中秋節(jié)過后剩下的月餅怎么辦？
月餅作為中秋時令的食品，經(jīng)過節(jié)前熱火朝天的搶購，節(jié)后往往被當成“甜蜜負擔”無情地打入了“冷宮”：甜、油、味道單一，不符合健康原則。總的來說，大家對著月餅撓頭犯難還是由于過節(jié)的時候品月餅的形式太過單一，再好吃的東西也扛不住以同一種姿勢天天吃啊!不過別擔心!小編為大家總結了一份月餅烹飪大全，快來檢驗下月餅料理是美味烹飪還是黑暗料理吧!
冰鎮(zhèn)月餅
月餅做成冰糕之后，味道和賣的冰糕差不多，孩子們會特別喜歡。
先把月餅搗碎，放入一點牛奶、一些糖和水，調至均勻。月餅的塑料包裝盒可別丟了，倒入月餅汁，這可是名副其實的月餅冰糕了。放入冰箱的冷凍室后，大約兩個小時，冰糕做好了，不比外面賣的差。
月餅粥
最簡單的是做月餅粥，把月餅搗碎，放進粥里煮，這樣月餅的甜度大大降低，老人也能吃一些。
高端一些可以加點作料，比如玉米月餅粥：把月餅搗碎，用水攪拌均勻后上火開始煮，煮成糊狀后，加入一些用水攪拌的玉米糊，與月餅糊一起煮。很適合老人，孩子們也會非常喜歡的。
有心的網(wǎng)友也可以在煮八寶粥的時候，加入些碎月餅，一定很美味
月餅沙拉
月餅沙拉您嘗過沒有?水果餡的月餅最適合拌沙拉，加點蔬菜、水果，拌上沙拉醬，味道特別好。
把鳳梨月餅切成小塊，在冰箱里找出白菜、蘋果，拌上沙拉醬，三分鐘不到就做成一道菜。月餅和水果蔬菜一起吃，本來就解膩，再配上沙拉醬，更特別。
月餅烙餅
除了煮、拌，月餅還可以烙餅。將月餅攪碎了，和上雞蛋、面粉，再烙成餅，可好吃了!
選兩個黑芝麻餡的月餅攪碎，放入雞蛋、面粉、牛奶，攪拌均勻后又加了一點酵母，和成糊狀，然后烙餅。“新”月餅入口，只有淡淡的甜味兒，松軟可口，如果有花生仁點綴會更香。