辦公室用餐須知的禮儀常識

　　在這個繁忙的時代，白領們每天要努力工作，還是感覺似乎永遠有做不完的事情，以至于吃飯也在辦公室進行。不要以為在辦公室進餐就可以隨隨便便了喔，也有一些禮儀需注意。下面是小編給大家搜集整理的辦公室用餐須知的禮儀常識。

　　辦公室基本禮儀

　　第一，上下班禮儀---不要吝惜一句基本的問候。

　　早上到達辦公室，向周圍的同事點頭致意，并且微笑著說一句：“早上好。”

　　下班離開時，清理好桌面，對還在辦公桌上忙碌的同事說一句：“我先回家了，明天見。”

　　不要：早上匆匆忙忙跑進辦公室，不和任何人打招呼，一屁股做到椅子上，邊看電腦邊吃早點。吃完的早點不及時處理，而是隨手扔在了自己桌下的廢紙簍，散發出異味。

　　第二，過道內的禮儀---低頭不見抬頭見。

　　在辦公室過道內遇見同事或者客戶，就算不是很熟悉也請微微點頭，微笑示意，并略微側身走過。遇見領導可以略微駐足，示意讓領導先過。

　　不要：在過道里只和熟悉的同事交流，遇到不認識的馬上收起笑臉，一言不發;遇到領導也是筆直沖過。

　　第三，使用電腦和電話的禮儀---注意噪音污染。

　　敲打鍵盤時請輕手輕腳，避免產生過大的鍵盤敲擊聲。在辦公區域接聽電話時請注意控制音量，并長話短說。

　　不要：好像和鍵盤有仇，打字時發出很大的響聲，或者邊打字邊吃一些發出較大咀嚼聲的零食。接聽電話如同在自家客廳，恨不得辦公室的同仁都知道自己的精彩人生......

　　第四，進入領導辦公室禮儀---注意大方得體

　　門開著也請輕輕敲門，得到允許后方可進入。看到領導在打電話應該立刻退出。內容簡短時請站著匯報，經領導示意后再坐下。

　　不要：像一陣旋風一樣橫沖直撞，還自我感覺充滿活力和高效!匯報工作時請保持得體姿態，特別是女性員工在匯報工作時請不要倚靠在桌子上或者與領導太過親密，極易造成誤會。(這一點，對女性在職場上的殺傷力特別大.....何必呢?)

　　第五，同事間相處禮儀---互相尊重，保持適當距離。

　　保持尊重和合作的態度即可。對于自己的上級或者比自己資深的員工，可以采用敬語稱呼。多為同事分擔些力所能及的小事，也是快速融入團隊，建立信任感的有效方式。

　　不要：過分親密或者打聽他人隱私;不要在辦公室開過分玩笑或者給同事起綽號或小名。作為職場新人，提升自身能力是硬道理，更不要在成長初期就介入所謂辦公室政治，成為炮灰。

　　第六，電梯禮儀--舉手之勞，能做就做。

　　現在的年輕人一般在高樓里面辦公，每天進出電梯是“例行工作”之一。請自覺排隊(這一點大家基本都做到了)，在電梯還有空間的情況下，請幫后進入的同事按住“開”按鈕!如果自己站的位置正好在按鍵附近，也請主動問一聲擠在角落的朋友：“去幾樓?”雖是小事，但是給人的印象是極為正面的。

　　不要：進入電梯之后，立刻狂按“關門”鍵;不要在電梯里面打電話，因為信號不好，你的音量必然提高;見到熟人或者同事不要低頭不語，簡單眼神問候即可。

　　禮儀是大事，它決定著社會或者他人對我們的印象和評估;禮儀又是小事，它是由一件件極為瑣碎和細微的details組成，組成了我們在生活和工作中的全部場景。

　　要做好“禮儀”，并不是我們想象的那么困難。無論在工作場合還是社交環境，請記住禮儀的基本原則---換位思考。我們想別人怎么對待自己，就請先用積極的態度先怎么先對待別人。

　　辦公室用餐須知的禮儀常識

　　在辦公室里用餐，一次性餐具最好立刻扔掉，不要長時間擺在桌子或茶幾上。如果有突然事情里耽擱，也記得禮貌地請同事代勞。客氣的請求易于被他人接受。

　　容易被忽略的是飲料罐，只要是開了口的，長時間擺在桌上總是有損辦公室雅觀。如果不想馬上扔掉，或者想等會兒再喝.把它藏在不被人注意的地方。

　　吃起來亂濺以及聲音很響的食物，會影響他人，食物掉在地上，最好要馬上撿起扔掉。餐后將桌面和地面打掃一下，是必須做的的事情。

　　有強烈味道的食品，盡量不要帶到辦公室。即使你喜歡，也會有人不習慣的。而且其氣味會彌散在辦公室里，這是很損害辦公環境和公司形象的。

　　在辦公室吃飯，拖延的時間不要太長。他人可能按時進入工作，也可能有性急的客人來訪，雙方都有點不好意思。在一個注重效率的公司，員工會自然形成吃飯的良好的習慣。

　　準備好餐巾紙，不要用手擦拭油膩的嘴，應該及時擦拭。

　　嘴里含有食物時，不要貿然講話。他人嘴含食物時，最好等他咽完再對他講話。

　　最全餐桌禮儀常識

　　一、座次

　　總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊于右側。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。

　　如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據主客身份、地位，親疏分坐。

　　如果你是主人，你應該提前到達，然后在靠門位置等待，并為來賓引座。如果你是被邀請者，那么就應聽從東道主安排入座。

　　一般來說，如果你的老板出席的話，你應該將老板引至主座，請客戶最高級別的坐在主座左側位置。除非這次招待對象的領導級別非常高。

　　二、點菜

　　如果時間允許，你應該等大多數客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點菜。當然，作為公務宴請，你會擔心預算的問題，因此，要控制預算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的，這樣客人也能大大領會你的預算。況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點菜，都會讓你來作主。如果你的老板也在酒席上，千萬不要因為尊重他，或是認為他應酬經驗豐富，酒席吃得多，而讓他/她來點菜，除非是他/她主動要求。否則，他會覺得不夠體面。

　　如果你是赴宴者，你應該知道，你不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求，你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。點菜后，可以請示“我點了菜，不知道是否合幾位的口味 ”，“要不要再來點其它的什么”等等。

　　點菜時，一定要心中有數。點菜時，可根據以下三個規則：

　　一看人員組成。一般來說，人均一菜是比較通用的規則。如果是男士較多的餐會可適當加量。

　　二看菜肴組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。

　　三看宴請的重要程度。若是普通的商務宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關鍵人物，那么則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規格一點，則是鮑魚、翅粉等。

　　還有一點需要注意的是，點菜時不應該問服務員菜肴的價格，或是討價還價，這樣會讓你公司在客戶面前顯得有點小家子氣，而且客戶也會覺得不自在。

　　附：中餐點菜指導——三優四忌

　　一頓標準的中式大餐，通常，先上冷盤，接下來是熱炒，隨后是主菜，然后上點心和湯，如果感覺吃得有點膩，可以點一些餐后甜品，最后是上果盤。在點菜中要顧及到各個程序的菜式。

　　優先考慮的菜肴

　　1、有中餐特色的菜肴。宴請外賓的時候，這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味，但因為具有鮮明的中國特色，所以受到很多外國人的推崇。

　　2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子頭，北京的涮羊肉，在那里宴請外地客人時，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評。

　　3、本餐館的特色菜。很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜，能說明主人的細心和對被請者的尊重。

　　在安排菜單時，還必須考慮來賓的飲食禁忌，特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視。這些飲食方面的禁忌主要有四條

　　1、宗教的飲食禁忌，一點也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃豬肉，并且不喝酒。國內的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點要招待港澳臺及海外華人同胞時尤要注意。

　　2、出于健康的原因，對于某些食品，也有所禁忌。比如，心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風后遺癥的人，不適合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲魚，胃腸炎、胃潰湯等消化系統疾病的人也不合適吃甲魚，高血壓、高膽固醇患者，要少喝雞湯等。

　　3、不同地區，人們的飲食偏好往往不同。對于這一點，在安排菜單時要兼顧。比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。英美國家的人通常不吃寵物、稀有動物、動物內臟、動物的頭部和腳爪。另外，宴請外賓時，盡量少點生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太會將咬到嘴中的食物再吐出來，這也需要顧及到。

　　4、有些職業，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，國家公務員在執行公務時不準吃請，在公務宴請時不準大吃大喝，不準超過國家規定的標準用餐，不準喝烈性酒。再如，駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點，還有可能使對方犯錯誤。

　　三、吃菜

　　中國人一般都很講究吃，同時也很講究吃相。隨著職場禮儀越來越被重視，商務飯桌上的吃和吃相也更加講究。以下以中餐為例，教你如何在餐桌上有禮有儀，得心應手。

　　中餐宴席進餐伊始，服務員送上的第一道濕毛巾是擦手的，不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時，會送上一只小小水孟，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。洗手時，可兩手輪流沾濕指頭，輕輕涮洗，然后用小毛巾擦干。

　　用餐時要注意文明禮貌。對外賓不要反復勸菜，可向對方介紹中國菜的特點，吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對方夾菜。外賓沒這個習慣，你要是一再客氣，沒準人家會反感：“說過不吃了，你非逼我干什么?”依此類推，參加外賓舉行的宴會，也不要指望主人會反復給你讓菜。你要是等別人給自己布菜，那就只好俄肚子。

　　客人入席后，不要立即動手取食。而應待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始;客人不能搶在主人前面。夾菜要文明，應等菜肴轉到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。要細嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。用餐的動作要文雅，夾萊時不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發出不必要的聲音，如喝湯時“咕嚕咕嚕”，吃菜時嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。進餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人。不要用手去嘴里亂摳。用牙簽剔牙時，應用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發出任何聲響。

　　用餐結束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣在主人還沒示意結束時，客人不能先離席。

　　小細節大文明：辦公室用餐禮儀篇

　　現代工作節奏很快，單位職工或公司員工，不可避免的會在辦公室中用餐。在辦公室中，與同事一起進餐是件方便、愉快的事，這時你需要注意一些小節，這樣既可以營造良好的工作環境，又可以與同事和諧相處。

　　您懂得，辦公室用餐注意控制時間;

　　別忘了，勿擾他人工作和客人來訪。

　　辦公室用餐一般以方便快捷的簡餐為主，用餐時間不宜過長。有同事正在工作或有客人來訪時，注意不要造成困擾。

　　您懂得，開口飲料罐盡快飲用;

　　別忘了，擺放時遠離重要物品。

　　開口的飲料罐應盡快飲用完畢，并將空罐置于垃圾桶內。未飲用完畢的飲料罐，應盡量置于偏遠安全位置，以免不慎打翻污染重要物品。

　　您懂得，嘴含食物不宜講話;

　　別忘了，每口只含少量食物。

　　嘴里含有食物時，不要貿然講話。他人嘴含食物時，最好等其咽完再對其講話。大家圍坐一堂，難免有人開玩笑、講笑話，因此要防止大笑影響他人的情形，可以每口只含少量食物，這樣會顯得更文雅一些。

　　您懂得，不宜選擇味道強烈食物;

　　別忘了，食用咀嚼避免較大聲響。

　　盡量不要選擇有強烈味道食物到辦公室食用，彌漫的氣味會損害辦公環境和公司形象。食用或咀嚼時要盡量避免產生較大聲響，必要時盡量放慢食咽速度。

　　您懂得，食物落地要及時清理;

　　別忘了，餐后打掃桌面和地板。

　　食物掉落地上要馬上撿起，并做適當清理。餐后將桌面和地板打掃一下，及時將餐具清洗干凈。如有急事要處理，也記得禮貌地請同事代勞。

　　不積跬步無以至千里;不積小流無以成江海。文明細節雖小卻是“天大的小事”，唯有從點滴小事做起，我們才能讓文明在全社會蔚然成風，文明才能真正成為一種感染力、凝聚力、推動力，進而升華為一種城市的名片，一種國家的形象，一種民族的精神。