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西餐中土豆的做法

發(fā)布時(shí)間:2021-03-27

西餐中土豆的做法

  土豆除了絲,其實(shí)很可以是片狀、塊狀等,今天我們就為大家準(zhǔn)備了一些特別的土豆的做法供大家參考,下面由第一范文網(wǎng)小編給大家?guī)?lái)的西餐中土豆的做法,希望各位客官喜歡!

西餐中土豆的做法1、香煎土豆餅

  材料

  土豆,雞蛋2個(gè),青蒜,香菜,面粉,鹽,五香粉,油

  做法

  1、土豆兩個(gè)擦絲,用水淘洗下,然后打兩個(gè)雞蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根據(jù)自己喜歡菜多還是少,可酌量加水和面粉),調(diào)成稠糊狀,然后加鹽和少許五香粉。

  2、平底鍋加油,微熱時(shí),用筷子撥些菜糊進(jìn)去,調(diào)整成圓餅狀,小火慢煎至兩面黃色。

西餐中土豆的做法2、香脆土豆球

  材料

  土豆,奶粉,糯米粉,鹽,胡椒粉,芝士片,面包糠,油

  做法

  1、把土豆洗凈加水煮熟,去皮后用勺壓成泥,加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉,揉成不粘手的面團(tuán)。

  2、將土豆面團(tuán)分成劑子,每個(gè)劑子包入芝士片,搓圓后均勻滾上面包糠。

  3、油鍋燒至五成左右熱,放入土豆球,小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。撈出后用廚房紙吸去余油,趁熱吃最好拉!

  小貼士:材料的量自定義。

西餐中土豆的做法3、醋溜土豆絲

  材料

  主料:土豆1個(gè)。

  輔料:蔥、姜、蒜、青椒1個(gè)、干辣椒4個(gè)、鹽適量、白醋適量、雞精、花椒10粒、糖。

  做法

  1、土豆削皮、切絲泡在清水里,反復(fù)沖洗,直到水變清。青椒切絲、蒜切片、蔥姜切絲。

  2、鍋里放入油,然后放入花椒粒,炸香后,撈出。

  3、放蔥姜蒜、干辣椒炒香。

  4、放入土豆絲、青椒翻炒,依次放入白醋、糖、鹽、雞精,在炒一分鐘即可出鍋。

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