西餐早餐雞蛋做法
雞蛋，富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。那么你知道西餐中早餐雞蛋的做法有哪些嗎?今天第一范文網(wǎng)小編就來(lái)告訴你西餐早餐雞蛋做法，歡迎閱讀。
西餐早餐雞蛋做法：雞蛋煎吐司
材料
吐司1張，雞蛋1枚，牛奶，鹽，黃油，臺(tái)式香腸1根，獼猴桃1個(gè)，溫牛奶1杯
做法
1.吐司切成4小塊，打好的雞蛋中加入牛奶和鹽攪拌均勻
2.吐司輕輕裹一層蛋衣，煎鍋中加入黃油，化開(kāi)后放入吐司，小火慢煎，香腸也加入鍋中一起煎即可
3.牛奶倒好，獼猴桃削皮切片裝盤(pán)即可
西餐早餐雞蛋做法：蛋奶烤饃片
材料
饅頭400克，雞蛋2個(gè)，黃油30克
做法
1、饅頭切成1CM左右均等的厚片。
2、將黃油微波溶化，加入打散的雞蛋的中攪打均勻。
3、將饅頭片浸入黃油蛋液中，兩面都均勻的掛上蛋汁。
4、烤盤(pán)鋪錫紙，將掛好蛋汁的饅頭片整齊的碼放在烤盤(pán)上，并在朝上的一面撒上黑芝麻。
5、烤箱預(yù)熱，175-180度，中層，上下火，烤10分鐘左右即可。
西餐早餐雞蛋做法：蛋香土司
材料
面包片4片，雞蛋3個(gè)，牛奶100克，奶油100克，酸奶100克，葡萄干，黃油，白糖，蜂蜜，肉桂粉
做法
1、雞蛋打散，加入奶油、牛奶、少許糖和肉桂粉。
2、將面包片浸泡在蛋奶糊中(兩面都要)。
3、鍋中涂一層黃油，放入面包片。每一面煎3分鐘左右至金黃即可出鍋。切成三角型。
4、酸奶(盡量選濃稠的酸奶)中加入少許奶油，充分?jǐn)嚧颉?/p>
5、撒上葡萄干。
6、最后在面包片上和酸奶醬中淋上蜂蜜即可。
西餐早餐雞蛋做法：雞蛋沙拉
材料
雞蛋3個(gè)，培根肉2片，蛋黃醬適量
做法
1、雞蛋煮熟后切半，蛋黃掏出來(lái)。
2、培根煎好后和蛋黃一起切碎，加入蛋黃醬攪拌均勻。
3、將步驟(2)填入蛋白中即可。
小訣竅
1、雞蛋一定要煮的全熟。
2、蛋黃和培根一定要切的很碎才有粘稠感。
3、如果有材料的話也可以再加一些mustard、檸檬汁和辣椒粉。檸檬汁幾滴足夠，辣椒粉撒一點(diǎn)在上面即可。