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幼兒園職工責任書范文

發布時間:2023-06-16

幼兒園職工責任書范文(精選3篇)

幼兒園職工責任書范文 篇1

  為加強學校食品安全管理,預防學校食物中毒事故的發生,根據《中華人民共和國食品衛生法》第六章第十八條規定,現聘請 黃金湘 同志為我校(園)食品安全管理員,按照《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》第二十六條規定,承擔本單位食品生產經營活動衛生管理的職能,主要賦予以下職責:

  一、組織從業人員進行衛生法律和衛生知識培訓;培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行,內容應包括法律、法規、規范、標準和食品衛生知識、各崗位加工操作規程等。

  二、制定食品衛生管理制度及崗位責任制度,并對執行情況進行督促檢查; 三、檢查食品生產經營過程的衛生狀況并記錄,嚴防食物中毒,對檢查中發現的不符合衛生要求的行為及時制止并提出處理意見。

  1、注意員工個人衛生、著裝清潔; 2、不得超范圍制作經營西式糕點和涼菜;

  3、不得使用過期食品,腐敗變質食品、易引發食物中毒的高危食品及其它違禁食品;

  4、洗菜、切菜要肉菜分開、生熟分開,防止交叉污染。為去除殘留農藥,蔬菜類須浸泡半小時以上。

  5、炒菜時要煮熟煮透,煮好的飯菜必須放在配餐間,常溫下不得超過2小時。原則上不留剩余食品,如確須留存,必須放置冰箱內分類分柜冷藏,嚴禁生熟混放,不得超出24小時,待煮熟煮透后可食用。

  6、用過的餐具要洗凈、消毒并保管好。

  7、及時清理垃圾,保持食堂內部及周邊衛生。

  8、禁止生產經營《中華人民共和國食品衛生法》第九條規定的腐敗變質等食品。

  四、對食品衛生檢驗工作進行管理,重點加強食品采購索證、驗收、臺賬登記、貯存的管理。

  1、進貨單位是否符合規定(食品衛生許可證等證件);新購食品及原料有無兩證(食品衛生許可證、檢驗合格證);食品及原料必須新鮮在保質期內。

  2、不準容易引發食物中毒的高危食品入庫,如鹵味、燒鵝、深海魚類(池魚、脯魚)、扁豆、面豆、三文治等;

  3、食品倉庫內存放須分類、分架、隔墻、離地10cm以上,做好通風、防潮、食品標識,不得同存放有毒、有害物品。

  五、組織從業人員進行健康檢查,督促患有有礙食品衛生疾病和病癥的人員調離相關崗位;每天早上對廚房工作人員晨檢,通過詢問、目測的方法,發現生病人員,責令當事人立即治療休息。

  六、建立食品衛生管理檔案。

  七、接受和配合衛生監督部門對本單位的食品衛生進行監督檢查,如實提供有關情況,并對提出的整改意見負責落實,發現問題及時報告學校領導;以上工作內容,需記錄在案,備衛生監督部門考查。衛生監督部門負責對食品安全管理員工作表現進行評價,并將此作為該同志年終工作考核的主要依據之一。

  八、及時參加食品衛生管理員培訓并經考核合格,身體健康并具有從業人員健康合格證明。

  九、與保證食品安全衛生有關的其他管理工作。

  甲方:校(園)法人代表 乙方:食品安全管理員

  簽名 : 簽名: (蓋章)

  20xx年9月1日

幼兒園職工責任書范文 篇2

  為增強安全意識,強化安全責任,落實安全措施,確保師生生命財產安全,特與負責食堂負責人簽訂安全責任狀。

  1、牢固樹立“安全第一,責任重于泰山”的意識,時時把安全工作放在第一。

  2、嚴格執行《食品衛生法》,食堂工作重地嚴禁非工作人員入內。

  3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務工作。

  4、刀、墩、容器必須張貼標簽,并分類使用,洗滌食品的容器必須按植物、動物類分開使用。

  5、做好防蠅、防鼠工作。

  6、食堂工作人員必須養成良好的個人衛生習慣,工作開始前、大小便后,接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后,必須徹底洗手。

  7、食堂工作人員進入食堂之前,必須穿戴整潔的工作服帽,才能工作,工作時不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕,不能帶入或存放個人生活用品,不要穿著工作服、鞋進入廁所。

  8、幼兒開餐后及時整理餐具,同時對幼兒開餐場地進行消毒。

  9、食堂工作人員定期給幼兒燒好預防茶,并送到各教室。

  10、為幼兒提供合理的膳食,編制營養平衡的幼兒食譜,定期計算和分析幼兒的進食量和營養素攝取量。

  11、食堂工作人員必須具備高度的責任心,兢兢業業做好本職工作。

  12、食堂工作人員必須嚴把食品準入關,嚴防“三無”產品、過期食品入園。采購人員要建好臺帳,并索取產品檢驗合格證。

  13、食堂工作人員因失職造成幼兒衛生安全事故的,一切費用由當事人承擔。

  特注:本責任狀自簽字日起生效,有效期為一年。

  本責任狀一式兩份,食堂負責人和幼兒園各式執一份。

  幼兒園(蓋章)

幼兒園職工責任書范文 篇3

  為了保證坐車學生安全上學返家,跟車教師必須盡量做到以下安全責任:

  一、 要求坐車幼兒家長準時接送,下午接送時一定要讓家長接走幼兒;如沒有家長接送,一律不得讓幼兒自己回家,幼兒隨車返園。如錯接或丟失幼兒,一律由跟車老師和司機負責。

  二、 老師對家長,對幼兒態度要和藹,說話語氣要平和,早上接幼兒時要向家長、小朋友說早上好,并下車把孩子抱上車然后跟家長說再見。下午送幼兒回家時,跟車老師到一接送點要下車把孩子抱下車給家長并說再見。

  三、 接送老師一定要坐在車門旁這個座位,以便抱幼兒上下車。在車上,跟車老師要照顧好車上幼兒,一律不允許幼兒在車上打、鬧、跑、站、側坐,把手、頭伸出窗外。

  四、 幼兒上車時,老師要快速對幼兒進行晨檢,一摸(摸頭)、二看(看幼兒暴露部分是否有紅、腫、青塊、傷痕等,如有要馬上向家長問明)。

  五、 跟車老師在幼兒離園上車前,要仔細查清人數,盡量不要出現遺漏現象;在車上,老師要檢查孩子是否有受傷、是否整理好衣褲、鞋子,是否有尿濕現象。

  六、跟車老師在開關車門時要注意幼兒的手、腳、頭等,以免車門壓傷。

  七、 每次幼兒接到幼兒園下車后,跟車老師要從最后排向最前排清查一次,看看車上是否有人有物(千萬不能把幼兒滯留在車上)。

  八、 跟車老師要把家長交待的事情記錄下來(如吃藥、交費、換衣、請假、建議或意見等等)。

  九、 跟車老師要時刻提醒開車師傅不得超速,超載,行車途中不得和司機閑聊,高度注意行車安全;若車前后有幼兒,不得開車。車未停穩,不得開車門抱幼兒下車。

  十、 如出現安全事故,取消當月安全獎,并負相應責任。

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