第一次炒菜周記（通用7篇）
第一次炒菜周記 篇1
今天放學(xué)回家時(shí)，老師布置了一個(gè)特殊的作業(yè)——自己炒一道菜。我高興極了，把這件事告訴了爸爸。經(jīng)過和爸爸討論，我決定做最易學(xué)的“西紅柿炒雞蛋”。
做這道菜首先是打雞蛋。看到爸爸輕輕一磕，蛋清和蛋黃就乖乖地溜進(jìn)了碗里，我不禁也想試試。我照著爸爸的樣子磕雞蛋，沒想到由于用力太大，把蛋殼也弄進(jìn)了碗里。我只好把蛋殼從碗里取出來，心里有點(diǎn)泄氣，沒想到磕雞蛋也會(huì)出錯(cuò)呀！
雞蛋攪好了，該炒雞蛋了。不過，爸爸說這時(shí)還不能倒油，因?yàn)殄伾弦话愣加兴椋⒖痰褂偷脑捰蜁?huì)濺飛到身上，很危險(xiǎn)的。所以倒油前得先熱熱鍋。鍋熱好后，我把油倒進(jìn)鍋里，一小會(huì)兒后把雞蛋液也倒進(jìn)去。然后用力翻炒，一分鐘后雞蛋就炒好了。
下一步就是炒西紅柿了。我把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里，再倒入點(diǎn)水。看到這兒，你或許會(huì)問：“為什么要倒入水呢？”哈哈，這你就不知道了吧！倒水，是為了讓西紅柿變成濃濃的西紅柿汁。西紅柿汁做好后，我把炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，讓雞蛋充分吸入西紅柿汁，這樣做出來的西紅柿炒雞蛋吃起來才不膩呢！
大功告成，我的菜終于炒好了！我嘗了嘗，香，真香呀！我高興極了，因?yàn)椋乙矊W(xué)會(huì)炒菜啦！
第一次炒菜周記 篇2
星期天，那時(shí)我們學(xué)生最喜歡的日子，可以回家吃老媽的拿手好菜，可以盡情地和同學(xué)滿大街閑逛，還可以躺在自己舒服的小窩里，隨心所欲地睡大覺。不會(huì)有老師的管束，不會(huì)有鈴聲催促你起床，也不會(huì)有高大的鐵門阻攔。總之，太多的可以，太多的不會(huì)。“啊——”那么美好。
“嗚嗚——為什么？為什么讓我炒菜，為什么？明明是老媽你想偷懶，卻說什么鍛煉我的生活自理能力。嗚嗚——我堂堂七尺男兒，怎么能去做飯？嗚——”
任我泰山壓頂，老媽卻無動(dòng)于衷。我只好拿著鏟子，大吼一聲：“勇士啊，沖吧，拿出不怕死的精神來，按老媽發(fā)布的指令一步步操作。”第一步：等鍋熱了，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地倒油。第二步：小心翼翼等油熱了，把切好的土豆片丟進(jìn)去。噼里啪啦，無數(shù)條油絲像煙花一同被點(diǎn)燃，歡快地歌唱著，跳躍著，又在幾秒鐘內(nèi)回歸平靜。接下來該翻炒了，我拿起鏟子，左一鏟右一鏟，鏟著鏟著，本來郁悶的心情也暢快多了。咦，炒菜還有發(fā)泄情緒的功效，太棒了！我鏟，我鏟，我鏟鏟鏟。
終于，白晶晶的土豆片變成了金黃色，一股濃香撲鼻而來，讓人垂涎三尺，好想來一口。好了，下一步，嗯——該放鹽了，一勺放下去，旁邊的老媽一聲斷喝：“不夠！”“啥？不夠？那我再來一勺。”“哎呀，多了，多了！”老媽急的直跺腳。“怎么又多了？將就著吧！人生不能盡如其意嘛。”我唱起來高調(diào)。“哎呀，好痛好痛！”我捂著腦袋繼續(xù)我的翻炒工作。終于，美味的`炒土豆片出鍋了！夾一片放在嘴里，“啊，好燙，好香！”媽媽也迫不及待地嘗了一口，想看看寶貝兒子的手藝怎么樣，誰知?jiǎng)偡诺阶炖铮屯鲁鰜砹耍皨屟剑√塘耍 薄昂俸伲蠇專酉聛砦疫�做什么菜？”我嬉皮笑臉地問。老媽臉色發(fā)青，把我一腳“踹”開，“去學(xué)你的習(xí)去！”
吃飯時(shí)，我趾高氣揚(yáng)地坐在椅子上高談闊論：“嗯，雖然是第一次炒菜，但能做到這個(gè)程度已經(jīng)不錯(cuò)了。老媽，你應(yīng)該給兒子加油喲！”老媽若有所思地說：“菜炒得不怎么樣，不過倒炒出了人生味，是該給你加油！”我一臉不解，老媽故意神秘地說：“人生充滿酸甜苦辣，不能總盡如人意嘛……”哈哈，老媽還挺深沉的呢！
第一次炒菜有味、有趣、有意義，讓我非常難忘！
第一次炒菜周記 篇3
在我的記憶中，成長是拔節(jié)的玉秸，讓我再其中有了許多收獲，成長又猶如滿天繁星，閃耀著銀色的光芒。
星期六，早上一起來，我穿好衣服洗漱好后，向廚房里跑去，不用說你也知道，我要去炒菜。到了廚房，我迫不及待的穿上花圍裙，穿上之后，我就好似從小男孩變成了小女孩。
我從冰箱里拿出雞蛋和西紅柿，我把西紅柿洗的干干凈凈，拿起菜刀來到砧板前，首先把西紅柿切成了大小不一的塊狀。由于是第一次炒菜，拿菜刀的時(shí)候手都有點(diǎn)抖抖的。然后，把雞蛋在碗邊上輕輕一磕，蛋黃和蛋清就像追求自由的孩子，從蛋殼里沖出來。我拿起一支筷子，朝一個(gè)方向攪拌，過了一會(huì)，就成了一碗“蛋黃水”。
接著，我先把火打開，倒了一點(diǎn)油進(jìn)鍋里，鍋燒熱了以后我將切好的西紅柿放進(jìn)去，剛放進(jìn)去西紅柿就發(fā)出“刺啦刺啦”的聲音，我嚇得趕快跑到門旁邊，并心里想著：為什么西紅柿?xí)l(fā)出這種聲音呢？我心里冒出了很多的問號(hào)。
這時(shí)媽媽走了過來問：“怎么了，你不是要做西紅柿炒雞蛋嗎？怎么跑到門邊了呢？”我把剛才西紅柿放鍋里會(huì)發(fā)出刺啦聲的事告訴了媽媽。媽媽一聽，哈哈大笑起來：“因?yàn)槲骷t柿里面的冷水接觸到熱鍋的一瞬間，會(huì)迅速氣化，由于是在一瞬間，所以像爆炸一樣，會(huì)發(fā)出刺啦的聲音。聽了媽媽的話，我心里的大石頭終于落了下來，不一會(huì)兒我的西紅柿炒雞蛋就做好了。爸爸媽媽爺爺奶奶都嘗了一口，大家都說很好吃，我心里可高興了。
在成長的過程中，經(jīng)歷的這件事情讓我久久不能忘記。
第一次炒菜周記 篇4
今天是中秋節(jié)，媽媽準(zhǔn)備著一桌豐盛的飯菜讓我們慶祝。望著媽媽忙碌的身影，我的腦中突然出現(xiàn)一個(gè)想法自己做一道菜，以表達(dá)我對(duì)她的孝心。
媽媽聽了高高興興的舉雙手贊成說：那你就做西紅柿炒雞蛋吧，我來做你的助手！
爸爸聽了驚訝地向我擺擺手說：算了吧，你做一道菜會(huì)讓我沒有食欲的！
有了媽媽的支持，我信心十足，學(xué)著媽媽的樣子席上圍裙，打開冰箱拿出兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋，把西紅柿放入水中洗的干干凈凈后，以迅雷不及掩耳之勢把西紅柿切開，把雞蛋殼打開讓雞蛋清和黃流進(jìn)碗里，把雞蛋打碎了，放了點(diǎn)鹽。
媽媽看見后，在一旁使勁地鼓掌說：你真有廚師風(fēng)范，只要在我的細(xì)心培養(yǎng)下，你一定是一個(gè)高級(jí)廚師。
爸爸瞟了一眼，放下手中的活說：真沒出息，我打算讓你成為一名科學(xué)家，你竟然想當(dāng)一名廚師，唉。 說完后就走出了廚房去了客廳看電視。
我打開爐火，倒入少許油，等油七八分熟的時(shí)候，倒入攪拌好的雞蛋，雞蛋迅速擴(kuò)散開來，并飄來了油炸雞蛋的香味。媽媽說：快翻炒一下，不然就糊了！我迅速翻炒了一下，炒到金黃后盛入碗中。把西紅柿放入鍋中翻炒，炒出汁后，媽媽說：炒出汁了，可以把雞蛋倒入鍋中了。我把雞蛋倒入鍋中翻炒了幾下，蓋上鍋蓋悶了一分鐘后，放入調(diào)料，翻炒了一下。關(guān)火盛入盤中。
媽媽端起西紅柿炒雞蛋，深深的聞了一下，走到餐廳里，放在了餐桌上，喊道：快來看咱們家一級(jí)廚師的杰作！
爸爸聽見后，來到餐桌旁，拿起旁邊的筷子，夾了一小口嘗了嘗，沒有嘗出味來，又夾了一大口吃了下去，臉上露出了笑容：手藝真好！真不愧是我的兒子，真是有其父必有其子呀！
我雖然有些疲憊，但是看著父母的歡喜，我也從中感受到了勞動(dòng)的快樂。
第一次炒菜周記 篇5
暑假的中午，老爸老媽都不在家。而我的肚子卻早已唱起了“空城計(jì)”，不行，這樣餓下去絕對(duì)不是辦法!要不勒皮帶?可還是止不餓呀!豁出去了，今天就我來做菜吧，對(duì)!炒土豆片，雖然第一次，但我相信可以做好!就這樣想著，我第一次炒菜開始了。
說干就干，我直接卷起衣袖，直奔廚房，拿起一個(gè)土豆，手里握著把刀，削皮、洗凈、切片。這一切都干的還算順利，我得意洋洋地打開煤氣，火立刻升了起來。我把土豆又往鍋里一放，過了2秒，我忽然感覺不對(duì)，糟糕，油忘放了，我趕忙關(guān)上煤氣灶，把土豆急急忙忙地給鏟了出來，可越慌越忙，鏟的時(shí)候，土豆片偏偏又落在了灶臺(tái)中心上。我頓時(shí)傻眼了：現(xiàn)在怎么辦呀?但過半響，我回過神來拿一雙筷子將“沉船”的土豆片給撈了上來。放在盤子里，又用水沖了一下。這次可不能再有什么差錯(cuò)了。
我再次打開煤氣灶，澆了油，把土豆放進(jìn)去，用鍋鏟把土豆來回翻面，還時(shí)不時(shí)鏟掉鍋邊的土豆片，只不過那煙也早已把我眼睛給熏得“飛流直下三千尺”了。
炒的差不多了，土豆也從白衣裳變成黃衣裳了，我忍不住用筷子夾了一片土豆片，吹了又吹，認(rèn)為可以吃時(shí)咬了一口，忽然我“呸呸”地把土豆吐出來了，天呀，土豆怎么這么淡，哦對(duì)忘記放鹽了，我把那半拉子土豆放進(jìn)鍋里，又放了一勺鹽，開始炒了起來。
過了約6分鐘，土豆終于被我炒的能吃了。我興奮地拿盤子盛土豆片，吃著自己做的土豆片，我開心的笑了。
每個(gè)人都會(huì)有第一次，只有在第一次中獲取經(jīng)驗(yàn)，獲取教訓(xùn)，才能做好你的第二次。
第一次炒菜周記 篇6
今天的晚飯我覺得格外好吃，因?yàn)檫@些菜都是奶奶教我自己親手炒的。
奶奶幫我把肉炸好。我再把青菜切好放進(jìn)鍋里，只聽見鍋里有啪啦啪啦的油炸聲，差一點(diǎn)兒就燙到我手了，幸好我靈機(jī)一跳，跳到了奶奶的身后才避免的。只見奶奶嫻熟地用鏟子把青菜翻過來蓋過去。而我笨手笨腳的一點(diǎn)兒也學(xué)不會(huì)，奶奶鼓勵(lì)我說道：“一天是學(xué)不會(huì)的，每天學(xué)，每天看，慢慢的就會(huì)了。”聽了奶奶的話，我的心情就好一點(diǎn)兒了。奶奶又幫我盛到盤子里，讓我端到桌子上。
看完了一遍，我有點(diǎn)兒會(huì)了。奶奶告訴我怎么炒筍，讓我自己一個(gè)人試著炒。我按奶奶的吩咐，先把筍慢慢放入鍋里，再在鍋里把筍又是翻，又是蓋又是壓，又是攪，雖然不熟練，但比第一次淡定多了，奶奶夸我一遍比一遍做得好，我也心虛的接受了。
終于炒完了，吃飯了，爸爸和媽媽故意大聲吃飯，“啊嗚，啊嗚”還說：“今天的飯?jiān)趺茨敲春贸匝剑 蔽乙灿X得很好吃。
第一次炒菜周記 篇7
“今天你當(dāng)家。”媽媽話音剛落，我便迫不及待地跑進(jìn)廚房。早就想學(xué)著做做飯，炒炒菜，體會(huì)一下當(dāng)廚師的樂趣了。今天這個(gè)機(jī)會(huì)我怎會(huì)錯(cuò)過。第一次做飯，我可要做好。我暗自下了決心。
“你今天的任務(wù)是炸薯?xiàng)l，炒白菜。”接到任務(wù)，我高興地拍起了胸脯：“沒問題！”
我先將爐子打開，讓鍋燒熱，再倒進(jìn)了一些油。媽媽告訴我炸東西油要多放點(diǎn)油。等油燒開后再放入薯?xiàng)l。我按媽媽說的話去做，油冒煙了，該倒薯?xiàng)l了。薯?xiàng)l倒入鍋中。油使勁地往上沖。那些薯?xiàng)l就像掉進(jìn)水里的小孩一樣拼命的掙扎著。不過掙扎了半天，得到的結(jié)果卻是一樣的：顏色變黃了，身子也漸漸變硬。怎樣才算熟呢？性急的我每過幾秒鐘就要問媽媽：“媽媽，你來看，熟了沒有。”媽媽笑著說：“究竟是誰在掌勺呀？你應(yīng)該自己判斷薯?xiàng)l硬了沒有，看看顏色變化了沒有，是不是和你平常吃的一個(gè)樣，那就能判斷好了沒有。于是，我跑到鍋前，拿著鏟子?xùn)|敲敲，西弄弄。感覺差不多了決定起鍋。我小心地用筷子將薯?xiàng)l一根根夾到盤子里。媽媽說太慢，其他的薯?xiàng)l會(huì)炸焦的。讓我將火擰小，再用撈子撈。就這樣，在我的努力下，第一盤黃澄澄，香噴噴的油炸薯?xiàng)l就誕生了。真香呀！看得我的口水都流了三千尺了。
開始炒白菜了。燒好油，將白菜倒入鍋中，我這里炒炒，那里翻翻。等白菜變了顏色就將作料加進(jìn)鍋里。又翻炒了一會(huì)，就這樣，第二盤菜也誕生了。
我將炒好的菜拿給媽媽品嘗。媽媽給了我很高的評(píng)價(jià)：“薯?xiàng)l炸得相當(dāng)不錯(cuò)，跟麥當(dāng)勞的廚師有得一比。白菜嘛！也還不錯(cuò)，就是有的地方炒糊了。不過，繼續(xù)努力，當(dāng)大廚師還是有望的。”知道么？吃著自己做的菜，我胃口大開，一連吃了兩碗飯。媽媽說，這就是勞動(dòng)的魅力呀！