大學校園飲食文化節策劃書（通用3篇）

大學校園飲食文化節策劃書 篇1

　　一，活動前言

　　1，協會簡介：

　　（活動開始由會長發言介紹本協會內容背景。）

　　2，活動意義：

　　作為青春的代言人，大學生總是奔放著年輕的活力，充滿著對生活的熱情。為了豐富我協會的文化生活，提高大學文化品位，展現大學精神風貌，展示社團風采，營造一個良好的校園文化氣息，給學生提供一個展示自我才華和特長的舞臺。

　　二，活動主題：

　　1，展現青春本色

　　2，構建和諧團體

　　3，彰顯個性魅力

　　三，活動組織：

　　it協會

　　四，活動對象：

　　全體it協會成員

　　五，活動時間：

　　（待定）

　　六，活動地點：

　　北海職業學院校區

　　七，活動形式：

大學校園飲食文化節策劃書 篇2

　　一活動背景

　　中華民族自古就有著“民以食為天”的佳話，飲食又與人們的生活息息相關，為傳承弘揚中華民族博大精深的飲食文化，豐富同學們的校園生活，推動校園和諧文化的建設，在校團委學生會與后勤處的支持下，校團委學生會權益部開展“第五屆校園飲食文化節”活動。正所謂，問廚盤天地，誰“煮”沉浮？

　　二活動目的

　　通過開展校園飲食文化節，宣傳飲食文化知識，弘揚中華民族博大精深的飲食文化，提高同學們對飲食文化的了解；為同學們展示交流廚技提供一個平臺，培養同學的實際動手能力，寓樂于學，寓樂于做，品味烹飪的酸甜苦辣；活躍校園文化氣氛，豐富同學們的課余生活，推動我院校園文化的建設。

　　三活動主題

　　“食”尚健康，誰“煮”沉浮？

　　四活動開展

　　現場布置：20xx年05月09日上午8：00——11：30

　　2.各系代表隊比賽區布置：20xx年05月09日上午12：30——01：30

　　3.活動時間：20xx年05月09日下午2：30——5：00

　　4.活動地點：莆田學院中區校行政辦公樓前

　　5.嘉賓評委：校團委學生會，后勤處相關領導，專業廚師代表

　　6.活動流程：

　　①開場秀，舞動中華：舞獅（下午2：30開始，表演時間長3—4分鐘）

　　②主持人出場,進行開場白（大致內容如下）

　　一活動的性質：主辦：

　　校團委校餐飲服務中心

　　承辦：校團委學生會權益部

　　二介紹嘉賓以及評委特邀嘉賓：）

　　特邀評委：

　　三逐一介紹各個院系代表隊,并讓各系代表自己說出自己的口號。（順序要提前寫好）

　　四介紹下今年第五屆校園飲食文化節的兩大特色：

　　飲食文化作品展展區的位置

　　綠色菜肴：以綠色為主色調，強調綠色健康，給人以視覺上的沖擊

　　五介紹校校外餐廳大眾快餐廳，會場四周有燈謎，猜中燈謎到兌獎區（介紹下兌獎區的位置）有精美的禮品。

　　③進行一個才藝秀：體育系的健美操（表演時長：3分鐘左右）

　　④主持人出場宣讀評分標準,以及烹飪大賽的規則,(時間的'限定（如下第六點黑字部分）只有在宣布比賽開始后，各隊代表才能動手，否則進行扣分處理)

　　⑤領導代表宣布比賽開始。（3：00）

　　⑥具體大賽時間的限定及活動安排

　　宣布比賽正式開始，烹飪大賽的時間持續為一個小時。

　　第一道菜為自選題材，必須在25分鐘內完成，限定時間到時，現場有鼓聲提醒，

　　第一次提醒：當離第一道菜限定時間還有兩分鐘時，擊鼓兩次，

　　第二次提醒：當第一道菜比賽限定的時間到時，再次擊鼓15秒。超出時間會有工作人員進行登記扣分，同時只有在一半或一半以上參賽者隊完成第一道方可進行評分，到時工作人員會具體安排。第一道菜開始的時候，穿插才藝秀和一個游戲，當工作人員通知主持人第一道評分開始時，游戲或才藝秀應當暫停或提前結束。

　　游戲：吃香蕉大賽，介紹游戲規則，游戲時間長在5—6分鐘之間。

　　小提琴獨奏《梁祝》時長4分鐘游戲才藝秀結束后，開始評分，個院系代表分別介紹自己的菜品。現場的計分人員會逐一將各系第一道菜的得分送至主持人，主持人進行宣讀（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）

　　第一道菜評分全都完成后，主持人宣布第二道菜開工（工作人員會通知），只有在宣布開始后，參賽者方可動手準備，同樣現場有工作人員進行登記扣分。時間3：40左右

　　第二道菜為“綠色菜肴”，必須在比賽25分鐘內完成，同樣限定時間到時，現場有鼓聲提醒，提醒方式與第一道菜方式一樣。超出時間會有工作人員進行登記扣分，同時只有在一半或一半以上參賽者隊完成第二道方可進行評分。

　　第二道菜開始的時候，穿插才藝秀和一個游戲，當工作人員通知主持人第二道評分開始時，游戲或才藝秀應當暫停或提前結束。才藝秀：獨唱《月滿西樓》時長3分鐘

　　二胡獨奏《良宵》時長4分鐘游戲：袋鼠跳（假定當才藝秀表演完后，評分開始，者這個游戲就先不玩）游戲才藝秀結束后，開始評分，個院系代表分別介紹自己的菜品。現場的計分人員會逐一將各系第二道菜的得分送至主持人，主持人進行宣讀（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）

　　水果拼盤沒有具體時間的限定只要在第二道菜評分結束之前完成即可。

　　第二道菜評分結束后，直接進入水果拼盤的評分（工作人員會將得分送至主持人）

　　此時時間大致為下午4：25左右水果拼盤評分完畢后，評分工作全都完成后，工作人員進行具體統計排名，由主持人宣布烹飪大賽結束，現場擊鼓30秒。

　　接著進行最后的才藝表演。（利用工作人員進行總分統計的空擋）才藝秀：薩克斯獨奏《上海灘》4分鐘以內

　　多人合唱歌曲《天路》3分鐘左右才藝秀表演結束后但工作人員總分沒有統計出來，根據情況，添加游戲或者現場氣氛的維持，或者完成袋鼠跳的游戲。

　　統分完成，宣布比賽結果，進行頒獎頒獎人員安排（暫定）

　　一等獎校團委副書記林萍蘭

　　二等獎校餐飲服務中心主任柯志松校后勤處干部洪琛

　　三等獎校團委學生會干部林欣老師校內餐廳廚師代表

　　最佳組織獎，最具創意獎（暫定）

　　⑦頒獎結束請現場的同學品嘗各系的佳作。（讓同學們注意安全）

　　五活動比賽內容（對參賽者的要求）作為參考

　　1飲食文化作品展：各系代表出一份作品，內容與中華民族飲食文化相掛鉤，形式不限書法，繪畫，雕刻等。參與到最佳組織獎，最具創意獎的獎項評選。

　　2才藝秀：各系代表出一至兩個才藝表演，由校團委學生會權益部進行篩選，最后確定出演節目，參與到最佳組織獎，最具創意獎的獎項評選。

　　3烹飪大賽：共兩道熱菜，第一道熱菜為自選題不限制材料，并配以題目和解說詞。第二道菜必需符合“綠色菜肴”這一主題，菜色以綠色為主要色調，強調綠色健康，同時并配以題目和解說詞。

　　4水果拼盤：各系代表出一個水果拼盤要求時尚創新，獨特，并配以題目和解說詞，解說內容包括用材，意義等。

　　六獎項的設置（評分標準）

　　1一等獎一名，二等獎兩名，三等獎三名頒發證書，以及相應的獎品。（根據總分的高低進行排名）總分即=第一道的最終成績+第二道的最終成績+水果拼盤的成績

　　2最具組織獎一名（根據各系活動現場的準備，現場的布置，口號的統一響亮度，文化作品展，以及才藝秀，整個活動的組織）3最具創意獎一名（文化作品展的創意度，水果拼盤的創意分）

　　七評獎方案（大致講下即可）

　　所有作品現場打分。

　　評分標準：第一道菜100分（菜名10分，圖案20分，顏色10分，味道20分，口感20分，講解20分）

　　第二道菜“綠色菜肴”100分（菜名10分，圖案20分，顏色20分，味道20分，口感10分，講解20分）水果拼盤100分

大學校園飲食文化節策劃書 篇3

　　活動名稱：

　　杯江蘇省第一屆暨江南大學第五屆飲食文化節

　　主辦：共青團江南大學委員會江南大學學生會

　　協辦：贊助商、江南大學后勤集團飲服公司、各學院學生會生活部

　　出席對象：學校領導、后勤集團代表、贊助商代表、江蘇省部分高校代表、社會知名人士、江南大學學生會(校會直屬中心、社聯、科協、公寓團、團通社)等組織代表、各學院學生會主席

　　活動時間：20xx年11月24日(周五)下午14：00—17：00

　　活動地點：江南大學梁溪苑廣場(文浩館，江南苑，體育中心)

　　活動主題：營養創新，健康飲食。

　　活動口號：服務無所不在，生活永遠精彩

　　開幕式形式：開幕式主要以飲食文化為主題展開系列比賽、互動，同時安排各類節目表演

　　開幕式流程：

　　1、首先由本次大賽的主持人向觀眾介紹出息大賽的校領導和嘉賓及本次大賽的贊助商、本次大賽的參賽院校和學院

　　2、校領導講話;

　　3、贊助商講話;

　　4、宣布飲食文化節正式開幕;

　　5、宣布廚藝爭霸賽的開始進行，對比賽進行簡單介紹

　　6、開始文娛節目，由各個高校，社團和學院選送。

　　7、互動環節一：英雄來赴鴻門宴

　　8、廚藝爭霸的成果展示，品嘗，點評和打分

　　9、文娛節目

　　10、互動環節二：有獎問答

　　11、宣布水果拼盤比賽開始進行，并簡單介紹該比賽

　　12、由食堂師傅表演廚藝(或蛋糕制作等)，飲服代表發言

　　13、文娛節目

　　14、互動環節三：頂橘子

　　15、水果拼盤成果展示，品嘗，點評和打分

　　16、文娛節目

　　17、宣布比賽結果，公證人員公正，頒獎

　　18、互動環節四：抽獎參與烘焙DIY的活動

　　19、宣布開幕式結束并合影留念

　　開幕式具體事宜：

　　一、比賽事宜

　　比賽項目：

　　1廚藝爭霸賽：(在江蘇各高校間展開)

　　(1)每個高校選派一團隊參加比賽，每隊3人(設隊長一名)，共組隊，有各高校推眩

　　(2)參賽選手在規定的時間內現場做出一道菜(烹飪期間其余活動、節目繼續進行)，供評委品嘗打分，評出金、銀、銅廚獎及各項單項獎

　　(3)各參賽隊的作品展示解說后由各領導和評委進行品嘗打分

　　2水果拼盤大賽：(在江大各學院間展開)

　　(1)報名由各學院生活部負責，包括人員的.選定，參賽作品的上報

　　(2)各參賽隊根據所提供的水果(種類和數量一定)在規定的時間內，即興創作。(此間其余活動、節目同時進行)

　　(3)各參賽隊展示并解說各自作品，由評委進行品嘗打分

　　大賽評委：各位學院領導、后勤集團代表、各食堂經理、贊助商代表、江南大學學生會代表

　　比賽獎項設置：

　　廚藝爭霸賽設金廚獎、銀廚獎、銅廚獎，最佳創意獎，最佳團隊獎最佳搭配獎;水果拼盤大賽設金獎，銀獎，銅獎，最佳造型獎，最具潛質獎，最具營養價值獎,最佳搭配獎…(統一在開幕式最后公布并頒獎)

　　比賽注意事項：

　　(1)參賽者比賽所提供的原料、配料、由組委會提供。(特色菜除外)

　　(2)比賽場地設在舞臺以外可觀看處，不互相影響

　　(3)比賽結果由公證人員公正

　　二、互動環節

　　互動形式

　　1英雄來赴鴻門宴：現場觀眾上臺后，每人被分與一定的啤酒和面包，在規定的時間內，以酒配干糧，吃得最多的為勝。

　　2頂橘子：同學上來參加，獎橘子頂在頭上，不能用手扶，然后按主持人安排做動作，比如跨凳子，向后轉，坐下起立，相互之間除了接觸外也允許使用嚇唬等手段，按堅持的時間長短算勝負。

　　3有獎問答：被抽中的同學回答主持人的關于飲食方面的問題，答對有獎，問題難度不同，獎品等級不同。

　　4最后一輪被抽得的幸運者將參加接下來的一個烘焙DIY的難得體驗體驗，享受親自動手做美食的樂趣。

　　5后勤師傅展示廚藝或蛋糕制作技術后由飲服公司代表發言，可以添加互動，即同學和代表之間的簡短問答交流。

　　注：參與者由抽獎決定，部分可根據參賽人數情況由觀眾自愿參加;抽獎券(上有編號)事先發給同學。

　　三、文娛節目

　　各節目盡量圍繞“營養創新，健康飲食”的主題展開。確保形式和風格的多樣性，數量的均衡性。節目將由各校，各院，各社團共同選派。有歌曲，舞蹈，話劇，相聲，小品等…我們將廣邀表演者，如留學生，教師，外校社團等。真正實現大家共同參與共同收獲的意義。