家鄉的特產周記（精選4篇）

家鄉的特產周記 篇1

　　我的家鄉在四川瀘州，瀘州是一個山清水秀的城市，世界第三大河——長江就從這里穿過，這里的特產也很豐富，白糕、荔枝……其中我最喜歡的是豬兒粑。

　　豬兒粑圓圓的，白白的像一顆大大的珍珠被葉子包裹著，所以也叫葉兒耙。豬兒粑外面是一層厚厚的糯米，一般的糯米都要粘牙齒，而我家鄉的豬兒粑用的糯米一點兒也不粘牙齒，為什么呢？因為它是用八成上熟的糯米和二成飯米磨漿吊干后的粉子制成，所以糍和而味香。豬兒粑分咸餡、甜餡兩種，咸餡以鮮豬肉、冬筍、香蔥、味精、精鹽等為原料，吃起來的確是味道很濃郁，有著一股濃濃的冬筍味；甜餡以白糖、化邊油、桔紅、桂花糖或玫瑰糖、芝麻味原料。

　　你們知道它為什么叫做豬兒粑嗎？因為剛蒸熟的豬兒粑像一只只剛煮熟的小豬一樣潔白而有光澤，因此得名。只要想到瀘州來旅游的朋友都要品嘗我家鄉的特產——豬兒粑哦！

　　我愛我故鄉，我愛我故鄉的豬兒粑！

家鄉的特產周記 篇2

　　我的家鄉在涌泉，這里風景秀麗，我最喜歡家鄉的特產——桔子。

　　春天來了，萬物復蘇，百花爭艷。一陣陣清香撲鼻而來，原來是桔子花開了，滿樹的潔白無瑕的桔子花一朵朵一簇簇，仿佛一張張可愛的笑臉。散發著迷人的芳香，引來一只只五彩斑斕的蝴蝶在花叢中翩翩起舞。一只小蜜蜂聞到了桔子花的香味，連忙叫伙伴一起去彩蜜，一群群蜜蜂一擁而上，好像在比誰采的蜜多。

　　到了炎熱的夏天，桔子樹上結滿了綠綠的沒有成熟的桔子，如果你現在就想吃的話，一定把你給酸得牙疼。

　　秋高氣爽的時候，黃澄澄的桔子壓彎了枝條。它們有的三五個擠成一團，好像在說悄悄話，有的在枝頭曬太陽，把身子曬得金黃金黃的。饞嘴的我摘下一個桔子，剝開桔子皮一看，八九個小桔瓣，像月牙一樣，大小不一，它們一個挨著一個，可真有趣啊！

　　桔子的味道好極了，又甜又酸的。你們要是能有時間到我的家鄉來，我一定會請你吃桔子。

家鄉的特產周記 篇3

　　中午，我剛走進家門，就聞到了一股魚面的香味撲面而來。只見餐桌上的火鍋正熱氣騰騰，原來是爺爺做了最拿手的魚頭豆腐燉魚面的火鍋，這是我最喜歡吃的一道菜。

　　吃飯的時候，我問爺爺，魚面是怎么做成的。爺爺告訴我說：魚面是老家湖北黃梅的土特產。每逢春節，家家戶戶都要做魚面，在老家，魚面燉肉，魚面燉魚，已成為招待客人必不可少的佳肴，深受當地人的喜愛。魚面的營養豐富、鮮香味美、爽滑不膩、柔韌適中，除了日常食用外，還是喜慶宴席、饋贈親朋好友的佳品，被稱為黃梅人最能拿得出手的土特產。魚面的加工方法是：選用比較大一點的草魚或鯉魚，先剝去魚皮，剔掉魚刺，再將魚肉搗成稀糊狀，放入食鹽、味精、料酒、苕粉，將這些原料拌勻后揉成面團，搟成薄片，將薄片卷在一起，放入鍋內蒸熟后，切成像面條一樣的細絲，然后曬干就行了。食用的時候，煮十幾分鐘就可以了。

　　聽了爺爺的介紹，我明白了原來魚面是經過這么復雜的工序加工而成的。

家鄉的特產周記 篇4

　　我的家鄉在四川成都，家鄉的氣候宜人，物產豐富，山清水秀，風景優美，特產也有很多，有許多的名小吃，有許多好玩的，有許多好耍的地方。所以成都又稱為“天府之國”。

　　在這么多的特產當中，我覺得郫縣豆瓣是一絕。豆瓣是烹制正宗川菜的主要輔料之一。郫縣豆瓣的生產已有一百多年的歷史，其特色是：味辣、香酥、色紅用以炒菜，分外提色增香被譽為“川菜的靈魂”。

　　特別是用郫縣豆瓣烹制的“回鍋肉”、“豆瓣魚”、“麻婆豆腐”等，具有濃郁的香味，被公認為是川菜家常味中的代表作。聽著這些菜名，我的口水都流出來了，這些都是我喜歡吃的。

　　這就是我家鄉的特產，想不到一個小小的郫縣豆瓣，能做出這么美味的佳肴。

　　在我的家鄉，還有許多特色的小吃，有龍抄手、鐘水餃、賴湯圓、等等。這些都是我們大家喜歡吃的。

　　成都真是一座美麗的城市，它讓我感到自豪，我愛我的家鄉。