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正月十五吃元宵的由來

正月十五吃元宵的由來

  臺州一帶每年正月十四看過花燈之后食糟羹。糟羹用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟,再加入少許米粉,煮成帶咸味的糊狀食品。正月十五喝的糟羹為甜的,用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。

  江北地區(qū)民間流傳有“上燈元宵,落燈面,吃了以后望明年”的民諺。十人日落燈,夜晚吃面條。

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