做清明果的心得體會（精選16篇）
做清明果的心得體會 篇1
清明節(jié)，我和爸爸媽媽一起回老家過清明節(jié)。
回到家里，吃完午飯，我和爺爺一起去山上掃墓。掃完墓回來，聽見奶奶說：“我們還要做清明果呢�！蔽腋吲d地跟奶奶說：“我也要學做清明果�！蹦棠檀饝耍�告訴我清明果是用艾葉煮爛攪拌米粉制成面團，里面的餡料分甜的和咸的`兩種。
我一邊聽奶奶介紹，一邊自己學做清明果。我捏了一張面皮，再把餡料放在面皮中央，像包餃子一樣包了起來。剛開始包，我包得不成樣子：一會兒菜放得太多，捏不住口子露餡了；一會兒捏得歪歪扭扭，很不像樣。不過，我沒有灰心。奶奶告訴我面皮不能捏得太薄，中間要厚一點，這樣包出來的清明果不會破皮。包了幾只后，我做的清明果有點像樣了，大家都夸我進步真快。
看著自己包的一只只清明果，我心里特別高興。等清明果蒸熟了，我迫不及待品嘗自己的勞動成果，味道真是一級棒！
做清明果的心得體會 篇2
清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，今年更是成為了我國的法定假日，可以說只要是中國人就沒有不知道清明節(jié)的。今年的清明節(jié)對我來說有兩大特別之處：一、媽媽今年特地從北京趕回來過清明節(jié)。二、今年的清明節(jié)不準燒紙點香，因為怕引起火災。
我們是下午去掃墓的，在去老外婆和老外公墳那兒的路坑坑洼洼，有許多的泥巴，而且老外公和老外婆的墳在山上，要走小路，小路又窄又爛。當時還下著淅淅瀝瀝的小雨，不過沒走多久就雨過晴天了，當時外公他們講是老外公和老外婆知道我們要來看他們，所以保佑我們，就讓老天沒有下雨了。不一回兒，我們就來來到了老外婆和老外公的.墳前。在墳的周圍雜草叢生，荒無一人，仿佛懂得來掃墓的人的心情似的，故意弄出這番景象，而且還有許多倒在地上枯了的樹，沒有生機，死氣沉沉的，與昔日變了許多。但也不是全部都沒有生機的，在山上還有許多的映山紅，像一個個開心笑著的孩子，我想這可能是先輩們怕我們看見他們的墳墓而感到傷心所制造除了的景象吧!在山上還有許多青翠的樹苗與山中的雜草、枯樹相配合，成了一幅美麗的山水畫，這使我想起“病樹前頭萬木春”古句。這種景色使我們沉重的心情變得輕松了。
“我們開始掃墓吧!”不知道是誰叫了一聲，叫醒了沉醉在山中景色的我。首先，我們把墳周圍的雜草、碎石和泥土清理干凈。但事實上是外公和媽媽兩個人做，我們都是光看不做的，而且在清理的期間，我們發(fā)現(xiàn)在墳前的那棵小樟樹又長高了好多。這棵樟樹好像象征著我們家節(jié)節(jié)高升。然后，外公把墳后面的溝給挖了一下。真是不挖不知道，一挖嚇一跳。一年多的時間就已經(jīng)堆積了這么多的垃圾，這時我想到掃墓真是不可缺少的，如果不來掃墓清理一下墳穴周圍的垃圾，那過不了幾年，墓穴周圍就不知道有多臟了。接著，外公叫我把黃紙壓在墳頭，可是因為帶著弟弟的緣故，最后還是外公去壓。外公黃紙折好，然后才壓在墳頭的，接著，還在黃紙上面壓了一層泥巴。我不知道為什么要壓著黃紙，可能是因為怕黃紙被風吹掉吧!可為什么要用泥土壓呢?我想這可能是一種習俗，也可能是因為山上大部分都是土，用土壓比較方便吧!最后外公把黃紙穿過香插在墳頭上，再按照剛才的方法插好多。因為今年不準燒紙、點香，也只能這樣了。外公、媽媽和大阿姨他們插完之后，就對這老外公和老外婆鞠了三個躬。接下來，是我和兩個弟弟他們鞠躬了。我們一邊鞠，外公他們還叫我們講：“保佑你會讀書，爸爸媽媽賺好躲錢……”我和中中(我舅舅兒子的小名)都拜了，只有軒軒(我親弟弟的小名)不肯拜。
我們勸了好久都沒有用。只有我的大阿姨她最傷心了，她欠欠地跪在墳前不起來，滿臉流著淚水，雙手輕撫著墓碑。我想去拉她起來，但我沒有去拉。因為我知道那墳里躺著的是最疼她的奶奶。那老人在世時把一生的心血都傾注在阿姨身上，教育她做人，學知識。我凝視著大阿姨臉上的淚水，那淚水中有對老人無盡的思念和回憶。此時，我清楚的記得大阿姨上完《爸爸的花兒落了》一課時，告訴我們一定要珍惜親情，一旦遠離我們而去時，再也尋不著了。我在回來的路上默默地想：先輩們呢?你們在天之靈好好安息吧!我們這些做子孫的一定把家園創(chuàng)造的更加美好!
今年的清明節(jié)我最過得有意義。
做清明果的心得體會 篇3
清明節(jié)快到了，我們要做清明果去祭祖墳。爸爸做清明果有一手，我決定向他學學。
我們先去野外采“野艾”，這是做清明果的主要材料，要洗干凈，過一下開水，再切碎。另外還要去買點面粉和水磨粉（糯米粉），以1：1的比例和勻。爸爸揉好面團后，先把清團子搓成長條，切成一段一段的，然后取一小段捏成一只小“碗”，再往里面裝餡，喜歡吃什么就放入什么餡。然后把“碗”口封閉，這樣一個清明果就做好了。
我喜歡吃芝麻餡的，就往里放芝麻。做清明果看起來容易，做起來也是有難度的。剛學時要少放點餡，否則就露餡了，哈哈！我感覺自己的技術還是不錯的`，雖然樣子做得不怎么好，但至少沒露餡，就這樣我一個接著一個做。慢慢地我做得越來越好，速度也快了起來，心里美滋滋的。
包完后，就上籠蒸，跟煮飯的時間差不多。用不了多久就可以開吃了！
今天的清明果特別好吃也特別香，我吃得津津有味，因為我嘗到了自己親手做的清明果，心里樂得開了花！
做清明果的心得體會 篇4
下個星期二，就是清明節(jié)了。這個星期六，我和媽媽，還有伯母一起，在我家做清明果。
雖然我知道我不會做，但是我可以跟她們學的。媽媽調(diào)好了調(diào)料后，就開始動手了。只見她們倆抓、捏、包……非常的熟練，做得非常的快，而我只能先在旁邊傻呆呆的看著，心里默默的學著。過了一會，我覺得自己會了，就忍不住了，于是也動起手來。我學著她們的模樣：抓起一點面料；輕輕的、慢慢的捏，捏出一個“小酒杯”;加入餡……我做好了一個，挺不錯的了�？赡萌ズ蛬寢屗齻兊囊槐�，才發(fā)現(xiàn)自己做得又小又圓，簡直就像一個小湯圓，引得媽媽和伯母“哈哈”大笑。我的臉剎那間變得燙燙的，可我還是繼續(xù)做。我又做了幾個，雖然有點點像了，可比她們的還是小幾倍，誒！失敗！不做了！真的.就這樣放棄了嗎？不行！我又重新拿起材料做了起來，經(jīng)過一次次的努力，我終于做成功了。
爸爸見到后，還夸我做得比媽媽、伯母的還要好呢，我雖知道不是真的，可我心里還是美滋滋的。不過我決定以后不管做什么事，都不會半途而廢了，那樣才會像今天做清明果一樣，做得好！
做清明果的心得體會 篇5
最近，清明節(jié)快到了，王母準備讓一位天神做清明果，嘗嘗人間的食品。她把各位天神請來，說道：“你們中間誰會做清明果啊？如果做的好，必定有賞！”各位天神都想做，可都做不來，王母看到這個場景，便說：“有意者向前站一步！”天神們聽了都急忙往后退。玉兔忽然跳到前面，嫦娥馬上走上走去把玉兔抱了起來，王母笑著說：“嫦娥，你真不愧是一個心靈手巧的人，他們不肯你卻肯，好，就你做了。”嫦娥正想解釋，王母就說：“好了！都下去吧！”嫦娥可急了，忙責罵玉兔：“你怎么能在這種時候亂跳？”玉兔只是偷偷地在笑。
“怎么辦？怎么辦？怎么辦？怎么辦？”廣寒宮里傳出一陣又一陣的嘆息。嫦娥手握王母發(fā)的米粉袋，在宮里轉(zhuǎn)著圓圈。玉兔則在一旁傻呆呆地看著嫦娥，心想：早知道剛才不故意跳唉了，真是害人又害己啊。已經(jīng)幾個時辰了，嫦娥仍在發(fā)愁，玉兔見嫦娥這樣，就在想法子幫嫦娥。
玉兔偷偷去了太上老君那，太上老君正在隨著仙童煉仙丹，見玉兔來了，嫦娥卻沒有來很奇怪，就問道：“玉兔，你來做什么啊？”玉兔說：“太上老君，你知道清明果怎么做啊？嫦娥姐姐一直在為這個煩惱�！碧侠暇诱f：“這個嘛，我太上老君雖是樣樣都行，但是清明果我還真不會做�！庇裢弥缓萌フ覄e的大神了。
玉兔便去找七仙女。玉兔來到花園里，仙女們正在栽種天花。玉兔向仙女們問道：“仙女姐姐們，你們知道清明果怎么做嗎？”仙女們想了想，說：“我們雖會做蛋糕，千層糕，面包，月餅，但是清明果卻找不到制作方法。”三仙女說：“玉兔妹妹，如果你想找到制作方法的話，我倒有個法子，就是去凡間！凡間不是馬上就到清明節(jié)了嗎？”玉兔覺得這個方法不錯，“三仙女，謝謝你這個好方法！再見！”
玉兔馬上變成一位凡間女子，飛向凡間。
“快來買咯！新鮮的包子！”一個大伯在吆喝著，玉兔見了馬上跑去問：“大伯，你這里有清明果嗎？”大伯高興地說：“你還真來對時候了，我剛做好！有草莓餡，西瓜餡，鳳梨餡，葡萄餡，蘋果餡，香蕉餡，藍莓餡，橙子餡，對了，還有牛肉的，羊肉的，芝麻的…….”玉兔大喊：“停！停！停!大伯，這么多味道你難道還一個一個的報？這樣好了，每種餡來一個，不不不，兩個好了！”大伯兩眼閃亮的`問：“真的？”玉兔自信地說：“難道還騙你啊，快點！”大伯高興地扳著手指數(shù)：“一兩銀子，二兩銀子，三兩銀子…….”
過了三個時辰后，大伯擦著汗說：“好了一共九十兩銀子！”玉兔急了：銀子忘帶了。玉兔于是說：“大伯，你先把清明果給我!你看，這么多銀子我給你了，你萬一不給我這么辦？對吧？”大伯就把清明果給了玉兔，玉兔馬上飛上了空，大伯還不知道怎么一回事。
玉兔飛進廣寒宮，高興地說：“嫦娥姐姐，有清明果啦！”嫦娥見了后，捧著一堆清明果高興極了，馬上用白玉盤裝成金字塔的樣子，飛向大殿，獻給王母，王母吃了后連叫好，還說：“嫦娥啊，你以后每天都要做！”嫦娥聽了后差點暈倒。嫦娥在廣寒宮里大哭：“早知道就跟王母說不是我做的了，我討厭清明果！”
做清明果的心得體會 篇6
“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村�！币荒暌欢鹊那迕鞴�(jié)到了。清明節(jié)我們要吃清明果，所以我決定今天學做清明果。
第一步要找艾草。奶奶給我一張圖，說：“這就是艾草，你照著上面找”。我點點頭說：“嗯�！比缓缶烷_始地毯式搜尋。一株株嫩綠的艾草頭頂上開了幾朵淺黃的小花，如同戴了黃帽子的婦人。我們小心翼翼地將艾草拆入籃中，一逢逢，一簇簇的艾草堆滿了竹籃子。
滿載而歸后，我看見奶奶把艾草放在盆里搗碎，接著擠出汁，放到糯米粉里使勁地揉啊揉啊，搓啊搓啊，散亂的糯米粉不久就變成蔥綠色的`青團子了。我好奇地問：“奶奶，你為什么這么反復地揉搓呢？”奶奶說：“這樣一方面是為了讓糯米粉和艾汁均勻地揉和起來，另一方面是為了清明果有勁道，吃起來更有嚼勁�！甭犃四棠痰脑挘一腥淮笪�。
開始做清明馃了。奶奶先把大青團摘成一個個小青團子，接著把小青團子壓平，然后把筍肉的餡放進去，再把青團子包好，放在一個模具里一按，一個帶有梅花圖案的清明果做好了。我也照貓畫虎學了起來�？墒俏易龅那迕鞴�，一邊鼓鼓的，一邊扁扁的，“為什么會這樣呢？”我正納悶著。奶奶笑著說：“因為你沒把餡放在最中間啊�！蔽胰粲兴�。接著，我又繼續(xù)做起來，越做越好。后來，靈機一動，我就隨心所欲地做了起來。青團子在我手中變魔術一般，一下子粘成了一個憨憨的豬頭，一下子粘了一只可愛的鴨子……奶奶看了我的創(chuàng)意，贊不絕口，我心里也美滋滋的。
今天，我終于學會做清明果了，真開心啊！
做清明果的心得體會 篇7
還記得去年，我去外婆家過清明節(jié)。
我拿著小籃子，和媽媽、外婆一起去采艾青，我們走到田邊采來了嫩嫩的艾青，我們回到家，先把艾青洗干凈，再把艾青放在水里煮，當艾青煮熟后，外婆把早已磨好的米粉放進鍋里，趁著熱鍋開始揉粉團。
外婆教我做清明果，外婆先把煮好的艾青做成像碗一樣的外形，我也學著做了一個，外婆接著做下一步，就這樣我和外婆都做了一個清明果，我捏了一下我做的'清明果，清明果馬上就破了；我問外婆：“為什么我捏了一下，清明果就破了？”外婆說：“你做的清明果皮太薄了。我又試著做了一個，我又捏了一下，很堅固，我拿著清明果，飛快的跑到媽媽面前說：“媽媽，你看我做的清明果，放在鍋里蒸熟。吃著大家一起做的清明果，我心里美滋滋的……
做清明果的心得體會 篇8
我們今天做清明果，班級老師拿來清明果的皮和甜陷、咸陷。
班級老師先發(fā)清明果的皮給我們，我拿過來就馬上開始用搟面杖滾來滾去，我把皮給揉成薄薄的，我再用杯子口在上面按了三個園園的.印了，我把三塊園園的小皮從大皮上拿下來。
我到班級老師那里去學包清明果，我看著班級老師的動作，班級老師做清明果像爬樓梯一樣一層一層的粘上去，粘好了，像一個餃子，清明果做得漂亮極了。我自己也動手做了一個，樣子太難看了，樣子扁扁的。
我們做好了，班級老師把我們的清明果放在蒸籠里面蒸，我們個個都像小饞貓一樣擠在旁邊。清明果出鍋了，我擠在里面，把自己的作品拿出來了。
我嘗了一口自己做的清明果味道不錯，好吃極了！不過就是樣子難看了些。
這次做清明果正是太有趣了！
做清明果的心得體會 篇9
“梨花風起正清明，游子尋春半出城。”清明節(jié)到了，我們學校組織三年級同學去西施故里踏青。那里春色滿園，萬物復蘇，到處都是生機勃勃的景象。在欣賞美麗的景色之時，我們還參加了一次非常有意義的實踐活動——做清明果。
做清明果的第一大材料就是一種名叫艾草的多年生草本植物，然后就是糯米粉和餡了。餡分為兩類，一類是甜的，是用豆沙和白糖做成的；另一類是咸的，用咸菜、肉丁、鮮嫩竹筍、蔥丁炒在一起做成的，那樣子的餡白中帶綠、顏色鮮艷，聞起來也是清香撲鼻，一下子會勾起人的食欲。
材料準備好后，就可以做清明果了。先把艾草的汁水和糯米粉放在水里攪拌，待粉團變成青綠色時，就抓一小團兒，把它放在手心，輕輕地揉，等到粉團變得又圓又光滑時，就把它壓成一個小餅，然后用大拇指、中指、食指一邊轉(zhuǎn)一邊捏，讓它的厚度均勻，然后放上餡，再把口封住，最后捏上漂亮的花邊。
不過，還真是說說容易做起來難�。∥蚁虢o清明果加上漂亮的“發(fā)箍”，但手指好像不聽我使喚，花邊捏得不是這邊歪了，就是那邊斜了。我正焦急呢，想看看別的同學是怎么做的。我抬頭一看，哇！他們做的清明果千姿百態(tài)，有的'像一個幾天沒吃飯的餓漢，癟著肚子；有的挺著一個大大的將軍肚，根本無法站起來。更好笑的是桌上趴著一個清明果，它的餡正在不停地往外流，活像一個小孩咧著嘴巴流口水……原來做清明果好難哦！最后，在幾次失敗的試驗后，我總算給清明果按上了一個漂亮的“發(fā)箍”。
煮熟后的清明果，油綠如玉，糯韌綿軟。看著自己的勞動果實，我心里真是比吃了蜜還甜。
做清明果的心得體會 篇10
今天媽媽帶我和蔡昊弟弟去文成，在那里我們一起學了做清明果。米粉里面加了一種綠色的野菜，合在一起就變成了綠顏色的米粉團。做的時候，先捏一塊米粉團放在手心里把它揉圓，再把它中間捏一個坑出來，看上去就像一個吃飯的小碗。在里面加上餡料，再把餡料包好，不要讓他漏出來，接著再把它揉圓，揉得很圓很光滑。就可以放到鍋里蒸了，要蒸二十幾分鐘才能吃。里面的`餡料有兩種，一種是綠豆，一種是筍和肉，我喜歡吃綠豆的，很甜。
今天是傳統(tǒng)節(jié)日——————清明節(jié)。
清明節(jié)蒸好了，我嘗了一口，一股清香撲鼻而來，甜甜的餡料滋潤了我的心田。
今天要去外婆家做清明果！
過了二十分鐘左右，清明果終于可以吃了，我迫不及待地夾了一塊，啊！又香又甜真好吃！自己做清明果真開心！
清明節(jié)有吃清明果的習俗。以前，我只看到過超市里買來的清明果，今天，我終于有機會自己動手做了清明果。
我們用印糕板做模子做了清明糕，還用芝麻做餡做了清明餃子、包子。做好后就可以蒸了——蒸好啰！香噴噴、綠油油的清明果真誘人��！吃著自己做的清明果，特別香呢！
這次的101課是做清明果。我是組長，所以要分配好帶的東東。
可不管怎么說，這次的101課還是很成功的，當然，我也很高興！
做清明果的心得體會 篇11
清明節(jié)到了，我和爸爸、媽媽去奶奶家。奶奶正準備做清明果，我把手洗干凈，也學著奶奶的樣子做起來。
首先，把艾葉放到鍋里煮爛，再和糯米粉攪拌、揉勻，接著把它分成許多小塊搓圓，然后壓扁放入餡，包好再搓圓，最后放入蒸籠蒸。
我做的清明果味道肯定特別好，因為我放了好多餡呢。大約等了20分鐘，清明果終于出鍋了。怎么回事？我做的清明果怎么都撐破肚皮了？奶奶笑著說：“這是因為你給它吃得太飽了�！甭犃四棠痰�.話，我恍然大悟，原來是我太貪心，餡放得太多了。
“陽陽，你快嘗嘗，味道還不錯呢”奶奶吃了一口說。我半信半疑地嘗了一口，確實好吃！我開心地笑了。
做清明果的心得體會 篇12
清明節(jié)是我國的重要傳統(tǒng)節(jié)日，是對學生進行革命傳統(tǒng)教育和傳統(tǒng)美德教育的有效手段。我校根據(jù)縣精神文明辦公室安排，積極制定活動方案，以“網(wǎng)上祭英烈”為教育主題，并結合我校實際，開展了一系列教育活動，收到了良好的成效。具體活動匯報如下:
1、學校成立了“網(wǎng)上祭英烈”宣傳發(fā)動小組，一是利用升旗儀式，以國旗下講話的形式對學生介紹了關于清明節(jié)的來歷、有關先烈的事跡介紹等，號召大家向先烈們學習。通過講話學生知道了革命先烈們的感人事跡，紛紛表示要繼承先烈遺志，奮發(fā)學習，立志成才，愛國愛鄉(xiāng)，學好本領。二是利用黑板報校園廣播，班會等認真組織、積極宣傳，取得了較好的效果。
2、利用課余時間對全校師生如何進行網(wǎng)上祭掃進行專項培訓。為本次活動的順利開展提供了技術性的支持。組織全校師生到學校微機室，行網(wǎng)上獻花、網(wǎng)上獻歌、網(wǎng)上點燭、網(wǎng)上上香、網(wǎng)上留言、瀏覽革命紀念館和革命人物先進事跡等活動。以“網(wǎng)上祭英烈”互動平臺，進行發(fā)表祭奠感言、開展網(wǎng)絡訪談。參與學生達1413人次，評選出優(yōu)秀感言50條。活動倡導了網(wǎng)絡祭祀、文明祭祀的新理念。
3、搜集有關革命先烈、英模人物的事跡材料，舉行追憶歷史、緬懷先烈、講述我最尊敬的英雄人物的故事為主要內(nèi)容的主題班會。通過革命故事搜集及主題班會弘揚了民族精神，激勵了廣大學生，珍惜當前，奮發(fā)圖強的斗志。
4、閱讀中國革命歷史及英烈事跡的書籍，記好讀書筆記，寫好心得體會。
5、結合感恩教育，積極組織的'“學習革命英烈”征文比賽活動。通過追思先人的養(yǎng)育恩情、弘揚先賢的精神品質(zhì)、謳歌先烈的豐功偉績和崇高精神，表達對先人、先賢、先烈的深切懷念和無限哀思，在學校中開展了祭文征集活動。此次活動，極大地增強了學生進取心，進一步規(guī)范了學生養(yǎng)成習慣教育。
做清明果的心得體會 篇13
“清明時節(jié)雨紛紛”這句話果然沒有說錯，回老家的路上風雨伴行，回到家，外婆外公已經(jīng)打算開始做清明果了，由于這次材料準備得比較充足，人手有些不足，所以我們幾個“不學無術”的小孩也拉來當幫工，正好小雨紛紛揚揚地下著，我們幾個沒事，所以歡喜地接受了這個“任務”。
我們兩個“摩拳擦掌”準備開始這個這個，唉，對，學習的過程，手上擦了菜油，開始學做了幾個，我看那表弟們做的人不像人，鬼不像鬼，哎，不對，應該是“果不像果”。于是，嘿嘿，“表姐出手，馬到成功”，我準備“大開做戒”，于是抓起外公弄好的`青餅，用勺子弄了些菜，往餅上一弄，呃，不好意思，居然比那小表弟做得還爛。
表姐我不甘心那，可那些大人再也不許我們再浪費材料了，就把我們趕到外公那里去壓青餅，工具很好用，不一會兒，就做出了好多，大人們稱贊表弟壓得好，表弟不好意思地笑了。我也贊賞地看著表弟，他的臉孔冒出了滴滴汗珠，真認真呀！有了大伙的稱贊，表弟干得更賣力了。終于七八百個清明果在大家的努力下做好了。我們又看著蒸好的清明果，流下了“口水三千尺”，那香味撲鼻而來啊……
做清明果的心得體會 篇14
咚咚咚，敲門聲，我趕緊去開門，呀，是大姑。
大姑手上拿著艾草葉，不會是要來做清明果吧？果真，大姑笑嘻嘻地說：今天來你家做清明果。邊說邊走進了廚房，和奶奶講了一番話，便拿出了一個盆，幾塊豆腐和。接著，我們家老老小小都開始做清明果。
我拿著一塊面皮，哥哥走了過來，在我面前哈哈大笑：老弟，你面皮這么厚，里面怎么放料呢？我說你沒事給我看我包的清明果干嘛？哥哥把我包的清明果皮撕開一看，說你的皮太厚了。我說這又有什么關系呢？哥哥就拿了一個我包的蒸熟了的.清明果，叫我咬，我一口咬下去，盡是皮，一點餡也咬不到！哥哥又拿了一個大姑包的清明果，一口就咬到餡，哥哥說這就是你和其他人包清明果的差別。
我恍然大悟，振作起來，包的皮不能厚，我隨手按了幾下，放進了蒸鍋里，過了幾分鐘，呀，不會吧，我包的裂開了，媽媽對我說，你看我做的，一按一捏，一按一捏就可以了。我再來一試，耶，成功了，晚上我吃到了自己包的薄皮美味清明果。
做清明果的心得體會 篇15
“要做清明果啦！”這個消息，同時是天大的喜訊的事在同學們的嘴中傳來傳去。我們好久沒有這種激動人心的消息了。但我還是半信半疑。前天，洪老師確定這個消息是正確的，這真是給我們吃了一粒定心丸�。∮谑�，我拿了一盤子和一包芝麻，準備大顯身手。
盼星星，盼月亮，一天仿佛有三年那么長！終于，上帝被我感化了，他使鈴聲響起來。于是，大家立即生龍活虎地跳出了自己的座位，七手八腳地干了起來：搬凳子的搬凳子，拉桌子的拉桌子，鋪桌布的.鋪桌布，大家手忙腳亂。很快，全班被平均分成六小組，每組都有很多餡兒：芝麻、豆沙、肉……真是琳瑯滿目，應有盡有��！
食堂阿姨將艾葉和糯米揉成了一個面團送來了。我迫不及待地想做清明果了，只等洪老師把面團分成6份來分。我一拿到面團，就如同拿到了尚方寶劍，也許是太興奮了，我不管三七二十一，也沒想想后果，一下子“力劈華山”了下去——后果可想而知：手肯定是十分痛了，更重要的是——手被粘住了！咋辦？咋辦？“救星”在哪里啊？快點來�。⊥郏o敵“救星”——生粉來了！果然，這“終級法寶”十分有用，外面涂點就好了。啊！我可憐的手終于解放了！
接著，我不再這么冒冒失失地，先在面團上來些面粉，再做。只見我先把面團捏成“烤餅”，再放餡，再一揉，一個清明果便出現(xiàn)在了我的手中。我一做便會，便改去小心翼翼戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的狀態(tài)，放開手腳，酣暢淋漓地做了起來。真是大快人心啊！不一會兒，三個清明果便在我的手中出現(xiàn)了。
我正要做“清明果4號”，一抬頭發(fā)現(xiàn)鄭哲杰做了個“蟠桃”，徐夢熒做了個“兔子”，我不禁覺得我做的實在是太平常了，萌發(fā)了一個念頭：做一些很奇形怪狀、獨特的清明果。于是我把三個圓形“湯圓”和一個半圓形“餃子”來了個“水果拼盤”，組裝形成了個十分奇怪的東西。接著，我做了個正方形的——這個看似非常非常普通，可里面卻有五塊餡，全都是芝麻。我把它稱為“五餡果”，好不好聽�。�
最后，胥夢熒提議道：“我們一起做個`比薩`！”于是，我們便打造了超級清明果——比薩式清明果！真好笑，這東西非驢也非馬，十分的奇怪。我想，這世界上也只有一個這樣的清明果吧！
我們把清明團做好后，老師便拿去煮。我們等得不耐煩了，剛想去看個究竟，一些奇形怪狀的清明果就“紛至沓來”了！
我們大家都爭先恐后地上去討。我拿到了個“天津大麻花”以及一個長方形的東西。徐夢熒上去拿時發(fā)現(xiàn)那個“比薩”還靜靜地躺著，就把它拿下來。結果“比薩”被我們瓜分了，我也有一份。我嘗了一下，哇！真好吃！又香又甜。
最后，我看了看其他同學的杰作，有一只“巨型大蝸牛”，一個“寶塔”、一個“電視機”、一條“魚”、一艘“多層輪船”等等……都奇形怪狀，無奇不有。這些清明果真讓人下不了嘴而又很想吃��！
這次活動真是“清明時節(jié)`果`紛紛”啊！
這次活動也讓我感受到一個道理：自己動手，豐衣足食。
做清明果的心得體會 篇16
今天，我看到阿姨、媽媽和奶奶一起在廚房里一邊做清明果，一邊嘴巴講個沒完，常言道：“三個女人一臺戲�！苯裉煳铱偹阒懒恕�
“媽媽，我要來看看怎么做!”“你還是先去玩吧，等下有你吃的!”“我從來都不知道，就讓我看一次吧!”經(jīng)過我的再三請求，媽媽終于同意了。
阿姨一邊做，一邊跟我說：“燒開鍋中水，把洗干凈的艾草放進去煮，這樣會比較綠比較香。幾分鐘后，眼看著艾草煮熟了，就趕緊撈起放入準備在一旁的大盆冷水里，不然老讓它待在熱水里，那樣很容易變黃。如果冷水逐漸變暖，就要另換冷水，直至艾草完全冷卻，并漂洗干凈，撈出，擠干水分，把艾草弄碎�！�
接著我就看見阿姨在和粉，和好的粉團白白嫩嫩的，加入搗碎的艾草，立馬變得綠綠的。
阿姨接著說：“然后依據(jù)喜好把粉團摘成大小均勻的小坨，用手搓圓后捏成厚薄均勻的小碗狀，放入自己喜歡的餡料，封口，雛形初現(xiàn)。把鍋內(nèi)水燒開，架上草墊或在隔水器具上鋪上紗布，把清明果整齊排列入鍋蒸6分鐘左右即可�！�
聽媽媽說：“ 清明果，又稱聰明果，是江山民間一種傳統(tǒng)的健康食品，每當清明節(jié)前后，農(nóng)村幾乎家家戶戶都要做�！�
等到縷縷香味飄出，揭開一看———鍋內(nèi)一片蔥翠欲滴。圓圓的像餅,餡是甜的,尖尖的.像大水餃,餡是咸的,蒸熟的清明果清香可口。剛拿出來的清明果，油光光的冒著熱氣，真讓人口饞。我不由自主的拿起一個，正準備往嘴巴里放，哎呀，燙死我了。媽媽見了，對我說：“我剛想跟你說燙，你就放進嘴巴了，嘴怎么這么饞啊!”
晚飯，大家一起吃著香噴噴的清明果，聊著天，很快就過去了。