西餐三文魚做法
現在對我們而言三文魚刺身是比較多的，但正常在三文魚的豐富產地多數做成三文魚壽司，這種口味也是非常獨特的。在不同地方有不同的做法，下面由第一范文網小編給大家帶來的西餐三文魚做法，希望各位客官喜歡!
西餐三文魚做法1、香煎三文魚
材料
三文魚400克，姜適量，蔥適量，蒜適量，紅蔥頭適量，鹽適量，黑椒粉適量，白葡萄酒適量
做法
1.將三文魚切成塊，用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。
2.起油鍋，猛火將魚煎一下，然后中小火將魚煎熟。
3.漂亮好味道的香煎三文魚成功了。
西餐三文魚做法2、蒜香三文魚
材料
三文魚，料酒，鹽，黑胡椒，橄欖油，蒜，水煮胡蘿卜，芥藍
做法
1.三文魚用料酒，鹽和黑胡椒腌上一會兒。
2.熱鍋，橄欖油預熱，放進三文魚和幾瓣蒜，煎熟就好。
3.配上點兒水煮胡蘿卜和芥藍，也不錯喔~
西餐三文魚做法3、烤三文魚
材料
三文魚1塊
1大匙(Tablespoon)黃油
1小匙鹽(tablespoon)
1/2小匙黑胡椒粉
1/2小匙蒜粉，或蒜碎
1/4小匙辣椒粉
1/4小匙姜粉，或者姜末
1小匙蔥末
1小匙荷蘭芹粉(parsley)
1大匙橄欖油，或菜油
蘆筍8-10根
1小塊檸檬
做法
1、將三文魚洗凈，擦干，用少許黃油擦一下。
2、在一小碗里，將干粉和鹽拌在一起。
3、將混合物撒在三文魚上，然后撒上蔥末、荷蘭芹粉，腌20分鐘左右。
4、預熱烤箱到385度F(196度C)
5、在烤盤上抹上黃油，把三文魚放到烤盤里，烤35-40分鐘。
6、將蘆筍去掉老根，在沸水里燙一分鐘，撈出后用冷水沖。
7、熱鍋里放橄欖油，油熱后放蒜末炒出香味，放入蘆筍翻炒一下，加鹽裝盤。
8、將烤好的三文魚放在盤中，撒上檸檬汁即可。