中西方宴會(huì)席位安排的差異
在正式宴請(qǐng)賓客時(shí)，對(duì)出席來(lái)賓的位次，要按一定的規(guī)則和慣例進(jìn)行排列。在宴會(huì)的席位安排中，必須注意符合中西方宴會(huì)活動(dòng)的不同禮儀規(guī)范。下面是第一范文網(wǎng)小編給大家搜集整理的中西方宴會(huì)席位安排的差異文章內(nèi)容。
中式宴會(huì)席位排列規(guī)則
1.涉外、商務(wù)場(chǎng)合以右為尊中式涉外、商務(wù)宴會(huì)中，最常用的餐桌是圓桌。主人坐在主桌上，面對(duì)正門(mén)就座，賓客按距離定位，近高遠(yuǎn)低;與主人距離相同，以右為尊。如 20xx年11月17日 晚，中國(guó)國(guó)家宴請(qǐng)來(lái)華訪問(wèn)的美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬，在巨大的圓桌正中就座，右側(cè)是奧巴馬總統(tǒng)，左側(cè)是國(guó)務(wù)卿希拉里。
2.傳統(tǒng)宴會(huì)以左為上在我國(guó)古代，席位排列以左為尊。《禮記·少儀》云：“尊者，以酌者之左為上尊。”此外，我國(guó)古代建筑一般坐北朝南，前堂后室。堂和室共覆一個(gè)房頂，堂大于室，堂室之間以墻為隔，墻內(nèi)為室，隔墻上靠西邊有窗，靠東邊有門(mén)，堂和室以此相通，因此有“登堂入室”之說(shuō)。古人在堂上以南向?yàn)樽穑谑覂?nèi)以東向?yàn)樽�。例如，《史�?middot;項(xiàng)羽本紀(jì)》中有一段關(guān)于著名的“鴻門(mén)宴”的描寫(xiě)：“項(xiàng)王、項(xiàng)伯東向坐，亞父南向坐……沛公北向坐，張良西向侍”。鴻門(mén)宴在軍帳中舉行，從席位安排可以看出，項(xiàng)羽居中，其左手位南向坐的亞父范增位高于右手北向坐的劉邦。又如，《紅樓夢(mèng)》第三回，描寫(xiě)賈府設(shè)宴接待林黛玉時(shí)的席次安排：“王夫人遂攜黛玉穿過(guò)一個(gè)東西穿堂……見(jiàn)王夫人來(lái)了，方安設(shè)桌椅……賈母正面榻上獨(dú)坐，兩邊四張空椅，熙鳳忙拉了黛玉在左邊第一張椅上坐了，黛玉十分推讓。賈母笑道：‘你舅母你嫂子們不在這里吃飯。你是客，原應(yīng)如此坐的。’黛玉方告了座，坐了。賈母命王夫人坐了。迎春姊妹三個(gè)告了座方上來(lái)。迎春便坐右手第一，探春左第二，惜春右第二。”
2.宴請(qǐng)座次：
正式宴會(huì)一般均排席位，并事前通知到本人.讓大家心中有數(shù)。宴會(huì)席位安排常規(guī)與方式如下：
�、賵A桌的排法.一般主人通常坐在面向餐廳主門(mén)，能縱觀全局的位置.第二主人與主人相對(duì)而坐。按照”右為上”的原則，主人的右側(cè)為第一賓客.左側(cè)為第二賓客，第二主人左右兩側(cè)亦同，分別安排第三、第四賓客。其他隨員或翻譯則坐于其他的席位上。
�、跅l形桌的排法，一般主人的右側(cè)安排第一賓客.左側(cè)安排第三賓客，而第二主人的右側(cè)安排第二賓客，左側(cè)安排第四賓客.如桌子一面是單數(shù)時(shí)，主人和第二主人可以相對(duì)而坐.雙數(shù)時(shí)主人和第二主人交叉斜對(duì)而坐談話更方便，其他則不變。條形桌的桌面比較寬時(shí)，為方便交談，可以采取圓桌的排列形式，主人兩側(cè)分別坐第一和第二賓客，第二主人兩側(cè)分別坐第三和第四賓客，其他亦同。
�、弁郎掀渌藛T的席位安排，依據(jù)禮賓次序.以離主人座位遠(yuǎn)近和上菜次序而定。主賓雙方交叉排列。
�、苋绶蛉顺鱿�.通常把女方排在一起，即主賓坐男主人名
側(cè)，其夫人坐女主人(第二主人)右側(cè)。如女主人不出席，則
將夫人安排在男主人的左側(cè)。
⑤兩桌以上的宴會(huì).其他各桌第一主人的位置可以與主桌主人相同，也可以以面對(duì)主桌的位置為主位。桌次安排以離主桌位置遠(yuǎn)近而定.右高左低。桌數(shù)較多時(shí)不但要擺席簽，而且要擺桌次牌(請(qǐng)歐美客人的宴會(huì)不設(shè)13號(hào)桌)。
�、薅Y賓次序是排席位的主要依據(jù)。在排席位之前，要將出席宴會(huì)主、客雙方人員的姓名，分別按禮賓次序開(kāi)列出來(lái)，一般根據(jù)職務(wù)排列。譯員通常安排在主賓的右側(cè)。
�、甙才畔粫r(shí)，除依據(jù)禮賓次序外，還要考慮其他一些因素。例如：外交多邊活動(dòng)中，應(yīng)注意客人之間的政治關(guān)系，關(guān)系緊張者，避免排在一起。此外，可以將語(yǔ)言相同、工作性質(zhì)相同、性別相同或身份大致相同的賓客安排在一起。
西式宴會(huì)席位排列規(guī)則
西式宴飲中，最正規(guī)的餐桌為長(zhǎng)桌，席位排列的原則是：女士?jī)?yōu)先、恭敬主賓、距離定位(越是重要的客人離主位越近)、以右為尊(男主賓坐在女主人右側(cè)，女主賓坐在男主人右側(cè))、面門(mén)為上、男女穿插。因此，西餐的席次排列主要有兩種情況：一是男女主人坐在長(zhǎng)桌兩端，女主人坐在離門(mén)遠(yuǎn)的一端，其右邊和左邊分別是男賓甲和男賓乙;而男主人則在女主人對(duì)面就座，其右邊和左邊分別是女賓甲和女賓乙。西方禮儀中女士?jī)?yōu)先的觀念，在宴會(huì)活動(dòng)中得到了充分的體現(xiàn)。
國(guó)際正式會(huì)議的宴請(qǐng)，往往使用長(zhǎng)方桌或橢圓形桌，男主人居中而坐，右座最尊，其次是左座和對(duì)座。20xx年4月，在英國(guó)倫敦召開(kāi)了20國(guó)集團(tuán)金融峰會(huì)。當(dāng)?shù)貢r(shí)間 4月1日晚 ，英國(guó)首相布朗夫婦在坐落于唐寧街10號(hào)的首相官邸宴請(qǐng)了出席此次峰會(huì)的各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人及其配偶。作為東道主，英國(guó)首相布朗坐在了橢圓形宴會(huì)桌的主位上，他右側(cè)那個(gè)眾人矚目的座位，屬于中國(guó)國(guó)家。按照西方餐桌禮儀，坐在這個(gè)位置上的是最重要的來(lái)賓。在國(guó)際活動(dòng)的席次排列中，排列主要依據(jù)國(guó)際慣例和本國(guó)的禮賓順序。除此之外，還要考慮客人之間的政治關(guān)系、身份地位、語(yǔ)言溝通、專(zhuān)業(yè)興趣等諸多因素，但不論如何排列，都會(huì)把主賓置于主人的右側(cè)。