第一次包粽子心得700字(精選12篇)
第一次包粽子心得700字 篇1
端午節(jié)是我們中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗,賽龍舟、掛艾草、吃粽子等主要活動(dòng)充分體現(xiàn)了人們對(duì)節(jié)日的重視。我生活在北方,我們這里雖然沒有龍舟大賽,但是我們每家每戶在端午節(jié)來臨都會(huì)包粽子,掛艾草,今天我決定陪媽媽一起包粽子。
首先,我們把粽葉用開水燙了,泡上江米,黑米,紅豆,綠豆,花生等各種食材,又把蜜棗切塊待用。這樣,準(zhǔn)備工作就做好了。
開始包粽子了,剛開始我想:包粽子就是件小事,誰不會(huì)呢!不就是先把棕葉折成一個(gè)三角筒的`粽形狀,然后把米、豆、棗……材料放入三角筒的粽葉里,封上口,用繩子綁起來,就大告成了,每年媽媽一個(gè)人包的都那么快,我想今年有我的加入,成效一定更好。這是我第一次包粽子,也是我人生中第一次包粽子,開始大顯身手了,我試著去包粽子,學(xué)著媽媽的樣子,先把粽葉折成三角筒的粽形狀,然后往里面裝糯米,蜜棗、葡萄干等食材,結(jié)果填的太多,沒有辦法包裹,我又把食材拿出來一些,可以包住了,然后用繩子纏,好像手不聽使喚似的,食材都隨著空隙漏出來了,無論我怎樣弄,就是沒有辦法修整好,還是在媽媽的幫助下,媽媽教我怎么折三角形的棕葉,怎么封上口,用繩子綁起來。終于包了一個(gè)完事的粽子。哎,原來包粽子并沒有我想象的那么簡(jiǎn)單,但這是我難忘的第一次。
看來無論做什么事情,看似簡(jiǎn)單,但做起來卻很難,每個(gè)人都有很多第一次,我們應(yīng)該珍惜每一個(gè)第一次,因?yàn)槊恳粋(gè)第一次會(huì)是我們?nèi)松?dāng)中最大的財(cái)富。
第一次包粽子心得700字 篇2
端午節(jié)在我們老家有一個(gè)風(fēng)俗,那就是在端午節(jié)將自己包的粽子送給親人和朋友。
去年端午節(jié),因媽媽要陪姐姐參加考試,家里就剩下我和姥姥,那這端午節(jié)的粽子誰包呢?當(dāng)然是姥姥和我啦!可是姥姥卻不同意我包,她說如果我包的粽子不好,又浪費(fèi)材料,送給親朋也沒面子。我很不服氣,前幾年我每次都看著媽媽和姥姥包粽子,我看著看著也都會(huì)了,為什么姥姥不讓我包呢?我一定要證明給姥姥看!
姥姥要去超市買東西了,我從窗戶看著姥姥出了門,說干就干!我趕緊跑到廚房里,把材料拿出來,有棕繩,也有粽葉,還有棗子,有泡好的糯米,還有一些白糖。首先我將兩三張粽葉交叉擺好,然后慢慢的繞形,直到成型,一個(gè)上尖下圓的錐形出來了。對(duì)著事先弄好的漏口,將糯米倒進(jìn)去,倒了一半時(shí),撒上點(diǎn)白糖,放兩個(gè)棗子進(jìn)去,然后繼續(xù)放糯米,直到差不多了的時(shí)候,把粽葉頭攏在一起,用棕繩從頭開始纏,纏的結(jié)結(jié)實(shí)實(shí),一個(gè)完美的粽子就出來啦!我看著我的得意之作,繼續(xù)包了起來……
當(dāng)我包了二十幾個(gè)的時(shí)候,我覺得差不多了,就將粽子一個(gè)個(gè)的放進(jìn)高壓鍋里煮,等上大約一個(gè)小時(shí)那樣,一陣粽子香傳來,我饞的直流水,心里也很高興,這是我做的粽子啊!我把粽子一個(gè)一個(gè)整整齊齊的擺在茶幾上,然后在沙發(fā)上等著姥姥回來。
姥姥要回來了,我從窗戶看見了姥姥拿著兩大包東西,我趕緊下去幫姥姥拿一包。在電梯里,姥姥問我:”你在家沒亂動(dòng)什么吧?“我心虛的回答了個(gè)“是”。當(dāng)姥姥進(jìn)到家里,看到我擺在茶幾上的粽子時(shí),姥姥驚呆了,一時(shí)竟說不出話來。過了好一會(huì),姥姥看著我做的粽子,拿了一個(gè)看了看,然后把繩子解開,吃了一口。“太好吃了!好,好,好啊!我家齊齊長(zhǎng)大了。”我看著姥姥,自豪極了!
第一次包粽子心得700字 篇3
每當(dāng)我回想起那件事,就忍不住哈哈大笑起來,有時(shí)還把肚子給笑痛了。
那時(shí)我8歲,那是端午節(jié)的前一天,我看見外婆在包粽子,心里有點(diǎn)癢癢的,便用“花言巧語”說服了外婆。我先是看著外婆包了幾遍,然后我也學(xué)著包了起來。我先拿出兩片翠綠翠綠的粽葉放入水中洗,手浸泡在水中舒服極了,經(jīng)過浸泡后的粽葉顯得更加晶瑩透亮。看著翠綠的粽葉,我頭腦中冒出了一個(gè)問題:這么小的`葉子未必能包一個(gè)粽子?
我開始包粽子了,先把兩片粽葉疊起來,然后把它卷成甜筒的形狀,可我卷了三四分鐘都沒卷好,不是這里有個(gè)口,就是那里沒卷好,我撅起嘴巴:“你這東西真不乖,不好好聽我話。”我只好請(qǐng)外婆幫忙,外婆三下五除二就卷好了,咦,粽葉怎么到了外婆手中一下變得這么乖了?我開心地接過卷好的粽葉,開始往里面灌米。我先用勺子從盆子里舀了一大勺米,然后慢慢地灌入“甜筒”里,一不小心手沒拿好,白花花的米“嘩啦嘩啦”撒落一地,旁邊的小雞眼睛一亮,馬上跑了過來,圍著我的腳邊“答答”地啄著大米,讓我的小腳丫覺得又癢又暖和。我把它們趕走后接著包。包好后我請(qǐng)外婆幫我上線。此時(shí)我才包好一個(gè),已累得“滿頭大汗”。這么一個(gè)小事都用了這么長(zhǎng)時(shí)間,看來我以后要多加練習(xí)了,我心想。
第二天,粽子蒸好了,爸爸媽媽先吃了一口,我心里忐忑不安,宛如十五只吊桶打水——七上八下。“好吃,真好吃!這真是你包的嗎?”媽媽笑問。我面紅耳赤地點(diǎn)點(diǎn)頭。
晚上,我們伴著粽子香,吃著美味的粽子,心里開心極了!
第一次包粽子心得700字 篇4
五一長(zhǎng)假的一天,爸爸媽媽帶我往鄉(xiāng)下奶奶家做客。奶奶從冰箱里拿出幾匝粽葉、一盆用醬油浸著的鮮肉,我興奮得說:“今天我們包粽子嗎?我也要包!”奶奶笑著點(diǎn)點(diǎn)頭說:“行!”
奶奶把一部分浸濕的糯米拌上醬油預(yù)備包鮮肉粽,奶奶在一部分白凈的糯米里拌上花生,預(yù)備包鮮肉粽。餡料一切都擺好了,奶奶和我就圍坐在桌邊開始包粽子。我仔仔細(xì)細(xì)地看著奶奶的動(dòng)作,然后自己也抽一張比較大的蘆葦葉子,打算包一個(gè)小粽子。先把蘆葦一折,做成一個(gè)圓錐形,然后往小圓錐里放一點(diǎn)糯米,再挑一點(diǎn)鮮肉,接著再蓋上一些糯米。我小心翼翼地用蘆葦葉按在糯米上,三角粽的'外形出現(xiàn)了,我手忙腳亂地把蘆葦葉沿著三角粽的輪廓繞呀繞,可是蘆葦葉似乎不聽我使喚,我用力太猛,葉子碎了,不過米倒是沒漏出來,我不知怎么扎線,奶奶幫我的忙,她一繞一扎就把我的第一個(gè)迷你粽扎好了,樣子看上往真丑呀,我想第二個(gè)包得好看些。我第二個(gè)預(yù)備包一個(gè)像大人包的那樣的大粽子,可是兩三張棕葉疊在一起后,棕葉會(huì)動(dòng)來動(dòng)往,米會(huì)漏出來,我只能改包一張棕葉的小粽子,俗話說一回生、兩回熟,第二次包果然不再那么手忙腳亂了,最后關(guān)鍵一步:把長(zhǎng)長(zhǎng)的棕葉繞在粽子外,棕葉不但沒碎掉,輪廓還挺好看的,連線都是我獨(dú)自扎成的。奶奶見了我的第二個(gè)粽子都贊不盡口:“第一次學(xué)包粽子就學(xué)得像模像樣,真不錯(cuò)!”我聽了心里樂開了花,包得更起勁了,第三個(gè)包了個(gè)咸肉粽。
包完粽子燒粽子,晚上,奶奶把燒了半天的粽子盛了起來,我挑出了我包的迷你粽,解開線,嘗上一口,啊,粽子格外鮮美。今天真讓我自豪,我學(xué)會(huì)了包粽子。
第一次包粽子心得700字 篇5
臨近過年,家里已經(jīng)忙著準(zhǔn)備年貨,其中,自然少不了粽子的身影。這不,剛到老家的第二天,我就湊到來我家?guī)兔Π兆拥钠牌艂兩磉叄\(chéng)懇的討教,想要學(xué)會(huì)這門手藝。
我先看太婆演示一遍:太婆拿來兩片粽葉,疊在一起,手不停地動(dòng)著,三下五除二便把一個(gè)小巧可愛的粽子給做出來了。而我卻在一邊看得眼花繚亂,看完了還是不知如何包好。唉,又不能說自己看不懂吧,只好硬著頭皮上場(chǎng)了。
我搬來一個(gè)小椅子,拿起兩片粽葉,想太婆一樣把它們疊起來一卷,卷成一個(gè)“漩渦”。誰知粽葉跟本不聽我的話,卷出來的“漩渦”不是孔太大就是形狀太扁。在一邊看著的太婆笑著對(duì)我說:“這粽葉是兩面正,手要倒轉(zhuǎn)呈圓形才可以。”我聽了太婆的話,一邊看她的動(dòng)作,一邊自己也有模有樣的卷著。不一會(huì)兒,棕的外表就包得可以見人了。接下來就是放糯米了,不愧是浸過的糯米,竟然格外的黏手,一手抓下去,有幾十粒都黏在手上。我小心地握住粽葉,另一只手把糯米放入粽葉“筒”中。可是,塞進(jìn)去的糯米好像并不喜歡這個(gè)“新家”,爭(zhēng)先恐后地順著葉縫逃出來。我連忙把粽葉包緊,有放入大蜜棗來“鎮(zhèn)壓逃兵”,又繼續(xù)深一把淺一把地放入糯米。等到粽子填滿了,便蓋上“蓋子”,可是蓋上的粽子里的糯米又開始頑皮地往外鉆。我連忙抓掉一把糯米,又趕緊把它綁好,丟下它逃之夭夭了。
第二天,吃到自己包的,產(chǎn)檢不合格的露餡粽子后,我不禁嘆了一口氣:真是“三百六十行,行行有門道”呀!
第一次包粽子心得700字 篇6
每一個(gè)人都有自己深刻的第一次,而第一次是延續(xù)第二次的起源。
記得有一次,我看見母親在包粽子,覺得挺好玩的,一定是非常簡(jiǎn)單的,這么簡(jiǎn)單的事難得倒我嗎。于是,我走上前,請(qǐng)求母親讓我試試。母親說:“包是可以,但是,可沒你想象中的容易。”我也回了一句:“嘗試一下,也無所謂。”
接著,母親開始動(dòng)手,在我面前示范了一次。母親先拿起三片葉片,間隔好距離,接著倒上一勺糯米,然后鋪上一層綠豆之類的豆類,在豆類上鋪上肉。在肉上面再鋪上一層豆類,豆類上再蓋上一層糯米。這還不算完工,還有一個(gè)重要的步驟。最上層的糯米上要蓋一片葉,接著,將多余的葉片往后撩,再用繩子把粽子包扎嚴(yán)實(shí),就大工告成了。
母親是熟能生巧,一連串嫻熟的`動(dòng)作,讓我很敬佩,使我下定決心要學(xué)。這么簡(jiǎn)單的做法,就像夾漢堡。后來我悟出了一個(gè)道理:實(shí)踐遠(yuǎn)遠(yuǎn)比想象中難。
當(dāng)我拿起葉片,母親不斷地糾正我的做法,本有一腦字的思路,卻弄得一片空白,茫然不知所措。像傀儡,任人擺布。經(jīng)過這一次實(shí)踐后,我清楚的記住了要決,使我在接下來的過程中,十分順利。
在包粽子的過程中,我明白,這雖然是一次簡(jiǎn)單的經(jīng)歷,但卻不是每一個(gè)人都能明白其中的秘密,只有實(shí)踐過后,才明白下一次如何做,怎么做才能更好。母親說了一句話:“看似容易的事,卻不一定困難。只有實(shí)踐才能分輕重、簡(jiǎn)易、大小。記住,實(shí)踐出真知。”
經(jīng)過難忘的第一次,使我受益非淺,同時(shí)更是認(rèn)識(shí)了一個(gè)深刻的道理。每一個(gè)人都需經(jīng)過一個(gè)由生以來的第一次,而第一次是積累經(jīng)驗(yàn),做好第二次。
人生有無數(shù)個(gè)第一次,只有經(jīng)歷第一次,才會(huì)有第二次,第三次,乃至無數(shù)次。珍惜第一次,才會(huì)有更多不同的體會(huì)。
第一次包粽子心得700字 篇7
人生中出現(xiàn)過許多第一次,第一次走夜路,第一次做飯,第一次拖地,我印象中最深的是第一次包粽子。
包粽子需要許多材料:粽葉,糯米,瘦肉或肥肉,醬油,棉線。糯米和醬油混合一下,再加上肉就是粽子的食材。當(dāng)然,這都是按自己口味來進(jìn)行選擇的。如果喜歡吃甜的話,可以不需要醬油,可以加一些赤豆或糖。粽葉要盡量綠一些,光滑面和粗糙面分的明顯一些了。要有韌性的,不能太碎的粽葉,這樣包的時(shí)候容易裂開,包的時(shí)候米粒會(huì)漏出來,粽子的香味也會(huì)大大減少。
材料準(zhǔn)備后,就可以做了。先把粽葉的1/2卷成無底的圓錐,然后兜2到3勺子,拌好的糯米和醬油加到圓錐里,加一塊肥肉和瘦肉,用勺子擠一擠,在兜三到四勺的糯米,兜滿為止。可是我兜了一勺又一勺,一勺又一勺,就是兜不滿,像個(gè)無底洞一般怎么裝都裝不滿,可是我始終都不知道為什么。后來我把粽子檢查個(gè)遍,才恍然大悟,原來我卷的時(shí)候,沒卷好,圓錐的頭上有個(gè)洞,只要我輕輕一捏,下面就會(huì)像個(gè)沒關(guān)緊的水龍頭一樣,時(shí)不時(shí)漏下一些糯米下來。拆掉,重包!這一回,我可小心多了,為了防止它再露出來,我甚至提前用了棉線。在尖角上面先捆了幾圈,粽子倒是兜滿了,總該蓋蓋子了吧。我把剩下的1/2的粽葉包上去,蓋住,再扯下來,將棉線捆上去,一個(gè)粽子就這樣做好了。后來我漸漸學(xué)到了技巧,竟然包的比媽媽和奶奶還要多。
在第一次包粽子中我學(xué)到了很多。希望以后有更多的'第一次能讓我難以忘懷。
第一次包粽子心得700字 篇8
我剛放學(xué)回到家,就發(fā)現(xiàn)外婆正在餐廳包粽子!哇,我也好想學(xué)包粽子。
我趕快把書包放下,洗了個(gè)手就和外婆一起包粽子。我拿起粽葉,學(xué)者外婆的樣子,把兩片粽葉卷起來,成一個(gè)漏斗狀,也像一個(gè)錐子形。接著就是放米啦,我開始往“漏斗”里面放乳白色的糯米。糯米有趣極了,都可以當(dāng)沙子玩了。
咦?糯米被我的粽葉包住了嗎?呀!糯米全部都“跳”了出來,有的在地下,有的又在桌子上,還有的“賴”在粽葉上不想下來……我把地上、桌子上和粽葉上的糯米全都收拾了。接著一次又一次的嘗試包粽子,但是沒有一次成功。
最后,我放棄了。外婆對(duì)我說:“你還沒有到包好粽子的年齡,不要灰心,你年齡還小。”我不甘心,就幫著外婆包粽子,給她打下手,遞粽葉、拿繩子。
粽子終于包完了。外婆包了各種材料的粽子。我問外婆什么時(shí)候能煮好,外婆說:“至少要煮3個(gè)小時(shí)。”我已經(jīng)迫不及待想要吃那美味的臘肉粽、白米粽了!
等待的時(shí)間太慢了!于是我打算研究一下粽葉。我拿起一片粽葉,聞了又聞,看了又看。粽葉的顏色是青色的,聞出來的味道有一股特別的清香。
好不容易,我聞到廚房傳來了陣陣粽子特有的香味,這時(shí),外婆說:“粽子煮好了!”我急忙去拿了一個(gè),煮好的粽子綠中帶黃,顏色好看極了!我快速把棉線解開,一股粽米和臘肉混合的香味撲鼻而來。輕輕咬一口,又軟又糯又香!我問外婆:“為什么糯米會(huì)變軟呢?”外婆笑著對(duì)我說:“那是因?yàn)檠剑疵自隰杖~里挨得太緊了,你擠著我,我擠著你,最后大家都沒力氣了,就變軟了呀!”我聽了哈哈大笑起來。在歡笑中,我和外婆慢慢的品嘗著粽子。
這就是我第一次包粽子,以后我一定要學(xué)會(huì)包粽子,和外婆一起包粽子。
第一次包粽子心得700字 篇9
“五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,撒白糖。龍舟下水喜洋洋。”明天就是端午節(jié)了,它和春節(jié)、中秋節(jié)都是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。
端午節(jié)家家吃粽子,插艾條是過節(jié)必做的事情。今天媽媽一大早起來就開始忙活起來了,刷粽葉,腌肉,洗棗,淘米。準(zhǔn)備工作做完了,媽媽就準(zhǔn)備動(dòng)手包粽子了,只見媽媽挑了三片粽葉重疊在一起,再用雙手捏住粽葉的兩端,卷成了漏斗形,接著放入米和棗,封口,又拿了一片粽葉把它裹嚴(yán)實(shí)了,最后把最外層葉子的小尾巴用包針穿帶過粽子的上端,一個(gè)有棱有角的粽子就完成了。看著媽媽嫻熟的動(dòng)作,我也躍躍欲試,便對(duì)媽媽說:“媽媽,我也想跟你學(xué)包粽子!”“好呀!”媽媽愉快地答應(yīng)道。于是我就學(xué)媽媽的樣子,拿起了三片粽葉想卷成一個(gè)漏斗形,可誰知,這粽葉偏要和我作對(duì),一點(diǎn)也不聽我使喚。我試了好幾次,都沒有成功。我有些泄氣了,直接把葉子丟下,說:“哎呀,這么難!我不學(xué)了!”媽媽笑呵呵地對(duì)我說:“包粽子首先要有耐心不能急。”媽媽拿起粽葉教起我來:“把葉片上下疊好,注意別拿反了,把粽葉靠近葉尖的那一半折成漏斗形,右手虎口處輕輕托住下面,先放一層米,然后再放棗,最后再放一層米,再把粽葉長(zhǎng)出來的部分折回來蓋住包嚴(yán),最后再用一片葉子,將它緊緊包裹住,用包針把它的小尾巴穿帶過粽子的上端,就完成了!”
我在媽媽的指導(dǎo)下,先把葉子按順序疊好,做成漏斗狀,先放米和棗再放一層米,三繞四卷的,哈哈!終于包成了一個(gè)粽子。媽媽直夸我厲害!聽了媽媽的鼓勵(lì)后,我又繼續(xù)包起來,動(dòng)作越來越熟練,越包越像樣,雖然沒有達(dá)到媽媽的水平,但我也心滿意足了。
通過學(xué)包粽子這件事,我明白了無論做什么事情,都要有耐心、堅(jiān)持,不然什么事情也做不成!
第一次包粽子心得700字 篇10
去年端午節(jié)的前兩天,一年段組織我們親子游活動(dòng)。那天大清早五點(diǎn)多我就起床了,卻痛苦地發(fā)現(xiàn)窗外下著大雨,讓人很揪心,我盼望著雨早點(diǎn)停下來。快八點(diǎn)時(shí),雨漸漸小了一些,我十分警惕,十分小心,十分安靜,十分沉默,十分害怕老師打電話來說不去了。過了半響,沒有電話來,我才放了心,就和爸爸媽媽趕到會(huì)合地點(diǎn)。
本次親子游的活動(dòng)之一是去田坂村包粽子。雨中的田坂村披著輕紗般的霧,青山隱隱,碧水迢迢,家家戶戶的`屋檐上垂掛著水晶似的雨簾,村里十分寧靜,偶爾傳來幾聲雞鳴狗叫。
我們下車不久,就有村民來接我們?nèi)ニ伊恕N覀冞M(jìn)了一戶農(nóng)家。廳堂中坐著一個(gè)大嫂,旁邊放著一盆青青的葉子,樣子象柳葉,但比柳葉長(zhǎng),比柳葉粗。大嫂熟練地拿起兩片葉子,折出一個(gè)小圓錐,往里邊放點(diǎn)浸好的糯米,再靈巧地折幾下,抽出一根小草繩,象走迷宮一樣,把繩子在粽子上繞了幾圈,打個(gè)結(jié),一個(gè)“四角圓錐體”――粽子就完工了。我們也躍躍欲試,大嫂又捧出一盆粽葉,大家蜂擁而上,把一大盆葉子搶得個(gè)精光。我興致勃勃地拿起兩片葉子,照貓畫虎地折了起來,好不容易折出一個(gè)小圓錐體,往里邊放米時(shí),米從下邊漏了出來,簡(jiǎn)直就是一個(gè)漏斗,媽媽出手堵住了漏洞,我們七手八腳地用葉子把米包住了,但發(fā)現(xiàn)只有三個(gè)角,也不管“三七二十一”了,忙抽根草繩往上捆,用力一勒,哦也!“棕子”散了。我和媽媽向大嫂求教,認(rèn)真學(xué)習(xí),終于成功地包出了兩個(gè)小粽子,老師戲稱它們?yōu)椤半p胞胎”,我樂呵呵地抱著“雙胞胎”拍了張照片。
許多事情看起來簡(jiǎn)單,做起來卻發(fā)現(xiàn)很難,就象包粽子。大嫂包得又快又好,因?yàn)樗炷苌桑y的事也變得容易了。困難和容易只在于是否去做。
端午節(jié)那天,我品嘗了我第一次包的粽子!
第一次包粽子心得700字 篇11
今天是我期待已久的端五節(jié),也稱端陽。按照中華的民風(fēng)民俗,在這一天,人們要包粽子、賽龍舟、掛菖艾、猜燈謎……其中,有我盼望已久的要數(shù)包粽子了。這不,今天媽媽在包粽子,我便誠(chéng)懇地向她討教一番,也迫不及待地想親手來包包粽子。
我先看媽媽演示了一遍,只見媽媽拿著箬葉,三下五除二就包好了一個(gè)大大的粽子。我在一旁看得眼花繚亂,看完了后仍是一頭霧水,不知道粽子怎么包出來的。沒辦法,我硬著頭皮上場(chǎng)了。只見媽媽端上來一大碗花生、綠豆和糯米。我開始在心中默默為自己加油鼓勁。
我雙手一拍,拿起一張?bào)枞~,觀察了一番媽媽的動(dòng)作后,就依照葫蘆畫瓢開媽做。先將箬葉卷成一個(gè)上寬下窄的圓錐小筒。誰知我是在半夜里收玉米—瞎掰呀!卷出來的圓錐小筒不是孔大,就是形狀太扁平。這時(shí)媽媽教我手要倒過來轉(zhuǎn),使箬葉呈圓錐形才可以。我依言照做,不一會(huì)兒工夫,一個(gè)圓圓的小筒便出現(xiàn)在我的眼前。
接下來便是放糯米了。不愧是浸泡過的糯米,也不知是什么原因,它竟然變得如此黏勺。一勺舀下去,有幾十粒粘在勺上。我連忙放入箬葉“筒”中,可是放進(jìn)去的糯米和綠豆像水滴一樣爭(zhēng)先恐后地順著箬葉的縫跑出來。我急忙放入紅彤彤的花生“鎮(zhèn)壓逃兵”又繼續(xù)深一勺淺一勺地放入糯米。
一勺又一勺,我看著粽子被一層層地填滿了。之后,我便“上蓋”,可是蓋上了之后又有白胖胖的糯米頑皮地往外鉆。我急忙拆開封上的蓋,往里一瞅,只見里面一團(tuán)糟:花生像個(gè)大地主,橫七豎八地斜躺在箬葉旁;糯米則像一群小淘氣,躥上躥下,有的趴在箬葉上,有的沿邊滑了下去,有的撐破孔底鉆下去。天哪!我手忙腳亂地清理完糯米粒,封上口,將線胡亂地一團(tuán)一繞一打結(jié),便滿以為大功告成。
粽子包好了,媽媽問我:“然然,餓不餓?”我大聲回答:餓!于是媽媽馬上端起粽子,三步并做兩步?jīng)_到廚房,開始煮粽子。不到一小時(shí),粽子煮熟了,剝開箬葉,白里透黃的糯米,紅通通的花生和紅豆。隨著箬葉的清香,伴著民俗氣息彌漫在每一個(gè)角落。品嘗到自己包的粽子,心里像吃了蜜一樣甜絲絲的。
第一次包粽子心得700字 篇12
今天,媽媽從菜場(chǎng)回來時(shí),手里抱著一摞綠色的細(xì)長(zhǎng)的葉子。
“媽媽,這是什么呀?”我指著葉子好奇地問。“這個(gè)呀,是蘆葦?shù)娜~子,我們包粽子吃可好?“好呀!我也要包。”我興奮極了。
媽媽淘好糯米,又往糯米里倒了兩碗清水。她告訴我讓糯米多浸泡一會(huì),到時(shí)粽子會(huì)更軟更糯。接著媽媽燒開一鍋清水,把清洗過的粽葉放進(jìn)鍋里燙一燙,然后把粽葉的頭部和尾部剪掉。我有點(diǎn)迷惑,為什么要先燙一下呢?媽媽說這樣能增強(qiáng)粽葉的韌性,包的時(shí)候葉子不會(huì)折斷。呀,這里面的學(xué)問可不少啊。
“我先包一個(gè),你和姐姐看著。”媽媽挑了三片粽葉,把寬的那一頭對(duì)齊,邊與邊稍稍疊加起來,窄的那一頭完全重疊在一起,寬的那一頭壓在媽媽左手的虎口處,右手捏在葉子的中部,接著把粽葉往里一挽,挽成一個(gè)杯子狀的圓錐體,粽葉窄的那一頭此時(shí)就像“鳳尾”一樣向上豎立著。媽媽抓了一小把糯米放進(jìn)“小杯子”里,在米里添了一個(gè)蜜棗,又抓了一些米在上面,用手抄了一些水淋在米上,“小杯子”被裝得滿滿的,平平整整的。最后媽媽把“鳳尾”按下來,蓋嚴(yán)“小杯子”的杯口,順勢(shì)再把“鳳尾”剩下的部分向右邊一裹,裹成一個(gè)尖尖的、鼓鼓的角,用根繩子把包好的粽子用力捆上幾道,一個(gè)粽子就包好了。
“讓我試試!”我興奮地叫道。看著容易做起來難,我也包了一個(gè)粽子,可是我總是裹不好粽子的角,就這樣把米倒掉再裝上,裹得不像再倒掉,來來回回好幾遍,在媽媽的幫助下,終于一個(gè)粽子成型了。媽媽說,包粽子要很深的功夫的,不是一次兩次就學(xué)會(huì)的。
在媽媽的耐心指導(dǎo)下我又包了好幾個(gè)粽子。傍晚的時(shí)候,這些粽子就上鍋啦!粽子快煮好時(shí),我聞到一陣陣清香,我不禁咽了下口水,感覺自己已經(jīng)吃到了粽子,那香甜正在我口中回味。