蛋炒飯周記（通用14篇）

蛋炒飯周記 篇1

　　星期六下午，我正在寫作業(yè)的時候 ，發(fā)現(xiàn)自己的肚子有點(diǎn)餓。爸爸媽媽也不在家，我只能自己做一次 蛋炒飯了。

　　我先從冰箱里拿出一個雞蛋和一碗米飯，再把液化氣打開，倒上一點(diǎn)油，發(fā)出了“呲”的一聲。然后我把雞蛋放碗上一磕，雞蛋裂開了我拿著一雙筷子在碗里攪一攪，一道道波紋就像一群群蝴蝶在 歡快的跳舞。最后，我在把米飯和雞蛋放入鍋中，小心翼翼的拿起菜刀學(xué)著媽媽以前切菜的樣子，把蔥切好撒入鍋中，我把“蛋炒飯盛到碗里。這時，姐姐走過來，我對姐姐說：”姐姐你嘗我做的蛋炒 飯吧！好呀。“我把飯放在姐姐面前，姐姐一嘗 說：”小傻瓜，是不是沒有放鹽呀！“我嘗了一口，果然一點(diǎn)味道也沒有。我十分沮喪！姐姐說：”我來教你！“說著，姐姐便把蛋炒飯倒入鍋中放了幾 勺鹽，我嘗了嘗咸死了。原來，做飯也不容易啊！

蛋炒飯周記 篇2

　　今年寒假，我學(xué)會了做蛋炒飯。

　　年初五的一大早，我就叫奶奶教我做蛋炒飯，我對奶奶說：“奶奶，我最喜歡吃您給我做的蛋炒飯了，您能不能教教我？”奶奶毫不猶豫地答應(yīng)了。

　　奶奶在一旁指導(dǎo)，我動手操作。我先從冰箱里拿出一個雞蛋，再小心翼翼地把雞蛋敲碎倒入碗里，調(diào)勻。然后我打開火，把鍋燒熱后倒入少量的油，再把調(diào)勻的雞蛋倒入鍋里，只聽“嘶”的一聲，嚇了 我一跳，我趕緊把雞蛋炒幾下后盛到碗里。于是又把米飯倒入鍋中，可是米飯老是要粘在一起，奶奶說：“你要用鏟子不停地去炒。”可是沒炒幾下，我的手臂就酸得不行了，我很想放棄，可又一想， 我不能半途而廢，所以只好硬著頭皮堅(jiān)持了下來。大概炒了四五分鐘后，再把剛才炒好的雞蛋倒入鍋中翻炒，然后我再放入我喜歡吃的海天味極鮮。經(jīng)過我的努力翻炒，米飯?jiān)阱伬镲@得粒粒晶瑩透亮， 香氣撲鼻。媽媽走過來，說：“哇，好香啊，我都垂涎三尺了。”爸爸也聞香趕來，連忙拿了雙筷子在鍋里夾了幾口嘗嘗，連連夸我做得太棒了。

　　雖然學(xué)做蛋炒飯不是一件很容易的事情，不過看到自己努力的結(jié)果，心里還是美滋滋的。

蛋炒飯周記 篇3

　　今天是星期天，媽媽說新學(xué)了一道菜，中午做給我吃。我飛快地把作業(yè)做完，然后悠閑地看著動畫片。等著媽媽給我做美味的大餐。快到中午了，媽媽沒按時回家。卻打電話讓我先吃點(diǎn)面包墊墊肚子。她帶炒面回來吃。唉，大餐轉(zhuǎn)眼變快餐。空歡喜。為什么不自己做呢?我的腦海里突然蹦出這樣一個想法，平時總說我自理能力差，那是沒給我機(jī)會，今天機(jī)會來了，我要自立，做飯去嘍。我立馬從冰箱拿出雞蛋2個，火腿腸2根，家里沒有青菜就用大蒜替代。

　　對了還有保鮮盒里的米飯。材料準(zhǔn)備就緒。接下來應(yīng)該是打蛋，我將蛋在碗邊輕輕敲了幾下，黃黃的蛋黃和蛋清一下從里面鉆出來。我一邊用筷子順時針方向攪拌蛋，一邊想媽媽平時怎么做的。然后我把火腿腸，蒜切碎放在旁邊。現(xiàn)在我把鍋放在灶上，點(diǎn)火、放油、等油熱了把雞蛋液小心地倒進(jìn)鍋里，火候調(diào)小點(diǎn)。雞蛋熟了，再把飯倒進(jìn)去接著翻炒，最后把火腿腸蒜倒進(jìn)去繼續(xù)翻炒，聞到蒜香時放點(diǎn)鹽，一轉(zhuǎn)眼香噴噴的蛋炒飯大功告成。我嘗了嘗味道真不錯。想不到第一次做飯竟然這么完美，我太棒了。當(dāng)媽媽回到家，我把炒飯遞給她，她都樂壞了，沒吃就說真不錯。看著媽媽笑的那么開心，我也非常開心。

蛋炒飯周記 篇4

　　在色彩斑斕的記憶長河里，有著許許多多曾發(fā)生過的事情。今天，我就為大家講一講我的故事。

　　那是發(fā)生在一個炎熱的夏天，我的爸爸媽媽都上班去了，只有我一個人在家，于是我只好自己做飯吃了。

　　中午12：00整，只聽見鬧鐘響了，我就開始動工了，我看了看電飯鍋里的飯，勉勉強(qiáng)強(qiáng)還夠我一個人吃，在看看雞蛋只剩下一個了，我只好將就著用了。我先把鍋點(diǎn)燃，再放上一點(diǎn)油，又把雞蛋打碎放進(jìn)鍋里，只聽一聲響，我急忙把飯放進(jìn)去，用鏟子在鍋里鏟了幾下。這時我看看鐘，已經(jīng)12：30了，于是我趕忙打開電視機(jī)，看我喜愛的動漫電影去了，時間一點(diǎn)一點(diǎn)的過去了，直到我聞到一股胡味，呀！糟了，鍋里還炒著我的蛋炒飯呢！這次完了，飯全胡了。就將就著吃吧，怎么沒有味道呀！我又忘放鹽了，這令我太失望了。

蛋炒飯周記 篇5

　　今天我放學(xué)回家，我趕緊做完作業(yè)，看見爸爸還沒有做飯。我最喜歡蛋炒飯了！就說：“我們吃蛋炒飯吧！”爸爸說：“好吧！”

　　我從冰箱里拿了兩個雞蛋，小心翼翼地碰了一下桌子。雞蛋好像露出了一個小嘴巴！然后我又把它打在碗里，使勁的攪拌。我讓爸爸檢查一下，爸爸說：“不行”！蛋黃和蛋清還沒有“合體！”我又?jǐn)嚢枇艘粫�，這下蛋清和蛋黃終于“合體！”

　　開始炒了，我打開煤氣，點(diǎn)上火，然后到了油。爸爸說：“油太少！油太少！”我又倒了一點(diǎn)，這次又倒得過多了！爸爸那我真沒辦法！

　　油剛熱，我就把雞蛋倒入鍋里，然后使勁翻炒，漸漸地雞蛋變黃一點(diǎn)，我又把米飯倒入鍋里，翻炒了幾下。香噴噴的飯快出鍋了！對了，我又放了一點(diǎn)鹽，就急著盛出來。爸爸突然說：“等一等，再放點(diǎn)蔥花！”我腦子一轉(zhuǎn)，“對了，放點(diǎn)蔥花，還是爸爸有才！”

　　飯熟了，我盛了出來，變大吃特吃了起來。這次蛋炒飯讓我知道了做飯不是一件容易的事，只有學(xué)才能做出最香的飯。

蛋炒飯周記 篇6

　　我們這個快樂的世界有許許多多的事情要嘗試，比如：第一次自己洗澡﹑第一次自己睡覺、第一次自己上網(wǎng)……可是，我要講的是第一次做蛋炒飯的事。

　　有一天，我突然想做蛋炒飯。說做就做，我從冰箱里把材料備齊。打開煤氣爐，然后洗鍋，接著一下子把油全到進(jìn)鍋里。油“劈哩啪啦”地響，一直往外噴，嚇的我魂飛魄散、六神無主。我一下子把材料全倒進(jìn)鍋里，翻炒一下。我把我把第一次的實(shí)驗(yàn)品拿出來，你只道后果怎么了嗎？連老鼠都不吃，我下定決心去請媽媽來教我。

　　在媽媽的指導(dǎo)下，我又準(zhǔn)備好了材料，先洗好鍋，再把鍋熱了，當(dāng)鍋“嗞嗞”地往外冒煙時我倒進(jìn)了油，然后倒進(jìn)了米飯快速翻炒，過了一會我打開雞蛋倒進(jìn)鍋里又快速翻炒，最后我倒進(jìn)醬油蓋上蓋子，悶兩分鐘。兩分鐘過了，我輕輕地打開蓋子，一股香氣撲鼻而來，真香啊……

　　從這次做蛋炒飯中我明白了一個道理：失敗了不要放棄，一定要再做一次，成功的果實(shí)是最香的。

蛋炒飯周記 篇7

　　今天媽媽不在家，讓我自己做飯吃，我滿不在乎的答應(yīng)了。

　　到中午的時候，我開始思索起來我應(yīng)該吃什么？我心想著：我雖然會煮飯，但是我不會炒菜，所以我應(yīng)該怎么辦呢？我突然靈光一閃，把媽媽做好的飯炒熱一下就可以吃了，就這么辦。我打開冰箱，發(fā)現(xiàn)冰箱里并沒有什么剩菜，我的快捷煮飯法被否決了。然后我又發(fā)現(xiàn)冰箱里還有幾個雞蛋，要不就做蛋炒飯吧，剛好電飯煲里還有飯。說干就干，我迅速的把雞蛋拿出來，來到廚房。

　　蛋炒飯應(yīng)該怎么做呢？應(yīng)該把雞蛋和飯炒到一起，熟了就好了吧？我思考著。我把電磁爐打開，在鍋里放上水，等水熱了之后，把鍋洗好，然后放油，把已經(jīng)打好的雞蛋放進(jìn)去，刺啦的一聲響起，我以為是油濺出來了，嚇得趕緊往后退了幾步，等到動靜稍微小了點(diǎn)的時候我才敢上前去看發(fā)生了什么。但是鍋了什么都沒發(fā)生，就是雞蛋成了半凝固狀的蛋餅，我拿著鍋鏟鏟動雞蛋，發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)糊了，不過影響不大，為了不讓雞蛋糊，我趕緊把飯倒進(jìn)去開始翻炒起來，終于就剩最后一步，放鹽了，我小心的放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，嘗一下，發(fā)現(xiàn)沒鹽，在放一點(diǎn)點(diǎn)，有鹽了。

　　盛出來后就可以開吃了，自己動手做的雖然味道沒有媽媽的那么好吃，但是我還是吃得很開心。

蛋炒飯周記 篇8

　　我有許多難忘的第一次，比如說第一次洗衣服，第一次做飯，第一次去買菜，第一次說謊等等，不過這么多的第一次當(dāng)中，我記憶最深刻的第一次是第一次做飯。請聽我細(xì)細(xì)道來。

　　有一天中午，媽媽的廠里面有許多急事要坐，所以媽媽就在廠里面的食堂里面去吃中午飯，本來嗎，我早就想自己嘗試一下做飯，可媽媽說我還太小，不能下廚房等我大一些后才教我做飯，今天機(jī)會終于來了，我要大顯身手了。

　　于是我對爸爸說“爸，今天的中午飯你來教我做蛋炒飯吧，你一邊看電視一邊教我做蛋炒飯。”“那好吧，也讓你學(xué)會一些生存的本領(lǐng)。”爸爸說完就坐在沙發(fā)上看起了球賽。“先把幾個雞蛋打破放在碗里面。”我照做了。過了一會兒，“好了，接下來了？”我問道。“然后把火開起來再把游倒進(jìn)去，等油熱了，再把雞蛋倒進(jìn)去，雞蛋炒好了就把冷飯倒進(jìn)去炒。”爸爸說道。

　　過了一會兒，爸爸喊道“加油啊，加油啊，笨蛋，快點(diǎn)加油啊！”我聽了以為由不夠多，又倒了一些油進(jìn)去，過了一會兒油開了我把雞蛋倒進(jìn)去炒，過了一會兒雞蛋炒好了我按照爸爸的指示又把冷飯倒了進(jìn)去。

　　炒著炒著，我以為好了我正準(zhǔn)備炒起來準(zhǔn)備吃飯的，爸爸突然又喊道“加油，加油，對了對了快加油！”沒辦法我只好又加了一些油，就這樣如此重復(fù)下去，爸爸等得不耐煩了就來到廚房一看傻了眼了，你猜我爸看到了什么——半鍋的油和沉在油里面油的一半的蛋炒飯，至今，我只要一想到蛋炒飯這事我就會哈哈大笑。

　　這就是我最難忘的第一次炒蛋炒飯。

蛋炒飯周記 篇9

　　今天中午，爸爸教我做蛋炒飯。我們先把蔥、生姜、胡蘿卜、芹菜、火腿腸等去皮、洗凈，再把它們切成顆粒，裝在一個碗里備用。從冰箱里拿出兩個雞蛋，我一只手拿著一個，然后互相撞擊，由于用力過猛，把撞開的那一個全部流在了地上。咦！今天的雞蛋怎么和我平時吃的不一樣呢？爸爸告訴我，平時我吃的雞蛋都是煮熟了的。

　　我這才知道原來生雞蛋里面是液體的！這是我第一次看見生雞蛋的樣子。沒辦法，只好重新拿出一個來，打進(jìn)碗里，放上一點(diǎn)鹽用筷子攪拌。天啊！攪雞蛋可不是什么輕松活，手里的筷子根本不聽我使喚，要么只在碗里轉(zhuǎn)圈，要么就把雞蛋攪出碗外。在爸爸耐心的指導(dǎo)下，用了足足20分鐘才攪拌均勻。只可惜碗里的蛋只剩下三分之二了！

　　準(zhǔn)備工作做好后，我開始炒飯了。首先打開火，然后往鍋里倒上油，剛過一會就聽見噼噼叭叭的炸開了，鍋里的油四處飛濺，真是嚇人！爸爸告訴我，這是因?yàn)榈褂蜁r鍋里還有水。

　　油燒開后，我把碗里的蛋倒入鍋內(nèi)，只見剛才還是液體的蛋馬上就變成了我最愛吃的炒雞蛋的樣子了，接下來，我把剛才準(zhǔn)備好的胡蘿卜、火腿腸等裝在碗里備用的東西倒進(jìn)鍋里，一起翻炒。等到胡蘿卜基本炒熟后，把飯倒入鍋，再放上鹽。不一會，一碗香噴噴的蛋炒飯便做好了，看著我親手做的.蛋炒飯，我心里高興極了！爸爸嘗了嘗后，心情激動的豎起大拇指說：“這是天下最好吃的蛋炒飯”！

　　是啊！做一碗蛋炒飯都需要這么多時間，那么，一日三餐又需要多少時間呢？爸爸為我做了這么多年的飯，又該付出了怎樣的勞動呢？老師把我從一個一字不識的頑童教育到現(xiàn)在，又該付出了怎樣的心血呢？

　　做一碗蛋炒飯都需要這么多步驟、這么不容易，那么，學(xué)習(xí)上一定有很多很多的困難，我一定要克服今后可能遇到的種種困難，用優(yōu)異的成績報答我親愛的爸爸和老師！

蛋炒飯周記 篇10

　　你知道我最喜歡吃的`是什么飯嗎？我最喜歡吃媽媽做的蛋炒飯了。一想起來我就饞的直流口水。每次媽媽給我做蛋炒飯時，我都會站在旁邊幫媽媽攪雞蛋，媽媽先把火點(diǎn)燃，然后再往鍋里放一點(diǎn)油 ，等油冒煙時，把我攪好的雞蛋倒入鍋里再加入蒜苗和大米用鏟子翻炒幾下，最后加入點(diǎn)味精。香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。瞧，我媽媽做的蛋炒飯是不是很好吃呢，你喜歡吃嗎？

蛋炒飯周記 篇11

　　今天下午放學(xué)，我一回到家，我的肚子咕嚕咕嚕的叫個不停，奶奶說：“我給你做蛋炒飯吧”？我說：“我自己做”。

　　我先拿了個雞蛋，又拿了一個碗，把雞蛋打在碗里，攪一攪。奶奶開了火又放上鍋，加了點(diǎn)油，油熱了，我把碗里的雞蛋倒進(jìn)鍋里，攪了幾下，又把一碗米放進(jìn)鍋里，炒了一會，我又抓了一把韭菜 放進(jìn)鍋里，加了一勺鹽。

　　蛋炒飯終于出鍋了，我心里非常高興，聞著香噴噴的大米，我拿起勺子津津有味的吃了起來。

蛋炒飯周記 篇12

　　我特別喜歡吃蛋炒飯，每次爸爸蒸米飯的時候都要多做一些，今天下午放學(xué)回到家，感覺特別餓，爸爸就趕緊說；給你做蛋炒飯吧；，我高興的說；好啊！那是我的最愛，不大一會功夫香噴噴的蛋炒 飯就做好了，我吃了一碗又一碗，我說；爸爸你做的太好吃了。

蛋炒飯周記 篇13

　　別看我年紀(jì)小小，會做的事可多了！其中，我做的.黃氏蛋炒飯可說是一流的，你不信，那么我就做給你瞧瞧！

　　黃氏蛋炒飯所需的材料有米飯、雞蛋、火腿腸、青菜等。我先把材料準(zhǔn)備好了，然后把雞蛋破殼放在碗里打碎，攪拌好。再把火腿腸和青菜洗凈切成丁，接著就可以開始炒了。首先把鍋燒熱，再把油倒下去，接著把飯也放進(jìn)去炒，這下鍋里可真熱鬧啊！不光發(fā)出了噼噼啪啪的交響樂，鍋里的飯也似乎跟著音樂在翩翩起舞，而且一粒比一粒跳得歡快。然后再把雞蛋倒下鍋，雞蛋馬上裹在了米飯上，等翻炒一下后，鍋里的飯就像一粒一粒金黃的稻子，閃閃發(fā)光，可誘人了。最后我再把切好的火腿腸和青菜倒下鍋，大概炒個2分鐘左右，放入鹽和雞精調(diào)味。這時，陣陣香味撲鼻而來，這下我的黃氏蛋炒飯就大功告成了。

　　我把蛋炒飯盛在盤子里，四周放上西紅柿做裝飾，看著這盤色香味俱全的黃氏蛋炒飯，我的口水都忍不住流出來了，你想不想嘗一嘗呢？那就到我家來做客吧！

蛋炒飯周記 篇14

　　每個人都會有過一次嘗試，當(dāng)然有的成功有的失敗了。

　　那時我才9歲，有一天，爸爸和媽媽都不在家，我和妹妹一直等到了晚上，可是爸爸和媽媽還是沒有回家，我和妹妹的肚子都餓的咕咕叫個不停。

　　這樣等也不是辦法，我就拿起電飯鍋鍋里還有中午吃剩下的米飯，準(zhǔn)備自己來炒米飯吃。

　　我先把蔥切成一小段一小段的，放在一邊，留著炒飯時使用。然后我將鍋里倒上金燦燦的金龍油，打開火，過了一會金龍油就起泡了，我連忙把米飯和蔥都倒入鍋，又連忙打了一個雞蛋入鍋炒。我看見每一粒米飯都在跳動，好像在開心的跳舞一樣。我不停用鏟子翻炒，過了一會兒，香噴噴還金燦燦發(fā)亮的蛋炒飯就出鍋了，我和妹妹每人都盛了一大碗。

　　可是我剛吃一口，怎么一點(diǎn)也沒有味呀？我突然想起來了，我剛才炒米飯的'時候忘記放上鹽了，我和妹妹都開心的哈哈大笑。然后我放了一點(diǎn)鹽給我和妹妹的碗里，拌了拌就大口大口的吃炒飯了。

　　經(jīng)過這一次炒飯的經(jīng)歷，我知道了以后炒飯的時候一定要放上一點(diǎn)鹽，吃鹽還可以長我們的力氣讓我們有精神。可是鹽吃多了也有不好之處，以后我們還要學(xué)會用適當(dāng)份量的鹽。

　　以后做任何事也是，合適了才行。