大酒店食品原料供貨協議書
甲方：(以下簡稱甲方)
乙方：(以下簡稱乙方)
依據《中華人民共和國合同法》以及有關法律、法規的規定，甲乙雙方就甲方飯店所需的食品原料供應達成如下協議，以供雙方共同遵照執行。
一、批價階段
1、海鮮、水果、蔬菜每7-10天批價一次，或根據市場行情再定。豬肉、牛肉、雞肉每15-30天批價一次。批價截止
時間為每月10、20、30日。
2、批價截止前5日將報價單發至各供應商進行報價，截止前1日供貨商將填寫完整的報價單交至采購部批價。若逾期則先按照上期價格執行，待本期批價完成后根據本期批價的數據來核算各原料差價，低于上期批價部分結算時扣除差價，高于上期批價部分不作差價。
3、有爭議部分必須在截止日前商討解決，最終簽字確認。
二、供貨階段
1、采購報單至供應商，供應商嚴格按照當晚報單數量、規格配貨，于次日9：00供貨至倉庫前，有次序的由廚房、倉庫驗收。驗收單一式兩聯，由倉庫和廚房驗收人簽字后雙方各執一份。
2、供應商提供的原料若有質量或不符合規格等問題必須在驗收時退貨，若有所爭議，則由領導組到現場確認解決。
3、供貨期間若有新增原料須由供貨商報價，采購、廚房、財務、總經理室批價、簽字確認。
4、海鮮或其他供貨商負責海鮮及相關來料的加工。
三、付款方式
對賬完畢后甲方以銀行轉賬或現金方式于第三個月的月初支付當期款項。
四、違約責任
1、供應商在明確原料質量、規格、數量的情況下，不能因為原料在協議期間內漲價或其它原因而停止供貨，或提供質量、規格、數量不合格的原料。如果因缺貨而影響甲方經營，則由乙方賠償甲方另行采購的原料總金額，該賠償金額從當期款項中扣除。
2、如果供貨商不能提供穩定的貨源而影響了酒店的經營，由供貨商承擔責任。
五、未盡事宜另行協議，該協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，簽字(蓋章)后生效。
甲方(簽章) 乙方(簽章)
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