學(xué)包餃子周記（精選4篇）

學(xué)包餃子周記 篇1

　　周末晚上，媽媽和爸爸說要包餃子吃，我聽了之后也想學(xué)一學(xué)，媽媽和好了面，爸爸調(diào)好了餡，我們就開始包餃子了。我先包了一個餃子。

　　第一次我沒有捏緊，餃子露出了一個大洞，包第二個的時候，我吸取包第一個時的教訓(xùn)，小心翼翼的把餃子周圍捏得嚴(yán)嚴(yán)實實的。雖然，包出的餃子不是那么的好看，但是比起第一個還是有很大的進(jìn)步。

　　餃子出鍋的時候，我特意把自己親手包的餃子送給爺爺、奶奶品嘗，看著他們高興的樣子，我感覺到成功的喜悅，同時，也體會到自己的勞動成果才是最甜美的。

學(xué)包餃子周記 篇2

　　前幾天，我從書上看到介紹“翡翠餃”的做法，我心里癢癢的，也想親手做來吃。媽媽同意了。今天，我們就開始做了。

　　首先，我和媽媽分了工：媽媽負(fù)責(zé)揉面、和餡、包餃子，我負(fù)責(zé)做面皮。分好工以后，我們就干起來了。媽媽先在菠菜上撒了一些鹽，輕輕一擠，綠綠的菠菜汁就出來了。她把菠菜汁倒進(jìn)面粉里，揉了起來。真奇怪，細(xì)細(xì)的面粉加水后，就變成一團(tuán)了。媽媽揉了大約十分鐘，揪起一塊面團(tuán)，輕輕拉了拉，看到和出了韌性，媽媽就把面團(tuán)放在盆里“醒”著，說這樣會增加韌性。接著，她又把剁碎的肉和韭菜和在一起，加上鹽，不停攪拌，餃子餡就做好。

　　該我“出手”做面皮了。只見我從面團(tuán)上切下一條短的面團(tuán)，搓成長長的條，用菜刀切成一個個“圓柱”，我撒了一些面粉在“圓柱”上，防止粘在案板上。我用手一壓，把“圓柱”壓成“厚餅”，再用搟面杖在上面來回滾幾下，一張面皮就做成了。

　　我做好一張面皮，媽媽便開始包起了餃子，只見她在面皮中間放上餡，然后用手指捏了幾下，“鳳尾餃”就做好了。整整齊齊排在那里，活像一只只小老鼠在玩耍。

　　水開了，餃子下鍋了……吃著那親手做的“翡翠餃”，我心里比吃了蜜還甜。

學(xué)包餃子周記 篇3

　　今天我做了一件我最喜愛的事——包餃子，因為我喜歡吃餃子。

　　早上，公公準(zhǔn)備好了餃子皮和餃子餡，我們就開始包餃子了。我先看著他們包，只見媽媽拿了一張餃子皮放在左手掌上，然后右手拿筷子夾餃子餡放在餃子皮中間，接著把餃子皮對折一下，用兩手的中指把餃子皮往上翻一圈，兩手的食指和大拇指捏住餃子皮的邊，兩頭合起來捏緊，一個漂亮的餃子就包好了。

　　開始我以為很簡單，可是我老把餃子皮捏得扁扁的，是爸爸手把手教了我十幾次，我才學(xué)會了包餃子。

　　今天我終于學(xué)會了包餃子，包餃子真好，下次我還要自己動手包餃子。

學(xué)包餃子周記 篇4

　　過年就是要吃餃子，才不會長凍瘡的俗話，所以，今天，我們就親身，親世，親手制作餃子，吃餃子。

　　看著馬上就要到傍晚了，晚飯卻還未曾有過下落，正當(dāng)我們冥思苦想之時，舅媽的聲音拯救了我們，只見她說：“要不我們包餃子�！甭牭竭@話，我們不禁喜出望外，但是，阿姨卻問：“那餃子皮怎么辦呢？”舅媽大方地說：“沒關(guān)系，冰箱里面還有不少呢！”

　　包餃子開始了，餡料一下子就搞定了。很快，大家人手一張餃皮，擦上一邊清水，放上一勺餡料，餃皮一合，再加上幾條褶子，餃子就擺在我們面前了。

　　很快，單純的包餃子就讓我們這群小孩子失去了興致，舅媽靈機(jī)一動，說：“這樣，你們比一場賽好了，看誰包的餃子多�！痹挷艅傉f完，我們便馬不停蹄地包起來，為的是能夠贏下這場比賽。在比賽中，我火力全開，手轉(zhuǎn)了一圈，添上一勺餡料，手再抖幾下，一只只小餃子就完成，就這樣，你一下我一下地比著，在最后，竟然獲得平分。

　　晚上，一只只玲瓏嬌小的餃子擺在我們面前，我們不禁胃口大開，真希望下一回可以讓我獲得包餃子大賽的冠軍。