關于西方就餐禮儀

　　我們很多人去吃西餐就餐的時候根本就不知道就餐的禮儀是怎樣的。下面是第一范文網小編為大家整理的關于西方就餐禮儀，希望能夠幫到大家哦!

關于西方就餐禮儀

　　1. 男女一起在餐館用餐，通常由男方負責點菜(order)和付帳(pay the check or bill)。

　　2. 許多基督教或天主教家庭飯前要由家中一員帶領禱告(say a prayer or "blessing")，您即使不信教，也請跟著低頭，以示禮貌和尊重。

　　3. 美國人宴客，是由女主人(或男主人)先拿起餐具進食，客人才跟著動餐具。

　　4. 如果您不喜歡遞過來的菜肴時，只要說"No, thank you."即可。

　　5. 咀嚼食物，一定要避免出聲。

　　6. 用過的刀、叉，必須放回盤子里，不能放在餐桌巾上。

　　7. 吃完主菜，把刀和叉平行地斜放在主菜盤(main plate)上，是向主人或侍者表示可以把主菜餐盤拿走了。

　　8. 席間要輕聲談些輕松愉快的話題，盡量避免一聲不響地悶著頭吃飯。

西餐就餐的知識

　　西餐四大紀律十項注意

　　吃完午飯來杯Cappuccino?No!

　　Cappuccino(卡布奇諾)大概是剛來英國的同學們最常點的咖啡之一了吧，為了防止和Waiter小哥有各種誤會，點杯Cappuccino是比較保險的選擇。但是其實在歐洲很多地方，特別是意大利，Cappuccino是早餐的絕配，一般過了中午就不喝了。不過現在很多年輕人已經不再遵守這個Etiquette了，畢竟咱想喝啥就喝啥嘛!

　　吃完慕斯舔勺子?No!

　　有一位童鞋曾經說過，巧克力慕斯最好吃的兩個瞬間，一個是第一口，另一個就是吃完之后舔干凈勺子的最后一口!不過如果是被別人邀請去家里喝下午茶的時候，可要小心不要“真情流露”呀!在西餐中，關于勺子使用方法的講究還不少呢。在正式場合中，大家會看到很多種Size的勺子，小的是用于咖啡和甜點心的;扁平的用于涂黃油和吃蛋糕;比較大的呢，則是用來喝湯或盛碎小食物的;最大的是公用于分食湯的，常見于自助餐。湯匙和點心匙除了喝湯，吃甜品外是絕對不能拿來吃主菜的!另外，在吃東西的時候，勺子是不能全部放進嘴里的，咱們要文雅嘛!

　　Cheese撒在海鮮意面上一起吃?No!

　　有的童鞋去意大利餐廳的時候會發現自己點的海鮮Pasta上居然木有撒Cheese，莫非是被店家差別對待了?其實不是店家的錯，而是因為歐洲很多人都認為海鮮上是不能撒上cheese吃的。但是說到這里，很多童鞋又要說了，那不對啊，明明很多披薩啦意面啦，上面不都又有海鮮又有厚厚的拉絲芝士么?沒錯，不得不說在這個問題上他們確實有些自相矛盾。不過也沒有辦法啊，Mozzarella芝士配上新鮮的扇貝、蝦仁就是非常美味滴，足以讓人忽略那些條條框框，畢竟美味才是最重要滴!

　　海鮮配紅酒?No!

　　海鮮配紅酒，很多童鞋都覺得很有情調。不過其實很多西方人覺得White Wine和海鮮的味道才更配一些，反而覺得紅酒配海鮮很奇怪!20xx年，日本的一群科學家也發現，紅酒配海鮮可能會讓海鮮吃上去更加腥!所以要是怕腥味的同學，還是選擇White Wine搭配海鮮會比較穩妥咯。不過說穿了這個還是個人喜好的問題，喜歡紅酒配海鮮的同學還是大膽的堅持自己的選擇吧!

　　除了這四條，當然，西方的用餐禮儀還有很多很多!其中包括：

　　1. 和別人用餐時不要把手機、鑰匙和錢包等放在桌子上

　　2. 不要在吃飯的時候玩手機，很不尊重人哦

　　3. 讓你的客人先點菜，記得和他們點同樣數量的courses，而不是他們點了三個，你就點一個沙拉，這樣會讓人心里很不舒服

　　4. 如果你想請客但你的客人不知道的話，請假裝去廁所把費用提前結算，就不會出現“哎呀我來哎呀你來”的尷尬現象了

　　5. 如果點酒的話大部分的餐廳服務生都會打開讓你先嘗一下，其實這個環節是可以忽略掉的，因為相信我，就算你喝了不好喝他們也不會給你退錢，因為瓶子已經打開了

　　6. 在國外點餐的時候可不能想國內一樣大喊一聲“服務員!”是的，你可能覺得這一點很煩躁，如果不喊他們不知道我找他們呀!在英國的辦法是舉起手或者眼神交流(eye contact)，喊叫這是非常粗魯的表現，顯得沒有教養

　　7. 不要把叉子刀子放在盤子上，除非你已經吃飽了

　　8. 用餐開始要記得把餐布放在腿上，如果中途要使用衛生間，應該把餐布放在椅子上

　　9. 在和多人談話的時候，記得要和身邊的人聊天，就算你不認識也不能忽略人家，如果你兩邊都坐人了，你認識左邊的而不是右邊的，盡量也考慮到右邊的人邀請TA加入你們的談話中