衛生室自查報告
一、工作進展情況
（一）加強領導，周密部署。為圓滿完成全市食品行業創建國家衛生城市的各項任務，確保2012年我市順利通過“國家衛生城市”的復查，市食安委辦立即召開了鞏固國家衛生城市創建工作專項會議，認真學習了《國家衛生城市考核命名和監督管理辦法》和《國家衛生城市標準》等文件，并對國家衛生城市新標準中的食品安全內容進行了討論。根據全市創衛工作方案結合我市實際印發了《攀枝花市食品安全協調委員會鞏固國家衛生城市創建成果實施方案》，進一步明確了鞏固國家衛生城市創建成果專項活動的責任單位、工作任務和具體目標，夯實了工作責任，真正把該項工作往深處做，往實處做，確保各項創建工作見實效，各項整改措施落實處，逐步建立一級抓一級，層層抓落實的工作機制。
（二）鞏固整治成果，食品安全專項整治有序推進。為切實保障人民群眾的飲食安全，市食安委辦把鞏固國家衛生城市創建工作與全市食品食品安全整頓工作結合起來，按照全年工作目標，在全市范圍內有計劃、有重點、有步驟地開展食品安全專項整治。截止目前，市食安委辦積極組織開展了“元旦春節”、“五一”節、“兩會”、“國慶”、“中秋”、“中高考”、省民運會等重點時段食品安辦聯合執法檢查，還結合我市實際，開展了春夏季食品安全專項整治、乳制品專項整治、食用油專項整治、濫用食品添加劑專項整治、學校食堂及校園周邊專項整治等11項專項整治工作。經過整治,有力地規范了全市食品市場，取得了顯著的成效。今年我市糧油、糕點、餐飲用具、飲用水、肉制品主要品種監測指標良好，全市無一起重大食品安全事故發生。開展了對我市食用油安全狀況的調研工作，確保了食品市場安全穩定。
（三）加強督查，食品安全指導力度不斷加大。一是圍繞社會各界關心的熱點問題，加強食品安全督查督辦工作力度。全年，市食安委辦共
受理投訴舉報7起，向相關監管部門和縣(區)食安委辦移交食品安全投訴舉報7件，牽頭組織查處了聯盟超市內宣傳保健品以及群眾關于“地溝油”和“潲水油”的投訴，切實維護了群眾的利益。二是多次組織各食品安全監管部門對各縣（區）開展的專項整頓等工作進行督查，切實加大了對食品安全工作的監督檢查和督查督辦力度。三是積極組織市農牧局、市工商局、市衛生局等部門召開專題會議，認真辦理市政協七屆四次會議的145號“關于整治潲水油和垃圾豬的建議”；242號“關于強化監管，杜絕餐飲業使用地溝油的建議”；215號“關于進一步強化我市食品安全制度的建議”等提案，使提案中問題得到了有效解決，讓提案委員滿意，讓廣大人民群眾放心。
（四）完善預案，加強網絡建設提高應急處置水平。2012年，我市遭受了有氣象資料記載以來最為嚴重的干旱，近半年時間未下雨,旱情嚴重,旱區人畜飲水出現困難，給食品安全造成重大隱患。為確保旱區群眾生命安全，消除食品安全隱患，保障經濟社會可持續發展，指導和規范全市抗旱救災食品安全應急處置工作，市食安委辦制定了《攀枝花市抗旱救災食品安全應急預案》，印發了《關于進一步加強干旱地區食品安全監管的通知》。衛生監督部門成立了衛生監督工作應急隊，做好應急出動的物資準備、車輛等安排工作，確保飲食飲水衛生安全事件發生后及時得到控制和處理。暢通了投訴舉報渠道，認真處理群眾反映的飲食飲水安全問題：一方面，對旱區餐飲經營單位進行監督檢查，覆蓋率達到100%；另一方面，開展旱區學校、托幼機構的食堂、飲用水及學校周邊餐飲店的專項衛生監督檢查工作，監督檢查覆蓋率達到100%。加大了對旱區大型集體用餐及農村自辦宴席的衛生監督管理，做到大型集體用餐及農村自辦宴席監督檢查覆蓋率達100%，克服了高溫、旱災、洪澇災害的不利影響，保障了干旱地區的食品安全，全面提升了我市食品安全監管和抵御潛在風險的能力。