做蛋糕周記（通用16篇）

做蛋糕周記 篇1

　　周末，我和媽媽準備一起做蛋糕。以前沒有做過，我希望第一次就能成功！

　　媽媽把做蛋糕要用的材料準備好。一切準備就緒，我們就開始了，首先，我們把四個雞蛋打在碗里，把蛋清和蛋黃分離開，媽媽小心翼翼的用筷子壓著蛋黃生怕不小心蛋黃跟著跑出來，好不容易才把它們分開。

　　然后，開始打蛋清，蛋清原本是透明的，打了一會兒就變成了無數的大泡泡。往里面加了點糖、鹽。繼續攪拌，媽媽把它交給我來做。隨著不停的攪拌，蛋清漸漸變白，而且越來越稠。最后變成了奶油狀，夾在筷子上都不會掉下來的時候，媽媽說這樣就可以了。

　　媽媽也在忙呢，看，她把蛋黃打好了，蛋黃變成了淡黃色的糊狀。它的制作過程和蛋清是一樣的，只是加了牛奶。我們把奶油狀的蛋清向蛋黃里倒入一半，攪拌均勻。然后倒入另一半，繼續攪。完全融合在一起，就倒入了飯煲。

　　二分鐘左右的時候，飯煲自動跳了扎，我們用濕毛巾捂住通氣口。啊！真香！我都忍不住想拿出來吃，可是還要等二十分鐘。時間終于到了，我迫不及待的掀開蓋。金黃的蛋糕飄著誘人的香味迎面撲來。我嘗了一口，雖然沒有買的蛋糕蓬松，但是味道卻是一流的。

　　我和家人一起分享著香甜可口的蛋糕，心里美滋滋的。我要告訴愛吃蛋糕的朋友，原來制作蛋糕這么簡單啊！

做蛋糕周記 篇2

　　說起蛋糕，我就不禁想起五年級的那節班隊課。

　　老師跟我們說最后一節班隊課要做蛋糕，全班同學異口同聲的說：“耶！”，可是之后我就沒心思聽講了，滿腦子都是蛋糕的事情。終于到了最后一節課，安家寧媽媽從門外走了進來，“跟她”進來的還有一箱蛋糕粉、許多塑料碗和一臺微波爐。

　　我目不轉睛的看著安家寧媽媽，生怕看不見她教我做蛋糕。

　　等一切準備就緒后，安家寧媽媽開始了面包教程，先把雞蛋打碎倒進塑料碗里，再把蛋糕粉倒進去，攪拌均勻，之后放進微波爐里烤就OK啦！我試著做了一邊，做的還不錯！

　　就這樣我學會了做蛋糕。

做蛋糕周記 篇3

　　今天，我們七色花假日小隊組織了這個學期最后一次假日活動，活動內容是去高技街DIY蛋糕店學習做蛋糕。我們人員到齊后，為分工協作，進行了分組。王莉莉、吳晨歌和我分在一個制作小組。我們本來想做一個匹薩巧克力蛋糕，可惜蛋糕店的工作人員告訴我們匹薩巧克力蛋糕的材料用完了。我們三人商量后，決定做一個草莓蛋糕。

　　我們首先一起制作蛋糕上面的奶酪，然后把奶酪澆在已成型的蛋糕上面，再放入專用的冰凍箱冷凍了一小時，取出后再用酒精噴燈在模具外稍稍加熱，最后在上面擺上草莓和其他點綴食品后草莓蛋糕就做成了。

　　通過今天的活動，我親身體念了蛋糕的制作過程，增長了知識，提高了自己的動手能力，過得很開心。

做蛋糕周記 篇4

　　今天楊老師帶著我們去學做蛋糕，一路上甭提我的多高興了。到了蛋糕房后我的心卻怦怦地跳個不停，生怕我做不好在同學面前丟人。

　　等了半天終于輪到我了，看著同學們一個個喜笑顏開的臉，我深吸了口氣使自己放松下來。教我們做蛋糕的叔叔先給我們做了一個蛋糕演示了一遍，原來做蛋糕并沒有我想像中的`那么難。我想了想，在蛋糕上先畫了個小人，又用鮮紅的果醬畫了一面五星紅旗，用巧克力寫了一句祖國萬歲！

　　做蛋糕太有意思了，不知不覺時間就到了，該后面的同學做了。回到家我趕緊讓爸爸媽媽嘗嘗我做的蛋糕，爸爸媽媽說我做的不錯下次努力做得更好。聽著爸爸媽媽對我的夸獎，我的心里美滋滋的。希望下次還有機會參加這樣的活動。

做蛋糕周記 篇5

　　今天我很高興，因為我學會了做蛋糕。

　　做蛋糕的第一步釋放一個雞蛋和一袋面包粉攪拌均勻，然后在攪拌三十秒。

　　做蛋糕的`第二步是把油或牛奶放半勺，倒進碗里，再像上一次一樣攪拌均勻就可以了。

　　做蛋糕的第三步是往里面放調料，可以往里面放糖、奶油、水果塊兒、巧克力、果醬。如果你有模型，就可以做成形態各異姿態萬千的蛋糕了。

　　做蛋糕的最后一步是把蛋糕放進烤箱里烤兩至四分鐘。如果你才烤了一分鐘，蛋糕還是水呢！注意：洋雞蛋烤一至五分鐘，土雞蛋要烤兩至六分鐘。洋雞蛋的顏色偏白，土雞蛋的顏色不偏白。

　　你做過嗎？如果做過，好吃吧。如果沒有，趕快來和我們一起動手做屬于你的自己的DIY蛋糕吧！

做蛋糕周記 篇6

　　今天我和奶奶準備做香蕉蛋糕，我先準備好兩個碗、一根香蕉、一個雞蛋和一塊奶糖，然后我把雞蛋打入碗里，和奶糖一起攪拌，攪拌勻之后我把香蕉切成片放進另一個碗里，再把攪拌好的雞蛋倒在上面，最后放進微波爐里烤上三分鐘，就大功告成了。

　　做好后，我看見像一張大餅，我吃了一口：“哇，好甜呀！真好吃！”我讓奶奶也嘗了嘗，她也說很好吃。我留一些給爸爸媽媽，他們下班回來直夸我做得好吃。

　　今天我不但做了一個蛋糕，還知道了我們過生日所吃的蛋糕是來之不易的'，因為蛋糕里藏了做蛋糕人的很多汗水。

做蛋糕周記 篇7

　　今天是一個非同尋常的日子，因為，今天我要和我的表弟一起做蛋糕，我的心情十分激動。

　　首先我小心翼翼地把水果切片，這可是我第一次使用水果刀啊，這時，我的心里就像有一只小鹿在砰砰亂跳。過了許久，我終于把水果切好了，可沒曾想，淘氣的'表弟竟把打好的雞蛋攪得滿屋都是，看著這一片狼藉和正在笑的表弟，我真是無話可說了。

　　我匆匆的把屋子整理好并快速的把雞蛋打好，就在這時，蛋糕最里面的面包烤好了，我戴上手套小心翼翼的取了出來，生怕燙到手，我和表弟一起把它四周和上面擠上奶油，我想拿出剛才切好了的水果，可已經被表弟吃了一小半了，我手忙腳亂的制止了他并忐忑不安的說道：“這可不是給你吃的，這是用來擺蛋糕的！”

　　我拿出了幾片巧克力，把它們擺到蛋糕的四周，上面擺上被表弟剛剛吃過的水果和新鮮出爐的奶酪，表弟情不自禁的笑了，我也跟著笑了，仿佛此時此刻是最美好的時光。

　　望著這塊我付出了全身心的蛋糕，我不禁會心的一笑，是啊，一分付出一分收獲，想想以前爸爸媽媽為我做飯、為我洗衣服，我感到十分的慚愧。并且，我和表弟的付出得到了回報，這是我所欣慰的。

　　狼狽不堪的家中，仿佛更加印襯出我和表弟那十分燦爛的笑……

做蛋糕周記 篇8

　　20xx年2月5日，我和姑姑去自制蛋糕房做蛋糕。

　　這一家蛋糕房可好玩了，可以自己動手做一些自己喜歡的食物，比如奶油蛋糕、巧克力、曲奇、蛋撻、比薩等等好多好多。我和姑姑各選了一個蛋糕，我做圓形的，姑姑做了一個心形的。我們先拿面，雞蛋、油、牛奶、糖、鹽、香草粉、塔塔粉打勻，然后放在烤箱里烤了四十五分鐘，拿出來后就成了面包胚；下一步是做奶油，奶油是用乳酪做的，將乳酪放在盆子里面用打蛋器攪成粘稠狀，就變成了奶油，把奶油往蛋糕胚上一涂，蛋糕基本成形了；我又在上面擺了一些水果，還做了一只小兔子放在上面。就這樣，一個漂亮的蛋糕做成了。

　　望著自己親手做成的蛋糕，我開心地笑了！

做蛋糕周記 篇9

　　昨天晚上，我們做蛋糕了。這是我們第一次做蛋糕。

　　媽媽先從網上找了一些做蛋糕的資料，作為參考。

　　爺爺先拿出4個雞蛋倒在碗里，媽媽用打蛋器一攪，變成一碗金黃的液體。然后我把面粉、白糖、油和牛奶倒進碗里，媽媽又一攪，液體變得很稠了。爺爺把這碗金黃的糊糊倒進電飯鍋里。

　　過了大約四十多分鐘，爺爺把鍋蓋打開，哎呀，鍋里的不是蛋糕，而是一塊餅。這說明我們的面粉沒發起來。我們沒做成功的原因可能是用的鍋不對，還有可能是發面的時間不夠。

　　雖然蛋糕沒做成，但大餅的味道也不錯。我們下次再做蛋糕時，一定要改進方法。

做蛋糕周記 篇10

　　前幾天，我們班到少年宮去做黃桃撻。

　　我們到了少年宮，一步一步地走上樓梯。到了蛋糕房，做蛋糕的老師已經在那等我們了。

　　開始上課了，老師給我們講了一下做黃桃撻的材料有：中筋面粉、酥油、椰蓉……

　　開始做了，我先把酥油切成一塊塊的，然后，把糖、面粉、椰蓉放在一起拌拌好，再把酥油揉成顆粒，再把水倒進去，揉成面團。最后，把面團一點一點地放進鋁箔杯里。老師說：“每人做3個。”我們點點頭。做好了，放在烤盆里，老師把烤盆放進烤爐里。過了幾分鐘，“烤好了！”一個同學大聲地說。老師把烤盆拿了出來，我們很高興，一人三個，分好了。我們拿黃桃撻，回家了。

　　在回家的路上，我們聞著那香香的黃桃撻，高興地笑了。

做蛋糕周記 篇11

　　周三，我剛走到教室，就聞到了濃濃的奶香味兒，只見一個個蛋糕坯子整齊地放在桌子上。上面有雪白雪白的奶油，還有許多五彩繽紛的果醬，真是漂亮極了！蛋糕坯子好像在說：“請幫我穿上美麗的衣服吧！”我心里說：我馬上就幫你穿上漂亮的衣服，把你打扮得漂漂亮亮的。

　　開始做蛋糕了，我首先把紫色的大葡萄擺成一個圈，接著把橘子瓣在葡萄里邊擺一圈，然后再把火龍果片在橘子里邊擺一圈。下一步，我用白色奶油和黑色奶油混合著在蛋糕中間做了一只可愛的小熊。最后，我在蛋糕的側面貼了一圈蘋果片。哈哈！漂亮的蛋糕就這樣被我做好啦！

　　正在我得意洋洋地看著我的蛋糕時，柚子老師拿著一些五彩繽紛的彩條走過來，我心想：這么漂亮的東西，一定會把我的蛋糕變得更美的！于是，我給柚子老師要了一些放在了我的蛋糕上，“哇！我的蛋糕真美呀！”我情不自禁地感嘆道。

　　過了一會兒，柚子老師走過來對我說：“你做的蛋糕真漂亮，太有創意了！”我聽了老師的夸獎，心里暖洋洋的。

　　這次“我的蛋糕我做主”的活動課真是太有趣了，不僅讓我體會到了做蛋糕的樂趣，而且還讓我學會了做蛋糕，品嘗了自己親手做的蛋糕。今天，真是收獲多多呀！我喜歡這樣的活動課！

做蛋糕周記 篇12

　　每次眼巴巴地看著媽媽在廚房里做著美味可口的蛋糕，我都沒有機會嘗試。今天，趁媽媽不在家，終于逮到了一個好機會。

　　我翻箱倒柜的找來各種材料：雞蛋、牛奶、面粉、白糖。準備好材料，就可以開始做蛋糕啦！

　　我先把雞蛋在碗邊敲出一條縫，順著縫掰開雞蛋殼，蛋黃像一條機靈的小魚，迅速地落在碗中。然后加入面粉、牛奶和白糖，將它們一起拌勻。剛開始攪拌時，雞蛋和面粉像敵人一樣，水火不容，它們怎么都粘不到一起。但他們誰都沒贏，還是被我手中的打蛋器打敗了，把它們變成了淡黃色的粘稠狀面糊。最后把水果放在切菜板上，橫一刀，豎一刀，切成小方塊，倒進面糊里備用。

　　我小心翼翼地把面糊倒進模型，連同模具將蛋糕放入蒸箱。等我打開鍋蓋，一道白煙爭先恐后地飛舞起來。我吃了一口親手做的小蛋糕，軟軟的、糯糯的，蛋糕十分蓬松，活脫脫的一個小胖子。

　　媽媽回到家，聞到一陣香味，她來到廚房一看，發現是我在做蛋糕，媽媽起先一驚，等她吃了一小口，問道：“這是你做的？”

　　我回答道：“沒錯，好吃嗎？”

　　媽媽說：“不錯！你這水平都能趕上專業的蛋糕師了”

做蛋糕周記 篇13

　　今天是我朋友的生日，所以我打算自己做一個生日蛋糕。

　　這是我第一次做蛋糕。還好有一本專門教做蛋糕的書。六個雞蛋，300克面粉，十勺糖…真的很麻煩。你就不能把這些東西放在一起嗎？

　　我把所有東西放在一起，使勁攪拌，然后放進烤箱。二十分鐘后，我的蛋糕出來了。

　　我打開烤箱一看，頓時傻眼了：根本不是蛋糕，更像是一塊木炭。

　　最后只好去蛋糕店買生日蛋糕。

做蛋糕周記 篇14

　　時光荏苒，歲月如梭。轉眼間，快樂的學農生活已然接近尾聲。回想這幾天的學習，最讓我印象深刻的便是做蛋糕。

　　周一下午，我們來到了教室學習如何做蛋糕。進入教室，映入眼簾的是一張張整齊的桌子，上面擺放著做蛋糕用的工具。老師迅速將我們分成了六組，我們是第4組，我榮幸當選了我們組的組長。“同學們，第一步我們要將雞蛋的蛋黃蛋白分離，分別放入盆里，再往裝蛋黃的盆里打入兩個全蛋。”老師說完后，我們立馬按照指示做了起來。我將分離蛋白蛋黃的任務交給了李同學。只見他將雞蛋打在分離器上，用刮刀把蛋白刮入盆里。可是因為蛋黃蛋白粘在一起用刮刀也刮不下來，蛋黃游離在分離器的邊緣，隨時都有掉下來的風險。“哎呀，快別刮了，再刮蛋黃就破了，前功盡棄。”楊同學一臉擔憂的說到。“上面還有那么多蛋白呢，再刮刮”王同學說到。李同學一臉茫然，不知道該聽誰的。結果一個不小心，蛋黃被刮破了，掉到了盆里。“都怪你，亂指揮什么啊，要是聽我的，蛋黃就不會破了！”你要是不多嘴，李同學就不會分心，也就不會這樣了！”眼看氣氛不對，大家馬上就要吵起來了，我連忙出面制止：“哎呀，大家不要吵了，事情都已經這樣了，再去指責誰都沒有用了，不如專心把接下來的事情做好。”

　　我們又打了一個蛋放在分離器中，李同學小心翼翼地把蛋清刮下，可還是有蛋清連在蛋黃上，正當大家都一愁莫展時，楊同學靈機一動：“要不把分離器抵在盆壁上刮，這樣蛋黃就不會漏下去了。”我們照辦，效果出奇的好，很快便分離好了。

　　之后我們按照老師的指導一步步來。大家分工明確，井然有序，蛋糕很快便做好了。將蛋糕從烤箱中拿出，一股香氣撲面而來。咬一口，蛋糕入口即化，美味極了。

　　從這次學習中，我體會到了一個道理：只有懂得合作，學會思考，才能成功。

做蛋糕周記 篇15

　　星期天下午媽媽帶我去做蛋糕，那個蛋糕房在許士廟街旁，蓮湖公園邊上。

　　我們去做了六寸的蛋糕，我和媽媽合作的。先給蛋糕餅抹上一層白白的奶油，然后再拿牙簽畫上你喜歡的圖案，最后用各種顏色的巧克力點綴勾線就好了。請看看我和媽媽的杰作吧！

做蛋糕周記 篇16

　　在DIY蛋糕房里，各種材料、食材、工具都一應俱全：雞蛋、面粉、糖和食用油都靜靜地躺在桌子上。

　　鏡頭二蛋清分離時

　　老師先示范了一遍分離蛋清的方式：先把蛋殼在鐵盆上輕輕地一敲，蛋殼便應聲破碎，緊接著，白色的蛋清就流了出來。這時，如果想讓蛋清分離得干干凈凈的話，就得用蛋殼罩住蛋黃，只讓白花花的蛋清流出去。看完老師這魔術一般的表演后，我們也躍躍欲試了。那邊，陶泓愷正在依葫蘆畫瓢地分離蛋清。突然，一小片黃色出現了，原來是他一個不小心，把蛋黃滴進了蛋清，好在老師的救助下，蛋黃被成功地轉移出去，而我們也長吁了一口氣。

　　鏡頭三制作面糊時

　　等蛋清分離后，我們便開始制作面糊了。正確的順序是把30克的白砂糖分3次放入蛋清和蛋黃中，但是，因為老師的疏忽，把糖一次性地全放進了蛋清中，導致結果并不完美，但是在我們的不停努力下，終于又把缺憾彌補回來了。隨后，我們開始打蛋。我們用打蛋機一遍又一遍地拌著蛋糊，雖然非常小心，還是濺了我們一身，我們都笑了起來。

　　鏡頭四蛋糕誕生了

　　等我們把已經烤好的蛋糕片拿出來時，頓時引發了周圍同學的贊美聲：哇！好香啊！一定非常好吃！

　　等我們把蛋糕放入推推筒時，就代表著我們將要做DIY蛋糕推推樂蛋糕了。擠一層奶油，擺一點水果，再放一片蛋糕片這樣重復幾次，推推樂蛋糕就完成了。

　　這是一次愉快的制作之旅。吃著親手做的蛋糕，心里美滋滋的。