中秋節(jié)全國各地的習(xí)俗各有特色,有你的家鄉(xiāng)嗎?(精選3篇)
中秋節(jié)全國各地的習(xí)俗各有特色,有你的家鄉(xiāng)嗎? 篇1
1、菱角
中秋節(jié)吃菱角,據(jù)說能讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數(shù)吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟,然后剝殼當(dāng)零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜膩的月餅后,喝上一碗菱角粥,胃中的油膩當(dāng)場去除不少。
2、栗子
秋涼乍起,街頭就開始飄起了糖炒栗的香氣。板栗,原先與芋頭、菱角一樣,也是中秋必吃的小食。
板栗性味甘寒,有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的作用。最適合秋天食用,而且栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可以適量品嘗,對老齡體弱者最為適宜。
板栗除了可以做零食,也可以入饌,著名的菜肴就有板栗鴨,板栗燒雞,板栗燉雞湯等,美味的同時,又可以完全的將板栗的美味發(fā)揮,中秋節(jié)要吃的健康,板栗菜式必不可少的。
3、團(tuán)圓饃
陜西西安一帶,每到中秋節(jié),當(dāng)?shù)孛考易鲳x,全家共吃一饃,稱“團(tuán)圓饃”。
饃有頂、底兩層,中間加芝麻。饃上層用大碗拓一個圓圈,象征中秋之夜,圓中刻“石頭”一塊,上站一個吃蟠桃的“小猴子”。
饃在鍋里烙熟后,切成尖牙狀,全家每人一牙,家人短期外出,則留下一牙。出嫁的姑娘,娘家則送饃上門,以示全家團(tuán)圓不忘。
4、糍粑
中秋吃糍粑起源于20xx多年前的春秋戰(zhàn)國時期,是人們?yōu)榧o(jì)念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習(xí)俗。通常人們把過中秋看成僅次于春節(jié)的農(nóng)歷節(jié)日,素有“小年”之稱。
中秋節(jié)這一天天還未亮,家里的婦女就早早地起床開始忙活了,把清洗干凈的糯米倒進(jìn)木甑里蒸熟。
糯米飯蒸好后,由家庭的男主人把木甑抬到院壩里,將香噴噴的糯米飯倒進(jìn)石碓窩里,由兩個人一組開始用粑捶或木杵搗爛它,家里的小孩們則興高采烈地圍著石碓窩觀看大人們一拉一杵搗糯米,期待著能吃上香甜的糍粑。
中秋節(jié)是我們國家的傳統(tǒng)節(jié)日,也是一種文化遺產(chǎn)。希望這些中華傳統(tǒng)的美好文化我們不會忘記,并且能一直傳承下去。
中秋節(jié)全國各地的習(xí)俗各有特色,有你的家鄉(xiāng)嗎? 篇2
早就聽說福建人喜歡吃鴨子,中秋時節(jié)也正是鴨子成熟的時節(jié),所以在這天,福建人喜歡用用檳榔芋來燒鴨子,取名叫做檳榔芋燒鴨。
在山西,人們會在這天邀請女婿回家,然后一起吃月餅,也叫做團(tuán)圓餅,晚上也會讓女婿守夜,寓意著一家人和和美美。
上海人,因為中秋時節(jié),也正是桂花開的季節(jié),所以上海人喜歡用桂花雕酒,然后在中秋節(jié)的時候,與親朋好友一起品桂花酒。
在江蘇,中秋節(jié)的時候,人們喜歡吃桂花鴨。所謂桂花鴨,正是用桂花腌制而成的鴨子。
在浙江,中秋節(jié)會吃莼菜鱸魚燴,因為關(guān)于這道菜還有一個美好的典故呢,這里的莼菜所代表的就是思念家鄉(xiāng)的意思。
中秋節(jié)全國各地的習(xí)俗各有特色,有你的家鄉(xiāng)嗎? 篇3
在東北,很多地方都保留著在中秋節(jié)祭祖的習(xí)俗。這里面非常講究,所有擺放的東西都有不同的美好寓意。在中秋佳節(jié)期間,東北人還會舉行很多有趣的活動,比如廟會等等。
在江西,有的地方,有一種獨(dú)特的習(xí)俗,就是老百姓都會向廟里的菩薩捐款,以求得到菩薩的降幅。還有的地方,在中秋節(jié)這天,一家人會一起做“做粑”,這也象征著團(tuán)圓的意思。