做早餐的心得（精選9篇）
做早餐的心得 篇1
每一個清晨，太陽冉冉升起，古襄陽便醒來了，同時醒來的，還有襄陽人。
襄陽人迷迷蒙蒙睜開雙眼，洗漱完畢，早餐通常是在面館解決。一碗牛肉面或者豆腐面，再加一碗黃酒或者現磨的豆漿，那真是快活似神仙啊!不過，人們多時候會吃豆腐面，因為它經濟實惠。我亦如此。
一早，到了一家面館門前，一股牛油和豬油的清香和著辣椒火熱的味道，一起鉆進我的鼻子里，煞是舒服，頓時勾起了肚子里的饞蟲。襄陽的每個早上，每個地方都可以聞到這樣的味道。長龍似的隊伍一直延伸到店外，下面的人速度很快，不一會就到我了。只見那人左手拿碗，右手拿著一個小竹筐在滾開的水鍋里晃兩晃，便迅速提起竹筐一倒，一團面跑到了碗里，緊接著就見那下面人熟練的用鐵勺推開辣椒油，一舀，一勺富含作料的深紅色湯汁，倒入碗中。碗里頓時多了一抹色彩。
坐在座位上，我拿起黑瓷筷子，從外黑里紅的仿瓷大碗中挑起一筷面，在陽光中有些發亮。輕輕地吹，放到嘴里，牛油的香味立刻散開來，面條軟滑勁道，配上特制的紅油，厚重的味道一瞬間占據了整個口腔，煞是美妙!紅油入口香而不辣，豆腐為白色，看著不怎么樣，輕輕放進口中用舌頭就可以碰碎，真可謂入口即化啊!還有海帶，我的最愛。大塊的沾上紅油香脆可口，小塊的沾上紅油卻是綿軟無比。
享受完我的美味早餐，扭頭一看，買面的人換了一茬又一茬，可隊伍還是那么長。
襄陽的早晨，在街頭走一圈，隨處可見一排排面館，不僅屋里全是人，屋外桌子凳子也全坐滿人，大家都埋頭吃面，大口喝黃酒，雖不精致，卻顯出了大襄陽的豪爽和獨有文化。
做早餐的心得 篇2
星期六早上一起床，太陽公公就親上了我的臉，暖暖的。我為什么不學著做早餐呢?看著還在熟睡的爸爸媽媽，我有了一個想法。
說干就干!我從冰箱里取了四顆雞蛋，學著媽媽平常燒飯的樣子，先在鍋里倒了少許色拉油，然后把雞蛋打進鍋里。只聽見鍋里“滋啦啦滋啦啦”地作響，仿佛在放鞭炮。一會兒，油“噼里啪啦”地濺起來，就像在鍋里跳起了霹靂舞，嚇得我心直跳。
我怕聲響太大會吵醒爸媽，于是把廚房的門掩上了。完了，就在我掩門的時候，第一個雞蛋煎的時間沒把握好，焦了。我只好把焦了的蛋倒入垃圾桶。
雖然第一次煎蛋失敗，但我沒有氣餒。我拿起第二個蛋，在鍋沿一敲，兩手一掰，蛋黃混著蛋白涌出蛋殼，“噗”的一聲掉在鍋里，散架了。結果，荷包蛋沒煎成，倒變成炒雞蛋了。真不信邪，我還煎不好蛋?我鼓起勇氣，拿起了第三個蛋。這下，我把握好力度和時間。耶，成功了!我依葫蘆畫瓢，煎第四個蛋，結果也成功了�？粗鴥擅娼瘘S、泛著油花的荷包蛋，我的自信心好像船上灌滿了風的帆。接著我又烤了一些面包，準備好了牛奶。
看著自己準備的豐盛早餐，我的心就像早晨的陽光，一片燦爛輝煌。
“誰做的早餐?”爸爸媽媽醒來看見桌上的早餐，瞧了瞧坐在餐桌旁的我：“田螺姑娘來過?”他們你看看我，我看看你，驚呆了。待他們恢復清醒，意識到“田螺姑娘”是我時，爸爸媽媽忙不迭地在我臉上親來親去：“小寶貝長大了，都知道心疼爸爸媽媽了!”
看著他們津津有味地吃著我親手做的早餐，我的心里別提多開心了!
做早餐的心得 篇3
今天，我準備自己做一份早餐，可是我這個懶人除了會泡方便面，連煎一個荷包蛋也不會，看來還是要“大廚”老爸來指導了。
我們倆先泡方便面，不過根據我多年吃面的經驗，方便面還是煮一煮比較更好吃，不過，加點意大利通心粉更好吃!(口水一大堆)
我先開火燒開了水，又將方便面調料嘩拉拉一股腦全倒進了鍋里，蓋上鍋蓋又煮了一會兒后，爸爸猛然想起：“我們忘記放通心粉了!”我們又手忙腳亂地把半包通心粉放進了鍋里。方便面已經軟了許多，我用叉子把它們撥松，“咕嚕咕�！钡穆曇魸u漸地變成了“噼哩啪拉”，面條在鍋里已變得看起來十分筋道了。鍋里不時有香味溜出鍋蓋，竄進我的鼻子里，讓我的口水不由自主地往外冒。
我們關了火，等著鍋里風平浪靜，看著紅燒牛肉面的鮮紅顏色，聞著它濃郁的香味，我恨不得馬上撲過去把它吞了，但是面要悶一會才好吃，我只能吞一吞口水，忍一會兒了。
這時爸爸說：“我來教你煎荷包蛋吧!”這幾年來，我每次想學燒菜，都一直怕油炸到我的手，今天我一定要征服它!爸爸先把有油的鍋子加熱，熱得冒煙后就要敲蛋了，我在灶頭輕輕敲了一下蛋，太輕，蛋殼只開了個縫，再敲，還是太輕，敲了好幾次也沒能敲開蛋，蛋的一端快被我敲成碎片了，可還沒能敲出蛋清來，我只好用手把它掰開倒入鍋中�！白獭钡鞍子蔁o色變成了白色，我把蛋殼趕忙扔在一邊，照著爸爸的指示把鍋左右晃動，這樣可以讓蛋不粘鍋底。蛋黃還沒熟，在凝固的蛋白上滑來滑去，等蛋白全部凝固后，我把火開到最大，爸爸使出了他的拿手活兒：掂鍋。只見他把鍋子向前一掂，蛋飛到了空中，漂亮地翻了一個身，又掉回了鍋中。我壯著膽子也想試一下，按照爸爸的樣子，居然也成功了，也!原來這個技術并不難哦，缺少的只是勇氣而已。
香辣的紅燒牛肉面配上又大又白又薄的荷包蛋，味道十分美，自己做的就是好吃!也，贊一個!
做早餐的心得 篇4
快樂的一天，從早餐開始。我和媽媽早早起床，準備今天的早餐。我問媽媽：“今天早上吃什么呢?”媽媽說：“玉米餅�！薄拔铱梢詭椭銌�?媽媽。”我問。媽媽同意了。我們開始工作啦!我和媽媽各自穿上了圍裙，把手洗得干干凈凈的。我拿出玉米粉，倒出一些在碗里。先往碗里加了一些水，再用筷子攪拌，一直攪，直到玉米粉變成了玉米團。媽媽往鍋里倒了一點油，然后對我說：“寶貝兒，可以開始做餅子了，跟著我一起做�！眿寢屓×艘恍≯缬衩讏F，搓成一個圓球，然后再輕輕一按，圓球變成了一個小餅子。我學著媽媽的樣子也取了一小坨玉米團搓了起來，可是，我手里的玉米團真是太調皮了，它們一直粘著我的手，完全不聽我的指揮。媽媽想出一個好點子，倒了一些干粉在碗里，然后對我說：“抹一些干粉就不會粘手�！庇谑�，我照著媽媽說的去做，果然不粘手啦。我把壓好的小餅子小心翼翼地放進鍋里，它發出了“滋滋滋”的聲音，仿佛在說：“好好玩啊!”我還想做幾個小餅子，便問媽媽：“我可以做其他的圖形嗎?”“當然可以!你真是個有創意的小廚師!”我捏出了“愛心”，我希望吃到它的人，會感受到滿滿的愛;我捏出了“一本書”，祝福吃到它的人會獲得很多知識;我捏出了“圓形”，希望吃到它的人，能感受到陽光般的溫暖……哈哈，鍋里面可真熱鬧!煎了一會兒，玉米餅就出鍋啦!瞧，它們一個個金燦燦的，還有輕輕的“滋滋”聲，好像在說：“小朋友，快來咬我呀!”聞著它們的香味，我實在忍不住了：“快到我嘴里來!”狠狠地咬上一口，哇!滿滿的香甜在嘴里彌漫開來……
我請爸爸媽媽分享了我的美食作品，爸爸為我點贊，媽媽說：“寶貝兒自己動手做出來的玉米餅最香甜!”得到爸爸媽媽的表揚，我的心里更甜了。
做早餐的心得 篇5
今天，我一大早就起床了�？吹桨⒁淘趶N房干活，我就有了一個念頭：今天我來幫大家做早餐。
我拿出四個小雞蛋，點開了油煙機，拿起油壺在平底鍋中間滴了一個“小圓圈”，我又把油拿鏟子抹均勻，就磕開雞蛋放入熱鍋中了。
油嘣得不太厲害，趁著這個時候，我把成型的的雞蛋上面撒了一點兒鹽。我拿鏟子把蛋黃抖了抖，蛋黃從一個小鼓包變得平平的了。這時候我趕緊關火，因為爸爸媽媽和阿姨、我都愛吃糖心蛋，所以我把沒凝固的蛋黃鏟平了就趕快出鍋了。我又滴了幾滴香油，一盤香氣撲鼻的糖心蛋也就做好了。
把爸爸、媽媽吃的蛋都煎好后，我開始自己的蛋了。我按照前面的做法興致勃勃的一邊煎著雞蛋，一邊興高采烈的哼唱著歌。在我的鏟子剛挪開時，一個大大的油點不偏不倚正好打在糖心蛋蛋黃下面，嘣破了一個大洞。蛋黃順著洞流到了鍋的四端。我驚慌失措，手忙腳亂的抽出了另一個鍋鏟，左右手并用才把蛋黃湊到一塊兒，蛋白壓住了它們。撒好鹽，我急忙把蛋拿出來，放到盤子上。我滿懷希望的掀開蛋白，糖心蛋還沒有完全凝固，但蛋液已經變得很稠很稠了。我舒了一口氣，把四盤糖心蛋旁邊放上一片方片面包，又把牛奶和粥熱好，就一個一個端了出來。爸爸媽媽和阿姨都在客廳，我就說：“今天我做了早餐，要的來拼三件拿走!機會有限!”“真的?我看看!”一旁的媽媽迫不及待的三種都拿了一樣，阿姨和爸爸也和我一起把剩下的拿走了。過了一會兒，我們都吃完了，我就問爸爸媽媽和阿姨：“怎么樣啊?”他們異口同聲的說：“好吃!很不錯!”
我欣喜若狂，看著他們吃得津津有味，我也定下了一個念頭：以后每周都要幫家人做一次早餐。
做早餐的心得 篇6
平常在家，都是爸爸給我做的早餐。今天爸爸一早就出去買菜了，那就讓我給老爸做一次早餐吧!
我先翻了下冰箱，看了下里面有饅頭、面條、餃子、湯圓什么的，好像難度系數還蠻高的。哦，饅頭我會蒸呀。但光是蒸一下，也太沒有創意了吧!跟我以前吃的花式早餐也相差太遠了。于是我馬上上網查了查，真的是應有盡有。大多跟吐司、雞蛋有關，還有是香蕉和面條之類的。這些看著好像都挺復雜的。繼續找吧，終于找到一個做饅頭切片的做法了：饅頭蒸熟，用蛋液包裹，然后平底鍋炸下就好了。好嘞，今天就吃你啦!
我又回到廚房，從冰箱中拿出饅頭，但是4個小饅頭并在了一起，好不容易把2個分開，另外2個卻紋絲不動。我只好把饅頭先放到電飯鍋里蒸了。趁著這個間隙，我趕緊先打蛋吧。還是打蛋簡單呀，只要在攪拌前放一小勺鹽，把蛋打勻就可以了。一邊打著蛋，我眼睛一邊看著電飯鍋的時間顯示。等到了過去7分鐘的時候，我覺得饅頭應該熟了，就關了電源，把饅頭從鍋中拿出來。一陣奶香味隨著熱氣飄過來，好香呀!我把饅頭用刀慢慢地切開，拿筷子夾著小心地把它們裹上蛋液。然后打開燃氣灶，開著小火，把平底鍋放上去。
等鍋有點熱的時候，我放上油，拿起鍋轉了一圈，讓每個地方都均勻地沾上油。我小心地依次放入饅頭片，等到有些金黃色了，用筷子再把它們依次翻個面。好了，顏色有些金黃了，外表皮也有些硬了，就把它們拿出來吧。平整地放在盤子里，放上些番茄醬，淋在上面。哇，顏色也非常的漂亮哦!我迫不及待地嘗了一口：香，真香，入口嚼著脆脆的!真是一道完美的早餐!
這道健康又美味的早餐，由一個普通的饅頭變成了一道美食。絕不吹牛，可真是美食呢!老爸還沒回來，我還等著接受一波吹捧呢!
做早餐的心得 篇7
今天是星期六上午，媽媽仍像往常一樣叫我學習。學習好后，看看鐘已經7點了，我的肚子餓的咕咕叫，可又不忍心叫醒媽媽。心想：我已經11歲了，爸爸不在家，我就應該照顧一下媽媽。我來做頓飯，讓媽媽和我一起吃，那該多好啊!可打開冰箱一看，里面沒米也沒菜，只有一袋餃子，怎么辦呢?就煮餃子吧!
我拿出那包北方餃子，跑到廚房里。迫不及待地餃子放到鍋里，再把鍋端到水龍頭下面，接滿一鍋水，又小心翼翼地把鍋端到煤氣灶上，打開閥門點燃火，就安心地做作業去了。過了一會，我又跑到廚房里，揭開鍋蓋，只看見鍋里的餃子全躺在水下，和剛倒進鍋里的餃子沒什么兩樣，只是水變渾了�？隙]熟，蓋上鍋蓋繼續煮吧。做完數學作業，再次跑到廚房里，這回該熟了吧?揭開鍋蓋一看，嚇了我一跳--鍋里的餃子全都破了，水也干了。唉，這哪是餃子啊，完全是一鍋羹。媽媽看到了肯定會罵我的?這是怎么回事?我是哪兒做錯了?
這時媽媽從床上下來了，她問我："怎么了?"我低著頭很不好意思地把剛才的事說了一遍，等待著媽媽的責罵……"你這小笨蛋，"媽媽摸著我的頭說，"煮餃子應該先把水燒開，再下餃子;等煮開后，就點一點兒涼水，蓋上鍋蓋，再次煮開。得點三次涼水，最后一次燒開后，餃子就會浮在水面上，這時的餃子就可以撈起來吃了。"我看著媽媽憔悴而又慈祥的臉，眼淚再也忍不住了……
我按照媽媽的話把剩下的餃子煮了，餃子終于煮熟了，一個個晶瑩剔透，像一只只白色的小帆船漂浮在水面上……我連忙把餃子盛在碗里，端給了媽媽。媽媽笑著說："你真是個能干的小笨蛋!"
我煮的早餐，雖然樣子不太好看，但吃起來卻很香。這不但是我的勞動成果，也是我奉獻給媽媽的"禮物"!
做早餐的心得 篇8
“好餓啊!”爸爸媽媽去幫外公外婆搬家，把我一個人留在家里，現在都9點了，我的早飯都還沒進肚子呢!
我等啊等，爸爸媽媽就像和我做對似的，還沒有回來，看來，我只能“自力更生”了!
我來到廚房，看了看冰箱的“境遇”，準備炒蛋吃。首先，我把鍋子放在煤氣灶上，倒上了一點兒油，把油向四周攤開，用小火燒著。然后，從冰箱里拿來一個雞蛋，把它磕開，用筷子打幾下，只到把蛋黃與蛋清融合在一起�！八弧边希佔用盁熈�，這下我這個“膽大包天”的小女孩嚇得魂飛破散，連忙把火關掉�！鞍�，嚇死我了!”我一邊嘆氣一邊說道。接著，我又重新點燃火,把已經打勻的蛋倒入鍋中�！氨倭ㄅ纠病痹瓉硎堑暗囊幻媸炝搜�!我拿著鍋勺把蛋翻了個面，可惜，事情沒我想得那么簡單。就在蛋快要翻過身的時候，蛋的正面與反面粘住了?!哎，沒辦法誰讓我是一個“初學者”呢。最后，我把火調到小火，讓蛋在鍋子里“睡覺”,我便走出了廚房�！八凰凰弧敝宦牭竭@種聲音不斷的發出來，起初，我還以為是樓下裝修發出的聲音，后來一想，不對啊，我的蛋還在鍋子里呢……“啊，是我的蛋焦了!”我連忙跑到廚房間里，關掉火，把蛋倒到盤子里一看，啊，有一面焦了!
我看著這個一面好好的，一面焦得不成樣子的蛋，越想越不服氣，就從冰箱里再拿了一個雞蛋。經過五分鐘的“工作”，一個又黃又嫩的炒蛋完成了!
我在兩個蛋上面灑了些醬油，就開吃了，“恩，挺好吃的!”我邊吃邊說道“看來，爸爸媽媽不在，我也能照樣不餓肚子嘛!”
做早餐的心得 篇9
我的早餐是媽媽做給我吃的，每當我還在睡夢中，媽媽早就床幫我準備早餐了，媽媽總是很用心的在準備，真是辛苦，所以我要感謝媽媽。
媽媽做的早餐充滿了滿滿的愛心，光是用看的就會感覺很好吃。我最喜歡吃的是媽媽自己發明的早餐，那就是把法國面包的中間切一個小縫，然后再把肉松和起司夾到里面，最后拿到烤箱去烤，那起司會在烤箱里溶化，看了真是令人垂涎三尺，讓人忍不住想咬一口。我還喜歡吃植物油吐司，不但做法簡單而且又很好吃，只要把植物油涂上去在烤一下就可以了，當我吃植物油吐司時，順便會加一顆微波爐蛋，微波爐蛋的作法是先加一點水再碗里面再把蛋液加入碗里，最后再把碗放進微波爐里微波三十秒到四十秒，就完成了這一份營養的早餐了。
每天早上我都會喝一杯羊奶或牛奶，我常常一下子就喝完了。有些時候，爸爸會在天氣很冷時泡一杯熱可可，偶而我會喝熱可可配烤過的三明治，三明治里面有煎蛋、火腿以及肉松，吐司上面還有涂植物油，真是好吃!羊奶是我最喜歡喝的東西，因為羊奶又好喝又健康，很適合在早餐喝喔!
我很少在外面買早餐吃，幾乎都是在家里吃，因為在家里吃比較衛生。記得有一次，我在外面買早餐，早餐里面竟然會有死蒼蠅，真是惡心極了!我覺得早餐真的很重要，早餐有沒有吃或吃得好不好都會影響一天的精神，這樣長久下來不但不健康，還很容易生病，所以我們每天一定要吃營養又健康的早餐喔!