入營業(yè)成本,上述工作不只包括一般正常由酒店雇員承擔的工作,還應(yīng)包括經(jīng)雙方同意后,由管理公司提供技術(shù)協(xié)助進行對結(jié)構(gòu)、裝置、設(shè)備和裝飾的改變、修正、改建及改善,管理公司專家及所委派專家提供上述服務(wù)而發(fā)生之費用將包括所有實際薪酬、津貼及有關(guān)旅費和膳宿費用。
第6章 酒店業(yè)主責任
6.1 增設(shè)及更換家私、裝置及設(shè)備之儲備金(簡稱重置儲備金)。
需要增添和更換之家私、裝置和設(shè)備按中華人民共和國財政部頒布的關(guān)于外商投資企業(yè)固定資產(chǎn)標準內(nèi)屬于固定資產(chǎn)周圍由酒店業(yè)主負責,不屬于固定資產(chǎn)范圍的物料用品和低值易耗品購置,列入營業(yè)支出,不屬重置儲備金開支范圍。管理公司應(yīng)每月將此筆用于增添和更換家私、裝置和設(shè)備之款項貸記入一個儲備金帳戶,并存入明確定于第8.1條之特別銀行戶口。
重置儲備金應(yīng)以每年計算如下:
(A)最初之五個財政年度為一個每年相等于百分之貳,以酒店之總收入額計算之數(shù)目,跟隨之五個財政年度為每年百分之叁,而以后,每年為百分之四。
(B)每一個財政年度管理公司應(yīng)提呈酒店業(yè)主一份該儲備金之開支預(yù)算表,作為常年計劃之一部分,所有添置之家私,裝置和設(shè)備應(yīng)作為酒店業(yè)主之財產(chǎn)。
(C)經(jīng)酒店業(yè)主同意,管理公司出售對酒店營業(yè)操作無用之家私、裝置和設(shè)備,所有由此賣得之款項應(yīng)存入特別的銀行戶口,貸記算入儲備金帳戶。
6.2 建筑結(jié)構(gòu)修葺——修改及擴充
本合同期限內(nèi),酒店業(yè)主應(yīng)實施或應(yīng)已實施任何因要保持酒店的國際水準,或滿足任何有效法律或規(guī)定而需要之工作,酒店業(yè)主將承擔該等工作所產(chǎn)生之費用。管理公司應(yīng)每年呈交酒店業(yè)主一份認為需要之工作清單給酒店業(yè)主考慮和批準。