元宵節特色食物介紹
下文為大家推薦元宵節特色食物，文章推薦食物包含元宵及餃子，接下來讓我們一起看看具體內容吧!
1、元宵
元宵又名湯圓、說團、圓子等，在我國由來已久。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。元宵節必吃元宵，以取“團團如月”的吉祥意思。
2、餃子
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期肴。餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。
元宵的做法
原料：適量的糯米、大米，適量的白糖、麻醬、桃仁(壓碎)、芝麻、化豬油。
做法：
1、將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨細，放入布袋內，懸空吊漿，制成面粉。
2、將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、化豬油和面粉混合拌勻，制成小方塊餡料待用。
3、將面粉加入適量涼水揉和，取一小塊捏扁，放入切好的餡料封口揉圓。
4、將水燒開后放入湯圓，煮時火不宜過旺。湯圓浮上水面，稍過一會兒撈出即可。
餃子的做法
材料準備：牛肉、蔥姜、芹菜，把所有材料剁碎混合，加三湯匙食用油，其他調料自己放，牛肉必須多放食用油，否則會很柴的。
做法：
1、餃子皮中間放餡料，對折，買來的餃子皮干，用手指沾點水，比較容易捏緊。
2、拿的姿勢，肉餡部分往外，傳統的就直接扭上就可以，但是元寶狀的，要從上往下扭。
3、大拇指壓著一個槽，把角捏在一起，別捏太多，多了元寶就歪了。