各地元宵節的習俗及美食
農歷正月十五元宵節，又稱為“上元節”，上元佳節，是春節之后的第一個重要節日。元宵節之際，人們更愛元宵，而元宵的含義就是團圓的意思，有的人是本身就喜歡吃，而有的人是因為習俗的原因而去吃。那么除了元宵，在這一天人們還喜歡吃哪些傳統食物呢?各地又有哪些飲食習俗呢?下面小編就為您介紹一下。
元宵節各地飲食習俗有哪些及傳統食物
一、元宵節各地飲食風俗
●東北天寒地凍，當地人在元宵節也愛吃凍果、凍魚肉。
●廣東人過元宵節時喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據說這種食品代表吉祥。
●陜西有的地方在元宵節這天要吃一種“元宵茶”，做法是在面湯里放進各種菜和水果制成。
●豫西一帶的人過元宵節喜歡吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意。
●昆明人喜歡吃豆面團，做法跟元宵差不多，是將豆炒熟后磨面，團成丸子后用水煮熟即可，口感不錯。
●浙江浦江一帶在元宵節有吃饅頭、麥餅的習俗。據說原因是饅頭為發面，麥餅為圓形，取“發子發孫大團圓”之意。
●江北地區民間流傳有“上燈元宵，落燈面，吃了以后望明年”的民諺，當地人在正月十五晚上要吃面條，聽起來與元宵不相關，但也有祈求吉利之意。
二、元宵節傳統美食
1、湯圓
主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。
2、元宵
說到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實際是兩種東西。最本質的區別在于制作工藝上。
3、生菜
廣東人過元宵節時喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據說這種食品代表吉祥。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和“生財”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。
4、餃子
正月十五到了，北方有吃餃子的習慣，河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節習俗、傳統，所以正月十五應該吃餃子。
5、棗糕
豫西一帶的人過元宵節喜歡吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意。棗糕其味香遠，入口絲甜，既能補脾和胃、益氣生津;還有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效。
6、面條
有祈求吉利之意，寓意喜慶綿綿不斷之意。