第一次做菜的主題周記（精選3篇）
第一次做菜的主題周記 篇1
做菜，對(duì)我而言一直是既新奇又陌生的東西，今天終于可以嘗試一番了！
首先，先去買(mǎi)菜。我想做一盤(pán)生菜，于是在菜攤那兒左瞧一下，右看一眼。始終挑不出哪一棵好，要么是不夠大的、要么是不夠干凈的，好像沒(méi)一個(gè)好的。我急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，最后還是爸爸幫我把菜選好了 ，第一步終于完成了。
回到家，我就拎著菜沖進(jìn)廚房，正準(zhǔn)備將菜放上切菜板時(shí)，我猛然想起我還沒(méi)洗菜，趕緊把菜扔進(jìn)水池，里里外外拿手洗了幾回，又把那些爛葉子摘下來(lái)扔進(jìn)垃圾桶，又檢查一遍，才放上菜板。
切菜是出人意料的麻煩，刀可不是說(shuō)拿就拿的，可重了！一只手幾乎拿不動(dòng)。切菜時(shí)每動(dòng)一下刀，就要費(fèi)不少勁，好幾次差點(diǎn)把手給切到了！經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的切程后，終于把菜切好了。一看，快六點(diǎn)半了， 肚子已經(jīng)開(kāi)始“革命”了。我立刻將鍋里的水倒干，把火點(diǎn)上，開(kāi)始炒菜。希望別成“黑菜”，這菜可不便宜喲！
可算是把菜炒上了，我心里稍微舒暢了點(diǎn)，畢竟可以開(kāi)始主要任務(wù)了。放完油，剛一翻炒，鍋里就“唰”地一聲冒起了白煙，把我嚇出一身冷汗，連忙往后退了幾步，大叫一聲：“我的媽呀！”。等我 定下神來(lái)一看沒(méi)什么事，才又回到鍋邊開(kāi)始翻炒起來(lái)。該放鹽了，我放了兩勺，覺(jué)得不夠。左思右想，又補(bǔ)了一勺，心想那么大的鍋多放一勺，無(wú)所謂。炒了幾上就出鍋了。上菜的時(shí)候，我很得意地對(duì) 媽媽說(shuō)：“來(lái)，嘗一嘗，看看我這個(gè)大廚燒得不比你差吧？”媽媽興沖沖的，上去就是一筷子，邊夾邊說(shuō)：“我的兒子也成材嘍，媽媽有盼頭嘍！”媽媽的話(huà)音還沒(méi)落，只見(jiàn)她的眉頭一鎖，臉上出現(xiàn)了 難以形容的表情，象是很難下咽。媽媽終于把這口菜吃了下去，對(duì)我說(shuō)：“真好吃，要是能淡點(diǎn)就更好了！”唉，我還是失誤了。
原來(lái)做菜也不容易啊！平常父母做好菜讓我吃我還挑三揀四，我對(duì)自己以往這種行為深感內(nèi)疚。俗話(huà)說(shuō)，失敗是成功之母，我下次一定行的！希望這一次失敗培育的是一個(gè)成功的種子啊！
第一次做菜的主題周記 篇2
今天，由我來(lái)為爸爸媽媽準(zhǔn)備一頓美味可口的飯菜。
首先，我將菜心、瘦肉、蒜頭、蔥頭、姜都清洗干凈。然后，我就用刀小心翼翼地將瘦肉切片，當(dāng)我拿起菜刀切下去的時(shí)候，我很害怕切到自己的手指，要是切到手指，那不是鮮血直流，疼痛難忍！想到這里，我的心就如十五個(gè)吊桶打水七上八下！費(fèi)了九牛二虎之力，我終于將它切成肉片。接著，用碟子將肉片裝好，放入少許生粉、油，和小半勺的鹽。并將它們攪拌好。
先是炒肉片，我將火打著，放入蓋過(guò)鍋底的油，把準(zhǔn)備好的蒜頭、蔥頭、姜放入鍋內(nèi)爆炒，頓時(shí)，許多小油珠在鍋里快樂(lè)地跳起舞來(lái)“噼里啪啦！噼里啪啦！”我一邊拿著鍋蓋防御，一邊又用鍋鏟翻著材料，真像一個(gè)勇士拿著盾牌啊！要放肉片了，我放下鍋蓋，顫抖地將肉片放進(jìn)去，“唰！”鍋又沸騰起來(lái)。我用鍋鏟將肉片翻了幾下，眼看肉片熟了，然后用最快的速度將老抽、生粉、味精攪勻，倒入鍋內(nèi)。一分鐘后，鍋內(nèi)再次沸騰起來(lái)。功夫不負(fù)有心人，一碟色香味俱全的炒肉片就誕生了！
接著炒青菜，我放了一些油，放上一些蒜蓉先爆炒一下，然后放再放青菜，用鍋鏟翻騰幾次，大概煮五六分鐘就熟了。
我將這些美味佳肴端給兩位“評(píng)委”爸爸媽媽品嘗，他們都贊不絕口，看到“評(píng)委們”很滿(mǎn)意，我也很開(kāi)心！因?yàn)槲疫@兩個(gè)小時(shí)的辛苦付出沒(méi)有白費(fèi)！
通過(guò)這次炒菜，我深深體會(huì)到媽媽平時(shí)做菜的辛苦，所以我以后吃飯?jiān)僖膊荒芴羧龗牧恕Ｒ獙W(xué)會(huì)尊重別人，更要尊重別人的勞動(dòng)成果。今后，我要努力幫媽媽分擔(dān)力所能及的事，媽媽就不會(huì)太辛苦了！
第一次做菜的主題周記 篇3
一天，做完作業(yè)看見(jiàn)廚房桌上的番茄突然想吃番茄炒雞蛋，我和媽媽說(shuō)我想自己做個(gè)番茄炒雞蛋吃不知道行嗎？媽媽爽快的答應(yīng)了！
媽媽在桌上拿了兩個(gè)番茄給我，讓我切，我輕輕拿起菜刀，頓時(shí)覺(jué)得菜刀又大又重，一只手都快要拿不過(guò)來(lái)，心想：平時(shí)媽媽拿菜刀輕松自如，怎么在我手上就這么沉呢？我用力一
刀切下去，番茄汁水濺了我一臉，我用毛巾擦干凈臉又繼續(xù)切，終于切好了仔細(xì)一看，大的，小的，薄的，厚的，各種各樣真難看。沒(méi)辦法只能如此了！我拿了一個(gè)雞蛋，重重地往案板上一打，雞蛋就 被我悲慘的打成粉身碎骨，蛋液灑了一桌，我傻了眼，就請(qǐng)媽媽指導(dǎo)示范一下，媽媽輕輕打了一下，用手一拌，蛋液就全流到了碗里一點(diǎn)也沒(méi)濺出來(lái)，我這才明白原來(lái)打雞蛋也是有技巧的。我開(kāi)始點(diǎn)火 準(zhǔn)備炒菜，倒好油，我學(xué)媽媽以前的樣子開(kāi)始倒雞蛋，“呲啦”爆了一個(gè)油花，我連忙躲到旁邊，回來(lái)一看，雞蛋像變了魔術(shù)一樣，向四周蔓延，不段膨脹，像開(kāi)了花一樣，我把雞蛋翻了個(gè)身，攪碎， 放進(jìn)番茄，油炸了出來(lái)，我趕緊蓋上鍋蓋，鍋鏟像不聽(tīng)話(huà)一越抖來(lái)抖去。一會(huì)媽媽說(shuō)：“菜好了，可以出鍋了。”我把番茄炒雞蛋裝上盤(pán)子，哇！白，紅，金黃色真漂亮！我得意的和媽媽說(shuō)：“看我炒 的.怎么樣？媽媽嘗了一口說(shuō)；”我兒子還行！
這一次炒菜我體會(huì)到了，媽媽做菜做飯的辛苦！我平時(shí)不能閑好閑壞的！這次我吃的很香，因?yàn)檫@菜是我自己做的！